今夜の夕食

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2018年 04月 30日

早生の玉ねぎ収穫・・!

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2018年04月30日

畑から綺麗な藤を見ながら
玉ねぎの収穫です。




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沢山あるように見えるが・・。
早生の種を100粒蒔いて
苗になったのは56本
収穫できたのは39個
39%の確率だった・・。


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早生の玉ねぎ苗は
4月末~5月上旬に収穫できる。

関西の梅雨は厄介で
玉ねぎが腐ってしまう

梅雨前に収穫できる早生が良いと聞き
苗は売っていないので
種から初挑戦
夫にとっては収穫率39%の
「愛おしい玉ねぎ君」
↑記念撮影・・!!



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↑のような成績優秀な玉ねぎは
軒下にぶら下げ
小さいのは
カレーかシチューになりそう


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ルーフに農業用の日除けネットを付け
少しの玉ねぎだが
ぶら下げて乾燥・・。




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(2018年4月13日現在)


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いつまでも背が低く、花の付きも悪く
どうなるのかと心配した
スナップエンドウだったが
17日間で急成長し
本日初収穫



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スナップエンドウ
初収穫
1回目・・700グラム~♪
先ずは湯がいてサラダに
マヨネーズ・ドレッシングはいらない

甘くて美味しい~♪





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2018年 04月30日(月 曜日)

 曇り/最高気温23.8度/最低気温17.1度


日の出05時09分
日入り18時40分
















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by hooziro_tazuko | 2018-04-30 23:59 | ★家庭菜園・・美味しい畑~♪ | Comments(6)
2018年 04月 30日

青竹で2段目の柵作り

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愛犬ベルが
一段目の柵をついに飛び越え
トイレをするので
追加で青竹を頂き
2段目を作ることに・・

だが
連日気温が高く
エンジンがかからず
19日に頂いた青竹半分日焼けしてきたので

慌てて
27日に2段目の柵作り
今のところ
柵越えは無いのだが・・






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↑のような
柵が無いところでは
用を足す

もう少し追加で柵がいるのか・・?

「蹲踞」の前に柵は
ちょっと変・・。
とはいっても
家の蹲踞は「お茶室」とは無縁の
野鳥の水浴び場・・。
さてどうする・・。





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2018年 04月30日(月 曜日)

 曇り/最高気温23.8度/最低気温17.1度


日の出05時09分
日入り18時40分
















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by hooziro_tazuko | 2018-04-30 12:59 | | Comments(4)
2018年 04月 29日

畑の野菜で4日分の夕飯

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2018年04月28日「今夜の夕飯」
「鰹のたたき」
「がんもどきと小松菜の煮物」
「山菜おこわ 蕨・筍・しいたけ」
「アサリの味噌汁」

27日に湯がき、下味をつけ保存していた蕨
(まだ少し残ってる、試しに冷凍してみよう・・)
湯がいた筍を頂いたので
こちらも下味をつけ
冷凍保存中のを使い
「山菜おこわ」に挑戦
どうなるか心配だったが
筍・・歯ごたえ残ってる。
蕨・・おこわが出来上がってからトッピング。
これなら、筍・蕨は長期保存できる

畑の小松菜もあと3株で
終了・・!!
次は待望の
スナップエンドウが登場・・♪



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2018年04月26日 「今夜の夕飯」
「豚肉の生姜焼き」
「小松菜と納豆の和えもの」
「蒸し大豆とキュウリ・玉ねぎのサラダ」
「若布スープ」

今レタスが最盛期
どっさり食べてます・・!!
根ごと収穫してくるので
玄関先の
バケツの中で保存中



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2018年04月25日「今夜の夕飯」
「しめさば」
「小松菜と人参・揚げの炒め煮」
「筍と若布の煮物」
「豆腐と揚げの味噌汁」
「お赤飯」
「間引き大根の浅漬け」



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2018年04月24日「今夜の夕飯」
「小松菜の八宝菜」
「酢レンコン」
「おぼろ豆腐」

まさか、小松菜で八宝菜とは
思いもしなかったレシピが
ネット検索で登場
小松菜、歯ごたえがあり色もきれいで
美味しい~♪
我が家のメニュー入り。



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2018年 04月29日(日 曜日)

 晴れ/最高気温25.6度/最低気温13.4度


日の出05時09分
日入り18時40分
















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by hooziro_tazuko | 2018-04-29 23:59 | ★今夜の夕飯 | Comments(0)
2018年 04月 29日

蕨がいい塩梅に湯がけた~♪

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2018年04月27日
前日は雨だったので
狙い目の
朝6時に蕨摘み
片手に持てるだけの
蕨527グラム摘む~♪


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前回は湯がきすぎたので
今回は慎重に
3リットルの熱湯に
重曹3杯
火を止めてから蕨を入れること
湯がかないこと・・!!
そのままで
半日置く
灰汁が抜けたら
水にさらし・・何度か水を替える



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翌日
薄めの味付けの出汁を作り
蕨を浸ける
これで今回は
「山菜おこわ」・「ざる蕎麦」に~♪
蕨の利用範囲が少し広がり
後・・もう一度撮れるといいのだが
毛虫・マダ二が出そうなので
思案中・・!!




今、使っている「日本橋木屋」銀杏のまな板だが
長いこと使って
裏表
真ん中がへっ込んで
まな板の端の方でみじん切りしないと
キュウリなどはアコーディオン状態に
思い切って削り直ししてもらうことに
ただ今まな板入院中。









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2018年 04月29日(日 曜日)

 晴れ/最高気温25.6度/最低気温13.4度


日の出05時09分
日入り18時40分
















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by hooziro_tazuko | 2018-04-29 14:43 | ★今夜の夕飯 | Comments(0)
2018年 04月 25日

LCチワワ「ベル」の枕シリーズ


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2017年05月20日

ポメラニアンのカレンは寝るときに
枕をしなかったのに
チワワのベルは
枕がいる・・。
なぜなのかなぁ・・?。




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2018年01月13日
人の側で昼寝をし始めるのは同じだが
カレンはしばらくすると
離れて行ったが
ベルはいつまでもそばにいる・・。


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2018年02月21日
足元に衣類を置いておくと
ベルは必ず
誰かの衣類の上で寝始める。



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2018年03月13日

夜は、夫か私と寝ることになり
体に密着して寝るか

誰かの腕を枕にし寝始め
こちらが手がだるくなり外すと

枕をとられてしまいそうになるので
ベル用の枕をお揃いで作る。



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2018年4月1日




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2018年4月16日
沢山のおもちゃの中から
ピンクの豚を枕にする。


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2018年04月20日


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2018年04月21日
ベルの寝ている画像を集めてみると
どうやら・・
ピンクの豚が大好きのよう・・!!


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2018年04月23日

カレンには無かった行動なので
検索してみると

愛犬が腕枕で寝たがるのは、主人の事が大好きで信頼しきっているからです。
犬は信頼している人以外には腕枕で添い寝しようとしません。

ワンコの心理として『大好きなご主人の感触や匂いを少しでも傍で感じていたい』という心理があります。
眠る時も、大好きなご主人の傍で「安心感を得て眠りたい」、という心理が表れていると考えられます。

多頭飼いしている方は良く見かけるかもしれませんが、
「仲間同士で密着して寝る」という習性も、本能的な面が強いと言われています。
また、子犬時代は寄り添って団子状態で寝ているのも同様の理由のようです。

とありました。

ベルはブリーダーさんのところでは
同じゲージの中に
確か3頭が寄り添っていた。
その名残なのかも・・。




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2018年 04月25日(水 曜日)

 曇り/最高気温18.8度/最低気温16.7度


日の出05時13分
日入り18時37分
















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by hooziro_tazuko | 2018-04-25 12:00 | ★LCチワワ  ベル | Comments(0)
2018年 04月 25日

ワンコも乳歯を抜く・・!!

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2018年04月21日

先日
愛犬ベルに
以前からどうしても 抜けない乳歯が1本あり
1歳4カ月たっても
一向に抜けず
犬歯の大きさが 左右で大変違う
乳歯が残っている側の永久歯は 小さいまま
硬いものが大好きで
次々と乳歯が抜けたのに
最後の1本だけは どうしても抜けない
そこで
動物病院で抜いてもらうこととなる

小型犬だが
麻酔をかけての抜歯
朝9時に病院へ入り18時に退院

抜糸のあとの歯を見てみると
左右同じ大きさの犬歯が・・。
乳歯が邪魔をしていて
永久歯が隠れていたようだ。
乳歯の傷跡も特に問題は無く
今は少し赤いだけでとても綺麗。
後日
乳歯の抜歯記事を検索すると
どうやら
早い目に抜いて正解だったようだ。





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麻酔が綺麗に抜けていたので
上機嫌で歩いて帰宅
病院のゲージの中がいやだったのか
家につくなり
大喜びで家の中を走り回る
歯を抜かれたショックで
きっと元気がないだろうと思っていたが
いたって元気なので一安心
夕飯後
特に心配する変化は無く
疲れたのか・・トロトロとい眠っていた・・。

お支払いは
麻酔料金・・5000円
投薬料金・・600円
抜歯料金・・1500円
消費税・・570円
合計・・7670円

麻酔料金が一番高いとは・・・。





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2018年 04月25日(水 曜日)

 曇り/最高気温18.8度/最低気温16.7度


日の出05時13分
日入り18時37分
















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by hooziro_tazuko | 2018-04-25 07:50 | ★LCチワワ  ベル | Comments(2)
2018年 04月 24日

北摂の春の家庭菜園・・その4

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2018年04月23日


空豆をのぞいてみると
可愛い鞘がついている
でも
悲しいほどアブラムシがいる
慌てて
テントウムシ探し
(アブラムシを食べてくれる益虫)
テントウムシは
カラスのエンドウの所には必ずいる。
夫、「10匹はほしいなぁ・・。」
15分ほどで
ナナホシテントウを
15匹捕まえる。



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水路の所に大きなテントウ虫が飛んできた
これは沢山アブラムシを食べてくれると
捕まえる
帰宅後調べてみると
「カメノコテントウ」
ナナホシテントウの2倍はある。
国内最大級のテントウムシ
悲しいことに
アリマキではなくクルミハムシの幼虫などを食べる。
残念・・!!
山のどこかに
クルミの木どこかにあるようだ
明日もいるようなら
逃がしてやらないと・・


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竹の中で
蛙が鳴いている~♪




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2018年04月23日
ルバーブ
大きく育ってきた
5月にはジャムができるかなぁ~♪



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2018年 04月24日(火 曜日)

雨/最高気温21.9度/最低気温19.7度


日の出05時14分
日入り18時36分
















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by hooziro_tazuko | 2018-04-24 12:00 | ★家庭菜園・・美味しい畑~♪ | Comments(4)
2018年 04月 24日

畑の野菜で夕飯5日分~♪

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2018年04月23日「今夜の夕飯」
「手羽先のニンニク醤油焼き」
「蕨と揚げの煮びたし」
「レタスのサラダ」
「カボチャとシメジの味噌汁」
「大根の間引き菜の浅漬け」

ミックスレタスをどんどん食べないと
これも花が咲きそう
ご近所さんにもお裾わけしながら
せっせと食べている

「蕨」
軽く「揚げとのく煮びたし」に
してみた。
揚げを味付けした出し汁で先に煮る
次に蕨を煮るのも
煮えてきたら火を止め
鍋から煮た蕨・揚げを出汁ごと
ボールに移し替え
煮崩れを防ぐ
少し気を使っての
煮びたしとなる。




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2018年04月22日「今夜の夕飯」
「小松菜と蛸の塩麹炒め」
「のらぼう菜と卵の炒めもの」
「キャベツの甘酢」
「小松菜と揚げの味噌汁」



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2018年04月21日「今夜の夕飯」
「いさきのお造り」
「蕨の白和え」
「アサリご飯」
「豆腐の味噌汁」



20日に湯がいた蕨
翌日見事に灰汁が出ていたが

「白和え」にすると
柔らかすぎて
砕けてしまった

湯がくときの重曹が多すぎたのか・・?
豆腐との混ぜ方が下手なのか・・?
後半分 湯がいたのが残っているので
次回は
煮びたしに挑戦





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2018年04月20日「今夜の夕飯」
「豚肉の冷しゃぶとブロッコリー」
「レタスとアボガドのサラダ」
「シメジ・きくらげ・もやしの中華スープ」
「蕗の佃煮」


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2018年04月18日「今夜の夕飯」
「ししゃも」
「のらぼう菜と卵・ハムの炒めもの」
「ブロッコリーのお浸し」
「ごぼてんの味噌汁」





2018年 04月24日(火 曜日)

 雨/最高気温21.9度/最低気温19.7度


日の出05時14分
日入り18時36分
















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by hooziro_tazuko | 2018-04-24 07:00 | ★今夜の夕飯 | Comments(2)
2018年 04月 23日

北摂の春の家庭菜園・・その3

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2018年04月23日

今日も午前中だけの畑仕事だが
暑かった・・!!

夏野菜に向けての畝作りが
急ピッチ・・!!
後3畝残ってる・・。



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2018年04月23日
自家製の長茄子の苗を4本植える。



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春の白菜が少し巻いてきた。


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早生の玉ねぎが大きくなり
連休中に収穫の予定。


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ジャガイモ
順調・・♪


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春大根
ただ今、間引き菜は浅漬けとして
食卓に~♪


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エンドウ
花がつき始めたので
本日追肥料・・。






2018年 04月23日(月 曜日)

 晴れ/最高気温24.6度/最低気温15.7度


日の出05時16分
日入り18時35分
















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by hooziro_tazuko | 2018-04-23 16:27 | ★家庭菜園・・美味しい畑~♪ | Comments(2)
2018年 04月 20日

蕨摘み~♪

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昨日、竹をもらいに
山へ入り
サンショの若木らしきものを見つけ
帰宅後
検索確認
いい香りがしていたので
喜んでしまったが
棘が対生かどうかまで見ていなかった

今日、再度山へ入り確認
互生・・!!
またまた「イヌサンショ」・・。



https://hooziro.exblog.jp/25328842/
2016年 06月13日 ( 月 曜日)
イヌサンショの話



そんなに簡単には
見つからないねぇ。
園芸店のサンショの木より
山のサンショの木の方が丈夫と聞き
山の中は注意しているが
なかなかないようだ

がっかりしながら笹藪の中を見ると
嬉しいことに
「蕨」です。
もう・・15年は蕨摘みしたことないなぁ・・。
しっかり一握り摘み取り
帰宅後
湯がく・・!!
明日は
「蕨の白和え」かなぁ~♪

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レタスも大きくなりすぎて
食べるのが忙しい・・!!




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2018年04月19日

庭に竹で柵はしているが
愛犬ベルは軽く飛び越えて
リュウノヒゲの中に入りこみ
またまたトイレとなり始めた
柵をもう少し高くしたいので
竹を頂く
来週は気温が低いとか
柵作りの予定




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2018年 04月20日(金 曜日)

 晴れ/最高気温25.5度/最低気温13.6度


日の出05時19分
日入り18時33分
















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by hooziro_tazuko | 2018-04-20 16:21 | ★家庭菜園・・美味しい畑~♪ | Comments(12)