今夜の夕食

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カテゴリ:★家庭菜園・・美味しい畑~♪( 263 )


2018年 12月 13日

お正月準備・・その1(葉ボタンの植え込み)

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今年の葉牡丹は大成功~♬

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毎年12月中頃に
家庭菜園から
持ち替える~♬

今年も
白・・2本
ピンク・・1本
赤・・2本

葉牡丹専用の植木鉢に移し替え~♬。

残りの葉牡丹も
知人が予約中

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我が家も
お正月準備がスタート・・!!

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2018年12月13日(木曜日)

曇り/最高気温11度/最低気温4度

日の出06時56分
日の入り16時47分
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by hooziro_tazuko | 2018-12-13 22:01 | ★家庭菜園・・美味しい畑~♪ | Comments(4)
2018年 12月 12日

大きな3.5Kの 白菜収穫~♬

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2018年12月11日「畑の収穫野菜」

白菜は3.5Kあったよ・・!!

これで夕飯 です~♬

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2018年12月12日「今夜の夕飯」

「お好み焼き」

↑のキャベツはお好み焼きに
「お好み焼き」は 毎回夫が焼いてくれます‥♬
関西は「お好み焼き」が夕飯のメインディッシュ。
明日はこれに「焼きそば」を載せてから「モダン焼き」に変身~♬。
またまた夕飯は主人のお仕事
でも準備とお片付けは‥私です。


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2018年12月11日「今夜の夕飯」

「白菜と蟹缶のクリーム煮」
「ブロッコリーとリンゴのサラダ」
「赤カブの甘酢」
「奈良漬」
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2018年12月09日「今夜の夕飯」

「小芋とイカの煮つけ」
「菜の花のお浸し」
「かす汁」
「奈良漬」
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2018年12月08日「今夜の夕飯」

「スペアーリブのオレンジ煮」
「大根・紫人参・リンゴのサラダ」
「キノコの中華スープ」

紫人参
どんどん紫色が濃くなり
甘みが増してきた
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2018年12月12日(水曜日)

曇り後晴れ/最高気温12度/最低気温2度

日の出06時55分
日の入り16時47分
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by hooziro_tazuko | 2018-12-12 19:59 | ★家庭菜園・・美味しい畑~♪ | Comments(2)
2018年 12月 04日

今年は、葉牡丹・スターチスの生長が良いなぁ。

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今年の葉牡丹は
大成功のよう~♬
白が少々少ないかなぁ・・。
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「スターチス」
苗は大きく育っている。

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こちらはアスパラの所定場所だが
私が株分けに失敗し
アスパラが全く食べられなくなったので
夫が土壌改良し
完成のよう~♬
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植木屋さんからいただいた
「ブルーのバラ」だが
冬は
どう見ても紫のよう



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2018年12月04日(火i曜日)

晴れ後雨/最高気温24度/最低気温16度

日の出06時49分
日の入り16時46分
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by hooziro_tazuko | 2018-12-04 12:00 | ★家庭菜園・・美味しい畑~♪ | Comments(2)
2018年 12月 02日

12月の、北摂の家庭菜園・・♬

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2018年12月2日の「家庭菜園」
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「ルバーブも冬準備」
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九条ネギ
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下仁田ネギ
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スナップエンドウ
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「エンドウ豆」

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ノラボウナ
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「芽キャベツ」
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「土生姜の収穫」
土の中から冬眠中のカエルが登場
全く動かない・・!!
別の場所へ移動させる
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小松菜
大きくなりすぎて、1株で煮物やお浸しができるほど

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「菜花」
今夜の夕飯用に収穫~♬

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「ブロッコリー」
こちらも、今夜の夕飯用~♬
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「そら豆」
だいぶん成長してきてる。
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「水菜」
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「紫の人参」
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「キャベツ」
大きくなっているので
次は、これでお好み焼きかなぁ~。
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「白菜」
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「レタス」
ちゃんと丸くなってきた・


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2018年12月02日(日曜日)

晴れ/最高気温17度/最低気温09度

日の出06時47分
日の入り16時46分
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by hooziro_tazuko | 2018-12-02 16:31 | ★家庭菜園・・美味しい畑~♪ | Comments(4)
2018年 11月 30日

初収穫の白菜は 3K・・!!

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2018月11月30日の
夕飯用に、
夫に白菜の収穫をお願いしたら
びっくりするほど
大きいのを 収穫してしてきてくれた
量ってみたら
なんと3K
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2018年11月30日「今夜の夕飯」

「白菜と蟹缶のクリーム煮」

白菜・エリンギと
お手頃価格だったワタリガニのカニ缶で
生クリーム煮してみたら

いつものズワイガニのカニ缶より
コクがあって
美味しかった~♬

さて、
残りは何にしようかなぁ、
白菜のミルフィーユかなぁ・・?

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2018年11月30日(金曜日)

曇り後晴れ/最高気温17度/最低気温08度

日の出06時45分
日の入り16時47分
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by hooziro_tazuko | 2018-11-30 22:00 | ★家庭菜園・・美味しい畑~♪ | Comments(4)
2018年 11月 18日

大きなキャベツでロールキャベツ~♬

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大きなキャベツを収穫
直径30センチ
これならロールキャベツが
作りやすい~♬

早速
牛ミンチ400g
買いに走り
ロールキャベツ12個完成・・!!
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2018年11月17日「今夜の夕飯」


大きいキャベツが
なかなかできなかったので

多分3年ぶりの
ロールキャベツ・・!!
自家製キャベツでの
ロールキャベツは
最高に美味しいなぁ・・♬
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2018年11月16日「今夜の夕飯」

「白菜キムチ・豚肉・青梗菜の炒め物」
「青梗菜・冬瓜・春雨・しめじのスープ」
「冷凍庫の残り物」
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2018年11月15日「今夜の夕飯」
「小松菜と砂肝のオイスターソース炒め」
「ママレードの大学芋」
「豆腐の味噌汁」
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2018年11月14日「今夜の夕飯」
「大根・鶏肉・卵の煮物」
「サツマイモの胡麻和え」
「大根とカイワレの澄まし汁」
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2018年11月13日「今夜の夕飯」
「青梗菜とエビのクリーム煮」
「小松菜の辛し和え」





11月18日(日 曜日)

晴れ/最高気温1020度/最低気温10度


日の出06時34分
日入り16時51分







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by hooziro_tazuko | 2018-11-18 15:00 | ★家庭菜園・・美味しい畑~♪ | Comments(2)
2018年 11月 17日

お正月に向けての葉牡丹

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今年の葉牡丹は
全部で24個はあるのだが
なぜか今年も
白の生長が悪い。
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ピンクと赤なのだが
どうもピンクが2種類のよう
今年は
色合いがとてもきれいで
期待できそう~♬

予約も2件入っている。


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白・ピンクの菊が終わり
今は、黄色い寒菊が咲き始めている。
こちらも仏花に~♬
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スターチス
今は順調だが・・
1~2月の気温が低すぎると
寒さに負けて消えてしまう。
今年はどうかなぁ・・・?





11月17日(土 曜日)

晴れ/最高気温度/最低気温度


日の出06時34分
日入り16時51分







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by hooziro_tazuko | 2018-11-17 14:55 | ★家庭菜園・・美味しい畑~♪ | Comments(6)
2018年 11月 16日

北摂の家庭菜園も冬に向かっている・・!!

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エンドウ豆も芽が出始めた~♬

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ブロッコリーの蕾も
そろそろ食べごろ・・♬


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菜花も蕾が上がり花まで上がり始めた。~♬
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白菜も蒔き始めている。
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ジャンボキャベツも
大きく育ち
そろそろ、ロールキャベツができそう・・!!
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玉ねぎもしっかり根付いた。
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野良ぼう菜
大きく育っているが、
少し間隔が狭いかなぁ・・♬
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青梗菜・小松菜
どちらも、虫に食べられボロボロだが
葉は料理したらクシャクシャになるので
平気で食べられる・・。
安心野菜は虫もお好き・・!!
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芽キャベツ
だいぶん大きくなってきた・・、
12月末には食べられそう・・。
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大根でそろそろ
「おでん」かなぁ~♬

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水菜もまびきながら食べているが
昔みたいに
クジラで食べてみたいなぁ・・。
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出番を待つそら豆。
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パセリ
やっとパセリらしくなってきたが
本格的に食べられるのは
6月とか・・。
でも
その前に
春になればアゲハ蝶がやってきて
先に 食べられるかも・・(笑)
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巻きレタス
家庭菜園のは、苦みがなく美味しい~♬
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サラダ菜・ロメインレタスも
ぼちぼち食べられそう。
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ニンニク
今年も少し作ってる。

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こちらのキャベツも順調。

今年は、キャベツ・ブロッコリーは
日をずらしているので
次々に収穫できそう~。


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11月16日(金 曜日)

晴れ/最高気温度/最低気温度


日の出06時32分
日入り16時52分







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by hooziro_tazuko | 2018-11-16 21:43 | ★家庭菜園・・美味しい畑~♪ | Comments(6)
2018年 11月 12日

紅玉でアップルパイ


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少しブログをお休みしている間に

夏とは違い
日照時間がとても短くなり
一日がとても速く感じる・・

もう少しのんびりと
時間を楽しみたいなぁ・・。



先日の背骨の骨髄のMRIの
結果は
まだ骨髄腫は 発症してなかったので
一安心だが

3か月ごとに発症していないかの
検査となった・・。

私と同じ症状の方は
今5年目だが まだ発症していないとのこと
同じだったらいいのになぁ・・。

まずは5年
毎日を感謝しながら
楽しもう~♬





この季節
紅玉が手に入ると

「アップルパイ」
焼きリンゴが
とっても美味しい。

家で焼くアップルパイは最高~♬

パイシートは、
ニュージーランドのベラミーズ社の 
冷凍パイシート
3枚750円
最高に美味しいなぁ~♬

アップルフィリングは
紅玉5個で作ったので、

後もう1回分残ってる・・・。
今年最後のアップルパイ・・!!






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10月26日より
黒豆を
乾燥させている。

昨日やっと
黒く丸々した豆が顔出した
上手く干せたら
自家製の黒豆で
豆餅にしてみようかなぁ・・。


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11月12日(月曜日)

曇り/最高気温20度/最低気温11度


日の出06時28分
日入り16時55分







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by hooziro_tazuko | 2018-11-12 15:30 | ★家庭菜園・・美味しい畑~♪ | Comments(8)
2018年 10月 27日

北摂の家庭菜園 10月末の収穫

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2018年10月26日現在

「サツマイモ」
やっぱり細い・・!!。
これは‥
みそ汁の具かなぁ・・。
「生姜」初収穫。
こちらは、まずまず
「丹波の黒豆」
しっかり実が入り美味しいなぁ~♬
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早速
夫専用の甘酢漬けに・・!!
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今夜の夕飯用に
台所へ移動させたら・・。
ベルもついてきた。

湯がくのを待っているよう・・

ベル
黒豆大好きなんです~♬


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「黒豆ご飯」
お米2合
黒豆200g
塩・・小さじ1 1/3
お酒・・大匙1/2
炊きましたが 塩辛い豆ごはんに・・。



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2018年10月26日「今夜の夕飯」
「きずし」
「小松菜のなめこ和え」
「赤カブの甘酢」
「赤カブの切り漬け」
「柿」
「黒豆ご飯」
「豆腐のすまし汁」







 10月27日(土曜日)

晴れ/最高気温21度/最低気温10度


日の出06時13分
日入り17時10分







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