今夜の夕食

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カテゴリ:★今夜の夕飯( 896 )


2018年 09月 16日

「今夜の夕飯」9日分・・・。

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2018年09月15日

最後の「サマーオレンジ」
食べられることを願い
切ってみた・・!!
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良かった・・♬
種が黒く甘い~♬
早速夕飯に・・!!

もうおしまいかと思うと
夫の頑張りと畑の恵みに感謝・・・!!
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2018年09月15日「今夜の夕飯」
「レンコ鯛」
「焼きナス」
「モズク・甘酢レンコン・オクラの和え物」
「素麺の吸い物」
「最後のサマーオレンジ」
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2018年09月14日「今夜の夕飯」
「茄カレー」
「レタス・アボガド・かにかま・サラダ大豆のサラダ」
「20世紀」
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2018年09月13日「今夜の夕飯」
「さんまのみりん干し」
「茄子と揚げの煮物」
「人参・こんにゃく・ピーマンの金平」
「茄子の味噌汁」
「サンライズメロン」

去年は甘みがほとんどなく
ジュースしかできなかった
「サンライズメロン」

今夏 夫はパソコンで「メロン作りを勉強」し

猛暑の中「ナイロンハウス」の中を
這いながら受粉・・!!

見事に甘くて美味しいサンライズメロンを沢山収穫。

9月に入っても
まだまだ収穫でき

早く収穫しすぎたのは
お漬物にするほど・・・。

ついに本日最後の「サンライズメロン」となる。

夫の努力と・畑の恵みに感謝~!!

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2018年09月12日「今夜の夕飯」
「ピーマンの肉詰め」
「きゅうりと蒸し大豆のサラダ」
「サマーオレンジ」
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2018年09月12日「今夜の夕飯」
「さんまのみりん干し」
「オクラとモズクの和え物」
「焼きナス」
「豆腐の味噌汁」
「サンライズメロン」
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2018年09月11日「今夜の夕飯」
「ジャガイモと鶏肉のニンニク焼き」
「酢レンコン」
「焼きナス」
「サマーオレンジ」
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2018年09月10日「今夜の夕飯」
「麻婆豆腐」
「オクラとレンコン・モズクの甘酢」

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2018年09月09日「今夜の夕飯」
「金目鯛の干物」
「茄子の胡麻和え」
「オクラと納豆の和え物」
「長いも・若芽の味噌汁」
「サンライズメロン」


 09月16日(日 曜日)

曇り/最高気温度/最低気温


日の出05時41分
日入り18時04分







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by hooziro_tazuko | 2018-09-16 17:59 | ★今夜の夕飯 | Comments(0)
2018年 09月 10日

四川省麻婆豆腐

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2018年09月09日 「今夜の夕飯」

「麻婆豆腐」
「長いも・オクラ・若芽の酢の物」
「サマーオレンジ・サンライズメロン・甜瓜」


夫が中国語の先生から
四川省からのお土産をいただいてきた

「陳麻婆豆腐」は本場の味で
かなりピリ辛とか・・!!

豚ミンチ150グラムをしっかり炒め、
調味料を1袋入れて味付けし
水切りした豆腐を入れ炒め ねぎを混ぜたら完成。

さてお味は。
" かなりピリ辛。"だがすぐに慣れ

日本の麻婆豆腐の素より
味が引き締まっていてとても美味しく

癖になりそう~♬
これは美味しい・・!!


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2018年09月09日

朝起きると、雨がやんでいた
連絡をいただいている 
 宇治のお墓掃除日なので
花をもって 6時にお墓に向けて出発

今年もまず、 六地蔵さんの周りをお掃除し
シオン・千日紅をお供え。







 09月10日(月 曜日)

雨/最高気温26度/最低気温23


日の出05時36分
日入り18時13分







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by hooziro_tazuko | 2018-09-10 14:47 | ★今夜の夕飯 | Comments(6)
2018年 09月 09日

「今夜の夕飯」5日分・・・。

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2018年09月08日「今夜の夕飯」

「金目鯛の干物」
「茄子の胡麻和え」
「納豆とオクラの和え物」
「しめじとワカメの味噌汁」
「サンライズメロン」
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2018年09月07日「今夜の夕飯」

「鶏肉の白ワイン・トマト缶煮込み」
「オクラとモズク・酢レンコンの和え物」
「20世紀ナシ」
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2018年09月06日「今夜の夕飯」

「しめ鯖」
「茄と揚げの煮物」
「最後のモロッコの煮豆」
「素麺の澄まし汁」
「サンライズメロン」
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2018年09月05日「今夜の夕飯」

「ピーマンとささみのチリソース」
「オクラと納豆・酢レンコンの和え物」
「豆腐の味噌汁」
「サンライズメロン」

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2018年09月04日「今夜の夕飯」

「鰺の干物」
「焼きナス」
「酢レンコン」
「炊き込みご飯」
「しめじの味噌汁」
「サンライズメロン」


家庭菜園の収穫野菜は
今 茄・モロッコと
僅かにとれる「ピーマン・きゅうり」

納戸には「かぼちゃが3個・ジャガイモ・大丸うずら豆」が
残っているがこれは冬の食材の予定なので
手を付ける わけにはいかないなぁし・・

そろそろ冬瓜が収穫できそうなので
少しは食の幅が広がるかなぁ・・・?

果物として、まだスイカ(サマーオレンジ)とサンライズメロンが
あと少し残っているので
ほんの少し食卓が賑わうが
これもあと1週間弱・・・。

ほうれん草・小松菜・枝豆・サツマイモよ
早く大きくなぁれ~~!!

今月は 毎日の夕飯には頭を痛めている・・。



 09月09日(日 曜日)

雨/最高気温27度/最低気温23度



日の出05時35分
日入り18時14分







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by hooziro_tazuko | 2018-09-09 15:27 | ★今夜の夕飯 | Comments(2)
2018年 09月 04日

「今夜の夕飯」3日分・・・。


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2018年09月03日 「今夜の夕飯」

「茄子・かぼちゃ・豚肉の中華あんかけ」
「オクラ(ダビデの星)・カニ蒲鉾・レンコンの甘酢」
「素麺の味噌汁」
「スイカ(サマーオレンジ)」


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2018年09月02日 「今夜の夕飯」

「鰺のみりん干し」
「がんもどきとオクラの煮物」
「豆ごはん」
「モロッコの煮豆」
「スイカ(サマーオレンジ)」
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2018年08月31日 「今夜の夕飯」

「しめ鯖」
「焼きナス」
「モズク・オクラ・納豆の和え物」
「サンド豆の煮豆」
「朧豆腐」
「スイカ(サマーオレンジ)」


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 09月04日(火曜日)

曇り・雨/最高気温度/最低気温度



日の出05時32分
日入り18時21分




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by hooziro_tazuko | 2018-09-04 10:52 | ★今夜の夕飯 | Comments(6)
2018年 08月 27日

「今夜の夕飯」3日分・・・。」

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2018年08月26日「今夜の夕飯」

「かぼちゃのクリームペンネ 」
「リンゴときゅうりのサラダ」
「鶏レバーの甘辛煮」
「サンライズメロン」
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2018年08月25日「今夜の夕飯」

「鰺の御造り」
「オクラとモズクの酢の物」
「厚揚げ」
「卵豆腐」
「サンライズメロン」

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2018年08月24日「今夜の夕飯」

「豚肉の冷しゃぶ」
「サツマイモの煮物」
「卵の中華スープ」
「サンライズメロン」
「アサリの佃煮」

家庭菜園の野菜も、葉物がなく
「オクラとピーマン」を 数日おきに収穫。
「きゅうり」は、とうとう終わりのよう。
「かぼちゃ」三昧の夕飯が続き

「オクラ・かぼちゃ・ピーマン」を使ったメイン料理も
数種類を繰り返すパターンで
飽きてきたなぁ・・。

今夏の暑さは格別で 
胃も弱り気味

魚は胃に優しいが
先日の鰺のお造りは
今一つ・・。

さて今週の夕飯はどうしたものかなぁ・・。





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 08月27日(月曜日)

晴れ/最高気温34度/最低気温27度



日の出05時24分
日入り18時33分







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by hooziro_tazuko | 2018-08-27 09:47 | ★今夜の夕飯 | Comments(2)
2018年 08月 24日

かぼちゃ・オクラの料理9日分・・・♬

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2018年08月23日「今夜の夕飯」

「かぼちゃのチリコンカン」
「リンゴのサラダ」
「ワカメスープ」
「黄金真桑」
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2018年08月22日「今夜の夕飯」

「さんまの干物」
「かぼちゃのきんぴら」
「トウモロコシ」
「レンコンの甘酢」
「炊き込みご飯」
「豆腐の味噌汁」
「黄金甜瓜」
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2018年08月21日「今夜の夕飯」

「かぼちゃ・ラッキョ・豚肉の炒め物」
「トウモロコシ」
「ワカメの中華スープ」
「アサリの佃煮」
「黄金甜瓜」
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2018年08月19日「今夜の夕飯」

「ピーマンの肉詰めトマトソース煮」
「リンゴのサラダ」
「はんぺんの澄まし汁」
「黄金甜瓜」
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2018年08月18日「今夜の夕飯」

「さんまの干物」
「かぼちゃと鶏肉の煮物」
「トウモロコシ」
「スイカ(サマーオレンジ)」
この夏のスイカ「サマーオレンジ」糖度が高くとても美味しかったが
ついに最後となった。
食卓がさみしくなるなぁ・・。
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2018年08月17日「今夜の夕飯」

「かぼちゃ・豚肉と野沢菜の炒め物」
「マカロニサラダ」
「卵豆腐」
「スイカ(サマーオレンジ)」
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2018年08月15日「今夜の夕飯」

「オクラと鶏肉のマヨネーズ炒め」
「蒸し大豆のサラダ」
「モロッコ豆の煮もの」
「サンライズメロン」
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2018年08月14日「今夜の夕飯」

「さんまの干物」
「オクラと豚肉の煮物」
「アボガド」
「揚げとなすびの味噌汁」
「サンライズメロン」
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2018年08月13日「今夜の夕飯」

「かぼちゃとタコのから揚げ」
「酢レンコン」
「きゅうりと縮緬雑魚の和え物」
「豆腐の味噌汁」
「サンライズメロン」

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 08月24日(金曜日)

曇り/最高気温31度/最低気温23度


日の出05時24分
日入り18時35分







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by hooziro_tazuko | 2018-08-24 10:39 | ★今夜の夕飯 | Comments(0)
2018年 08月 13日

今夜の夕飯 「7日分」~♪

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2018年08月12日「今夜の夕飯」

「鶏肉のニンニク醤油焼き「
「蒸し大豆のサラダ」
「オクラともずくの卵とじ吸い物」
「スイカ(サマーオレンジ)」

今日は、レタスをスーパーで買う
1つ158円でした。
家庭菜園の夏野菜も
片付けが始まり
葉物はスーパーの
お世話にならないと・・。




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2018年08月11日「今夜の夕飯」

「しめさば」
「レンコンと明太子の酢の物」
「カボチャの煮物」
「そうめんの吸い物」

カボチャ「夢味」
とても美味しい「栗カボチャ」で
とても甘い・・!!
今回の煮物も
砂糖はいつもの半分



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2018年08月09日「今夜の夕飯」
「鰯のフライ」
「カボチャとミックス大豆のサラダ」
「サンライズメロン」
「おぼろ豆腐」


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2018年08月08日「今夜の夕飯」

「オクラと木耳・豚ミンチの味噌炒め」
「カボチャ・ベーコン・エンドウ豆のサラダ」
「茄子の味噌汁」


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2018年08月07日「今夜の夕飯」

「しめさば」
「牛蒡とさつま揚げ・椎茸の煮物」
「キュウリと鱧の皮の酢の物」
「モロッコ豆の煮物」
「おぼろ豆腐」


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2018年08月06日「今夜の夕飯」

「カボチャとシーチキンのコロッケ」
「コロッケ・はんぺんのおかか醤油和え」
「酢レンコン」
「茄子の味噌汁」
「サンライズメロン」

「カボチャとシーチキンのコロッケ」は
お子様向けの
甘手のコロッケ・・。


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2018年08月04日「今夜の夕飯」

「さわらの味噌漬け」
「三度豆の煮豆」
「鶏レバーの甘辛煮」
「酢レンコン」
「サンライズメロン」
「冷ややっこ」





 08月13日(月 曜日)
晴れ/最高気温34度/最低気温28度



日の出05時15分
日入り18時49分





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by hooziro_tazuko | 2018-08-13 15:00 | ★今夜の夕飯 | Comments(4)
2018年 08月 04日

今夜の夕飯「4日分」~♪

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2018年08月02日「今夜の夕飯」

「さわらの味噌漬け」
「長茄子の田舎煮」
「オクラ・納豆・もずくの酢の物」
「冷ややっこ」
「スイカ(サマーオレンジ)メロン(サンライズ)」


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2018年08月01日「今夜の夕飯」

「小松菜・木耳・牛肉の炒めもの」
「人参のオレンジジュースサラダ」
「卵豆腐」
「スイカ(サマーオレンジ)」

畑の小松菜と人参だが
猛暑に入ると
苦みが出てきた・・残念





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2018年07月31日「今夜の夕飯」

「野菜天ぷら」

茄子・カボチャ・オクラ・ミニトマト・青紫蘇

野菜天ぷらこの夏に入り
何回目かなぁ~?。



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2018年07月30日「今夜の夕飯」

「ささ身のチーズ焼き」
「酢レンコン」
「焼きナス」
「サンライズメロン」
「カレースープ」




 08月04日(土 曜日)

晴れ/最高気温37.1度/最低気温26.5度



日の出05時09分
日入り18時58分




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by hooziro_tazuko | 2018-08-04 16:52 | ★今夜の夕飯 | Comments(0)
2018年 07月 30日

「今夜の夕飯」4日分~♪

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2018年07月26日「今夜の夕飯」
「カボチャ・野沢菜・豚肉の炒めもの」
「焼きナス」
「豆腐の味噌汁」
「スイカ(サマーオレンジ)・サンライズメロン」



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2018年07月25日「今夜の夕飯」
「ラッキョとカボチャ・豚肉の炒めもの」
「おぼろ豆腐」
「オクラと納豆の和えもの」
「サンライズメロン」




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2018年07月24日「今夜の夕飯」
「ピーマンとささ身のチリコンカ」
「もずくと卵のちゅうかスープ」
「焼きナス」
「スイカ(サマーオレンジ)」



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2018年07月23日「今夜の夕飯」
「茄子のミートソースオープン焼き」


カボチャ・茄子の料理がスタート
メイン料理で使いたいが
天ぷら以外ではあまりメインにはならず
料理本では、ほとんど脇役
次はレシピ検索かなぁ・・?


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我が家のカボチャ「夢味」は
「栗カボチャ」でとても美味しいく
種の袋には保存がきくと表記されている。

↑の夕飯は
コンべックで下焼きしてからの調理だが
250度で8分ほどの
素焼きだが
美味しいのでつい摘み食いしてしまう。

今回のカボチャは
苗をお裾分けした畑友からも
好評なので
種を残すことに~♪


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今年のスイカはオレンジ色の
「サマーオレンジ」
こちらも今までにない美味しいスイカ
糖度も12~13度と
赤いスイカ(10~11度)より高い・・!!
ワンコのベルも大好き~♪
こちらも、種は残しておこう。


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長茄子「F1」
今年は種から育てたが、市販の苗も1本買ったが
種から育てた長茄子の方が
甘みのある茄子に育っている。
茄子が甘いと感じたのも
今年が初めて~♪





 07月30日(月 曜日)

曇り後晴れ/最高気温34.6度/最低気温25.6度



日の出05時04分
日入り19時03分















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by hooziro_tazuko | 2018-07-30 21:39 | ★今夜の夕飯 | Comments(8)
2018年 07月 21日

大きな「ちぬ」を頂いたぁ~~!!

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2018年07月19日
釣ったばかりの「ちぬ(クロダイ)」を頂く
トロ箱にド~~ンと入った大きな魚
頭のこぶが大きな「ちぬ」は大きな縄張りを持っていて
美味しいとか・・。
早速さばく。
大きすぎて3人では食べきれないので
1/4はご近所さんへ
お裾分け



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2018年07月19日「今夜の夕飯」
もちろん
「ちぬのお造り」
「卵豆腐」
「焼きナス」
「みかんゼリー」


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2018年07月20日「今夜の夕飯」
「ちぬのアラの塩焼き」
「牛蒡・こんにゃくの胡麻味噌炒め」
「キュウリとカニかまぼこの甘酢」
「ニラとワンタンのスープ」
「スイカ」


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2018年7月18日「今夜の夕飯」
「きずし」
「金平牛蒡」
「枝豆」
「おぼろ豆腐」
「味噌汁」
「スイカ」


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2018年07月17日「今夜の夕飯」
「茄子と合挽ミンチのトマト煮」
「キュウリと蟹かまぼこの酢の物」
「スイカ」


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2018年07月13日「今夜の夕飯」
「砂肝と葱の甘辛煮」
「モロッコの胡麻和え」
「酢レンコン」
「桃」
「冷ややっこ」







2018年 07月21日(土 曜日)

晴れ/最高気温35.6度/最低気温27.9度



日の出04時59分
日入り19時09分















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by hooziro_tazuko | 2018-07-21 16:20 | ★今夜の夕飯 | Comments(10)