今夜の夕食

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2010年 11月 02日

★サツマイモと牛肉の炒め(440kcal)


        


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今夜の夕飯

2010年11月02日 火 曜日 (晴れ)

★サツマイモと牛肉の炒め(440kcal)
さつまいも 500g・牛肉300g
★小松菜のカリカリ揚げ(75kcal)
小松菜2束・揚げ2枚
★もずくのかきたま汁(70kcal)
   味付けもずく300g・卵2こ
    




サツマイモと牛肉の炒め物は・・我が家初の品
見た目が悪いので気になったが・・
サラダ油で裏表焼いたサツマイモを 
牛肉を炒めてからサツマイモと合わせて甘辛く味付けするだけで
とても簡単で美味しいわぁ~。
後の2点は定番品です


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# by hooziro_tazuko | 2010-11-02 22:59 | ★今夜の夕飯
2010年 11月 01日

アップルパイを焼きました。



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アップルパイ

今日焼きました。
きれいなお皿にのせ撮影するべきなんだけど・・
直ぐにこの「ふくらみ」がなくなるので、
とにかく1枚だけ「カシャ」良い画像ができたら差し替えよう~。」    
        


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今夜の夕飯


2010年11月01日 月曜日 (雨)

★サバの甘酢あんかけ(372kcal)
サバ1尾・玉ねぎ1個・ピーマン1袋・人参1/2
★ホウレンソウと竹輪のぺペロンチーノ・(127kcal)
ホウレンソウ2束・竹輪4本
★炒め豆腐味噌汁(155kcal)
   豆腐1丁



サバの甘酢あんかけはとても美味しく
酸っぱいのが嫌いな主人も合格だそうです。
野菜も沢山食べられよかったなぁ~。
サバのから揚げに手をかけただけの事はありました。


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# by hooziro_tazuko | 2010-11-01 21:41 | ケーキ・和菓子・
2010年 10月 31日

タジン鍋


2010年10月31日 日曜日 (雨)

       


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あやめ 蕪
中も紫が入ってるかと思いましたが・・
白い蕪でした。
やっぱりねぇ~~。
(きれいな紫部分をを捨てるなんて「アヤメ」の名がかわいそう・・
 皮と葉は一夜漬けるにしています。明日は食べる予定です。)


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タジン鍋
去年から欲しかった「タジン鍋」
野菜の蒸し焼きがこれで食べたくて~。
思い切って、大きなサイズのを 先日購入しました。
サツマイモ・ブロッコリー・キノコ・等を蒸し焼きにし
カボスポン酢・ユズコショウて食べています。
野菜の甘みが出てとても美味しいですよ~♪
焼きあがりを撮りたいのに食べるのが忙しく
今回も撮れませんでしたわぁ~。



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# by hooziro_tazuko | 2010-10-31 23:37 | ★今日の出来事
2010年 10月 29日

★さつまいもと海老のグラタン風(444kcal)



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今夜の夕飯


2010年10月29日 金曜日 (晴れ後曇り)



★さつまいもと海老のグラタン風(444kcal)
    サツマイモ300g・えび16匹ホワイトソース・ピザチーズ
★人参とツナの炒めサラダ(131kcal)
    卵1個・シメジ1パック・人参60g
★豆もやしとニンニクのスープ(46kcal)
    豆モヤシ・人参2本

畑の紫いもを使ってのお手軽料理、
サツマイモは薄めに切って、レンジでチン、海老は塩コショウ
オリーブ油でいためておき、そのフライパンでホワイトソースを作り
250度のオープンで15分焼く


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# by hooziro_tazuko | 2010-10-29 21:52 | ★今夜の夕飯
2010年 10月 28日

★肉団子の中華風煮込み(400kcal)


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今夜の夕飯


2010年10月28日 木曜日 (曇り後晴れ)

★肉団子の中華風煮込み(400kcal)
    豚ミンチ600g・人参1/2本・白菜1/4個・干しシイタケ
★卵とシメジのスープ(53kcal)
    卵1個・シメジ1パック・人参60g
★ホウレンソウのゴマ合え(46kcal)
    ホウレンソウ2束





今日は気温が下がり、風邪をひいたかと思うほど、
ぞくぞくしたので、野菜が沢山取れ体が温まる
ちょうどよい夕飯かなぁ~。



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# by hooziro_tazuko | 2010-10-28 21:27 | ★今夜の夕飯
2010年 10月 27日

★枝豆ご飯(292kcal)


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今夜の夕飯


2010年10月27日 水曜日 (曇り後晴れ)

★枝豆ご飯(292kcal)
    米3合・もち米1合・枝豆300g
★ほっけ(95kcal)
     ホッケ1枚
★豆腐の温泉卵のっけのナメコあんかけ(179kcal)
     豆腐1丁・温泉卵4個・ナメコ・大根おろし
★枝豆(29kcal)




今年最後の丹波の黒豆を酒屋さんで買い、
豆ご飯にしました。
よく熟した黒豆でしたが、前回関口さんところのような黄粉(大豆)の香は
しませんでしたし、お米が紫色は前回よりうすかった。
同じ丹波産でも生産者が違うと味もかなり違います。


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# by hooziro_tazuko | 2010-10-27 22:52 | ★今夜の夕飯
2010年 10月 26日

アップルのコンポート



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アップルのコンポート


今年も紅玉14個で、アップルのコンポートを作りました。
コンポートはチルドでよく持っても 1か月!!
家族が揃う時に焼くのでは残りそうです。
残りは
冷凍保存します。



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# by hooziro_tazuko | 2010-10-26 22:05 | ケーキ・和菓子・