今夜の夕食

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2018年 08月 04日

今夜の夕飯「4日分」~♪

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2018年08月02日「今夜の夕飯」

「さわらの味噌漬け」
「長茄子の田舎煮」
「オクラ・納豆・もずくの酢の物」
「冷ややっこ」
「スイカ(サマーオレンジ)メロン(サンライズ)」


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2018年08月01日「今夜の夕飯」

「小松菜・木耳・牛肉の炒めもの」
「人参のオレンジジュースサラダ」
「卵豆腐」
「スイカ(サマーオレンジ)」

畑の小松菜と人参だが
猛暑に入ると
苦みが出てきた・・残念





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2018年07月31日「今夜の夕飯」

「野菜天ぷら」

茄子・カボチャ・オクラ・ミニトマト・青紫蘇

野菜天ぷらこの夏に入り
何回目かなぁ~?。



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2018年07月30日「今夜の夕飯」

「ささ身のチーズ焼き」
「酢レンコン」
「焼きナス」
「サンライズメロン」
「カレースープ」




 08月04日(土 曜日)

晴れ/最高気温37.1度/最低気温26.5度



日の出05時09分
日入り18時58分




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by hooziro_tazuko | 2018-08-04 16:52 | ★今夜の夕飯 | Comments(0)
2017年 09月 02日

まだまだ 家庭菜園のオクラ・しし唐・ピーマン・茄子料理が続きます

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2017年08月31日 今夜の夕飯
★・・焼きさんま
★・・オクラと若布・カニかまぼこの甘酢
★・・茄子の甘味噌炒め
★・・オクラのぬか漬け
★・・もも

今年のモモは天候不順で
甘みが少ないと聞いている。
頂いた岡山のモモは
がっかりだった

夫が買ってきた
モモ3個・・550円
安すぎるので
期待していなかったのだが

どれも美味しい・・!!
ビックリ~♪
(値段だけで決めつけて・・ごめんです・・)





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2017年08月29日今夜の夕飯

★・・牛肉と茄子・ピーマンの炒め物
★・・オクラと蛸・若布の酢の物
★・・しし唐と辛子明太子の炒めもの
★・・オクラと揚げの味噌汁
★・・サンライズメロン


オクラと若布の甘酢和え
とても美味しいと
初めて知りました。

家庭菜園でオクラを作って
30年ほど経つのに
全く知らなかった・・。


今年のサンライズメロンは
失敗でジュースにしかならないと思っていたら
最後のサンライズメロン2個は
意外なことに美味しかった。
これで最後。





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2017年08月28日

★・・・豚肉と人参・野沢菜の炒めもの
★・・万願寺のグリル焼き
★・・ピーマンとコンヤクの炒めもの
★・・茄子の味噌汁







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2017年08月27日今夜の夕飯

★・・焼きさんま
★・・ピーマン・竹輪・人参のきんぴら
★・・五目御飯
★・・オクラ・若布・蛸の酢の物
★・・・なすびの味噌汁






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2017年08月26日 今夜の夕飯

★・・さわらの味噌漬け
★・・・もずく
★・・茄とピーマンの甘味噌炒め
★・・溶きたま汁




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2017年08月24日 今夜の夕飯

★・・・豚肉の味噌漬け
(奈良漬けの2番味噌に漬けています。)
★・・オクラとトマトのサラダ
★・・・ピーマンと縮緬じゃこの炒めもの
★・・・オクラの味噌汁

京都の漬物店で見つけた
奈良漬けの2番味噌
1キロ400円ほど
これに鰆や豚肉を半日漬ける。
(奈良漬けを浸けていたお味噌の残り物)



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2017年08月23日今夜の夕飯

★・・サンマの開き
★・・カボチャのあんかけ
★・・ピーマンと揚げの煮物
★・・五目御飯
★・・スイカ

7月の末には
腐って食べられなくなり
ほったらかしていた
スイカが今頃になって収穫でき
意外と美味しい・・!!





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2017年08月20日 今夜の夕飯

★・・牛蒡の豚肉巻
★・・しし唐の辛子明太子炒め
★・・・オクラとベーコンの炒めもの
★・・・最後のトウモロコシ




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2017年 09月02日(土曜日)


晴れ/最高気温28.2度/最低気温21.3度/湿度45%

日の出05時31分
日入り18時24分





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by hooziro_tazuko | 2017-09-02 22:04 | ★今夜の夕飯 | Comments(6)
2017年 08月 14日

今日の夕飯も 万願寺・オクラが登場・・!!

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お盆に入り
関西の朝夕の気温も
やっと熱帯夜から解放され
25度を切りました。

ここ2~3年前から
お盆の頃に
沢山の花を付ける「タカサゴユリ」
(台湾原産の帰化植物)
今年は、今までで一番沢山の花を付けているが、

ユリの仲間はビールスによって障害を受けやすく、
長期間同じ場所に生育しにくく、
連作障害がおきる・・とか。
また
帰化植物なので
駆除しないといけないのですが
お盆のお花として欲しいので
今年種を残し、種蒔しておこう・・。





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2017年08月11日 「今夜の夕食」
★・・・焼き万願寺・焼きささ身のポン酢浸け
★・・・オクラ・揚げの煮物
★・・・コンニャクのピリ辛煮
★・・・卵豆腐



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2017年08月08日 「今夜の夕食」

★・・・コンニャクと豚肉の味噌煮
★・・・トマトとオクラのコールスローサラダ
★・・・焼き万願寺
★・・・長イモとオクラの汁




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2017年08月05日「今夜の夕食」

★・・きずし
★・・・オクラと納豆の和えもの
★・・・焼き万願寺
★・・・オクラ・揚げ・若布の味噌汁



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2017年08月02日  「今夜の夕食」
★・・・オクラと豚ミンチのピリ辛炒め
★・・・オクラとさつま揚げの煮物
★・・・トマトとベーコンの炒めもの
★・・・おぼろ豆腐



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2017年08月01日「今夜の夕食」

★・・・南瓜と豚肉の野沢菜炒め
★・・トマトと木耳と卵炒め
★・・・きゅうり・茄子・カニかまぼこの甘酢
★・・・茄子の味噌汁


毎日収穫する 
畑の夏野菜を使っての夕飯は
2000年初め頃に買った「オレンジページクッキング」6冊で
メニュー探し

8月に入り長茄子は
ニジュウボシテントウの被害に遭い
硬くて食べられない、
胡瓜も2番手が上手くいかなかったので
もうおしまい。

ここ最近は
ほぼ毎日、万願寺・オクラが登場し
トマト・かぼちゃ・ピーマンの料理も間に入る
そろそろ飽きてきたなぁ・・・。
でも
トマトもそろそろお終いのよう・・。

さて、今夜の夕飯は
何にしましょうか・・・?





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2017年 08月14日(月曜日)


晴れ/最高気温31.9度/最低気温23.9度/湿度52%

日の出05時18分
日入り18時46分





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by hooziro_tazuko | 2017-08-14 14:13 | ★今夜の夕飯 | Comments(6)
2014年 06月 26日

今日の 夏野菜の収穫~どっさりです・・!!

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★・・・ヒレカツ
★・・かぼちゃのスープ
★・・・野菜サラダ  

2014年 06月26日(木 曜日)

曇り後雨 /最高気温30.3/最低気温22.8/湿度88%
日の出4時47分
朝から、畑へ出かけていた主人が
初収穫の夏野菜
モロッコ・インゲン・なす・ピーマン・長とう・トマト・キュウリ等を
収穫して戻ってきた。
ざるにのせて、記念撮影~♪
畑のピーマン・なす等は色艶がとてもいいなぁ・・。

これからは、畑の野菜でお料理できそう~!!。








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by hooziro_tazuko | 2014-06-26 21:23 | ★家庭菜園・・美味しい畑~♪ | Comments(0)