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今夜の夕食

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2019年 04月 02日 ( 1 )


2019年 04月 02日

春の北摂の家庭菜園・・!!

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2019年03月26日現在

畑は、冬野菜が終盤となり
片付けに追われている
食卓に上がる野菜もなくなってきている。
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「のらぼう菜」
晴天が続き水分が不足しているのか
少し苦みが出てきている。
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「パセリ」
こちらは これから収穫・・♬
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「ニンニク」
多くくなってきた・・!!
ニンニクオイル作りに~♬
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「玉ねぎ」
茎がだいぶん太くなってきている。
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ほうれん草2番手「弁天丸」
今食べごろです。
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ほうれん草3番手「弁天丸」
そろそろ間引かなくては
明日は間引きかなぁ・・?
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「青梗菜」
ナイロンで覆いをしているのに
なぜか「青虫」が・・・。
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「エンドウ豆」
花が咲き始めたが
今年は、風が強くて枝が折れてしまい
茂りが少ないので収穫は少なそう。
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終盤のブロッコリー」
枝咲の可愛いブロッコリーの中心部には
もう花の蕾が・・
なので湯くと少々苦い・・。

気温が上がると
急ぐかのように
蕾が開き花が咲く。

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あまりにも花が咲いたのは
もったいないが片付け・・!!
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こちらはこれからのブロッコリーだが
気温が上がると花が咲きそう。

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スナップエンドウ
これから、蔓あげが忙しくなる。

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「ルバーブ」
可愛い赤い蕾が見えている。
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初めてのマルレタス。
球が育ってうれしくなる。
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「空豆」
花が沢山咲き始めている
江戸時代も
焼いて食べていたのでうれしくなった。
(みおつくし料理帖より)

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春大根
少々堅めなので、煮つけは堅めの仕上がりだが、
葉は切り漬けにできお漬物は助かる。
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芽キャベツ
こちらも中心部に花が上がりだした。
これが最後・・。


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2019年04月02日(火曜日)

晴れ/最高気温度/最低気温度

日の出05時43分
日の入り06時18分
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by hooziro_tazuko | 2019-04-02 20:00 | ★家庭菜園・・美味しい畑~♪ | Comments(8)