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2020年 02月 13日

花粉症対策に、マーマーレード作り・・!!

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2020年02月11日現在 

皮・・426g
実・・1625g
グラニュー糖・・600g
白ワイン・・200cc

今回も八朔でいつもの2倍量の
マーマーレード作り
なんと5時間仕事となった。

ヨーグルトとマーマーレードを食べだして
もう5年は過つかなぁ・・?
TVでみかんの皮で花粉症が改善されると
話題に上がった
効果はてきめん
私は
どんどん花粉症改善され
ここ数年で
「花粉症の薬アレグラ」を飲んだのは
マーマレードがなくなる秋に
ほんの数回・・
やはりマーマーレードの皮「陳皮」の効果と
ヨーグルトが効いているように思う
できるだけ砂糖の分量を減らしての
ジャム作り
今は30%を切っている
あとどれくらい減らせるかなぁ・・

これで3本のストックが完成
あと2本は作っておきたいので
もう少し頑張らねば
庭に甘夏の木があればいいのになぁ・・
なんて思いながら
今年も1年分の
マーマーレード作りを頑張っている

「追記」
2枚目画像の瓶逆さま向けは
普通は 冷めたジャムを瓶詰めしたあと
熱湯に入れて真空滅菌させるが
我が家は
一寸熱いが出来立てのジャムを
消毒した瓶に詰め
逆さまに立てるだけでも
真空にできるので
我が家は瓶をさかさまにし完了~♬



花粉症対策に、マーマーレード作り・・!!_f0229190_21582416.gif


2020年02月13日(木 曜日)

晴れ/最高気温19 度/最低気温7 度

日の出06時46分
日の入り17時37分



花粉症対策に、マーマーレード作り・・!!_f0229190_21585122.gif



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by hooziro_tazuko | 2020-02-13 11:48 | ★今日の出来事 | Comments(6)
Commented by yamaboushi53 at 2020-02-13 17:20
ほおじろさん こんばんは
我が家の八朔、たくさん収穫できました。
今年は甘みもあります。
マーマーレード作りをされているんですね。
家内にも紹介しておきます。
Commented by hooziro_tazuko at 2020-02-13 19:08
> yamaboushi53さん
お庭の八朔なら、安心安全ですねぇ。
沢山マーマーレードが作れ良いなぁ~♬
Commented by donarudo-mi at 2020-02-13 22:00
こんばんは
マーマレード作り*
5時間も、掛かったのですね^^;
お疲れさまです。

マーマレードも
花粉症に効果があるのですね。

私も 昔は 花粉症
凄かったのですが 断捨離をするようになって(笑)(笑)
花粉症で 耳鼻科に行く回数が減り
最近は 1回、受診すれば間に合う感じになりました^^;

お庭が広くて
お野菜や ママレードの木*
羨ましいです。
Commented by ぶっちゃん at 2020-02-14 18:45 x
ご、ご、5時間の台所仕事!
お疲れさまでした
なるほどぉ~
花粉症に効果があるだなんて
ぶっちゃんはもっぱら
「アレグラ」のお世話になっています
口から摂る食べ物にも 少し気を配ってみますね
Commented by hooziro_tazuko at 2020-02-14 22:08
> donarudo-miさん
お忙し中お越しくださってありがとう。
断捨離されて、花粉症が減ったなんて・・・
少々首をかしげながら、いつもきれいにされることが一番・・!!
なるほど・・花粉もハウスダストは、片付けると、
お掃除いしやすくて、減りますものねぇ・・。

八朔は・・市販品ですよ~。
甘夏の木が欲しいですが、北向きの家ではやっぱり無理です・・・・。
Commented by hooziro_tazuko at 2020-02-14 22:14
> ぶっちゃんさん
こんばんは。
お味噌づくりより、時間は短いかも・・。
マーマーレードとヨーグルトが体に合ったようで
秋までいらアレグラがいらなくなりました。
今年も、今のところたまにくしゃみが出るだけですので
朝のヨーグルトにマーマーレードは欠かせません。
発症しないことを願いながら、毎朝食べてます。


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