今夜の夕食

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2018年 09月 10日

四川省麻婆豆腐

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2018年09月09日 「今夜の夕飯」

「麻婆豆腐」
「長いも・オクラ・若芽の酢の物」
「サマーオレンジ・サンライズメロン・甜瓜」


夫が中国語の先生から
四川省からのお土産をいただいてきた

「陳麻婆豆腐」は本場の味で
かなりピリ辛とか・・!!

豚ミンチ150グラムをしっかり炒め、
調味料を1袋入れて味付けし
水切りした豆腐を入れ炒め ねぎを混ぜたら完成。

さてお味は。
" かなりピリ辛。"だがすぐに慣れ

日本の麻婆豆腐の素より
味が引き締まっていてとても美味しく

癖になりそう~♬
これは美味しい・・!!


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2018年09月09日

朝起きると、雨がやんでいた
連絡をいただいている 
 宇治のお墓掃除日なので
花をもって 6時にお墓に向けて出発

今年もまず、 六地蔵さんの周りをお掃除し
シオン・千日紅をお供え。







 09月10日(月 曜日)

雨/最高気温26度/最低気温23


日の出05時36分
日入り18時13分







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by hooziro_tazuko | 2018-09-10 14:47 | ★今夜の夕飯 | Comments(6)
Commented at 2018-09-10 20:27 x
ブログの持ち主だけに見える非公開コメントです。
Commented by hooziro_tazuko at 2018-09-11 10:00
> 鍵コメ様
新しいブログ、これからの我が家も終活準備を考えないと
おもっていますので、大変参考になります。


Commented by tamataro1111 at 2018-09-13 07:29
お早うございます。
なんか白露が過ぎて急に涼しくなりました。。。 ! ?
これから少し辛めのマーボー豆腐美味しいですね。
私も良く作ります。
Commented by hooziro_tazuko at 2018-09-14 14:19
> tamataro1111さん
こんにちはぁ。
関西も、涼しくなりましたが、土日は30度を超すとか・・
もう30度いらないのにい。
>少し辛めのマーボー豆腐美味しいですね
レシピ見ながらの「マーボー豆腐」はどうしても甘めですが
本葉のは、花山椒が効いていて。美味しかったです。
この食材は、市販されているとかですので
探してみないと・・

Commented by ぶっちゃん at 2018-09-14 19:00 x
めっちゃ美味しそう!
でもとっても辛そうです
白いご飯が進みましたね
ご主人さまは中国語の勉強を
されていらっしゃるのね
サマーオレンジはそろそろお終いかしら
ぶっちゃん家は昨日 やっとこさ
すいかを食べつくしましたよ!
Commented by hooziro_tazuko at 2018-09-14 21:54
> ぶっちゃんさん
こんばんはぁ。
在職中に、中国出張が多く中国語に慣れ親しみましたので
そのまま続けているようです。
サマーオレンジ、最後の最後まで甘くて・・
あと1つで終わります。
来年も、サマーオレンジに決まりよ・・・!!


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