今夜の夕食

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2018年 07月 30日

「今夜の夕飯」4日分~♪

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2018年07月26日「今夜の夕飯」
「カボチャ・野沢菜・豚肉の炒めもの」
「焼きナス」
「豆腐の味噌汁」
「スイカ(サマーオレンジ)・サンライズメロン」



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2018年07月25日「今夜の夕飯」
「ラッキョとカボチャ・豚肉の炒めもの」
「おぼろ豆腐」
「オクラと納豆の和えもの」
「サンライズメロン」




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2018年07月24日「今夜の夕飯」
「ピーマンとささ身のチリコンカ」
「もずくと卵のちゅうかスープ」
「焼きナス」
「スイカ(サマーオレンジ)」



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2018年07月23日「今夜の夕飯」
「茄子のミートソースオープン焼き」


カボチャ・茄子の料理がスタート
メイン料理で使いたいが
天ぷら以外ではあまりメインにはならず
料理本では、ほとんど脇役
次はレシピ検索かなぁ・・?


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我が家のカボチャ「夢味」は
「栗カボチャ」でとても美味しいく
種の袋には保存がきくと表記されている。

↑の夕飯は
コンべックで下焼きしてからの調理だが
250度で8分ほどの
素焼きだが
美味しいのでつい摘み食いしてしまう。

今回のカボチャは
苗をお裾分けした畑友からも
好評なので
種を残すことに~♪


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今年のスイカはオレンジ色の
「サマーオレンジ」
こちらも今までにない美味しいスイカ
糖度も12~13度と
赤いスイカ(10~11度)より高い・・!!
ワンコのベルも大好き~♪
こちらも、種は残しておこう。


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長茄子「F1」
今年は種から育てたが、市販の苗も1本買ったが
種から育てた長茄子の方が
甘みのある茄子に育っている。
茄子が甘いと感じたのも
今年が初めて~♪





 07月30日(月 曜日)

曇り後晴れ/最高気温34.6度/最低気温25.6度



日の出05時04分
日入り19時03分















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by hooziro_tazuko | 2018-07-30 21:39 | ★今夜の夕飯 | Comments(8)
2018年 07月 29日

大阪直撃の台風12号の被害は大きく・・。

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台風12号が大阪も直撃し
夜中は大荒れで家が飛んでいくかと思うほどの
強い風と雨だった

9時頃に畑到着
やっぱり、見事に野菜は倒れている
家族総出での「夏野菜救出作業」は 4時間強かかる。
上手く元に戻ると良いのだが

「枝豆・キュウリの枝」は
風に痛めつけられ 弱ってしまっている

「トウモロコシ」
根が浮き上がっていたので 土寄せし起こし直す

「ヒマワリ」
1本は根元から折れてしまっていた。

「後の夏野菜」は、見事に倒れていたので
立て直し。
根元がしっかりしているので
たぶん復活できそうだが、

秋の台風と違い
気温が高すぎるので
どれだけ回復できるか 心配だなぁ・・。
もう台風は要らないよ・・!!。






 07月29日(日 曜日)

曇り後晴れ/最高気温32.5度/最低気温24度



日の出05時04分
日入り19時03分















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by hooziro_tazuko | 2018-07-29 17:40 | ★家庭菜園・・美味しい畑~♪ | Comments(12)
2018年 07月 28日

LCチワワ「ベル」とミミズの干物

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2018年07月24日

月に1度はペットサロンで
シャンプしてもらっているが、
夏に入り体を掻く
皮膚は綺麗だが
ブラッシングすると粉が落ちるように
これはヤバいと

中頃にもう一度家でシャンプすることに
以前は暴れ 洗いにくかったが
今は 大人しくじっとしている

粉は・・ミミズの粉末の粉では・・?
まさかではあるが、 

早朝の散歩で「ベル」はミミズの干物を見つけると
背中をなすりつけ恍惚状態に、 
(ポメラニアンのカレンはしなかった・・)

できるだけミミズを避けて
歩くのだが
上手に見つけては足を止め、
擦り々・・!!

ベルの背中は、ミミズの香りがするかも・・・?
散歩後チェックするが、ミミズの匂いは無い
では、

ミミズの香りとは・・・?
実のところ 臭いを嗅いでいないので分からないが、

家ではスルメが好きで
うっかり落としてしまうと
飛んできて、背中を摺り々しているので、

ミミズの干物とスルメは同じ香りでは・・。
(スルメ好きの方には悪いかなぁ・・。)





 07月28日(土 曜日)

曇り後雨/最高気温32.7度/最低気温26.8度



日の出05時04分
日入り19時03分






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by hooziro_tazuko | 2018-07-28 12:52 | ★LCチワワ  ベル | Comments(6)
2018年 07月 25日

北摂の家庭菜園の収穫

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2018年07月23日「家庭菜園の収穫」

オクラ「ダビデの星」が初収穫~♪
スイカ・カボチャ・メロン・キュウリ等
どっさり・・!!
ご近所さんへもお裾分け~♪



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2018年07月23日

今年の赤紫蘇は
異常気象で、豪雨・猛暑が続き
成長がとても悪く
葉のみだといつもは
2キロは収穫できるのだが
今年の葉は1キロのみ
今年も無事に
「赤紫蘇ジュース完成~♪」


覚書
コンロ右・・水5L×砂糖2K×お酢1.5L
コンロ左 ・・水4ℓ×砂糖1.5K×お酢1.2L

赤紫蘇に含まれるロズマリン酸が
花粉症に有効とか

赤紫蘇ジュースは
弱った胃に良いので

暑い夏を乗り切るための必需品

砂糖を使うが
気になるカロリーは
赤紫蘇ジュースの原液100ccあたり
78kcal 
薄めに氷や水を加えれば安心~♪
今年の猛烈猛暑を
乗り切るにも
赤紫蘇ジュースは貴重品・・!!






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2018年07月18日現在の収穫
やっと、どっさりと
茄子・トウモロコシ・枝豆・トマト・食用ほおずきが~♪



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2018年07月14日現在の収穫
やっと割れていないスイカを収穫~♪




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小さな間引きメロンをもらって

ボール代わりに~♪
最後はかじって歯磨きかなぁ・・・?




2018年 07月25日(水 曜日)

晴れ/最高気温36.9度/最低気温26.4度



日の出04時59分
日入り19時08分















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by hooziro_tazuko | 2018-07-25 16:56 | ★家庭菜園・・美味しい畑~♪ | Comments(6)
2018年 07月 21日

大きな「ちぬ」を頂いたぁ~~!!

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2018年07月19日
釣ったばかりの「ちぬ(クロダイ)」を頂く
トロ箱にド~~ンと入った大きな魚
頭のこぶが大きな「ちぬ」は大きな縄張りを持っていて
美味しいとか・・。
早速さばく。
大きすぎて3人では食べきれないので
1/4はご近所さんへ
お裾分け



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2018年07月19日「今夜の夕飯」
もちろん
「ちぬのお造り」
「卵豆腐」
「焼きナス」
「みかんゼリー」


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2018年07月20日「今夜の夕飯」
「ちぬのアラの塩焼き」
「牛蒡・こんにゃくの胡麻味噌炒め」
「キュウリとカニかまぼこの甘酢」
「ニラとワンタンのスープ」
「スイカ」


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2018年7月18日「今夜の夕飯」
「きずし」
「金平牛蒡」
「枝豆」
「おぼろ豆腐」
「味噌汁」
「スイカ」


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2018年07月17日「今夜の夕飯」
「茄子と合挽ミンチのトマト煮」
「キュウリと蟹かまぼこの酢の物」
「スイカ」


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2018年07月13日「今夜の夕飯」
「砂肝と葱の甘辛煮」
「モロッコの胡麻和え」
「酢レンコン」
「桃」
「冷ややっこ」







2018年 07月21日(土 曜日)

晴れ/最高気温35.6度/最低気温27.9度



日の出04時59分
日入り19時09分















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by hooziro_tazuko | 2018-07-21 16:20 | ★今夜の夕飯 | Comments(10)
2018年 07月 17日

2018年祇園祭 宵宵祭り

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2018年07月15日

中国大連から仕事で大阪へこられている
李さんと京都の祇園祭へ
この日の最高気温は38度だったが
夜8時には32.9度
湿度は54%

凄い人出・・!!
もう蒸風呂・・!!

「ゆかた」に初挑戦の李さんには
修行のよう・・。

6時に「ゆかた」の着付けへ入り
7時に祇園祭へ
最初の笑い顔も9時には
夏の「ゆかた」はこれが最後と・・。




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「岩戸山」
宵山の風物詩・・・
暗闇に浮かび上がる駒形提灯に
火が入り
ちまきやお守を売る声、
「コンコンチキチン・コンチキチン」のおはやし、
駒形提灯の灯りすべてが
宵山を盛り上げてます。


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もう暑くって・・・。
ここでお終いに。


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夜店の裏側からちょっと失礼し
カメラを向けてみました。



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李さんから、
美味しいお土産です。





2018年 07月17日(火曜日)

晴れ/最高気温35.8度/最低気温27.9度



日の出04時54分
日入り19時11分















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by hooziro_tazuko | 2018-07-17 17:01 | ★今日の出来事 | Comments(8)
2018年 07月 13日

スイカ(サマーオレンジ)を初収穫したが・・・。

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スイカ(サマーオレンジ)

豪雨で、水につかり
腐ってしまったスイカは7個

助かったのは7個かなぁ・・。

↑の3個は なんとか食べられそうなので
持ち帰り
良い所だけを 試しに切り取って
食べることに・・!!

少し種が黒くなっているので
甘いスイカのようだ・・!!

豪雨が無かったら
甘いスイカが食べられたのになぁ・・。


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2018年07月12日「今夜の夕飯」
「キュウリと牛肉の炒めもの」
「万願寺」
「枝豆(快豆黒頭巾黒豆)」
「スイカ」
「豆腐の味噌汁」


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2018年07月11日「今夜の夕飯」
「きずし」
「枝豆(快豆黒頭巾黒豆)」
「万願寺」
「おぼろ豆腐」
「炊き込みご飯(人参・揚げ・コンヤク・牛蒡・鶏)」


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2018年07月10日の収穫
モロッコ・キュウリ・しし唐・ピーマン・枝豆・食用ほおずき



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2018年07月10日「今夜の夕飯」
「茄子カレー」
「枝豆(快豆黒頭巾黒豆)」



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イチゴ餡



「おだまき」

石川県羽咋市の「たにぐち」の 餅菓子

夫が在職中に石川県で食べた美味しい
餅菓子を思い出し
お取り寄せ~♪

甘さ控えめで
可愛い三角の餅菓子~♪
もちもちしていて美味しい・・!!

「おだまき」は麻糸を束ねて三角に縛った小田巻に
ちなみ土地の名物餅菓子として
したしまれている。

「おだまき」のお味は、
粒あん、いちじく餡、よもぎ餡、くるみ味噌餡の定番4種類と季節限定
1種類、今は「イチゴ」の5種類だった。



2018年 07月13日(金曜日)

晴れ/最高気温34.7度/最低気温26.1度



日の出04時53分
日入り19時12分















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by hooziro_tazuko | 2018-07-13 13:20 | ★家庭菜園・・美味しい畑~♪ | Comments(10)
2018年 07月 11日

我が家の家庭菜園にも、獣害が出始めている・・。

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今年も、やっぱり被害が出てる。
地主さん我が家の畑に
害獣が
どう見ても
アライグマか猿のよう・・。


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2018年07月10日現在
「サラダ牛蒡」


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「キュウリ2番手」


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オクラ「ダビデの星」
だいぶ背が高くなり、花の蕾もみえている。


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「赤紫蘇」
ぼちぼち大きくなってきている。
今回の「平成30年7月豪雨」で畑も水につかったが
ほぼ水が抜け乾いてきている。



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2番手の「トウモロコシ」


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「カボチャ」
雨が多すぎて、足元から枯れてきている。


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サツマイモ「紅はるか」


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「落花生」


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「丹波の黒豆」


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「ヒマワリ」
沢山お花をつけている。


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「平成30年7月豪雨」

時間が進むにしたがい、甚大な被害がみえてきました。

犠牲になられ方の数が、日々増え

道路が寸断され 
支援の手が届かず 困っていらっしゃる所が
多数あると・・。

TVから流れる 被災地情報には
胸が痛み、何とも言えない、怒りに似た感情がこみ上がってきます。

被災された方々に お見舞いを申し上げます





2018年 07月11日(水曜日)

晴れ/最高気温33.1度/最低気温25.5度



日の出04時52分
日入り19時13分















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by hooziro_tazuko | 2018-07-11 17:21 | ★家庭菜園・・美味しい畑~♪ | Comments(10)
2018年 07月 10日

今夜の夕飯6日分~♪

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2018年07月09日「今夜の夕飯」
「三度豆の肉巻き」
「カボチャと蒸し大豆のサラダ」
「カボチャの味噌汁」
「パッションフルーツ」


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2018年07月09日「今日の収穫」
朝に収穫したトウモロコシを
お昼に生で食べる~♪
瑞々しくて美味しい・・!!

夜には焼いてみたが
私は、収穫後できるだけ早く
生で食べたいなぁ・・!!。



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2018年07月08日「今夜の夕飯」
「ピーマンの肉詰め」
「ズッキーニと茄子の肉詰め」
「キューリと鱧の皮の酢の物」
「卵豆腐」

ピーマンの肉詰めの具が残ったので
ブロ友に頂いた「黄色のズッキーニ」も
グラタン風に焼く

どちらも美味しい~♪




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2018年07月08日「今日のお昼ごはん」

地主さんに頂いたバジルの苗が
大きくなったので15枚収穫・・!!
冷蔵庫のアンチョビで
早速「バジルのスパゲッティー」
いつもタラコと青紫蘇でのスパゲッティーだが
バジルとトマトが入るだけで
美味しさアップ・・!!


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2018年07月07日「今夜の夕飯」
「野菜天ぷらと秋刀魚の紫蘇巻き天ぷら」
「キュウリと若布・カニかまぼこの酢の物」
「卵豆腐」


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2018年07月06日「今夜の夕飯」
「ピーマンと砂ずりの炒めもの」
「キュウリとコンヤクの胡麻和え」
「パッションフルーツ」
「豆腐の味噌汁」


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2018年07月05日「今夜の夕飯」
「野菜天ぷら」
「三度豆の胡麻和え」
「鶏レバーの甘辛揚げ」
「冷やしうどん」
「河内晩柑」


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2018年お7月02日「今夜の夕飯」
「蛸・三度豆・じゃがいものマヨネーズ炒め」
「ニラと納豆の和えもの」
「キュウリとカニかまぼこの和えもの」
「卵豆腐」




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2018年 07月10日(火曜日)

晴れ/最高気温33.2度/最低気温25度



日の出04時52分
日入り19時13分















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by hooziro_tazuko | 2018-07-10 10:47 | ★今夜の夕飯 | Comments(4)
2018年 07月 08日

三度豆は今日がピークのよう・・。

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以前から膝が痛かった夫
2018年6月30日にTVで放送された
「生姜が膝の痛みを和らげる」と知る。

スーパーに 新生姜が並んでいるうちにと
1キロ挑戦。


ジンゲロール
には

直接炎症に効いて痛みを抑える働きが

炎症を起こしている部分は血行が悪くなっています

ショウガオール

血行を良くして体を温めてくれる働きがあり

痛みを抑えてくれる効果が!
早速
スパーに並んでる生姜を購入し
一日60gほどのを
甘酢生姜を食べることに
1か月でかなり楽になるなら嬉しい・・♪


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2018年07月08日「今日の収穫」

今回「大雨特別警報」まで発令された「西日本豪雨」
朝からら雨もやっと止み
青空も覗いたので
早速畑へ・・!!

青紫蘇をしっかり収穫
ショウリョウバッタは雨が長引き
食べていなかったようでどれも綺麗な葉

どうやら、
三度豆は今日がピークかなぁ・・?
「茗荷」はまだまだ先のようで
今日見つけたのは
とても小さな初物・・!!

そして・・♪
初物の「黄色いズッキーニ」は
まさかまさかの
ブロ友の「WARABIさん」がご主人と
お出かけのついでに 畑を覗いてくださって
収穫したてのを頂いた。
早速今夜料理しよう~♪




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2018年 07月08日(日曜日)

晴れ後曇り/最高気温32.7度/最低気温23度



日の出04時50分
日入り19時14分















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by hooziro_tazuko | 2018-07-08 16:11 | ★家庭菜園・・美味しい畑~♪ | Comments(6)