今夜の夕食

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2018年 03月 05日

八朔のマーマレード完成。

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2018年03月04日



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今年は
八朔が10キロで
マーマーレード作り


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流石10キロを作るのはきつい
2.5キロを3回に分ける
2.5キロは
約10個
実・・約1.45キロ
皮・・約375グラム
砂糖40%
白ワイン・・200CC

手伝ってもらいながらの
一日がかりでの
マーマレード作り

八朔で作ると
皮剥きがかなり楽

甘みの少ないさっぱりした
マーマレードが完成

自家製ヨーグルトの相棒だが
ちょっと甘みが少ないかなぁ・・?





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2018年 03月04日(月 曜日)

 雨/最高気温21度/最低気温8.4度


日の出06時21分
日入り17時56分
















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by hooziro_tazuko | 2018-03-05 10:55 | ★今日の出来事 | Comments(12)
Commented by hama777mo at 2018-03-05 20:44
大量のマーマレードが出来るのですね。
数度に分けて作られて、冷蔵庫が満杯になりそうですね
朝のパンに付けて、食べるのが好きです。
頑張って美味しいマーマレードをつくつて下さい。
Commented by はなぶさ at 2018-03-05 20:51 x
ほうちゃん 美味しいじぁむが出来てましたね 手まめに作られて 偉いです
ルバーブも楽しみですね〜
雨が降るたびに大きくなって来ますね
Commented by hooziro_tazuko at 2018-03-05 20:57
> hama777moさん
ハイ・・頑張って作りました。
我が家は、花粉症対策兼ねて、ヨーグルトにいれて
食べてます。
冷蔵庫は、少々無理なので
熱いうちに瓶に入れて、逆さ向けてひっくり返し、真空にし
瓶のまま保存です。
Commented by hooziro_tazuko at 2018-03-05 20:59
> はなぶささん
ご無沙汰しています。
ジャムの季節が到来です、次はルバーブ・食用ホオズキ・・!!
畑ならではの楽しみです。
Commented by asahinahikari at 2018-03-10 19:54
こんばんは
八朔のマーマレード皮が綺麗で薄く作りやすそうですね。でも10キロともなると手が痛くなったでしょう
白ワインも入るのですね
朝食のヨーグルトも楽しみでしょう
いつも色々と考えた夕食メニュー参考になります
Commented by ぶっちゃん at 2018-03-12 15:07 x
手作りの物には
必ず手間暇がかかっていて
さらに格別な味となりますね
とっても美味しそうです
>手伝ってもらいながらの
(*^▽^*)旦那さまかしら!?
Commented by mogyo at 2018-03-19 19:56 x
ママレードは自家製が最高~~
おいそうだぁ。

うちは
ずっと切れてるの

昨日 義姉が無農薬柑橘+G糖を持ってきてくれたので
やっと作れます^^

楽しみ楽しみ。
Commented by tamataro1111 at 2018-03-23 07:48
お早うございます
やはり手作りが一番でしょうね。
とっても美味しそうです。
Commented by hooziro_tazuko at 2018-04-12 15:01
> asahinahikariさん
お越しくださっていましたのに
またまた、ブログがストップしてしまい
レスが遅れてしまいました。
八朔のマーマーレード、皮がむきやすく
意外と作りやすかったです。
白ワインを入れますと、煮るのが早くて便利です。
紙パックのお安いのを使いましたよ。
ヨーグルトの必需品です。
Commented by hooziro_tazuko at 2018-04-12 15:03
> ぶっちゃんさん
手づくりがお得意のぶっちゃんなら、何でも手早いでしょうねぇ。
マーマーレード、つくだ煮と、春は美味しいのが続き
楽しいですねぇ。

お手伝いは、ヨーグルト派の息子です。
Commented by hooziro_tazuko at 2018-04-12 15:05
> mogyoさん

お越しいただいていましたのに
ブログがまたまたストップしてしまい、レスが遅れ
申し訳ないです。自家製のマーマーレードは甘みが調節でき
好きです。

ルルドちゃんお元気ですか・・・?
Commented by hooziro_tazuko at 2018-04-12 15:06
> tamataro1111さん

お越しくださっていますのに
ブログが、毎度ながらストップしてしまい申し訳ないです。
手づくり三昧の春を満喫していました。


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