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今夜の夕食

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2019年 04月 02日

春の北摂の家庭菜園・・!!

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2019年03月26日現在

畑は、冬野菜が終盤となり
片付けに追われている
食卓に上がる野菜もなくなってきている。
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「のらぼう菜」
晴天が続き水分が不足しているのか
少し苦みが出てきている。
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「パセリ」
こちらは これから収穫・・♬
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「ニンニク」
多くくなってきた・・!!
ニンニクオイル作りに~♬
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「玉ねぎ」
茎がだいぶん太くなってきている。
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ほうれん草2番手「弁天丸」
今食べごろです。
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ほうれん草3番手「弁天丸」
そろそろ間引かなくては
明日は間引きかなぁ・・?
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「青梗菜」
ナイロンで覆いをしているのに
なぜか「青虫」が・・・。
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「エンドウ豆」
花が咲き始めたが
今年は、風が強くて枝が折れてしまい
茂りが少ないので収穫は少なそう。
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終盤のブロッコリー」
枝咲の可愛いブロッコリーの中心部には
もう花の蕾が・・
なので湯くと少々苦い・・。

気温が上がると
急ぐかのように
蕾が開き花が咲く。

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あまりにも花が咲いたのは
もったいないが片付け・・!!
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こちらはこれからのブロッコリーだが
気温が上がると花が咲きそう。

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スナップエンドウ
これから、蔓あげが忙しくなる。

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「ルバーブ」
可愛い赤い蕾が見えている。
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初めてのマルレタス。
球が育ってうれしくなる。
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「空豆」
花が沢山咲き始めている
江戸時代も
焼いて食べていたのでうれしくなった。
(みおつくし料理帖より)

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春大根
少々堅めなので、煮つけは堅めの仕上がりだが、
葉は切り漬けにできお漬物は助かる。
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芽キャベツ
こちらも中心部に花が上がりだした。
これが最後・・。


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2019年04月02日(火曜日)

晴れ/最高気温度/最低気温度

日の出05時43分
日の入り06時18分
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by hooziro_tazuko | 2019-04-02 20:00 | ★家庭菜園・・美味しい畑~♪ | Comments(8)
Commented by tamataro1111 at 2019-04-03 03:03
お早うございます
畑には春野菜がいっぱいですね。。。 \(^o^)/
鮮度バッグンのようです。
Commented by sogno-3080 at 2019-04-03 08:01
ほおじろさん、おはようございます。
畑の写真、感激しました。手ごたえありです。畑の野菜たちをみていると
元気もりもりになります。特に、スナップエンドウの蔓上げ?参考になり
ました。ありがとうございます。
Commented by mogyo at 2019-04-03 20:52 x
すごい~
みごとな風景にびっくりです。

お店ができますね。

手伝いに行きた~い。

Commented by hooziro_tazuko at 2019-04-04 17:27
> tamataro1111さん
こんにちはぁ。
自家菜園は、鮮度抜群でやっぱり美味しいです。
Commented by hooziro_tazuko at 2019-04-04 17:30
> sogno-3080さん
家庭菜園に力を入れてくれる夫のおかげで、
食卓は潤います.次は、エンドウ豆が楽しみです。
スナップエンドウ、どうも風に痛めつけられたので、収穫量が少なそう。
Commented by hooziro_tazuko at 2019-04-04 17:31
> mogyoさん
ほんと・・お近くなら
一度にたくさんできる野菜を助けてもらえるのに・・・。
Commented by yasuko at 2019-04-04 20:29 x
ほおさんPC壊れちゃって大変だったんです。
畑の野菜たくさんメキャベツってこんな風になるんだって面白かったです。ブロッコリーはすぐ花が咲いちゃうんですか毎日こまめに収穫しないといけないんですね。
やっぱり豌豆は自家製の豆で豆ご飯たくんでしょうね。お店にはもうかなり前からうすい豌豆売ってました。出始めは豆が若いからしばらく待って少しひねたぐらいで買った方が良いかなって思って我慢してたぐらいですよ。
はなふささんが、掲示板に入れないって言ってましたがほおさんも入れなかったですか?
OKOさんがWebブラウサをエクスプローラーにしたら入れた言っていたので、ブラウザによってはいれない事があるみたいでどうなのかなって心配です。
Commented by hooziro_tazuko at 2019-04-05 12:22
> yasukoさん
こんにちはぁ。
PCですが、不安定でややこしい状態がしばらく続き、ついに画面が現れず壊れました。
息子がバックアップを取ってくれていたので、無事復活です。

yasukoさんところの、豆ごはんうらやましい限り・・
我が家の、豆はまだまだ先なので、我慢我慢です。
ブロッコリー・・いおlち一斉に花が上がり、苦みが増したので終わりました。
長いこと食べられたので、感謝かな・・・。

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