今夜の夕食

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タグ:キャベツ ( 21 ) タグの人気記事


2019年 01月 21日

「今夜の夕飯」4日分・・・。

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2019年01月21日「今夜の夕飯」
「ブロッコリーとホタテのXOジャン炒め」
「ブロッコリーのクランブルエッグ和え 」
「豆腐・小芋・揚げの味噌汁 」

ここ最近うっかりと写真の撮り忘れ
夕飯を食べてしまってから思い出し
がっかりばかり・・駄目ですねぇ・・。



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2019年01月19日「今夜の夕飯」
「冬瓜のポトフ」

冬瓜・ソーセージ・ジャガイモ・人参・エリンギ
冬瓜がもう一つが残っているので
もう1回ポトフが出来そう。
紫の人参で
ピンク色のポトフに~♬
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2019年01月17日「今夜の夕飯」

直径40センチのキャベツで
「ロールキャベツ」に~♬
でも湯がくのに一苦労‥(笑)
家で作るロールキャベツはとびっきり甘くて美味しい・・!!
先日大阪天王寺で
ミシュランガイドのお店で
ロールキャベツを食べてみたが
我が家の方が絶対に美味しいぞぉ~~(笑)
だってキャベツは無農薬の家庭菜園ですし
牛ミンチもたっぷりです・・。
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2019年01月16日
「ひろうすと小松菜の煮物」
「鶏レバーの甘辛煮」
「菜花のお浸し」
「白菜のホタテ貝柱スープ」

愛犬ベルの手作りフードに
鶏レバーを買うのだが
ハートの部分は食べないので
いつも冷凍したまれば の夕飯「甘辛煮」私たちの夕飯に↑…(笑)
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2019年01月15日「今夜の夕飯」
「豚のヒレカツ」
「ブロッコリーのサラダ」
「芽キャベツ・ベーコン・赤カブのスープ」

久しぶりにお買い得のヒレ肉に出会ったので、
もちろんヒレカツに・・!!
油も新しいのでと柔らかでびっきり美味しいよ~♬

わが家庭菜園の「芽キャベツ・赤カブ・ベーコン」で
野菜スープ・・!!



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2019年01月21日(月曜日)

晴れ/最高気温10度/最低気温1度

日の出07時02分
日の入り05時14分
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by hooziro_tazuko | 2019-01-21 21:17 | ★今夜の夕飯 | Comments(6)
2018年 12月 12日

大きな3.5Kの 白菜収穫~♬

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2018年12月11日「畑の収穫野菜」

白菜は3.5Kあったよ・・!!

これで夕飯 です~♬

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2018年12月12日「今夜の夕飯」

「お好み焼き」

↑のキャベツはお好み焼きに
「お好み焼き」は 毎回夫が焼いてくれます‥♬
関西は「お好み焼き」が夕飯のメインディッシュ。
明日はこれに「焼きそば」を載せてから「モダン焼き」に変身~♬。
またまた夕飯は主人のお仕事
でも準備とお片付けは‥私です。


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2018年12月11日「今夜の夕飯」

「白菜と蟹缶のクリーム煮」
「ブロッコリーとリンゴのサラダ」
「赤カブの甘酢」
「奈良漬」
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2018年12月09日「今夜の夕飯」

「小芋とイカの煮つけ」
「菜の花のお浸し」
「かす汁」
「奈良漬」
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2018年12月08日「今夜の夕飯」

「スペアーリブのオレンジ煮」
「大根・紫人参・リンゴのサラダ」
「キノコの中華スープ」

紫人参
どんどん紫色が濃くなり
甘みが増してきた
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2018年12月12日(水曜日)

曇り後晴れ/最高気温12度/最低気温2度

日の出06時55分
日の入り16時47分
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by hooziro_tazuko | 2018-12-12 19:59 | ★家庭菜園・・美味しい畑~♪ | Comments(2)
2018年 11月 18日

大きなキャベツでロールキャベツ~♬

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大きなキャベツを収穫
直径30センチ
これならロールキャベツが
作りやすい~♬

早速
牛ミンチ400g
買いに走り
ロールキャベツ12個完成・・!!
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2018年11月17日「今夜の夕飯」


大きいキャベツが
なかなかできなかったので

多分3年ぶりの
ロールキャベツ・・!!
自家製キャベツでの
ロールキャベツは
最高に美味しいなぁ・・♬
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2018年11月16日「今夜の夕飯」

「白菜キムチ・豚肉・青梗菜の炒め物」
「青梗菜・冬瓜・春雨・しめじのスープ」
「冷凍庫の残り物」
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2018年11月15日「今夜の夕飯」
「小松菜と砂肝のオイスターソース炒め」
「ママレードの大学芋」
「豆腐の味噌汁」
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2018年11月14日「今夜の夕飯」
「大根・鶏肉・卵の煮物」
「サツマイモの胡麻和え」
「大根とカイワレの澄まし汁」
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2018年11月13日「今夜の夕飯」
「青梗菜とエビのクリーム煮」
「小松菜の辛し和え」





11月18日(日 曜日)

晴れ/最高気温1020度/最低気温10度


日の出06時34分
日入り16時51分







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by hooziro_tazuko | 2018-11-18 15:00 | ★家庭菜園・・美味しい畑~♪ | Comments(2)
2018年 11月 16日

北摂の家庭菜園も冬に向かっている・・!!

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エンドウ豆も芽が出始めた~♬

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ブロッコリーの蕾も
そろそろ食べごろ・・♬


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菜花も蕾が上がり花まで上がり始めた。~♬
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白菜も蒔き始めている。
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ジャンボキャベツも
大きく育ち
そろそろ、ロールキャベツができそう・・!!
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玉ねぎもしっかり根付いた。
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野良ぼう菜
大きく育っているが、
少し間隔が狭いかなぁ・・♬
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青梗菜・小松菜
どちらも、虫に食べられボロボロだが
葉は料理したらクシャクシャになるので
平気で食べられる・・。
安心野菜は虫もお好き・・!!
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芽キャベツ
だいぶん大きくなってきた・・、
12月末には食べられそう・・。
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大根でそろそろ
「おでん」かなぁ~♬

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水菜もまびきながら食べているが
昔みたいに
クジラで食べてみたいなぁ・・。
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出番を待つそら豆。
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パセリ
やっとパセリらしくなってきたが
本格的に食べられるのは
6月とか・・。
でも
その前に
春になればアゲハ蝶がやってきて
先に 食べられるかも・・(笑)
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巻きレタス
家庭菜園のは、苦みがなく美味しい~♬
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サラダ菜・ロメインレタスも
ぼちぼち食べられそう。
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ニンニク
今年も少し作ってる。

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こちらのキャベツも順調。

今年は、キャベツ・ブロッコリーは
日をずらしているので
次々に収穫できそう~。


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11月16日(金 曜日)

晴れ/最高気温度/最低気温度


日の出06時32分
日入り16時52分







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by hooziro_tazuko | 2018-11-16 21:43 | ★家庭菜園・・美味しい畑~♪ | Comments(6)
2018年 08月 29日

秋・冬野菜の種まき・定植。

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2018年08月10日

ミニ白菜・葉ボタン・ブロッコリーの種まきをしたが、
気温が高すぎて発芽しないので
太陽光を少し遮る
寒冷紗に替える。

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白菜・ブロッコリー・ハボタン・キャベツ等
苗がぼちぼち育っている。


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2018年8月28日現在
8月24日に定植したミニ白菜が
大きく育ってきている。
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2018年8月25日にキャベツを定植
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2018年08月28日
8月24日にミニキャベツ(このみ姫)定植
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2018年08月25日

九条ネギ・下仁田ネギを定植

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 08月29日(水曜日)

晴れ/最高気温35度/最低気温28度



日の出05時27分
日入り18時29分







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by hooziro_tazuko | 2018-08-29 11:18 | ★家庭菜園・・美味しい畑~♪ | Comments(2)
2018年 02月 22日

2月22日の 北摂の家庭菜園

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この冬 
最後の「キャベツ」を収穫

今年は気温が低すぎるのか
小振りのキャベツの種だったか
キャベツは小さく
ロールキャベツは食べられなかった



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「ノラボウナ」
順調に育ってる。


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「芽キャベツ」
少しは収穫できるが
気温が低すぎるのか
中心部分が腐っていることが多い。


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「二番手のブロッコリー」
春に向けて
順調~♪


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冬の間大活躍してくれた
「菜花」
これでは
もう収穫は難しそう


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期待していた
「空豆」
芽が出ないところもあり
かなり歯抜け状態・・。


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種から育てた
「玉ねぎ」
寒さに負けて
こちらも歯抜け状態に・・


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スナップエンドウ
2畝
まだまだ可愛い苗だが
蔓が出てきている


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ウスイエンドウ
2畝あるが、
スナップエンドウに比べると
まだまだ小さい


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そろそろ食べごろの
「ブロッコリー」
サラダ・炒めもの・クリーム煮と
よく活躍してくれるので

冬のブロッコリーは
3畝作っている~♪

2畝は先端の大きい蕾が
終わり
今は脇芽を収穫中


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室内で
このみ姫(キャベツ)・小松菜の
種まきをしたが
発芽したのに
室内では ひょろひょろ・・
これでは駄目
本日
畑のビニールハウスへ移動・・!!





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2018年 02月22日(木 曜日)

 晴れ/最高気10.1度/最低気温2.8度


日の出06時35分
日入り17時46分
















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小さい春、みーつけた!




by hooziro_tazuko | 2018-02-22 13:00 | ★家庭菜園・・美味しい畑~♪ | Comments(6)
2017年 06月 18日

北摂の6月の畑・・その3

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2017年6月10日長茄子





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2017年6月10日・・黄色小玉スイカ
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2017年6月16日

スイカの赤ちゃんの姿を沢山発見~♪





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2017年6月10日 とうもろこし
「ピーターコーン」



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2017年6月10日


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フルーツトマト
まだまだ小さいです・・。




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2017年6月10日 快豆黒頭巾
こちらの黒豆は初挑戦。


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2017年6月10日 豊産南京



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2017年6月10日  キュウリ


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ミックスレタス
今我が家の貴重な食材・・♪



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こちらの小さなキャベツは
「このみ姫」
愛犬ベルの食材・・!!


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出番を待つ落花生苗






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2017年 06月18日(日 曜日)
曇り/最高気温28.5度/最低気温21.2 度/湿度40%
日の出04時45分
日入り19時14分





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by hooziro_tazuko | 2017-06-18 10:01 | ★家庭菜園・・美味しい畑~♪ | Comments(2)
2016年 12月 04日

ドッグフードを全く食べなくなり・・・

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2016年12月03日

「キャベツ」

少し巻き始めましたが、
まだまだお好み焼きは
できそうにないなぁ・・。




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「ホウレンソウ」

まだまだ赤ちゃん。
そろそろ寒冷紗を
かけようかと思案中。




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「ミックスレタス」
(10月23日に移植)


まだ少し小さい目ですが
間引きながら
夕飯に登ります。






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水仙の苗を頂きました。
もう花を付けています。





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「スターチス」

去年大成功しましたので
今年もと欲が出、
種からの苗が少し大きく育っています。
12月中にビニールをかけ
上手く冬を越しますように~。






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カレンは10歳
寝ている時間がどんどん増えてきました
ドッグフードを全く食べなくなり
今は
鶏モモ肉・・180g
リンゴ・ブロッコリーで
栄養を採っています。

少し前まで食べられた
砂肝・鶏レバーも
今は食べると下痢

夜は、私のベッドで先に1時間ほど眠り
自分のベッドへ移動。







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2016年 12月04日(日 曜日)

晴れ /最高気温16.1度/最低気温6.5度/湿度64%
日の出06時49分
日入り16時47分






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by hooziro_tazuko | 2016-12-04 10:32 | ★ポメラニアン カレン | Comments(10)
2016年 09月 23日

キャベツ苗・白菜苗の植え付け・・!!

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「早生のキャベツ苗」・・2つ
「晩生のキャベツ苗」・・4つ






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「白菜苗」・・5つ






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2016年3月30日に種まきした

「アスパラ」

まだ食べるには早く
今年は株作り・・。
来年は
沢山食べられるかなぁ・・・♪





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2016年9月7日に蒔いた

「人参」

どうにか芽が出てきました。

今年は
北海道の生産地が台風の被害を受け

関西では
特売でも1本60円はします。
少し前まで

特売で4本100円でしたのに・・

そこで自衛策
ニンジを作るには
小石が多すぎてむきませんが
股割れの人参でも
収穫できればいいかなぁ~♪







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2016年8月13日に種まきし
8月31日に定植した

「ブロッコリー」

どんどん背が高くなり
寒冷紗の中では窮屈そうですが

温暖化で 
寒くなるのはまだまだで
また30度になるとか

これでは
害虫にやられそうな・・、

まだまだ寒冷紗ははずせないなぁ

せめて気温が20度切って
くれないとはずせません







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2016年9月11日に種まきした

「20日大根」も


沢山芽が出ています。
こちらも楽しみ~♪







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種から育てた

「ミニ冬瓜」

この夏 調子が悪かった

今頃快調となり
沢山の花をつけている。
さて・・いつまで実ができるのかなぁ・・
大きさが
1.5~2キロなので
料理するにも丁度良い。
苗2本からいくつ収穫
できるかなぁ・・?





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2016年 09月23日(金 曜日)
曇り /最高気温25.9度/最低気温21.2度/湿度61%
日の出05時47分
日入り17時54分




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by hooziro_tazuko | 2016-09-23 13:46 | ★新畑作り | Comments(9)
2016年 01月 19日

今日の北摂の畑は・・・

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(空豆は雪よけしてます)


昨夜の突風が気になり
主人は畑へ
畑は 北東側に山を背負っているので
被害がなくて 一安心でした


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ホウレンソウですが みえます・・・・?


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サラダ菜・・。


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明日は、これでお好み焼きに~♪
冬キャベツは とても甘いんです・・!!




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小松菜と菜の花は
今夜の夕飯に・・・!!
菜の花は・・卵とじかなぁ・・・?
小松菜は・・なめこと和えようかなぁ・・・?







2016年 01月19日(火 曜日)
晴れ /最高気温5.2 度/最低気温0.2度/湿度43%
日の出7時04分
日入り17時13分





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by hooziro_tazuko | 2016-01-19 14:56 | ★家庭菜園・・美味しい畑~♪ | Comments(6)