2020年02月10日「今夜の夕飯」
「ビーツのカレー」
昨日のの「スペアーリブとビーツの赤ワイン煮込み」のスープが
残っていたのでカレーに変身させる。
少し酸味があるが 美味しいカレーが出来上がる
ただ、赤みが少し残っているので
ビーフシチューのようにも見える。
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2020年02月09日「今夜の夕飯」
「豚のスペアーリブ とビーツの赤ワイン煮」
今回もスペアーリブは先日から塩・胡椒し
当日の朝に赤ワイン500ccに漬け込む。
ビーツはまたまた100度のコンベックで3時間かけて焼いておく
下準備をしておけば
後はスペアーリブを焼き煮込むだけ
とても美味しい夕飯の完成~♬。