今夜の夕食

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2014年 09月 13日

冬瓜のポトフ風。

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★・・・冬瓜のポトフ風
★・・・オクラとカニかまぼこのコールスロー和え
★・・・大根のぬか漬け

2014年 09月13日(土 曜日)

晴れ /最高気温28.0/最低気温18.2/湿度39%
日の出5時39分
日の入り18時09分
朝5時の和室の気温は21度

朝から 畑へ
この夏 雨が多かったので 畑の土は水分を含み
畑を耕すのは とても大変なようで
冬野菜の準備が 少し遅れぎみ
私は 草引きの手伝い

綺麗に色づいた、赤唐辛子を
持ち帰り、階段のところにぶら下げる
殺風景だった階段も秋色に
(3年分はありそうです。)


今夜は、先日いただい冬瓜の 残りを使い
ポトフ風に・・・。
ジャガイモ・人参・玉ねぎ・荒引きソーセージを
ブイヨンと白ワインで
くつくつと煮込みました。
持ち帰った オクラも早速使い
カニかまぼこと混ぜて
コールスロードレッシングで和えました。
今日も、楽チンな夕飯~♪







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by hooziro_tazuko | 2014-09-13 22:14 | ★今夜の夕飯 | Comments(4)
2010年 08月 29日

赤唐辛子




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赤唐辛子
今朝畑から持ち帰りました。
まだ青いのも 沢山ありましたが、思い切って収穫しました。
大きな枝に成長し どこで乾かすか 迷ってしまいましたが、
階段に ぶら下げました。
緑と赤の色合いが とてもきれいです。






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by hooziro_tazuko | 2010-08-29 13:38 | ★家庭菜園・・美味しい畑~♪
2010年 07月 31日

赤唐辛子



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今夜の夕飯

2010年7月31日 土曜日 (晴れ )

★三度豆と牛肉のオイスターソース炒め(249kcal)
    三度豆400g・牛焼き肉250g
★枝豆と貝割れのマヨネーズ(182cal)
    枝豆400g・貝割れ1パック
★エンドウの豆腐(84kcal)
     豆腐2丁
★スイカ(200kcal)
     



今夜の豆腐は画像ではわからないが、
薄い緑のエンドウで作られた「究極のおぼろ豆腐 」
あまり豆腐が 好きではないが、
これはエンドウの味が するので好きです。
季節限定でしか 入手できないので 余計美味しく思う。


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赤唐辛子
畑に赤唐辛子を3本植えている、
もう色づき始め干からびているのもあったので・・
持って帰ってきた。
ドライフラワーで見かける枝なりの赤唐辛子のように収穫したいのだが~~
実の付き方が違いすぎて無理みたい。



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by hooziro_tazuko | 2010-07-31 21:12 | ★家庭菜園・・美味しい畑~♪