今夜の夕食

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2018年 07月 21日

大きな「ちぬ」を頂いたぁ~~!!

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2018年07月19日
釣ったばかりの「ちぬ(クロダイ)」を頂く
トロ箱にド~~ンと入った大きな魚
頭のこぶが大きな「ちぬ」は大きな縄張りを持っていて
美味しいとか・・。
早速さばく。
大きすぎて3人では食べきれないので
1/4はご近所さんへ
お裾分け



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2018年07月19日「今夜の夕飯」
もちろん
「ちぬのお造り」
「卵豆腐」
「焼きナス」
「みかんゼリー」


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2018年07月20日「今夜の夕飯」
「ちぬのアラの塩焼き」
「牛蒡・こんにゃくの胡麻味噌炒め」
「キュウリとカニかまぼこの甘酢」
「ニラとワンタンのスープ」
「スイカ」


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2018年7月18日「今夜の夕飯」
「きずし」
「金平牛蒡」
「枝豆」
「おぼろ豆腐」
「味噌汁」
「スイカ」


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2018年07月17日「今夜の夕飯」
「茄子と合挽ミンチのトマト煮」
「キュウリと蟹かまぼこの酢の物」
「スイカ」


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2018年07月13日「今夜の夕飯」
「砂肝と葱の甘辛煮」
「モロッコの胡麻和え」
「酢レンコン」
「桃」
「冷ややっこ」







2018年 07月21日(土 曜日)

晴れ/最高気温35.6度/最低気温27.9度



日の出04時59分
日入り19時09分















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by hooziro_tazuko | 2018-07-21 16:20 | ★今夜の夕飯 | Comments(10)
Commented by ぶっちゃん at 2018-07-21 17:49 x
立派なチヌですねぇ~
旦那さまの捌きも
慣れた手つきですねぇ
今回の5日分の夕飯も
お写真だけですが
『ご馳走さまでした♡』(笑)
ぶっちゃんは毎晩
手抜き料理に徹しています
Commented by uyanwarabi at 2018-07-21 20:22
こんばんは。スイカはあそこの?
食用ほおずき2株共元気です。
のらぼう菜は9月末ごろの種まきでいいですか?
里芋の葉っぱが枯れてきました。
水不足なのでしょうか?
バケツで何杯もぶっかけているのですが・・・。
猛暑続きお気を付けください。
Commented by hooziro_tazuko at 2018-07-21 20:30
> ぶっちゃんさん
時々チヌを頂きますが、今回は凄く大きかった・・!!
畑の野菜を使っての夕飯ばかりですが、
野菜が美味しいので、家庭菜園は最高ですよねぇ。
Commented by hooziro_tazuko at 2018-07-21 20:40
> uyanwarabiさん
そうですよ・・。
水に浸かって、腐ったスイカの次は、割れたスイカと、
情けない状態です。
食用ほおずき、元気で良かったですねぇ。

里芋は、畑の中で一番湿った場所に植え付け、マルチもかかっていますので
1株にバケツ1/2の水を毎日かけています。

のらぼう菜は、プランターに9月9日に蒔く予定です。
定植は10月1日の予定です。
3mの畝に2列植えで、18株植える予定です。
(1株がかなり大きく育ちますよ・・。)

猛暑すぎて、野菜が不調子ですが、
オクラ(ダビデの星)は順調ですので、これからはオクラ三昧かなぁ・・・笑

Commented by tamataro1111 at 2018-07-22 06:02
お早うございます
おおきな鯛ですね、さばくのもお手のもので。。。\(^o^)/
やはりお刺し身が良いですね。
今夜の夕食もサイコー>>> ! !
Commented by hama777mo at 2018-07-22 10:44
赤い鯛は養殖をしているので
 安いですが...
黒い鯛は高級品..美味しく料理をされて
 良いですね。
暑い、暑い日々夏バテをしない、料理の数々
 羨ましいです。
Commented by hooziro_tazuko at 2018-07-22 14:24
> tamataro1111さん
こんにちはぁ。 日本海へ行かれたら時々頂くお魚ですので
鮮度満点で、いつも美味しく頂いています。
2日目は、荒の塩焼き・・。こちらも美味しかったはぁ。
Commented by hooziro_tazuko at 2018-07-22 14:26
> hama777moさん
黒鯛のおつく、ほんとうに美味しいので、楽しみなんです。
ほんと、毎日暑すぎますねぇ。
早く涼しくなってほしいなぁ
どうかご自愛ください。
Commented by asahinahikari at 2018-07-22 22:40
こんばんは
立派なチヌをお造りに綺麗に裁かれていますね
美味しかったでしょう
以前は東京湾の色々な場所でクロダイ釣りをしましたが数える程しか釣れませんでした
難しい釣りでした
Commented by hooziro_tazuko at 2018-07-25 17:03
> asahinahikariさん
こんにちはぁ。
畑友は、釣りも趣味で、時々日本海へお出かけされ、
黒鯛狙いのようで、
時々、お裾わけのお電話が入ります。
もう、釣り立ては最高に美味しいのですねぇ。
今回の「黒鯛」は大きくて主のよう・・!!
もちろん、美味しかった・・!!


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