今夜の夕食

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2014年 12月 09日

冬瓜とソーセージの白ワイン入りポトフ・・(さて何回目かなぁ・・?)

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★・・・冬瓜とソーセージの白ワイン入りポトフ
★・・・大根とリンゴ・ツナ缶のサラダ

11月に頂いた冬瓜を1個使って
またまた「ソーセージとのポトフ」に・・
冬瓜も 傷があるところから 痛み始めてきました。
後2個 残っていますので
今月中に もう1回はしないと
冬瓜が ダメになりそうです。
「冬瓜のあんかけ」では1個で 4回コースですが
そうは 食べられませんし
ポトフにすると
1回で食べきれるので
ついポトフに
他に
ポトフ料理で
1度に1個食べきれるのはないかなぁ~?。



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大根・リンゴ・パプリカ・ツナ缶・ラム酒漬け干し葡萄のサラダ

やっぱり干しブドウをのせると
アクセントになります・・♪







2014年 12月09日(火 曜日)


晴れ後曇り /最高気温12.8/最低気温2.5/湿度44%
日の出6時53分
日の入り16時47分

今日の年末掃除は
電球の傘拭きと小窓の掃除・・!!
無事終了。







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by hooziro_tazuko | 2014-12-09 21:35 | ★今夜の夕飯 | Comments(8)
Commented by eriloglogcamo at 2014-12-09 22:40
ほおじろさん♪こんばんは~
ポトフ大好きです~しかも白ワイン入り~
ワイン入りのは、作ったことなくって・・・
お塩とか入れるんですか?
サラダ~いろいろ入ってますね^m^
シャキシャキ~と美味しそうですね^。
ラム酒の香りがするんだ~と想像してみました。
Commented by mana at 2014-12-10 13:32 x

ほおじろさん こんにちは♪

ポトフ 私も近々 作ろう~
冬瓜は冷凍できますよ~^^
参考までに
http://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1620002872/

果物たっぷりのサラダも斬新です~^^
果物が豊かな季節ですね。

>皮膚科へ2カ月通い・・・
うわ~ それは大変でした。
大豆や牛乳・卵アレルギーは日本で多いですよね。

私も夫に言われました。
体調不良じゃないか?って
一時的なものだったら いいな~~

Commented by mogyo at 2014-12-10 13:58 x
ほおじろさ~ん

冬瓜どうしようかと思ってましたぁぁ

葛煮はしたので。。あ冷蔵庫にどっかーんとあり。。
そうか・・ポトフ
気が付かなかった!

ほんと・ありがとうね~~~
Commented by hooziro_tazuko at 2014-12-10 16:05
manaさん、こんにちはぁ~♪

嬉しい情報ありがとう。
まさか、冬瓜が冷凍できるとは・・驚きです・・!!
冬瓜、傷のあるところから、だめになり始め・・・でした。
冷凍室、すきしだい冷凍します。
アレルギーは、体調が悪い時に、突然顔を出すようですねぇ。
キウイ・・残念でしょ~。
Commented by hooziro_tazuko at 2014-12-10 16:10
mogyoさん、
冬瓜・・野菜が高価な時に頂くので 嬉しい~♪
そして美味しのですが、大きすぎて、食べきれない。
今も2個残ってますが、冷凍できると聞き。
良かった・・です♪。
冷凍室、すきましたら・・即冷凍しときます。

Commented by hooziro_tazuko at 2014-12-10 16:17
かもみんさん、こんにちはぁ♪。
先日、イイネ情報をみることができるとわかりました。
いつもを沢山イイネありがとう・・!!
ポトフ、チキンブイヨンを使いますが、ソーセージによって
味が変わりますので、頼りない時は・・最後に塩コショウを
足します。お安い白ワインを・・2カップ強入れてます。
冬瓜中ぐらいのを1個つかえるし、残っても翌朝美味しくいただけるので・・いいおかずです。
Commented by グリコ at 2014-12-10 21:02 x
こんばんわ、ほおじろ様。
ポトフ白ワインを入れるんですね〜
うちはトマト味が多いかしら?
大人の味ですね〜こんど試してみますね。年末になって冷凍するものが多くなってきましたね。消費しながら貯蓄って感じですね〜(汗)
Commented by hooziro_tazuko at 2014-12-10 21:55
グリコさん、こんばんはぁ~♪

年末になると、大きな冷凍が欲しくなります。
グリコさんのノートには、冷凍庫が無かったねぇ。
メリット・デメリットと書きだせば・・
すぐに却下になりそう・・笑


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