今夜の夕食

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2018年 07月 03日

北摂の7月の家庭菜園・・その1

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2018年07月02日現在


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2018年07月01日現在



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青紫蘇を食べる「ショウリョウバッタ」が登場
今の季節 柔らかくて美味しいのに
菜園の主より早く
1枚だけ食べるなら許すが
少しだけ食べては次の葉へと
つまみ食いばかりする
おかげで
青紫蘇は穴だらけ・・!!



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やっぱり、今年は
「ピーマン・しし唐の成長が悪い」
いつもなら、今頃は大きな木に成長しているのに
今年は、足もとから枯れてきている
雨が多すぎるのだろうか・・?


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フルーツトマト「アイコ」
やっと脇芽とりを終了。
実をたくさんつけ、少し赤くなってきている。


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「ヒマワリ」
ブロ友さん所では とっくに咲いている。
我が家は少し遅れて昨日~♪
今年も家庭菜園の目印に~!!
枝咲きするので
長く楽しめる~♪。


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とても赤いルバーブを収穫。
楽しみながらパイ作りと意気込み・・
前回同様 コンべックで焼く
ここまではよかったのだが

30分後覗いてみたら
今回はもう焦げていたので
慌てて引き出し

冷めてから切ってみたら
やっぱり早すぎ、ぐちゃぐちゃに・・大失敗・・!!

ケーキ作りはのんびりと
せっかちは失敗の素かなぁ・・。





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2018年 07月03日(火曜日)

曇り/最高気温33.8度/最低気温24.7度



日の出04時45分
日入り19時15分















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by hooziro_tazuko | 2018-07-03 11:19 | ★家庭菜園・・美味しい畑~♪ | Comments(4)
2018年 06月 08日

北摂の6月の家庭菜園・・その1

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2018年06月08日現在

すっかり「夏の畑」らしくなってきた。


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「下仁田葱・九条ネギ」
時々根元から切られている・・
ネキリムシがいるようだ・・。


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「フルーツトマト」
実は親指くらい。




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「長茄子」


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「ヒマワリ」
今年は、野鳥用に種を沢山残さないと・・。


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「食用鬼灯」


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「スイカ」
まだ雌花が咲かない・・。


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「サンライズメロン」
4株のうち
同じ畝の2株が
根元から腐り消えてしまった。
なぜなのか・・・?


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「キュウリ」
まだ割箸ほどの太さ。


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「トウモロコシ」


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「快豆黒頭巾黒豆」
可愛い花をつけている。


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「赤紫蘇」
今年も紫蘇ジュース用。


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「冬瓜」



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「青シソ」
やっと食卓に上がる。




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2018年06月06日現在
やっとギブスがはずれたが
右手は3週間固定されていたので歪んで伸びない

担当医の話では
いつもの生活に戻り
使っている間に徐々にもとに戻るとのこと
湯船で痛くない程度にゆっくりと
ストレッチをしながら伸ばす練習をする。
ちょっとした加減で
今まで使っていなかった筋肉を使うと
ピリピリッと電気が走るような
痛みが出るが
それも徐々に治まっていくとの話で、
もし
腕に歪みが残っても
許容範囲内


リハビリに通わなくてもいいのだが
痛みが消えるのは
もう少し先のようだ



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2018年 06月08日(金 曜日)

雨/最高気温25.8度/最低気温21.1度


日の出04時43分
日入り19時09分
















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by hooziro_tazuko | 2018-06-08 15:05 | ★家庭菜園・・美味しい畑~♪ | Comments(8)
2018年 05月 11日

五月の北摂の畑・・その2

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2018年05月11日現在
「食用ほおずき」
こぼれ種で今年も芽を出す。

2016年から「食用ほおずき」でジャム作りしています。

https://hooziro.exblog.jp/25524771/

去年の場所にちゃんと
顔を出してます。
なかなかのお利口さん
今年も美味しいジャムができそう。


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枝豆「快豆黒頭巾」


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トウモロコシ「幸せコーン」
名前はいいが
同時に蒔いた種でも 成長の差が大きく
歯抜けだよ・・。


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フルーツトマト「シュガープラム」
まだ小さいのに、もう花をつけていた
鋏で切りとらないと。


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三度豆


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モロッコ


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ミニキャベツ「このみ姫 」
種を採ってみたいと・・夫
クマンバチの協力に期待だねぇ~♪


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ウスイエンドウ
やっと実が入り始めた・・!!


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空豆
おじぎを始めた・・♪



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かぼちゃ「夢味」
白いカボチャがぶら下がるとか・・。


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左は・・市販品
右は・・種からの自家製
最初は差が出ていたが
今では
あまり変らない。









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今年もシンボルツリーの
「ヒマワリ」を4本・・♪


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大丸ウズラ豆
煮物に美味しい甘手の豆~♪
こちらも初挑戦・・!!



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2018年 05月11日(金 曜日)

 晴れ/最高気温23.2度/最低気温9.7度


日の出04時57分
日入り18時50分
















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by hooziro_tazuko | 2018-05-11 22:04 | ★家庭菜園・・美味しい畑~♪ | Comments(2)
2018年 05月 07日

夏野菜の植え付け・・その1



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2018年05月3日
トマト苗5本の移植
(フルーツトマト2本・ミニトマト(シュガープラム)1本・アイコ2本)



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2018年05月03日
ジャンボピーマン1本・ピーマン(京緑)1本・パプリカ(赤)1本
伏見長唐2本


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2018年05月06日
スイカ(サマーオレンジ)5本移植



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2018年05月06日
サンライズメロン 4本
(昨年と同じメロン)


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2018年05月03日
インゲン豆が芽を出した


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2018年05月03日
モロッコも芽を出した



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茗荷はまだまだ背が低く
花ミョウガはまだまだ先


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2018年05月06日
ルバーブには 今日もアマガエルが~♪



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2018年 05月06日(日 曜日)

 晴れ/最高気温26.2度/最低気温14.6度


日の出05時04分
日入り18時44分
















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by hooziro_tazuko | 2018-05-07 00:00 | ★家庭菜園・・美味しい畑~♪ | Comments(4)
2017年 07月 06日

北摂の7月の畑・・・その2

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2017年07月06日
サンライズメロン
台風3号にも負けず
実が幾つもできています。

「サンライズメロン」は初めての挑戦
どんなメロンなのか知っているのは夫だけ
気になって検索しましたら。

露地でも作りやすい美味しいメロンとあり。
↓より画像をお借りしました。

http://kateide-saien.com/?pid=73611772

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↑のような、美味しいメロンが
夫の予想では沢山収穫できるようですが・・・?。
美味しいとなれば
猿に狙われないようにしなくては。





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2017年07月06日

雨で長茄子が・・
大きく成長している。
そろそろ食べたいのですが・・
まだ夫より許可がおりません・・笑




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2017年07月06日

フルーツトマトが赤くなりました。
緑から赤になるまで、積算温度が1000度必要
単純計算で30度以上×30日

HPのわいわいさんに教えてもらいました
1カ月とは・・なかなかですのに、

やっと赤くなったら
早速お客様が・・!!

ここにも、ネットがいる・・!!





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2017年07月06日

なんと・・
台風で小玉スイカが1つパンク
黄色くなり始めている。
これはまだ色が薄い・・!!



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2017年07月05日

畑友Kさんから
「本物の丹波の黒豆の苗」を10本頂き
昨日植えつける





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2017年07月06日

今日の収穫
モロッコは、あと1回で終了のようです。
食べきれない収穫量ですので
4軒のお家にお裾わけ。


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2017年07月06日今夜の夕飯

★・・・鶏肉・万願寺のから揚げ
★・・サマーオレンジ
★・・モロッコとカニカマのサラダ

冷ややっこ出し忘れ・・。




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2017年07月05日 今夜の夕飯

★・・・鯵の干物の素上げ・三度豆のてんぷら
★・・・タコとキュウリの酢の物
★・・ヒジキ・人参・揚げの煮物
★・・・エンドウ豆のおぼろ豆腐
★・・・サマーオレンジ




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2017年 07月06日(木 曜日)


曇り後晴れ/最高気温31.8度/最低気温21.2 度/湿度42%

日の出04時51分
日入り19時15分





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by hooziro_tazuko | 2017-07-06 21:20 | ★家庭菜園・・美味しい畑~♪ | Comments(6)
2017年 06月 23日

北摂の6月の畑・・その6

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「子供ピーマン」


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「長唐」

2017年06月18日

「子供ピーマン」とは可愛いネーミングと
苗をホームセンターで買いましたが
これ・・どうやら大きなピーマンには成らず
苦みのないしし唐のようなかんじ・・。
今のところ、
長唐と一緒に焼いて食べてます。



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2017年05月29日



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2017年06月10日

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2017年6月18日

可愛いトマトが沢山つき始めました。
7月になれば赤くなるかしら~♪




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2017年05月29日



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2017年06月18日

やっと茄子がぶらさがり始めました。






2017年 06月23日(金曜日)

晴れ/最高気温33.2度/最低気温18.0 度/湿度32%

日の出04時46分
日入り19時15分





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by hooziro_tazuko | 2017-06-23 07:00 | ★家庭菜園・・美味しい畑~♪ | Comments(2)
2017年 06月 18日

北摂の6月の畑・・その3

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2017年6月10日長茄子





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2017年6月10日・・黄色小玉スイカ
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2017年6月16日

スイカの赤ちゃんの姿を沢山発見~♪





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2017年6月10日 とうもろこし
「ピーターコーン」



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2017年6月10日


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フルーツトマト
まだまだ小さいです・・。




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2017年6月10日 快豆黒頭巾
こちらの黒豆は初挑戦。


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2017年6月10日 豊産南京



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2017年6月10日  キュウリ


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ミックスレタス
今我が家の貴重な食材・・♪



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こちらの小さなキャベツは
「このみ姫」
愛犬ベルの食材・・!!


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出番を待つ落花生苗






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2017年 06月18日(日 曜日)
曇り/最高気温28.5度/最低気温21.2 度/湿度40%
日の出04時45分
日入り19時14分





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by hooziro_tazuko | 2017-06-18 10:01 | ★家庭菜園・・美味しい畑~♪ | Comments(2)
2016年 10月 01日

最後の、フルーツトマトでジャム~。


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フルーツトマトを片付けていたら、
支柱の端っこで

夏には見かけなかった蟷螂が
お腹の大きい方が
小振りの蟷螂を
共食いしています・・・,

秋本番・・!!







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フルーツトマトを片付けると
まだ緑の濃い実が1キロもとれた
お漬物にするには多すぎる

ネット検索してみたら

緑のトマトでのジャムは
リンゴジャムの味とか・・

市販されていないので
家庭菜園の特権とあります。

とても刺激的な言葉が並んだジャム~♪

挑戦・・!!。

砂糖・・50%入れ一晩置き煮詰める
レモン汁を入れるとあるが

我が家はいつも
白ワイン・・100CC ・・途中で足す

途中で味見すると
流石
50%は甘すぎ

皮がもう硬くて・・煮詰めても煮崩れせず
口に残るので

途中で冷まし
実だけを取り出しミリサーにかける。

甘すぎるのでシロップを取り除き
再度煮詰める





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緑色のジャムが完成~。

コップ1杯分のシロップをのけましたが
ちょっと甘味が強く 
緑のトマトの苦味も少し残ります。

「夏の忘れ物」のような感じのジャムが完成。

来年も 
緑のトマトが1キロ収穫できたら
砂糖は30%にしてみよう。







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赤いトマトは・・
自然に赤くなるのを待つことに











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2016年 10月01日(土 曜日)
曇り/最高気温27.9度/最低気温20.6度/湿度64%
日の出05時53分
日入り17時42分




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by hooziro_tazuko | 2016-10-01 11:37 | ★家庭菜園・・美味しい畑~♪ | Comments(7)
2016年 07月 12日

小玉スイカが割れました・・・。

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小雨の中 夫が畑へ・・。
やっぱり・・スイカが4個割れていた。


もったいないので
畑でお茶代わりに食べ
残りは持ち帰ってきたと・・・(農夫)

種は半分黒くなり
甘いです・・♪

トマトも完熟になり
落ちていた・・・
どっさりの収穫です。


オクラ(ダビデの星)まだ小さいです
お汁の浮かしに・・・。

キュウリ・・小さいのを収穫してもらいましたので
甘酢にニンジン・パプリカ等と漬け込み
明日の夕飯に・・。

次回より甘酢漬け込みようの 
かなり小さいキュウリを
毎回9本ほど収穫すると
キュウリが余るほどの収穫には 
ならないような気がするが・・・・、
どうかなぁ・・・?。





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2016年07月11日(月曜日)今夜の夕飯

★・・・海老・モロッコ・のソテー
(ケチャップ・白ワイン・チーズ・塩コショウで味付け)
★・・・三度豆・トウモロコシのバターいため
★・・・パプリカ・キュウリの甘酢漬け
★・・・サマーオレンジ






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2016年07月10日(日曜日)今夜の夕飯

★・・・蛸・モロッコ・長いもの天ぷら
★・・・ニンジン・三度豆の甘酢漬け
★・・・三度豆・豚肉のくたくた煮
★・・・牛蒡・揚げ・大根の味噌汁
★・・・スイカ


長いもの天ぷら初めてです・・。
少し厚めにきりましたが
さくさくしていて
美味しいです。









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2016年 07月12日(火曜日)
雨/最高気温30.4度/最低気26.0温度/湿度69%
日の出04時53分
日入り19時13分




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by hooziro_tazuko | 2016-07-12 13:34 | ★家庭菜園・・美味しい畑~♪ | Comments(12)
2016年 07月 09日

夏野菜が・・どっさり採れたよ~~!!



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2016年07月08日(金曜日)

小雨の間に
今夜の夕飯の食材を収穫に

いやびっくり・・!!
食べきれないほどです。

田んぼの後の畑は 期待できないと
聞いてはいましたが
うそみたい・・。





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2016年07月08日(金曜日)今夜の夕飯

★・・・ピーマンとささみのチリソース
★・・・大豆・キュウリ・トマトのサラダ
★・・・茄子・厚揚げ・三度豆の煮物
★・・・冷奴


今日の収穫のピーマンは
歯ごたえがあり
美味しい~♪




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2016年07月07日(木曜日)今夜の夕飯

★・・・蛸・モロッコ・パプリカのにんにく炒め物
★・・・長唐とこんにゃくのキンピラ
★・・・牛蒡とモロッコの味噌汁
★・・・スイカ




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「長唐の初物」は
柔らかで美味しいなぁ・・。
キンピラも手早く出来ます。






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「モロッコ」はどうやら・・
終盤です。

鞘は大きく硬くなり始めています。
豆も大きくなってきましたので、
軽く湯がいてからの料理・・・。








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2016年07月06日(水曜日)今夜の夕飯

★・・・茄子のしぎ焼き
★・・・焼きトウモロコシ
★・・・トウモロコシご飯
★・・・トマトとはんぺんのおかか醤油
★・・・おぼろ豆腐





「トウモロコシご飯」
初めての挑戦です。

「ブログの光さん」は梅干入りでした・・。

我が家は梅干が苦手な人がいますので

「光さんのレシピ・トウモロコシご飯」
から梅干を抜いてみました。

お米・・・3合
トウモロコシ・・2本
(実をとり入れる・芯は4等分し一緒に炊く)
塩・・・小さじ1・ 1/2

ほんと美味しい~♪
次の「晩生のトウモロコシ」が出来ましたら
もう一度炊いてみたいです。





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「先日のハクビシンの残り物」
のトウモロコシ・・。
甘いんです~♪

(ハクビシンは食べ頃をよく知っています・・・)







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2016年 07月08日(金曜日)
雨/最高気温30.1度/最低気温26.1度/湿度60%
日の出04時52分
日入り19時14分




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by hooziro_tazuko | 2016-07-09 00:07 | ★家庭菜園・・美味しい畑~♪ | Comments(14)