今夜の夕食

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タグ:長茄子 ( 16 ) タグの人気記事


2018年 06月 08日

北摂の6月の家庭菜園・・その1

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2018年06月08日現在

すっかり「夏の畑」らしくなってきた。


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「下仁田葱・九条ネギ」
時々根元から切られている・・
ネキリムシがいるようだ・・。


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「フルーツトマト」
実は親指くらい。




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「長茄子」


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「ヒマワリ」
今年は、野鳥用に種を沢山残さないと・・。


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「食用鬼灯」


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「スイカ」
まだ雌花が咲かない・・。


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「サンライズメロン」
4株のうち
同じ畝の2株が
根元から腐り消えてしまった。
なぜなのか・・・?


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「キュウリ」
まだ割箸ほどの太さ。


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「トウモロコシ」


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「快豆黒頭巾黒豆」
可愛い花をつけている。


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「赤紫蘇」
今年も紫蘇ジュース用。


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「冬瓜」



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「青シソ」
やっと食卓に上がる。




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2018年06月06日現在
やっとギブスがはずれたが
右手は3週間固定されていたので歪んで伸びない

担当医の話では
いつもの生活に戻り
使っている間に徐々にもとに戻るとのこと
湯船で痛くない程度にゆっくりと
ストレッチをしながら伸ばす練習をする。
ちょっとした加減で
今まで使っていなかった筋肉を使うと
ピリピリッと電気が走るような
痛みが出るが
それも徐々に治まっていくとの話で、
もし
腕に歪みが残っても
許容範囲内


リハビリに通わなくてもいいのだが
痛みが消えるのは
もう少し先のようだ



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2018年 06月08日(金 曜日)

雨/最高気温25.8度/最低気温21.1度


日の出04時43分
日入り19時09分
















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by hooziro_tazuko | 2018-06-08 15:05 | ★家庭菜園・・美味しい畑~♪ | Comments(8)
2018年 05月 28日

五月の北摂の畑(スナップエンドウの集計)・・その5

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2018年05月28日「本日の収穫」
ジャガイモの試しぼり
種イモ1/4個からの収穫・・。!!
これなら、もう収穫できそう。
レタス・・後2株で終了
人参・・もう少し残ってる
玉ねぎ・・畑友からのお裾分け



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2018年05月25日
ピーマン・しし唐・長茄子の足元に
藁を引く


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2018年05月24日
下仁田葱・九条ネギの植え付け完了


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2018年05月24日現在
キュウリの蔓が出始めている。



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2018年05月25日現在
スナップエンドウの片づけスタート

一日2時間ほどかけ
蔓・紐・支柱・残骸の焼却を
3日間かけ完了。

★スナップエンドウの収穫量を合計
4月30日に収穫スタート
5月25日・・最終日
合計は21,792g
(昨年は17,371g)
25%増し、成績良かった~♪



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2018年05月25日
「大丸ウズラ豆」かなり大きく育っている。


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2018年05月25日現在
カボチャ「夢味」
蔓が伸び始め誘引作業と
足元の枝の剪定スタート


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2018年05月25日現在
スイカの弦が伸び始めている。


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2018年05月25日現在

「ルバーブ」
そろそろ2回目のジャム作りができそう~♪




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2018年 05月28日(月 曜日)

曇り /最高気温26.5度/最低気温20.6度


日の出04時46分
日入り19時02分
















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by hooziro_tazuko | 2018-05-28 11:56 | ★家庭菜園・・美味しい畑~♪ | Comments(6)
2018年 05月 11日

五月の北摂の畑・・その2

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2018年05月11日現在
「食用ほおずき」
こぼれ種で今年も芽を出す。

2016年から「食用ほおずき」でジャム作りしています。

https://hooziro.exblog.jp/25524771/

去年の場所にちゃんと
顔を出してます。
なかなかのお利口さん
今年も美味しいジャムができそう。


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枝豆「快豆黒頭巾」


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トウモロコシ「幸せコーン」
名前はいいが
同時に蒔いた種でも 成長の差が大きく
歯抜けだよ・・。


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フルーツトマト「シュガープラム」
まだ小さいのに、もう花をつけていた
鋏で切りとらないと。


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三度豆


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モロッコ


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ミニキャベツ「このみ姫 」
種を採ってみたいと・・夫
クマンバチの協力に期待だねぇ~♪


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ウスイエンドウ
やっと実が入り始めた・・!!


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空豆
おじぎを始めた・・♪



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かぼちゃ「夢味」
白いカボチャがぶら下がるとか・・。


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左は・・市販品
右は・・種からの自家製
最初は差が出ていたが
今では
あまり変らない。









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今年もシンボルツリーの
「ヒマワリ」を4本・・♪


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大丸ウズラ豆
煮物に美味しい甘手の豆~♪
こちらも初挑戦・・!!



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2018年 05月11日(金 曜日)

 晴れ/最高気温23.2度/最低気温9.7度


日の出04時57分
日入り18時50分
















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by hooziro_tazuko | 2018-05-11 22:04 | ★家庭菜園・・美味しい畑~♪ | Comments(2)
2018年 04月 23日

北摂の春の家庭菜園・・その3

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2018年04月23日

今日も午前中だけの畑仕事だが
暑かった・・!!

夏野菜に向けての畝作りが
急ピッチ・・!!
後3畝残ってる・・。



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2018年04月23日
自家製の長茄子の苗を4本植える。



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春の白菜が少し巻いてきた。


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早生の玉ねぎが大きくなり
連休中に収穫の予定。


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ジャガイモ
順調・・♪


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春大根
ただ今、間引き菜は浅漬けとして
食卓に~♪


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エンドウ
花がつき始めたので
本日追肥料・・。






2018年 04月23日(月 曜日)

 晴れ/最高気温24.6度/最低気温15.7度


日の出05時16分
日入り18時35分
















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by hooziro_tazuko | 2018-04-23 16:27 | ★家庭菜園・・美味しい畑~♪ | Comments(2)
2017年 07月 07日

北摂の7月の畑・・その3

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2017年07月07日


台風3号の影響も受けず
楽しみにしていたヒマワリが
一つ咲きました。

いつか育ててみたかった
のっぽのヒマワリ

ここなら
う~~んと背を伸ばし
沢山の花を付けても
心配ないなぁ

蕾が沢山ついている。
家庭菜園のシンボルになりそう~♪




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2017年07月07日

本日の収穫は
バケツ2杯の三度豆。
バケツ1杯の長茄子。
胡瓜4本
フルーツトマト少々・・。
スイカは・・豪雨でほぼ半分腐り・・
今日の収穫のスイカも たぶん薄い黄色では・・?

三度豆・キュウリと長茄子2/3は
食べきれないので
今から嫁入り先探しです。





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2017年 07月07日(金 曜日)


曇り後晴れ/最高気温33.2度/最低気温23.5 度/湿度51%

日の出04時51分
日入り19時14分





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by hooziro_tazuko | 2017-07-07 13:44 | ★家庭菜園・・美味しい畑~♪ | Comments(6)
2017年 07月 06日

北摂の7月の畑・・・その2

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2017年07月06日
サンライズメロン
台風3号にも負けず
実が幾つもできています。

「サンライズメロン」は初めての挑戦
どんなメロンなのか知っているのは夫だけ
気になって検索しましたら。

露地でも作りやすい美味しいメロンとあり。
↓より画像をお借りしました。

http://kateide-saien.com/?pid=73611772

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↑のような、美味しいメロンが
夫の予想では沢山収穫できるようですが・・・?。
美味しいとなれば
猿に狙われないようにしなくては。





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2017年07月06日

雨で長茄子が・・
大きく成長している。
そろそろ食べたいのですが・・
まだ夫より許可がおりません・・笑




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2017年07月06日

フルーツトマトが赤くなりました。
緑から赤になるまで、積算温度が1000度必要
単純計算で30度以上×30日

HPのわいわいさんに教えてもらいました
1カ月とは・・なかなかですのに、

やっと赤くなったら
早速お客様が・・!!

ここにも、ネットがいる・・!!





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2017年07月06日

なんと・・
台風で小玉スイカが1つパンク
黄色くなり始めている。
これはまだ色が薄い・・!!



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2017年07月05日

畑友Kさんから
「本物の丹波の黒豆の苗」を10本頂き
昨日植えつける





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2017年07月06日

今日の収穫
モロッコは、あと1回で終了のようです。
食べきれない収穫量ですので
4軒のお家にお裾わけ。


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2017年07月06日今夜の夕飯

★・・・鶏肉・万願寺のから揚げ
★・・サマーオレンジ
★・・モロッコとカニカマのサラダ

冷ややっこ出し忘れ・・。




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2017年07月05日 今夜の夕飯

★・・・鯵の干物の素上げ・三度豆のてんぷら
★・・・タコとキュウリの酢の物
★・・ヒジキ・人参・揚げの煮物
★・・・エンドウ豆のおぼろ豆腐
★・・・サマーオレンジ




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2017年 07月06日(木 曜日)


曇り後晴れ/最高気温31.8度/最低気温21.2 度/湿度42%

日の出04時51分
日入り19時15分





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by hooziro_tazuko | 2017-07-06 21:20 | ★家庭菜園・・美味しい畑~♪ | Comments(6)
2017年 06月 23日

北摂の6月の畑・・その6

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「子供ピーマン」


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「長唐」

2017年06月18日

「子供ピーマン」とは可愛いネーミングと
苗をホームセンターで買いましたが
これ・・どうやら大きなピーマンには成らず
苦みのないしし唐のようなかんじ・・。
今のところ、
長唐と一緒に焼いて食べてます。



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2017年05月29日



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2017年06月10日

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2017年6月18日

可愛いトマトが沢山つき始めました。
7月になれば赤くなるかしら~♪




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2017年05月29日



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2017年06月18日

やっと茄子がぶらさがり始めました。






2017年 06月23日(金曜日)

晴れ/最高気温33.2度/最低気温18.0 度/湿度32%

日の出04時46分
日入り19時15分





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by hooziro_tazuko | 2017-06-23 07:00 | ★家庭菜園・・美味しい畑~♪ | Comments(2)
2017年 06月 18日

北摂の6月の畑・・その3

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2017年6月10日長茄子





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2017年6月10日・・黄色小玉スイカ
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2017年6月16日

スイカの赤ちゃんの姿を沢山発見~♪





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2017年6月10日 とうもろこし
「ピーターコーン」



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2017年6月10日


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フルーツトマト
まだまだ小さいです・・。




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2017年6月10日 快豆黒頭巾
こちらの黒豆は初挑戦。


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2017年6月10日 豊産南京



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2017年6月10日  キュウリ


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ミックスレタス
今我が家の貴重な食材・・♪



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こちらの小さなキャベツは
「このみ姫」
愛犬ベルの食材・・!!


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出番を待つ落花生苗






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2017年 06月18日(日 曜日)
曇り/最高気温28.5度/最低気温21.2 度/湿度40%
日の出04時45分
日入り19時14分





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by hooziro_tazuko | 2017-06-18 10:01 | ★家庭菜園・・美味しい畑~♪ | Comments(2)
2016年 06月 07日

北摂の6月の畑

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「坊っちゃんカボチャ」に
やっと実がつきました。

旧の畑と違い
15分ほど離れた場所ですが
こちらは気温が低いようです。





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「ピーマン・長とう」

だいぶん大きくなってきましたが
今は せっせとできたばかりの実を
取り除き木を育てている最中です。



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「モロッコ・三度豆」

どちらも支柱のてっぺんまで 蔓が伸びましたので
そろそろ蔓を止めないと。



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「下仁田ネギ・九条ネギ」

種から育てている苗
赤さび病が出てきましたので
石灰で赤さび病対策


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「オクラ(ダビデの星)」

夜盗虫にやられ
もう2本も 茎から切られて
歯抜けと・・・
予備の苗を移植する予定・・・。




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「ヤーコン」

順調に育っています。




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「長茄子」

色が悪く成長が遅いので
心配していたが
やっといい色の木に育ってきました。



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「黄色小玉スイカ」

やっと昨日雌花がつきました。
やっぱり・・
今年は何個収穫できるかなぁ~?
朝一番の受粉
頑張ってください・・!!




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「食用ほおずき」

どうやら3株しか
発芽できなかったようで
1株に実は
10~20個とか
ジャムの夢は消えそう・・。


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「赤紫蘇」

今日 梅干を漬けこみましたが
この成長具合では
赤紫蘇はどうやら
紫蘇ジュース用になりそう・・。




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「トウモロコシ」

1番手と2番手
差がうまくつきました
今年は長く楽しめそう・・!!


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「ヒャクニチソウ・千日紅」」

こちらも順調で
花をつけ始めました。
お盆のお墓参り用に
上手く大きく育ってくれると
嬉しいのですが・・・。




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「アルストロメリア」

春に移動させたので、
今年のお花は 無理かと
思っていたら・・いい子に育っています。
これも仏花・・!!



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昨日から畑にも蚊が登場

夕方からの 畑仕事には
枯れ草や 杉の葉を燃やす
煙で蚊がかなりましのよう・・。




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山に近いほうの囲いの側に
昨日 コスモスの苗を植える

目隠しになり
鹿・猪からは
畑の様子が見えにくいとか・・。
良いと聞くことはできるだけ
してみないと・・。





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2016年 06月07日 (火曜日)
雨/最高気温21.9 度/最低気温21.0 度/湿度84%
日の出04時45分
日入り19時09分



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by hooziro_tazuko | 2016-06-07 16:52 | ★家庭菜園・・美味しい畑~♪ | Comments(8)
2016年 05月 10日

夏野菜が少し大きくなりました~♪

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九条ネギ・下仁田ネギ

(4月20日移植) 

3月30日に種蒔きした苗ですが 
順調に成長。




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トウモロコシの苗

(4月26日に移植)

まだあまり大きくなっていないなぁ・・。。
自家製の苗で
去年の残りの種を 試しに蒔くのは、
今一つのよう・・・。





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ラディッシュ

3月30日種蒔き
新しい畑で収穫できた「初物」
田んぼのあとは・・
たぶん なにも収穫はできないのではと
聞いていましたが

ラディッシュは
前の畑より綺麗なのがとれ
他の夏野菜も 
期待できるのでは なんて・・・♪
どうなるかなぁ・・・♪?




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ピーマン・伏見長唐・黄色い小玉スイカ

(4月30日現在)

4月27日に植付け
まだ背が低いのに 花つきが良く
せっせと 花芽・足元の脇芽を摘む。

向こうに見える
三角のビニールの中に
黄色い小玉スイカの苗が植わっていて、
順調に成長中






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長茄子

(4月30日現在)

4月27日に植付け
まだ3日目ですので
色が悪い
畑になじんむ までには時間がかかりそう・・・。





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フルーツトマト

(5月7日現在)

4月27日に植付け
順調に成長。
新しい畑は 風が強いので
そろそろ 本格的な支柱が必要かな・・・。
まだ背が低く
花芽は摘む。

今年のホームセンター・園芸店では
フルーツトマトの苗は あまり見かけなく・・
ミニトマトと大玉トマトが 主流のよう
フルーツトマトの 苗探しに困る。





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中国野菜 サイシン
(5月7日現在)

3月30日種蒔き
夏野菜の収穫までに
青物が途切れるので「サイシン」を作ってみる
菜花のように調理できると記載されていましたので・・
初挑戦~♪
脇芽の花を食べる野菜ですが
先ずは もったいないので 間引き菜を 
湯がいたのと・油炒めと試してみました・・
「炒めもの」方が美味しい。

小松菜より少しクセがあり
先ずは胡麻ドレッシングで頂く。
色々と試してみないと~♪




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ミックスレタス

(5月07日現在)

3月30日に種蒔き 
順調に育っている 。
苗床の方が 競争原理が働き成長が良いのかなぁ・・。
苗床から食べていきましょう・・♪






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サラダ牛蒡

5月7日現在

4月3日に種蒔き
袋の中でしっかり大きくなっている。




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三度豆

(5月7日現在)

4月24日種蒔き
ほぼすべて二葉が出、
本葉も順調に育つ
野鳥が多く ムクドリを多く見かけるので
種を食べられるかと心配したが
食べるものが多いのか
種は全て発芽する・・・♪



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ヤーコン

(5月7日現在)

2月23日に移動
新しい土にもなじんできたよう~♪
土が流れないようそろそろ囲いが要りそう・・。



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モロッコ

(5月7日現在)

4月24日に種蒔き
三度豆より遅れて発芽したが、
追いかけるスピードは速く
どんどん育っている。
そろそろ支柱が要りそう~♪




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山蕗

(4月16日移植)

日陰を好むのですが・・
日陰の少ない畑で上手く育ち
夏を越せるかが心配。
「蕗のとう」の天ぷら食べたいよ・・・。




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アスパラ

(5月7日現在)

3月30日 種蒔き
とてもかわいい「アスパラの赤ちゃん」が
沢山出てきました~♪
今でこそ緑色で分かりますが
最初は糸よりも細く 
色は茶色に近い紫色で 
はすかいから見ても 見落としそう
草引きしていて みつけたしだい
もしかしたら・・
アスパラが 出ていないところのは
雑草について 抜けているのかも・・・。

さてさて あと2年待たないと
食べられませんが
沢山芽が出ているので
2年は待てそう・・。

以前のアスパラも種から
上手く育ちましたが
モグラが通り駄目に・・・。
新しい畑にはモグラが出ないことを
祈ります・・・!!


「アスパラの根」は市販されていますが
種からでも簡単に育つ

「アスパラの根」も2年待ちなら
沢山食べられそうな
種からがお勧めかなぁ・・??




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2016年 05月10日 (月 曜日)
雨 /最高気温18.6 度/最低気温17.0 度/湿度85%
日の出04時59分
日入り18時50分



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by hooziro_tazuko | 2016-05-10 13:22 | ★新畑作り | Comments(10)