今夜の夕食

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2018年 05月 31日

大阪で収穫できた「赤いルバーブ」で、パイが焼けた~♪

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2018年05月31日
まさか・・。
大阪で赤いルバーブを

沢山収穫できるとは・・!!

赤いところだけ切り取って
ルバーブパイに300g

半分緑と赤のは
ジャム作りに1200g


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レシピは
https://cookpad.com/recipe/2008378

cookpadの「真っ赤なルバーブのパイ」から


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我が家の「パイ型」は20センチ
卵液があふれそう・・。
パイシートは2年前の冷凍品が残っていた・・。


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1時間焼くとのことだが
コンべックでは50分で焦げ初め・・。
とり出す事に。


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平行して
ジャムも2本完成~♪



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甘酸っぱくて美味しい
「爽やかな夏の赤いルバーブパイ」が完成~♪
梅雨の間にもう1度焼けたらなぁ・・・。
秋まで待たないと駄目かなぁ・・。



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2018年 05月31日(金 曜日)

雨 /最高気温21.5度/最低気温17.4度


日の出04時45分
日入り19時04分
















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by hooziro_tazuko | 2018-05-31 17:05 | ケーキ・和菓子・ | Comments(6)
2018年 05月 30日

メジロが巣をかけた・・!!

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2018年05月28日


玄関先のヤマボウシから
賑やかな小鳥の鳴き声が・・!!

毎年5月にメジロが巣をかける
どこにかけているのか探してみると
ありました・・・。
綺麗な丸い巣

樹の先端の方に巣を掛けているので、
覗くこともできない・・

ネット検索すると
卵は3個ほど

もう羽化はしているので
親が餌を運んでくると 賑やかに鳴いている

今年も6月中頃には植木屋さんが入る

何時頃巣立ちか検索すると
12日程とのこと

巣立は6月8日頃かなぁ・・?
巣立ち前のメジロの親子を撮ってみたいのだが
巣立ちの練習中が撮れるといいのになぁ・・♪




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2018年 05月30日(水 曜日)

雨 /最高気温20.8度/最低気温19.4度


日の出04時45分
日入り19時04分
















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by hooziro_tazuko | 2018-05-30 23:59 | | Comments(6)
2018年 05月 30日

ウスイエンドウの片付け集計 。

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2018年05月29日現在

畑の手伝いに行く
(エンドウの片付け)
田に水が満ち、稲が次々と運ばれていた。
用水路の水は、激しく流れている。
田植えは2~3日後かなぁ~?。


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ウスイエンドウの最後の収穫
帰宅後
「若い豆」と 「ひね」たのに分け
冷凍保存。

2018年ウスイエンドウの集計
1回目・・05月16日・・116g
 2回目・・05月20日・・4,680g
3回目・・05月22日・・780g
 4回目・・05月25日・・5,504g
 5回目・・05月27日・・1,620g
 6回目・・05月29日・・3,315g

合計16,015g
(2017年の集計11,793g)
昨年より36%増・・!!



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麻紐は時間かけてはずし
再利用。
スナップエンドウ・ウスイエンドウだけで
バケツ2杯分になりそう・・。


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サンライズメロン
花が咲いたが、雄花ばかり・・!!
「かぼちゃ」は雌花ばかり
受粉できないなぁ・・。



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オクラ「ダビデの星」
やっと芽が出た・・・!!


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白菜・キャベツはお嫁入り・・。


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帰宅後
ギブスがかなり汚れたので
部分洗い・・。
乾くまでの2時間ほど ギブスがはずれ
腕が自由になり
回復具合をチェック。
なるほど、動かすと痛い角度がある、
やっぱり医師の診断のように
後1週間かぁ・・・。



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2018年 05月30日(水 曜日)

雨 /最高気温20.8度/最低気温19.4度


日の出04時45分
日入り19時04分
















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by hooziro_tazuko | 2018-05-30 11:26 | ★家庭菜園・・美味しい畑~♪ | Comments(6)
2018年 05月 29日

「今夜の夕飯」5日分

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2018年05月29日「今夜の夕飯」
「シシャモ」
「エンドウの卵とじ」
「豆ご飯」
「レンコンの甘酢漬け」
「おぼろ豆腐」

本日、最後の「ウスイエンドウ」の収穫だったので
最後の「豆ご飯」と「卵とじ」に・・♪

今夜の夕飯は
どこかの朝食のようだが
今夜も夕飯は家族の手作り・・!!。

後1週間でギブスがとれるので
もう少し家族に作ってもらえる。

入浴時にギブスをはずし
軽く動かしてみると
かなり自由に動く・・!
あと少しで完治かなぁ~♪


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2018年05月28日「今夜の夕飯」
「肉じゃが」
「ホウレンソウとザアサイの和えもの」
「福原オレンジ」

ジャガイモを試しぼりし
初物のジャガイモ料理は
やっぱり「肉じゃが」・・!!


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2018年05月27日「今夜の夕飯」
「蛸とエンドウ豆の天ぷら」
「焼き空豆」
「レンコンの甘酢」
「豆腐のおすまし」
「豆ご飯」
『福原オレンジ」


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2018年05月25日「今夜の夕飯」
「手羽先とジャガイモのオリーブ油グリル焼き」
「野菜サラダ」
「豆ご飯」
「福原オレンジ」


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2018年05月24日「今夜の夕飯」
「一夜干し鰈」
「焼き空豆」
「スナップエンドウ」
「はんぺんの吸い物」
「福原オレンジ」

やっぱり、焼き空豆は最高~♪





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2018年 05月29日(火曜日)

曇り /最高気温28.1度/最低気温20.6度


日の出04時46分
日入り19時03分
















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by hooziro_tazuko | 2018-05-29 22:01 | ★今夜の夕飯 | Comments(0)
2018年 05月 28日

五月の北摂の畑(スナップエンドウの集計)・・その5

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2018年05月28日「本日の収穫」
ジャガイモの試しぼり
種イモ1/4個からの収穫・・。!!
これなら、もう収穫できそう。
レタス・・後2株で終了
人参・・もう少し残ってる
玉ねぎ・・畑友からのお裾分け



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2018年05月25日
ピーマン・しし唐・長茄子の足元に
藁を引く


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2018年05月24日
下仁田葱・九条ネギの植え付け完了


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2018年05月24日現在
キュウリの蔓が出始めている。



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2018年05月25日現在
スナップエンドウの片づけスタート

一日2時間ほどかけ
蔓・紐・支柱・残骸の焼却を
3日間かけ完了。

★スナップエンドウの収穫量を合計
4月30日に収穫スタート
5月25日・・最終日
合計は21,792g
(昨年は17,371g)
25%増し、成績良かった~♪



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2018年05月25日
「大丸ウズラ豆」かなり大きく育っている。


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2018年05月25日現在
カボチャ「夢味」
蔓が伸び始め誘引作業と
足元の枝の剪定スタート


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2018年05月25日現在
スイカの弦が伸び始めている。


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2018年05月25日現在

「ルバーブ」
そろそろ2回目のジャム作りができそう~♪




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2018年 05月28日(月 曜日)

曇り /最高気温26.5度/最低気温20.6度


日の出04時46分
日入り19時02分
















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by hooziro_tazuko | 2018-05-28 11:56 | ★家庭菜園・・美味しい畑~♪ | Comments(6)
2018年 05月 24日

今夜の夕飯・・4日分

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2018年05月23日「今夜の夕飯」
「新玉ねぎ・レンコン・牛肉との炒めもの」
「新玉ねぎ」
「豆腐の味噌汁」


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2018年05月22日「今夜の夕飯」
「海老チリ」
「甘夏」
「野菜サラダ」
「豆ご飯」
「おぼろ豆腐」


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2018年05月22日「今夜の夕飯」

「スナップエンドウ・新玉ねぎ・ホタテのバター焼き」
「焼き空豆」
「おぼろ豆腐」


「焼き空豆」
やっぱり今年も美味しいなぁ~♪
ほくほくしていて甘い・・!
焼いてお皿に乗せると

「 俺は空豆だぞぉ・・!!」
と堂々としている。


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今「夕飯」は家族の協力で
料理本を見ながら 作ってもらえるので
畑の野菜で
美味しく頂いている



「22日の通院」

手は、頭まで上がり
「指のむくみ」も取れてきたが
腕を伸ばすのは難しく、
ねじることができずにいることを報告

「医師」
「手術はしなくてもよく、
ギブスは後、2週間で外す。」
嬉しい・・!!

では

今回のレントゲンで見つかった
昔の「右肘の欠けて、飛んで残っている骨のかけら」は
このままでいいのか尋ねる、
心配ない とのこと・・!!

一安心・・♪

ギブスをまだはずせないので、
料理・化粧・洗顔等できないことはあるが、
ぼちぼちリハビリ兼ねて動こう・・。









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2018年 05月22日(火 曜日)

晴れ/最高気温29.3度/最低気温15.7度


日の出04時49分
日入り18時58分
















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by hooziro_tazuko | 2018-05-24 11:22 | ★今夜の夕飯 | Comments(10)
2018年 05月 22日

五月の北摂の畑・・仏花

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2018年05月20日
カラー


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「ヒマワリ」


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「スターチス」



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「ヒャクニチソウ」


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「千日香」
出番を待つ・・。



5月から夏(お盆)に向けての仏花は
後、シオン・鬼灯・アルストロメリア



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2018年 05月22日(火 曜日)

晴れ/最高気温29.3度/最低気温15.7度


日の出04時49分
日入り18時58分
















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by hooziro_tazuko | 2018-05-22 20:52 | ★家庭菜園・・美味しい畑~♪ | Comments(0)
2018年 05月 21日

五月の北摂の畑・・その4

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2018年05月20日

メロン・スイカに雨除けの覆い完了


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モロッコ・三度豆には
蔓の誘引の準備


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枝豆・茄子・トウモロコシ
どれも順調~♪



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トマトの雨除けの覆いも完成。


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ウスイエンドウ
この日は、家族で雨除けのナイロンかけとウスイエンドウの収穫・・!!
ギブスしている右手の痛みもなく
ハサミも持て
楽しく収穫~♪
やっぱり 夜からは痛みが出てきた。



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「05月20日の収穫」

レタス・
春大根
空豆・・450g
ウスイエンドウ・・4,680g

もちろん夕飯「豆ご飯」



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2018年 05月21日(月 曜日)

晴れ/最高気温28.6度/最低気温16.3度


日の出04時50分
日入り18時57分
















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by hooziro_tazuko | 2018-05-21 10:56 | ★家庭菜園・・美味しい畑~♪ | Comments(8)
2018年 05月 18日

ホトトギス が鳴いている。

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   画像はおかりしています。


昨夜 何度か聞こえてきた。
「ほっちょん かけたか」

気になって、検索してみると↓
 
「ホトトギス」

日本では古来から様々な文書に登場し、
杜鵑、杜宇、蜀魂、不如帰、時鳥、子規、田鵑など、漢字表記や異名が多い。 

分布
インドから中国南部に越冬する個体群が5月頃になると
中国北部、朝鮮半島、
日本には初夏の5月中旬頃に渡ってくる
日本に夏を告げる鳥。
雪月花に並ぶ夏の美目とされる。

食性は肉食性で、特に毛虫を好んで食べる。
また、自分で子育てをせず、ウグイス等に托卵する習性がある。
早朝からよく鳴き、夜に鳴くこともある。
この鳴き声の聞きなしとして「本尊掛けたか」や「テッペンカケタカ」が知られる。

昔は初音を待ちわび、
初音を待つのは鶯と時鳥だけ。
夜、その年に初めて聞くホトトギスの鳴き声を
忍音(しのびね)といい、珍重し、

平安貴族はホトトギスの初音を
人より早く聞こうと夜を徹して待つ様が描かれ・・

「ほととぎす 鳴きつる方を 眺むれば ただ有り明けの 月ぞ残れる」 

(百人一首より)
「目に青葉山ほととぎす初鰹 山口素堂」
江戸時代初期の俳人は
5月の初物を俳句に


三人の天下人の性格を、鳴かないホトトギスをどうするかという題材で
後世の人が言い表している有名な川柳もあります。


「なかぬなら殺してしまへ時鳥  織田信長」

「鳴かずともなかして見せふ杜鵑  豊臣秀吉」

「なかぬなら鳴まで待よ郭公 徳川家康」

昨夜のホトトギスの初鳴きを
俳句にできる 私ではないが
古人が待ち望んだと知ると
貴重な体験だったとちょっと嬉しくなる・・。






2018年 05月18日(金 曜日)

曇り/最高気28.8温/最低気温21.1度


日の出04時52分
日入り18時55分
















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by hooziro_tazuko | 2018-05-18 20:00 | ★今日の出来事 | Comments(6)
2018年 05月 18日

ギブスの生活がスタート。

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アマリリス
(ダンシングクイーン)
八重咲きの大輪
花の直径は20センチほど

今年もアマリリスが咲きはじめた。
蕾が沢山ついている。



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あらまぁ~。
15日の夜に
ベルが和室に入らないように
仕切りをしていたのだが、
なんと、自分が仕切りに激突し
両足太もも・左手首は、青あざ
右手が伸びないし鉛筆・お箸がもてないしとても痛い・・
変だ

翌日病院で
右手肘は骨折の疑い・・!!

レントゲン・MRIを見るなり
骨折してますね
手術が必要かもといいながら・・。
触診・・
今回の骨折なら、こんな痛みではないしなぁ・・
忘れるほど昔では・・
先ずは、固定しましょう。
1週間様子を見るとのこと。(医師)
痛み止めシップを処方される。

私、一度もギブスしたことない。
昔のレントゲンでは、みつからなかったのかなぁ・・、
先日も鎖骨がずいぶん昔に骨折していたと
聞いたばかり・・
いまの、医療機器は精度が上がり
過去の骨折が見つかるのかな・・。
 
今 右手は固定されているが
指は、動かす事ができる
右手は、むくんでいる。
夜中は、手がしびれ目が覚める。

でもうれしいことに
なんとか、PCをぽつぽつ動かせる・・
家事も少しはできるし
台所・畑は難しい
このまま、楽に治ればいいのになぁ・・。






2018年 05月18日(金 曜日)

 曇り/最高気28.8温/最低気温21.1度


日の出04時52分
日入り18時55分
















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by hooziro_tazuko | 2018-05-18 12:00 | ★今日の出来事 | Comments(20)