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今夜の夕食

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カテゴリ:★今夜の夕飯( 929 )


2019年 07月 31日

今夜の夕飯8日分

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2019年07月29日「今夜の夕飯」
「茄のミートソースかけ」
「かぼちゃのサラダ」

家庭菜園のトマトを使って、トマトソースを作ってからの
ミートソースなので 味は特別・・!!

南瓜も自家製・・
今年はだめかと思っていただけに
甘かったのでよかった・・。
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2019年07月28日「今夜の夕飯」

「きずし」
「伏見の甘長唐辛子と縮緬雑魚の炒め物」
「酢生姜」
「茗荷と素麺の味噌汁」
「水茄子の一夜漬け」
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2019年07月26日「今夜の夕飯」

「鰆のみそ漬け」
「きゅうりと縮緬雑魚・青紫蘇の酢の物」
「厚揚げの素焼き」
「素麺と茗荷の味噌汁」
「五目炊き込みご飯」



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2019年07月25日「今夜の夕飯」

「茄子のミートソースグラタン」

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2019年07月24日「今夜の夕飯」

「さんまの煮物」
「おくらとモズクの酢の物」
「焼きナス」
「水茄子の浅漬け」
「もやしの味噌汁」

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2019年07月23日「今夜の夕飯」

「ピーマンと豚肉の甘酢炒め」
「紫玉ねぎの甘酢」
「朧豆腐」
「もやし・ニラ・木耳の中華スープ」

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2019年07月21日「今夜の夕飯」

「ピーマンの肉詰め」
「野菜サラダ」
「スイカ」
「生姜の甘酢」
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2019年07月20日「家庭菜園の収穫」

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2019年07月18日「今夜の夕飯」
「とんかつ」
「枝豆」
「きゅうり・縮緬雑魚の甘酢」
「豆腐の味噌汁」



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2019年07月31日(水 曜日)

曇り晴れ/最高気温度/最低気温度

日の出05時05分
日の入り19時02分
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by hooziro_tazuko | 2019-07-31 15:46 | ★今夜の夕飯 | Comments(2)
2019年 07月 20日

7月の家庭菜園

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オクラ「ダビデの星」
だいぶ背が高くなってきた。
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二番手のトウモロコシ
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黒豆「北尾」
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3番手の丹波の黒豆

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2番手の丹波の黒豆
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クワイ
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冬瓜

南瓜のそばで2本だけ育てているが
生長がかなり遅れている
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2019年07月16日

茎がコルク状になってきたので
まずは3個収穫。

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サツマイモ「紅はるか」
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バジル
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落花生「おおまさり」
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ヒャクニチソウ

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2019年07月20日(日曜日)

/最高気温度/最低気温度

日の出04時 分
日の入り19時 分
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by hooziro_tazuko | 2019-07-20 00:00 | ★今夜の夕飯 | Comments(12)
2019年 07月 19日

今夜の夕飯4日分。

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2019年07月18日「今夜の夕飯」

「一口カツ」
「枝豆」
「縮緬雑魚・きゅうり・青紫蘇の砂物」
「豆腐の味噌汁」

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2019年07月16日「今夜の夕飯」

「イワシの生姜煮」
「きゅうり・納豆・青紫蘇の和え物」
「ピーマン・人参の金平」
「朧豆腐」
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2019年07月15日の収穫

スイカ(サマーオレンジ)
キャベツ・青紫蘇
長茄子・伏見の甘長しし唐
黒豆(快頭黒頭巾)
食用鬼灯
ルバーブ

スイカの蔓が枯れてきたので初収穫



・  
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2019年07月15日「今夜の夕飯」

「野菜天ぷら」
モロッコ・しし唐・青紫蘇・茄・モロッコの豚肉巻き
「朧豆腐」
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「ルバーブとクリームチーズのバウンドケーキ」

ルバーブの赤い部分だけ使い
またまた焼いてみた。
今回は業務スーパーで見つけた
お手頃価格277円の輸入品のクリームチーズ~♬
特にチーズが少ないわけでもなく
美味しい~♬

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残った緑のルバーブは砂糖漬けにし
チルドで保存し
追加収穫した緑のルバーブとで1Kでにし、
ルバーブジャムにし、
今年はジャムは1瓶だけに・・。
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「食用鬼灯」

せっせとジャム用に蓄え
どうにか900gになったので
砂糖20%で
ジャムに~♬
ルバーブジャムの後なので
甘く感じる。
次回は砂糖なしで作ろうかと思うほどだが
砂糖なしでは,カビるかなぁ・・。

食用鬼灯を使いどんなケーキができるか
気になり検索してみたら
バウンドケーキが出てきた。
食用鬼灯ジャムを使ってとあるが
かなり甘いケーキになりそうだぁ・・。
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2019年07月14日「今夜の夕飯」
「しめ鯖」
「焼きナス」
「黒豆 快豆黒頭巾」
「朧豆腐」
「フルーツトマト」


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2019年07月19日(金曜日)

/最高気温度/最低気温度

日の出04時56分
日の入り19時10分
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by hooziro_tazuko | 2019-07-19 12:00 | ★今夜の夕飯 | Comments(0)
2019年 07月 14日

今夜の夕飯5日分・・。



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2019年07月13日「今夜の夕飯」
「ささみ・茄のチーズマヨネーズ焼き」
「焼きしし唐」
「朧豆腐」
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2019年07月12日「今夜の夕飯」

「牛肉・胡瓜・玉ねぎのナムル」
「ピーマン・人参・こんにゃくの金平」
「焼きトウモロコシ」
「豆腐の味噌汁」


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2019年07月11日
(ルバーブお菓子作り・・7回目)

先日 ルバーブの残り(緑の部分)を
冷蔵庫のチルド室で保存しておいた
ルバーブの砂糖漬けで10日目・・!!

一口食べてみが
特に気になる味ではない
試しにヨーグルト入りのマフィンを焼いてみたら
流石緑の茎の部分
酸っぱい~~!!
でも夏のお菓子ならさっぱりしていておいしいです。
冷蔵庫で寝かしてから食べると
少々しっとりしすぎて
手につきますが、
冷たくって美味しい~。

今まで
ルバーブはジャムと決めていたが
来年からは‥初夏の爽やかなお菓子作りかなぁ・・♬

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2019年07月10日「夏野菜の収穫の収穫」

水茄子・フルーツトマト・モロッコ
トウモロコシ・黒豆「快豆黒頭巾」
胡瓜・食用鬼灯

黒豆「快豆黒頭巾」初収穫
今年の黒豆 
晴天が少ないので
実入りが悪いが
やっぱり美味しいなぁ~♬


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ジャンボピーマンで肉詰めにしてみたが
細長いので摘めにくい・・。

丸いパプリカのような形の
ジャンボピーマンの苗を探すが
今年も見つからなかった・・

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2019年07月10日「今夜の夕飯」

「ピーマンの肉詰め」
「黒豆の枝豆」
「焼きトウモロコシ」
「さんまの煮物」
「トウモロコシご飯」
「朧豆腐」

生の「トウモロコシ」を包丁で切り落とし
トウモロコシご飯
芯も入れると甘みが出る
味付けは・・お米3合で
塩・・小匙1
お酒・・大匙1


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2019年07月09日「今夜の夕飯」

「豆鰺の南蛮漬け」
「シジミの味噌汁」
「枝豆と柴漬けの和え物」
「水ナスの浅漬け」

新鮮な豆鰺を見つけた・・。
それも198円~♬
早速南蛮漬けに・・。

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2019年07月08日「夏野菜の収穫の収穫」
「フルーツトマト」
「伏見の甘長しし唐」
「きゅうり」
「ジャンボピーマン」
「水茄子」
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我が家もやっと「フルーツトマト」の収穫~♬
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2019年07月08日「今夜の夕飯」

「玉ねぎ・ピーマン・牛肉のオイスターソース炒め」
「しし唐の素焼き」
「トマト・きゅうりのサラダ」
「白菜と木耳の中華スープ」




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2019年07月14日(日曜日)

曇り/最高気温27度/最低気温23度

日の出04時54分
日の入り19時12分
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by hooziro_tazuko | 2019-07-14 11:34 | ★今夜の夕飯 | Comments(8)
2019年 07月 02日

今夜の夕飯4日分

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2019年07月01日「今夜の夕飯」

「鱧フライ」
「紫玉ねぎの甘酢漬け」
「きゅうりと蒟蒻のサラダ」
「大根の味噌汁」

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家庭菜園で収穫したモロッコ・きゅうりが
ここしばらくはどっさり収穫でき、
嬉しい悲鳴が続く

知人にもらっていただいても消費できない

ネットでのレシピ検索
cookpadのレシピが大活躍し

しっかり夏野菜食べてます~♬


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2019年06月30日「今夜の夕飯」

「モロッコと豚肉のXOジャン炒め」
「ポテトサラダ」
「新ショウガの甘酢」
「卵豆腐」
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2019年06月29日「今夜の夕飯」

「さんまの煮物」
「モロッコとさつま揚げの生姜醤油和え」
「水ナスの素焼き」
「卵豆腐」
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2019年06月28日「今夜の夕飯」
「きゅうりと豚3枚肉の煮物」
「ポテトサラダ」
「きゅうりの浅漬け」
「冷ややっこ」




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2019年07月02日(火曜日)

雨後曇り/最高気温23度/最低気温27度

日の出04時47分
日の入り19時15分
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by hooziro_tazuko | 2019-07-02 12:00 | ★今夜の夕飯 | Comments(2)
2019年 06月 27日

今夜の夕飯3日分~♬

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2019年06月26日「今夜の夕飯」

「一夜干しカレイ」
「鶏レバーの甘辛煮」
「新じゃがの辛子明太子和え」
「卵豆腐」
「サクランボ」

「畑の新じゃが」を使っての夕飯が続くが
そろそろ頭打ち
PC検索でレシピ探しかなぁ・・♬。

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2019年06月25日「今夜の夕飯」

「春巻き」
「モロッコ・ちくわの酢味噌和え」
「朧豆腐」

モロッコを使っての夕飯がスタート~♬

我が家の家庭菜園は
今年はサンド豆を中止にし、
モロッコを2列にし
1畝は夕飯の食材に
もう1畝は‥種を取り煮豆用に~♬

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2019年06月24日「今夜の夕飯」

「新じゃがと豚肉の白菜キムチ炒め」
「新じゃがでポテトサラダ」
「豆腐の味噌汁」


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2019年06月27日(木曜日)

曇り後雨/最高気温度/最低気温度

日の出04時45分
日の入り19時15分
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by hooziro_tazuko | 2019-06-27 09:26 | ★今夜の夕飯 | Comments(12)
2019年 06月 23日

今夜の夕飯5日分・・。

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2019年06月23日「今夜の夕飯」

「蛸とジャガイモ・モロッコの醤油マヨネーズ炒め」
「モロッコの胡麻和え」
「紫玉ねぎの甘酢」
「若布のスープ」

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2019年06月21日「今夜の夕飯」
「合い挽きミンチとニラの甘辛炒め」
「胡瓜と竹輪の生姜醤油和え」
「新ショウガの甘酢」
「ニンニクと豚ミンチの中華スープ」
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2019年06月20日「今夜の夕飯」
「鰆の奈良漬けのみそ漬け」
「納豆とニラ・縮緬雑魚の和え物」
「新じゃが・さつま揚げ・エリンギの煮物」
「冷ややっこ」
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2019年06月19日「今夜の夕飯」

「マーボー豆腐」
「新じゃが・枝豆・柴漬けの和え物」
「新ショウガの甘酢漬け」
「卵豆腐の澄まし汁」
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2019年06月18日「今夜の夕飯」

「きずし」
「エンドウ豆のヒスイ煮」
「こんにゃくの甘辛煮」
「朧豆腐」
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2019年06月17日「今夜の夕飯」
新じゃがと豚肉・にんにくの芽の炒め物」
「赤玉ねぎときゅうり・トマトのサラダ」
「パセリのスープ」
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「紫玉ねぎの甘酢漬け」

赤玉ねぎをいただいたので甘酢漬けに~♬


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2019年06月23日(日曜日)

晴れのち曇り/最高気温20度/最低気温27度

日の出04時44分
日の入り19時14分
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by hooziro_tazuko | 2019-06-23 16:10 | ★今夜の夕飯 | Comments(2)
2019年 06月 17日

今夜の夕飯10日分

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2019年06月16日「今夜の夕飯」
「さんまの煮つけ」
「高野豆腐の煮物」
「縮緬雑魚と大根おろし」
「豆腐の味噌汁」
「豆ごはん」


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2018年6月15日「今夜の夕飯」
「串カツ」
「小松菜の辛し和え」
「人参の中華スープ」


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2018年6月14日「今夜の夕飯」
「塩もみキャベツ・春雨と豚しゃぶのサラダ」
「新ショウガの甘酢漬け」
「卵豆腐」


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2018年6月13日「今夜の夕飯」
「新じゃがと手羽先のオープン焼き」
「新玉ねぎと人参・ツナ缶のサラダ」
「人参と卵のスープ」



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2018年6月12日「今夜の夕飯」

「鳥取の一夜干しカレイ」
「厚揚げ」
「エンドウ豆の卵とじ」
「朧豆腐」


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2019年06月11日「今夜の夕飯」

「新玉ねぎと牛肉の丼 」
「大根とちりめんじゃこの和え物」
「ソラマメの醤油煮」
「新ショウガの甘酢」


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2019年06月10日「今夜の夕飯」
「鳥取の一夜干しのカレイ」
「ひろうすと小松菜の煮物」
「初どりきゅうりと納豆の和え物」
「しめじと揚げの味噌汁」



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2019年06月09日「今夜の夕飯」
「家庭菜園の新じゃがで肉じゃが」


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2019年06月06日「今夜の夕飯」
「キャベツと・鶏肉・エンドウ豆のスープ煮」
「野菜サラダ」
「枇杷」
「大根葉のきり漬け」

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2018年06月06日

「家庭菜園のソラマメで醤油煮」

今年もソラマメが沢山収穫できたので
醤油煮にする。

鞘から取り出したソラマメを
乾煎りする。
合わせ調味料で10分煮込み
調味料ごと一昼夜寝かせ完成・・!!。


合わせ調味料
ソラマメ・・500g
水・・150CC
醤油・・50cc
砂糖・・大匙4
蜂蜜・・小匙2

夫が 香川県へ出張すると
必ず「しょうゆ豆」を 買ってきてくれた

あの美味しさがが忘れられず
家庭菜園でソラマメが
収穫できるようになり
自家製の「しょうゆ豆」を作る。

色々な検索レシピで作ってみたが

↑のレシピが我が家にはぴったりで
乾煎りするのがポイントのようだ・・。




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2019年06月05日「今夜の夕飯」

「キャベツと牛肉・もやしのピリ辛炒め」
「新玉ねぎのサラダ」
「ひややっこ」
「福原オレンジ」




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2019年06月16日(日曜日)

曇り/最高気温24度/最低気温17度

日の出04時43分
日の入り19時12分
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by hooziro_tazuko | 2019-06-17 17:56 | ★今夜の夕飯 | Comments(2)
2019年 06月 09日

高槻フランス料理 「ブラッセリー 24℃」

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先日中国から仕事で来日中の
「李 偉さん」が来られ
高槻の「ブラッセリー 24℃」で夕食する

オープン17年目の老舗フランス料理店
席数は全部で22席と
こじんまりしていて
気取らないお店~♬
どの料理もとても美味しい。
〆に必ずホアグラ丼を食べたくなり
今回も注文~♬



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3人であれこれと注文しすぎて 
最後の方で2点キャンセルを
お願いしてみると
気軽にOKしてもらえた。




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2019年06月09日(日曜日)

晴れ/最高気温26度/最低気温17度

日の出04時43分
日の入り19時09分
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by hooziro_tazuko | 2019-06-09 21:32 | ★今夜の夕飯 | Comments(2)
2019年 05月 30日

今夜の夕飯3日分

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2019年05月30日

今年も、新ショウガの季節
昨年家庭菜園では生姜はうまくできなかったので

市販の新ショウガで
甘酢生姜

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2019年05月28日「今夜の夕飯」

「きずし」
「エンドウ豆の卵とじ」
「朧豆腐」
「豆ごはん」
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2019年05月26日「今夜の夕飯」

「カレー」
「新玉ねぎサラダ」

前日の「スペアーリブとビーツ・サワークリーム」の
タジン鍋の残りでカレー、
スペアーリブのうまみが残っている野菜が
まさかの美味しさをプラスしてくれ
とても美味しい仕上がり~♬


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2019年05月24日「今夜の夕飯」

「エンドウ豆のコロッケ」
「スナップエンドウのサラダ」
「冷ややっこ」
「エンドウ豆ごはん」

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2019年05月21日

家庭菜園で、夫が育てた「スターチス・カラー」
地主さんの山で頂いた「びしゃこ」
を持って家族でお墓参り
帰りは「ジョリー・パスタ」で久しぶりのお昼
パエリアを食べたかったのだが
悲しいことにメニューから消えていた

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2019年05月30日(木曜日)

晴れ/最高気温度/最低気温16度

日の出04時46分
日の入り19時04分
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by hooziro_tazuko | 2019-05-30 10:07 | ★今夜の夕飯 | Comments(8)