今夜の夕食

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2010年 07月 12日

★なすと枝豆のオイスターソース煮(303kcal)


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今夜の夕飯


2010年7月12日 月曜日 (雨 )

★なすと枝豆のオイスターソース煮(303kcal)
    なす6本・枝豆300g・牛薄切り200g
★きゅうりの福神漬け和え(7cal)
    きゅうり2本・福神漬け50g・ミョウガ1パック
★きゅうりのポタージュ(124kcal)
     きゅうり3本





またまた びっくりするようなスープを料理本で見つけました。
きゅうりがポタージュになるなんて、私の頭にはありませんでした、
見た目も涼しげなスープ早速挑戦・・
仕上がりは冷やしても美味しい夏向きのスープ、次回から我が家のメニューに・・。




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by hooziro_tazuko | 2010-07-12 21:05 | ★今夜の夕飯
2010年 07月 11日

★インゲンとイカの中華炒め(151kcal)



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今夜の夕飯


2010年7月11日 日曜日 (雨 )

★インゲンとイカの中華炒め(151kcal)
    インゲン200g・イカ小3杯
★きゅうりと枝豆のレモンおろし和え(107cal)
    枝豆200g・大根10cm・ミョウガ2個
★ジャガイモのポタージュ(179kcal)
     ジャガイモ2個・玉ねぎ1/2個



またまた 変わったおろし和え「きゅうりと枝豆のレモン」ですよ~。
早速料理しました。
見た目も美しい合えるだけの簡単料理・・
味もさっぱりした夏向きでした。



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by hooziro_tazuko | 2010-07-11 22:57 | ★今夜の夕飯
2010年 07月 09日

★なすとタコのアンチョビ炒め(207kcal)


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今夜の夕飯


2010年7月09日 金 曜日 (雨後晴れ )

★なすとタコのアンチョビ炒め(207kcal)
    なす6本・タコ200g・アンチョビ4枚
★ハンペンと青のりの済まし汁(15cal)
    ハンペン1枚・青のり
★ジャガイモのシバ漬けあえ(105kcal)
     ジャガイモ4個・枝豆400g・しば漬け大匙4
★鶏レバー甘辛煮(125kcal)
     鶏レバー300g






なすとタコのアンチョビ炒めは美味しいんだけど
なすを美しい紫色にいまだにうまく炒められずにいる・・
あく抜きもしたし・水分もきれいにふき取ったのに・・
最初は期待できる美しさなの・・
タコを入れたら茶色く変身・・難しいなぁ~。




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by hooziro_tazuko | 2010-07-09 22:18 | ★今夜の夕飯
2010年 07月 08日

★ アジのたたき梅・味噌(171kcal)


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今夜の夕飯


2010年7月08日 木曜日 (晴れ )

★ アジのたたき梅・味噌(171kcal)
    アジ4匹・オクラ1パック・青紫蘇10枚・長いも300g
★枝豆・貝割れサラダ(182cal)
    枝豆400g・貝割れ1パック
★モずくの卵とじスープ(155kcal)
     モズク2パック・卵2個




アジのたたき梅味噌はドロドロが好きな我が家には
とても美味しいメニューです、オクラ・ながいもに梅干しは
良くありますが・・お味噌を入れるとは意外~でとても美味しいんですよ。




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by hooziro_tazuko | 2010-07-08 22:02 | ★今夜の夕飯
2010年 07月 07日

★ 豚肉の生姜焼き(360kcal)


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今夜の夕飯

2010年7月07日 水曜日 (晴れ後雨 )

★ 豚肉の生姜焼き(360kcal)
    豚肉300g
★こんにゃくの甘辛煮(60cal)
    コンヤク1丁
★大豆と昆布の煮物(97kcal)    
     大豆300g・こぶ2枚
★モずくの卵とじスープ(155kcal)
     モズク2パック・卵2個





今日は七夕なのに・・午後から凄い雨になり
車での買い物もやめてしまい、冷蔵庫の残り物での料理となりましたが
意外に何とかなるものです・・・。

食卓のお花がついにおしまいになりました。
あればお料理も豪華にみえたかもね~~。




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by hooziro_tazuko | 2010-07-07 22:59 | ★今夜の夕飯
2010年 07月 06日

★ いんげんと鶏肉のバター醤油炒め(323kcal)



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今夜の夕飯

2010年7月06日 火曜日 (曇り後晴れ)

★ いんげんと鶏肉のバター醤油炒め(323kcal)
    インゲン300g・鶏モモ2枚 
★インゲンとゆでたまごのマスタード合え(137cal)
    インゲン200g・卵2個
★厚揚げの味噌汁(97kcal)    
厚揚げ1枚
★パイナップル



沖縄へダイビングに行かれた方から石垣島のパイナップルをいただきました。
沖縄のパイナップルは甘くておいしいんです。








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by hooziro_tazuko | 2010-07-06 21:44 | ★今夜の夕飯
2010年 07月 05日

★ 味の味噌ドレッシング(138kcal)




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今夜の夕飯

2010年7月05日 月曜日 (曇り後晴れ)

★ 味の味噌ドレッシング(138kcal)
    アジ4尾・ミョウガパック 
★オクラとがんもの煮物(111cal)
    オクラ1パック・がんも8個
★豆腐とわかめの味噌汁(80kcal)    
豆腐1丁・揚げ1枚・若布
★赤飯 (284kca)



今日は息子の誕生日なので・・少々頑張って赤飯を作ってみました。




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by hooziro_tazuko | 2010-07-05 21:18 | ★今夜の夕飯
2010年 07月 03日

神戸・メリケンパーク フランス料理「コム・シノア」

2010年07月03日 土曜日 (雨)

李さんが、韓国へ行かれるので一緒に同行する予定となり、
お土産捜しに神戸大丸へ行くことになり、
夕飯は神戸・メリケンパーク フランス料理「コム・シノア」で
新鮮な魚料理を堪能しました。
三品紹介します。


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by hooziro_tazuko | 2010-07-03 22:08
2010年 07月 02日

★ アジのサラダ風(244kcal)


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今夜の夕飯


2010年7月02日  金曜日 (曇り)

★ アジのサラダ風(244kcal)
    アジ4尾・アスパラ1束・ミョウガ1パック・レタス 
★なすの辛子合え(18cal)
    なす4本
★げそ団子かきたま汁 (90kcal)    
     げそ2杯・卵2個





げそ団子のかきたま汁は初めての料理です。
イカの味が出美味しいかきたま汁になりました。





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by hooziro_tazuko | 2010-07-02 22:33 | ★今夜の夕飯
2010年 07月 01日

★豆腐となすのピリ辛(295kcal)


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今夜の夕飯

2010年7月01日  木曜日 (曇り後晴れ)

★豆腐となすのピリ辛(295kcal)
    絹ごし2丁・ピーマン4個・なす4個・豚ロース薄切り300g 
★オクラと長いもの味噌汁(69cal)
    長い藻15cm。オクラ1袋
★じゃがいもとさつま揚げの煮物 (22kcal)    
     ジャガイモ4個・さつま揚げ4枚・エリンギ2パック・インゲン16本





今日から7月、カレンの散歩の後に、夕飯の準備で
台所に立つのは とてもきついもちろん台所は冷房を入れているが・・
体のエンジンは帰宅と同時にOFF状態のまま・・
どんどん手軽な料理となってきている。




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by hooziro_tazuko | 2010-07-01 21:05 | ★今夜の夕飯