今日の夕飯
2011年07月12日 火曜日
★アスパラと鮭の甘酢炒め(383kcal)
アスパラ2束・生鮭4切れ
★ピーマンと油揚げの甘辛炒め物(131kcal)
ピーマン・油揚げ2枚
★エリンギと油揚げの味噌汁(80kcal)
特用エリンギ1袋・揚げ1枚
・今日は畑のピーマンが沢山採れたので炒め物に
甘辛く炒めると揚げも美味しいしすきだなぁ~~。
・生鮭が安かったのでアスパラと甘酢炒めに・・
鮭も早い目に塩をしお酒に漬けておくと一段と美味しい~~。
・エリンギと揚げだけの味噌汁だが・・エリンギと揚げをを70度の出しに入れてしばらく
おいておき料理が終わるころに味噌を入れるとエリンギのうまみが出て美味しい・・
エリンギのぬか漬けもおいしいので特用袋はおとくやわぁ~。