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今夜の夕食

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タグ:トウモロコシ ( 13 ) タグの人気記事


2019年 07月 07日

今夜の夕飯5日分

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2019年07月05日「家庭菜園の収穫」

サラダゴボウ・きゅうり
伏見の甘長唐辛子
水ナス
ピーマン
モロッコは今回もバケツ1バ杯獲れた。

まずはサラダ牛蒡の料理からスタート
サラダゴボウだが
予定は・・炊き込みご飯と柳川煮

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2019年07月07日「今夜の夕飯」

「柳川煮」
「モロッコの胡麻和え」
「水ナスの浅漬け」
「白菜と揚げの味噌汁」

収穫して3日目に入るサラダ牛蒡だが、
濡れ新聞に包み野菜庫に
入れておいたので、まだまだ柔らかい
牛肉で柳川煮に、
サラダ牛蒡だがしっかりした歯ごたえがあった。

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2019年07月05日「今夜の夕飯」

「さんまの煮つけ」
「伏見の甘長唐辛子の素焼き」
「モロッコの煮物」
「新ショウガの甘酢」
「炊き込み五目御飯」
「豆腐の味噌汁」

サラダ牛蒡で・・まずは炊き込みご飯
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2019年07月04「今夜の夕飯」

「イカとキュウリの炒め物」
「きゅうりの搾菜和え」
「紫玉ねぎの甘酢」
「卵豆腐」
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2019年07月03日「今夜の夕飯」

「しめ鯖」
「焼きトウモロコシ」
「モロッコの煮物」
「朧豆腐」

初どりのトウモロコシを焼いてみた・・。
採り立ては甘いなぁ~♬

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2019年07月02日「今夜の夕飯」

「砂肝と玉ねぎの生姜炒め」
「カイワレと枝豆のワサビ醤油和え」
「豆腐・揚げ・しめじの味噌汁」


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2019年07月07日(日曜日)

晴れ/最高気温22度/最低気温28度

日の出04時50分
日の入り19時14分
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by hooziro_tazuko | 2019-07-07 20:37 | ★家庭菜園・・美味しい畑~♪ | Comments(13)
2019年 07月 04日

北摂の初夏の家庭菜園

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2019年07月03日現在
我が家のフルーツトマトは
まだまだ緑色・・。
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「モロッコ」
我が家の食卓で大活躍。
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「サンライズメロン」
今年は、受粉が上手くいかず
茂りすぎ
実を結ぶ数が少ないかなぁ・・?。
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黒豆「快盗黒頭巾」
実が入り始めてる~♬
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「大丸うずら豆」
我が家の冬の煮豆の予定。
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京都北尾黒豆
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かぼちゃ「夢味」
雌花が咲く頃に雨ばかり降り
雌花は落ちてしまい 実を結ばない。
おまけに腐り始めてる・・。
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下仁田ネギ・九条ネギ
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赤唐辛子

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ひまわり
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オクラ「ダビデの星」
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赤しそ

紫蘇ジュースにしたいのになかなか大きくならない。
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落花生「おおまさり」
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サツマイモ「紅はるか」
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水ナス。
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やっと、トウモロコシ5本収穫
「幸せコーン」



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2番手のトウモロコシ
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「ルバーブ」
雨のおかげでやっと葉が大きくなり
夫からお許しが出
またまた「クリームチーズ入りパウンドケーキ」
出来上がり~♬
ルバーブケーキ6回目~♬



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2019年07月04日(木曜日)

曇り後晴れ/最高気温28度/最低気温22度

日の出04時48分
日の入り19時14分
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by hooziro_tazuko | 2019-07-04 20:15 | ★家庭菜園・・美味しい畑~♪ | Comments(14)
2018年 07月 29日

大阪直撃の台風12号の被害は大きく・・。

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台風12号が大阪も直撃し
夜中は大荒れで家が飛んでいくかと思うほどの
強い風と雨だった

9時頃に畑到着
やっぱり、見事に野菜は倒れている
家族総出での「夏野菜救出作業」は 4時間強かかる。
上手く元に戻ると良いのだが

「枝豆・キュウリの枝」は
風に痛めつけられ 弱ってしまっている

「トウモロコシ」
根が浮き上がっていたので 土寄せし起こし直す

「ヒマワリ」
1本は根元から折れてしまっていた。

「後の夏野菜」は、見事に倒れていたので
立て直し。
根元がしっかりしているので
たぶん復活できそうだが、

秋の台風と違い
気温が高すぎるので
どれだけ回復できるか 心配だなぁ・・。
もう台風は要らないよ・・!!。






 07月29日(日 曜日)

曇り後晴れ/最高気温32.5度/最低気温24度



日の出05時04分
日入り19時03分















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by hooziro_tazuko | 2018-07-29 17:40 | ★家庭菜園・・美味しい畑~♪ | Comments(12)
2018年 07月 11日

我が家の家庭菜園にも、獣害が出始めている・・。

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今年も、やっぱり被害が出てる。
地主さん我が家の畑に
害獣が
どう見ても
アライグマか猿のよう・・。


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2018年07月10日現在
「サラダ牛蒡」


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「キュウリ2番手」


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オクラ「ダビデの星」
だいぶ背が高くなり、花の蕾もみえている。


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「赤紫蘇」
ぼちぼち大きくなってきている。
今回の「平成30年7月豪雨」で畑も水につかったが
ほぼ水が抜け乾いてきている。



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2番手の「トウモロコシ」


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「カボチャ」
雨が多すぎて、足元から枯れてきている。


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サツマイモ「紅はるか」


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「落花生」


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「丹波の黒豆」


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「ヒマワリ」
沢山お花をつけている。


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「平成30年7月豪雨」

時間が進むにしたがい、甚大な被害がみえてきました。

犠牲になられ方の数が、日々増え

道路が寸断され 
支援の手が届かず 困っていらっしゃる所が
多数あると・・。

TVから流れる 被災地情報には
胸が痛み、何とも言えない、怒りに似た感情がこみ上がってきます。

被災された方々に お見舞いを申し上げます





2018年 07月11日(水曜日)

晴れ/最高気温33.1度/最低気温25.5度



日の出04時52分
日入り19時13分















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by hooziro_tazuko | 2018-07-11 17:21 | ★家庭菜園・・美味しい畑~♪ | Comments(10)
2018年 07月 10日

今夜の夕飯6日分~♪

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2018年07月09日「今夜の夕飯」
「三度豆の肉巻き」
「カボチャと蒸し大豆のサラダ」
「カボチャの味噌汁」
「パッションフルーツ」


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2018年07月09日「今日の収穫」
朝に収穫したトウモロコシを
お昼に生で食べる~♪
瑞々しくて美味しい・・!!

夜には焼いてみたが
私は、収穫後できるだけ早く
生で食べたいなぁ・・!!。



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2018年07月08日「今夜の夕飯」
「ピーマンの肉詰め」
「ズッキーニと茄子の肉詰め」
「キューリと鱧の皮の酢の物」
「卵豆腐」

ピーマンの肉詰めの具が残ったので
ブロ友に頂いた「黄色のズッキーニ」も
グラタン風に焼く

どちらも美味しい~♪




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2018年07月08日「今日のお昼ごはん」

地主さんに頂いたバジルの苗が
大きくなったので15枚収穫・・!!
冷蔵庫のアンチョビで
早速「バジルのスパゲッティー」
いつもタラコと青紫蘇でのスパゲッティーだが
バジルとトマトが入るだけで
美味しさアップ・・!!


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2018年07月07日「今夜の夕飯」
「野菜天ぷらと秋刀魚の紫蘇巻き天ぷら」
「キュウリと若布・カニかまぼこの酢の物」
「卵豆腐」


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2018年07月06日「今夜の夕飯」
「ピーマンと砂ずりの炒めもの」
「キュウリとコンヤクの胡麻和え」
「パッションフルーツ」
「豆腐の味噌汁」


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2018年07月05日「今夜の夕飯」
「野菜天ぷら」
「三度豆の胡麻和え」
「鶏レバーの甘辛揚げ」
「冷やしうどん」
「河内晩柑」


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2018年お7月02日「今夜の夕飯」
「蛸・三度豆・じゃがいものマヨネーズ炒め」
「ニラと納豆の和えもの」
「キュウリとカニかまぼこの和えもの」
「卵豆腐」




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2018年 07月10日(火曜日)

晴れ/最高気温33.2度/最低気温25度



日の出04時52分
日入り19時13分















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by hooziro_tazuko | 2018-07-10 10:47 | ★今夜の夕飯 | Comments(4)
2017年 07月 18日

北摂の7月の畑・・その7

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2017年07月17日

「サンライズメロン」のひび割れがネット模様になってきた。
予定では8月5日頃に食べられそう・・♪




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2017年07月17日

オクラ(ダビデの星)に
花が幾つか咲き始めている・・♪



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2017年07月17日

2番手のトウモロコシの成長が
驚くほど速い・・!!
1番手トウモロコシは片付け
支柱を2番手に移動。



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2017年07月18日

「銀線マクワ瓜」
大きく育ってきています
アライグマ来ないと良いのですが・・



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2017年07月17日

「長茄子・千両茄子」
 雨が多く
とても柔らかですが、
そろそろ梅雨明け
今年は 2013年並みの猛暑とか
美味しい時期は
もう終わりかな・・。


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2017年07月17日

本物の「丹波の黒豆」
丹波の方から もらってこられた
こだわりの苗を
分けていただいた。
10月頃の収穫予定。




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2017年07月17日

サツマイモ「紅はるか」
順調に茂り始めている


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2017年07月16日「今夜の夕食飯」

★・・・茄とモロッコとひき肉のトマト煮

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2017年07月17日「今夜の夕飯」

★・・茄とモロッコのドライカレー
★・・枝豆「怪豆黒頭巾」
★・・人参と胡瓜の甘酢漬け
★・・スイカ(水よりは甘い)

美味しい長茄子・千両茄子が
3~4日置きに
1度に10本は収穫となる。
こんな時は↑の料理で
茄子の消費




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2017年 07月18日(火 曜日)


曇り後雨 /最高気温32.4度/最低気温24.6度/湿度60%

日の出04時58分
日入り19時10分





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by hooziro_tazuko | 2017-07-18 22:03 | ★家庭菜園・・美味しい畑~♪ | Comments(12)
2017年 07月 08日

北摂の7月の畑・・・その4

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2017年07月08日
本日の収穫

★・・袋栽培の牛蒡を収穫・・♪
★・・枝豆(怪豆黒頭巾)は少しだけ試しに
まだ実の入りは早いようですが
湯がいてみたら
良い香りのする枝豆~♪
10日ほど先に
実がしっかり入り収穫予定とか・・。


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この蒸し器
義母が使っていた時代物
夫が生まれる前からあると聞いてます。
下の部分は駄目になったのか
上の部分だけ残っている・・。
昭和初期の品のようですが
まだ充分使えます。


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トウモロコシは
いつもは湯がくか焼くのですが
試しに・・
蒸してみましたら。
これは美味しい・・!!
次から蒸しましょう~♪






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2017年 07月07日(土 曜日)


晴れ/最高気温34.6度/最低気温23.5 度/湿度52%

日の出04時52分
日入り19時14分





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by hooziro_tazuko | 2017-07-08 21:13 | ★家庭菜園・・美味しい畑~♪ | Comments(8)
2017年 06月 23日

北摂の6月の畑・・その7


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2017年06月20日
モロッコに沢山花が咲き始めました。





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2017年06月22日

昨夜の雨と風で
こちらでは新幹線の架線が切れたとか・・

畑の方はなんと
モロッコが倒れれてしまいました。



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2017年06月10日にはこんなに
大きくなったのに・・。



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2017年06月22日朝

なんと、猿が
今年も
スイカを引っ張り出した。
まだ食べられる程 育っていないので、
ほったらかしている。




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2017年06月22日
慌ててネットをかける




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2017年06月18日

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2017年06月18日
二番手の
トウモロコシの種まき完了



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2017年06月22日

トウモロコシは
今年は
早くも
ヤングコーンが狙われ
引き倒して食べている・・。



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2017年06月22日トウモロコシを
今年も
猿に狙われ・・
慌ててネットをかける



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2017年06月20日

食用ほおづきに実がつき始めました。



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こぼれ種の食用ほおづきの方が
成長が良いです。


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こんな感じであちこちに
雑草のように
食用ほおづきが育っていますので、
沢山ジャムができそう~♪




2017年 06月23日(金曜日)

晴れ/最高気温33.2度/最低気温18.0 度/湿度32%

日の出04時46分
日入り19時15分





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by hooziro_tazuko | 2017-06-23 08:00 | ★家庭菜園・・美味しい畑~♪ | Comments(2)
2016年 07月 11日

「食用ほおずき」の実がたくさんついています。

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「食用ほおずき」

大きな株に成長・・!!

でも・・実は小指の爪ほどです。
これで・・ほんまに
ジャムできるのかしら・・・?





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千日紅・百日草・・。

今年の花は小振りで仏花に丁度いい~♪







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下仁田葱・九条葱苗

こちらも何とかなりそう・・。





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晩生のトウモロコシ

ハクビシンに盗られない様
しっかりと 知恵を絞って 網張らないと・・・!!





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銀泉マクワ


沢山実が転がっています。
これも・・ハクビシン好きなのかなぁ・・・?
棚で作っているので
網を張るのが難しい・・困った・・・(農夫)!!





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そろそろ・・食べごろの

「坊ちゃんかぼちゃ」のはずですが

ちょっと・・大きすぎる・・変です。

ブログのぶっちゃんのところも大きいとか・・・。

我が家は去年の採取した種ですので
なんとも・・・。







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ミニ冬瓜

握りこぶし大の可愛いのが2つ
実っています。







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春に種を蒔いたアスパラ

あと2年待ちですが
うまくいけると

どっさり食べられる予定 ・・・♪





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オクラ(ダビデの星)

大きく育ってきましたが
まだ収穫量がとても少なく
2日おきに小さいのが4個ほど
ジャンボオクラになるまでは
とても待てません・・。









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2016年 07月11日(月曜日)
晴れ/最高気温35.9度/最低気温24.9度/湿度39%
日の出04時53分
日入り19時13分




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by hooziro_tazuko | 2016-07-11 17:11 | ★家庭菜園・・美味しい畑~♪ | Comments(12)
2016年 07月 06日

ハクビシンがトウモロコシを狙う

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今朝、トウモロコシが食べられていた。

畑の周りは全て囲っているのに
乗り越えて入ってくるのか
柵の効果は無いようだ・・。

引きずり出して食べたのは
案外丁寧に食べてるのに・・

引きずり出せないのは
ネットの下から
潜り込み

中で
半分だけ食べている。

もっと丁寧に食べなさい・・!!
もったいない。


私は、まだ食べてないよ・・・・!!

そろそろかなぁ・・?と
話していたばかりなのに・・

やっぱり食べ頃を知っている。

臭いでわかるのかなぁ・・・?

下から潜り込んだなら
たぶんハクビシンだろう・・!!

被害は6本・・!!
悔しい・・。

そんな訳で
残りのトウモロコシは全部収穫し

「ハクビシンの残り物」を持ち帰る・・・。




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2016年07月06日の収穫

モロッコ・三度豆はそろそろ固くなり始め
終盤のよう・・。
オクラ(ダビデの星)まだ小さいですが
お汁の浮かし用に収穫。
スイカ・・割れる前に収穫。

そして
ハクビシンの残り物のトウモロコシ
たぶん

熟して美味しいのは
ハクビシンが食べたようですので
残ったのは若いだろうなぁ・・・。

今夜はトウモロコシご飯に
挑戦してみようかなぁ・・♪






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2016年 07月06日(水曜日)
晴れ/最高気温35.2度/最低気温25.8度/湿度42%
日の出04時51分
日入り19時15分




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by hooziro_tazuko | 2016-07-06 16:25 | ★家庭菜園・・美味しい畑~♪ | Comments(20)