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今夜の夕食

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タグ:長茄子 ( 21 ) タグの人気記事


2019年 06月 20日

夏野菜に実がつき始めている~♬。

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畑を借りている地区には
熊が出ると張り紙がある・・・。

確かに
三好山には大きな熊の檻があり、
昔は熊が出たと聞く。

さて、京都の山からくるのかなぁ・・?


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スイカの赤ちゃん~♬
雨に負けずに育ってほしいなぁ・・。
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二番手のトウモロコシも
順調・・!!
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一番手のトウモロコシには
雌花と雄花が付き
受粉のお手伝い中・・。
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諦め始めていた
ジャンボオクラ「ダビデの星」には
やっと本葉が出始めた。
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北尾(京都)の黒豆
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モロッコ
収穫は、まだまだ先のよう・・。
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フルーツトマト
まだまだあかくはならないなぁ・・・。

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長茄子

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九条ネギ・下仁田ネギ
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黒豆

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食用ほおずき
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かぼちゃ「夢味」
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ひまわり

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花鬼灯

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2019年06月20日(木曜日)

晴れ/最高気温度/最低気温20度

日の出04時43分
日の入り19時13
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by hooziro_tazuko | 2019-06-20 08:58 | ★家庭菜園・・美味しい畑~♪ | Comments(6)
2018年 09月 09日

「今夜の夕飯」5日分・・・。

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2018年09月08日「今夜の夕飯」

「金目鯛の干物」
「茄子の胡麻和え」
「納豆とオクラの和え物」
「しめじとワカメの味噌汁」
「サンライズメロン」
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2018年09月07日「今夜の夕飯」

「鶏肉の白ワイン・トマト缶煮込み」
「オクラとモズク・酢レンコンの和え物」
「20世紀ナシ」
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2018年09月06日「今夜の夕飯」

「しめ鯖」
「茄と揚げの煮物」
「最後のモロッコの煮豆」
「素麺の澄まし汁」
「サンライズメロン」
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2018年09月05日「今夜の夕飯」

「ピーマンとささみのチリソース」
「オクラと納豆・酢レンコンの和え物」
「豆腐の味噌汁」
「サンライズメロン」

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2018年09月04日「今夜の夕飯」

「鰺の干物」
「焼きナス」
「酢レンコン」
「炊き込みご飯」
「しめじの味噌汁」
「サンライズメロン」


家庭菜園の収穫野菜は
今 茄・モロッコと
僅かにとれる「ピーマン・きゅうり」

納戸には「かぼちゃが3個・ジャガイモ・大丸うずら豆」が
残っているがこれは冬の食材の予定なので
手を付ける わけにはいかないなぁし・・

そろそろ冬瓜が収穫できそうなので
少しは食の幅が広がるかなぁ・・・?

果物として、まだスイカ(サマーオレンジ)とサンライズメロンが
あと少し残っているので
ほんの少し食卓が賑わうが
これもあと1週間弱・・・。

ほうれん草・小松菜・枝豆・サツマイモよ
早く大きくなぁれ~~!!

今月は 毎日の夕飯には頭を痛めている・・。



 09月09日(日 曜日)

雨/最高気温27度/最低気温23度



日の出05時35分
日入り18時14分







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by hooziro_tazuko | 2018-09-09 15:27 | ★今夜の夕飯 | Comments(2)
2018年 09月 04日

「今夜の夕飯」3日分・・・。


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2018年09月03日 「今夜の夕飯」

「茄子・かぼちゃ・豚肉の中華あんかけ」
「オクラ(ダビデの星)・カニ蒲鉾・レンコンの甘酢」
「素麺の味噌汁」
「スイカ(サマーオレンジ)」


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2018年09月02日 「今夜の夕飯」

「鰺のみりん干し」
「がんもどきとオクラの煮物」
「豆ごはん」
「モロッコの煮豆」
「スイカ(サマーオレンジ)」
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2018年08月31日 「今夜の夕飯」

「しめ鯖」
「焼きナス」
「モズク・オクラ・納豆の和え物」
「サンド豆の煮豆」
「朧豆腐」
「スイカ(サマーオレンジ)」


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 09月04日(火曜日)

曇り・雨/最高気温度/最低気温度



日の出05時32分
日入り18時21分




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by hooziro_tazuko | 2018-09-04 10:52 | ★今夜の夕飯 | Comments(6)
2018年 08月 04日

今夜の夕飯「4日分」~♪

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2018年08月02日「今夜の夕飯」

「さわらの味噌漬け」
「長茄子の田舎煮」
「オクラ・納豆・もずくの酢の物」
「冷ややっこ」
「スイカ(サマーオレンジ)メロン(サンライズ)」


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2018年08月01日「今夜の夕飯」

「小松菜・木耳・牛肉の炒めもの」
「人参のオレンジジュースサラダ」
「卵豆腐」
「スイカ(サマーオレンジ)」

畑の小松菜と人参だが
猛暑に入ると
苦みが出てきた・・残念





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2018年07月31日「今夜の夕飯」

「野菜天ぷら」

茄子・カボチャ・オクラ・ミニトマト・青紫蘇

野菜天ぷらこの夏に入り
何回目かなぁ~?。



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2018年07月30日「今夜の夕飯」

「ささ身のチーズ焼き」
「酢レンコン」
「焼きナス」
「サンライズメロン」
「カレースープ」




 08月04日(土 曜日)

晴れ/最高気温37.1度/最低気温26.5度



日の出05時09分
日入り18時58分




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by hooziro_tazuko | 2018-08-04 16:52 | ★今夜の夕飯 | Comments(0)
2018年 07月 30日

「今夜の夕飯」4日分~♪

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2018年07月26日「今夜の夕飯」
「カボチャ・野沢菜・豚肉の炒めもの」
「焼きナス」
「豆腐の味噌汁」
「スイカ(サマーオレンジ)・サンライズメロン」



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2018年07月25日「今夜の夕飯」
「ラッキョとカボチャ・豚肉の炒めもの」
「おぼろ豆腐」
「オクラと納豆の和えもの」
「サンライズメロン」




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2018年07月24日「今夜の夕飯」
「ピーマンとささ身のチリコンカ」
「もずくと卵のちゅうかスープ」
「焼きナス」
「スイカ(サマーオレンジ)」



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2018年07月23日「今夜の夕飯」
「茄子のミートソースオープン焼き」


カボチャ・茄子の料理がスタート
メイン料理で使いたいが
天ぷら以外ではあまりメインにはならず
料理本では、ほとんど脇役
次はレシピ検索かなぁ・・?


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我が家のカボチャ「夢味」は
「栗カボチャ」でとても美味しいく
種の袋には保存がきくと表記されている。

↑の夕飯は
コンべックで下焼きしてからの調理だが
250度で8分ほどの
素焼きだが
美味しいのでつい摘み食いしてしまう。

今回のカボチャは
苗をお裾分けした畑友からも
好評なので
種を残すことに~♪


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今年のスイカはオレンジ色の
「サマーオレンジ」
こちらも今までにない美味しいスイカ
糖度も12~13度と
赤いスイカ(10~11度)より高い・・!!
ワンコのベルも大好き~♪
こちらも、種は残しておこう。


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長茄子「F1」
今年は種から育てたが、市販の苗も1本買ったが
種から育てた長茄子の方が
甘みのある茄子に育っている。
茄子が甘いと感じたのも
今年が初めて~♪





 07月30日(月 曜日)

曇り後晴れ/最高気温34.6度/最低気温25.6度



日の出05時04分
日入り19時03分















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by hooziro_tazuko | 2018-07-30 21:39 | ★今夜の夕飯 | Comments(8)
2018年 06月 08日

北摂の6月の家庭菜園・・その1

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2018年06月08日現在

すっかり「夏の畑」らしくなってきた。


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「下仁田葱・九条ネギ」
時々根元から切られている・・
ネキリムシがいるようだ・・。


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「フルーツトマト」
実は親指くらい。




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「長茄子」


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「ヒマワリ」
今年は、野鳥用に種を沢山残さないと・・。


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「食用鬼灯」


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「スイカ」
まだ雌花が咲かない・・。


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「サンライズメロン」
4株のうち
同じ畝の2株が
根元から腐り消えてしまった。
なぜなのか・・・?


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「キュウリ」
まだ割箸ほどの太さ。


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「トウモロコシ」


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「快豆黒頭巾黒豆」
可愛い花をつけている。


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「赤紫蘇」
今年も紫蘇ジュース用。


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「冬瓜」



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「青シソ」
やっと食卓に上がる。




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2018年06月06日現在
やっとギブスがはずれたが
右手は3週間固定されていたので歪んで伸びない

担当医の話では
いつもの生活に戻り
使っている間に徐々にもとに戻るとのこと
湯船で痛くない程度にゆっくりと
ストレッチをしながら伸ばす練習をする。
ちょっとした加減で
今まで使っていなかった筋肉を使うと
ピリピリッと電気が走るような
痛みが出るが
それも徐々に治まっていくとの話で、
もし
腕に歪みが残っても
許容範囲内


リハビリに通わなくてもいいのだが
痛みが消えるのは
もう少し先のようだ



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2018年 06月08日(金 曜日)

雨/最高気温25.8度/最低気温21.1度


日の出04時43分
日入り19時09分
















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by hooziro_tazuko | 2018-06-08 15:05 | ★家庭菜園・・美味しい畑~♪ | Comments(8)
2018年 05月 28日

五月の北摂の畑(スナップエンドウの集計)・・その5

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2018年05月28日「本日の収穫」
ジャガイモの試しぼり
種イモ1/4個からの収穫・・。!!
これなら、もう収穫できそう。
レタス・・後2株で終了
人参・・もう少し残ってる
玉ねぎ・・畑友からのお裾分け



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2018年05月25日
ピーマン・しし唐・長茄子の足元に
藁を引く


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2018年05月24日
下仁田葱・九条ネギの植え付け完了


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2018年05月24日現在
キュウリの蔓が出始めている。



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2018年05月25日現在
スナップエンドウの片づけスタート

一日2時間ほどかけ
蔓・紐・支柱・残骸の焼却を
3日間かけ完了。

★スナップエンドウの収穫量を合計
4月30日に収穫スタート
5月25日・・最終日
合計は21,792g
(昨年は17,371g)
25%増し、成績良かった~♪



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2018年05月25日
「大丸ウズラ豆」かなり大きく育っている。


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2018年05月25日現在
カボチャ「夢味」
蔓が伸び始め誘引作業と
足元の枝の剪定スタート


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2018年05月25日現在
スイカの弦が伸び始めている。


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2018年05月25日現在

「ルバーブ」
そろそろ2回目のジャム作りができそう~♪




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2018年 05月28日(月 曜日)

曇り /最高気温26.5度/最低気温20.6度


日の出04時46分
日入り19時02分
















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by hooziro_tazuko | 2018-05-28 11:56 | ★家庭菜園・・美味しい畑~♪ | Comments(6)
2018年 05月 11日

五月の北摂の畑・・その2

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2018年05月11日現在
「食用ほおずき」
こぼれ種で今年も芽を出す。

2016年から「食用ほおずき」でジャム作りしています。

https://hooziro.exblog.jp/25524771/

去年の場所にちゃんと
顔を出してます。
なかなかのお利口さん
今年も美味しいジャムができそう。


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枝豆「快豆黒頭巾」


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トウモロコシ「幸せコーン」
名前はいいが
同時に蒔いた種でも 成長の差が大きく
歯抜けだよ・・。


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フルーツトマト「シュガープラム」
まだ小さいのに、もう花をつけていた
鋏で切りとらないと。


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三度豆


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モロッコ


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ミニキャベツ「このみ姫 」
種を採ってみたいと・・夫
クマンバチの協力に期待だねぇ~♪


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ウスイエンドウ
やっと実が入り始めた・・!!


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空豆
おじぎを始めた・・♪



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かぼちゃ「夢味」
白いカボチャがぶら下がるとか・・。


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左は・・市販品
右は・・種からの自家製
最初は差が出ていたが
今では
あまり変らない。









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今年もシンボルツリーの
「ヒマワリ」を4本・・♪


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大丸ウズラ豆
煮物に美味しい甘手の豆~♪
こちらも初挑戦・・!!



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2018年 05月11日(金 曜日)

 晴れ/最高気温23.2度/最低気温9.7度


日の出04時57分
日入り18時50分
















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by hooziro_tazuko | 2018-05-11 22:04 | ★家庭菜園・・美味しい畑~♪ | Comments(2)
2018年 04月 23日

北摂の春の家庭菜園・・その3

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2018年04月23日

今日も午前中だけの畑仕事だが
暑かった・・!!

夏野菜に向けての畝作りが
急ピッチ・・!!
後3畝残ってる・・。



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2018年04月23日
自家製の長茄子の苗を4本植える。



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春の白菜が少し巻いてきた。


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早生の玉ねぎが大きくなり
連休中に収穫の予定。


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ジャガイモ
順調・・♪


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春大根
ただ今、間引き菜は浅漬けとして
食卓に~♪


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エンドウ
花がつき始めたので
本日追肥料・・。






2018年 04月23日(月 曜日)

 晴れ/最高気温24.6度/最低気温15.7度


日の出05時16分
日入り18時35分
















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by hooziro_tazuko | 2018-04-23 16:27 | ★家庭菜園・・美味しい畑~♪ | Comments(2)
2017年 07月 07日

北摂の7月の畑・・その3

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2017年07月07日


台風3号の影響も受けず
楽しみにしていたヒマワリが
一つ咲きました。

いつか育ててみたかった
のっぽのヒマワリ

ここなら
う~~んと背を伸ばし
沢山の花を付けても
心配ないなぁ

蕾が沢山ついている。
家庭菜園のシンボルになりそう~♪




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2017年07月07日

本日の収穫は
バケツ2杯の三度豆。
バケツ1杯の長茄子。
胡瓜4本
フルーツトマト少々・・。
スイカは・・豪雨でほぼ半分腐り・・
今日の収穫のスイカも たぶん薄い黄色では・・?

三度豆・キュウリと長茄子2/3は
食べきれないので
今から嫁入り先探しです。





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2017年 07月07日(金 曜日)


曇り後晴れ/最高気温33.2度/最低気温23.5 度/湿度51%

日の出04時51分
日入り19時14分





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by hooziro_tazuko | 2017-07-07 13:44 | ★家庭菜園・・美味しい畑~♪ | Comments(6)