2015年 01月 07日
曇り/最高気温7.1/最低気温3.5/湿度62% 日の出7時06分 日の入り17時03分 ネットの皆さん 今年の目標を掲げておられますが・・ 私は・・・ 先ず、身の回りの片づけからスタートかなぁ・・。 「断捨離」とまではいきませんが、 まずは衣類からスタートし 押し入れ・床下収納庫・屋根裏収納と 順番に5月中旬までに片付けよう~。 ・ ・ そして、 少しだけ丁寧に 家事をしましょう。 ほんの少し早い目に台所に立って ラジオを聞きながら ゆったりと食事を作る。 決して難しいことではないし ボチボチしてみましょう ・ ・ ・ 今年もよろしくお願いします~~♪
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カラスミで炊き込みご飯~~♪ |
実は大事に置きすぎて・・
賞味期限が 3カ月切れてました。
さて どないしようか・・??
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最初は 綺麗なオレンジ色
冷凍しておけばよかったのに
冷蔵庫に入れたまま
でもきれいに 真空パックされてる
それに
ボラの卵巣を塩漬けして作られている。
お店を探し歩いて 台湾で買った品です
高かったし~~。
思い切って
切ってみましたら
中はオレンジ・・!!
ほんの少し試食
臭くもない・・それどころか
ウニみたいに美味しいやんかぁ~♪。
よし・・!!
炊き込みご飯にしよう
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そんなわけで 半分だけ炊き込みご飯に
といっても
お米3合・お酒大匙2杯・薄口しょうゆ大匙2杯
昆布10cm1枚・筍小1個で 先に炊き込みご飯を炊き
ご飯が炊ける 1時間程の間
お腹の様子を見てましたが、
胃腸の弱い私ですが 異状なし・・笑
炊きあがったら
直ぐにみじんぎりした カラスミを入れて
混ぜただけです・・♪
仕上がりは上出来~~♪
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数年前に京都の料理屋さんで
食べたカラスミご飯より
沢山カラスミが入り
ウニのご飯みたい
残り半分のカラスミは 冷凍しましたので、
もう1回カラスミご飯にしよう~~!!
夕飯終わって3時間ほど
いまだ異状なしやしねぇ~♪
夕飯は
お正月の黒豆・粕汁・みりん干しと
少し控え目な 夕飯と思ってましたが
なんのなんの・・カラスミ結構 お腹にこたえます。
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名古屋コウチン胸肉と 九条ネギですき焼き。 |
チルドに寝ていた名古屋コウチン
3人で500グラムを使いました。
こんない寒いのに畑の九条ネギは
そろそろ真ん中から
硬くなってきていてびっくりです。
もう花を上げる準備に
かかっているようです
急いで 今月中に食べないと・・・。
後1回は牛肉で すき焼きかなぁ~♪
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3枚目の布のドイリーは
赤にしましょう~♪
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5日の仕事始めに 「家具の移動」をお願いする。 |
3日に主人と息子で
二階にある 和ダンスを一階へ
下ろしてくれることになった。
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箪笥の中を空にし 運んでくれたが
階段途中で箪笥を回すことが
どうしてもできない
無理すると
とんでもないことになりそうで
中止
4日日曜に○ネコ○マトさんに電話すると
「5日午後に お邪魔します 代金は6480円です。・・」
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ここまでは 家族でできるんですが・・
ここからが・・・
どうなるのかなぁ~??
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お正月4日目は 「ケンタお重・竹」 |
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今夜の夕飯4日分・・。 |
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今夜の夕飯3日分・・。 |
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我が家の愛犬ベル |
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3月の庭 |
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今夜の夕飯7日分・・。 |
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今夜の夕飯7日分・・。 |
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今夜の夕飯8日分・・。 |
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