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今夜の夕食

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2020年 02月 18日

お稽古日~♬


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2020年02月15日
教室のお床には
白ワビスケ・胡蝶ワビスケ・マンサク

花寄には今日も可愛いお花が
こんな感じに 一輪挿しに生けてみたい。
毎回楽しみに拝見しているが
枝物のお花がないと
バランスが難しいなぁ・・。

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鶯神楽・椿

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マンサク・スイセン
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寒アヤメ・黄梅

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今回のお稽古のお花は「アマリリス」のお生花
カメラ持参してよかった・・!!
(本には載っていなかった)
帰宅後画像を見ないで記憶を頼りに
生けてみる
お稽古日~♬_f0229190_20485824.jpg

なるほど・・体の茎が見えているし
止め花の方向が違っている
やり直し・・!!
カメラ持参でないとまだまだ駄目・・。
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お稽古日~♬_f0229190_20533890.jpg

お茶のお稽古は
「桑小卓の薄茶と濃茶」
平健水の扱い方だが
とても浅いので
お茶碗を濯いだ水が入った平建水を
持ち帰る時に
目線を前を向け歩くどころか
つい建水に目が行き 体のバランスは崩れ
こぼしそう・・。

使い終わった柄杓を
最後に左の柱に立てかけ飾るのだが
なかなか立たず、もちろん倒れる・・(笑)。
お稽古日~♬_f0229190_14121828.jpg



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2020年02月18日(火曜日)

晴れ/最高気温 度/最低気温 度

日の出06時55分
日の入り17時27分



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# by hooziro_tazuko | 2020-02-18 21:02 | ♪お稽古 | Comments(8)
2020年 02月 17日

今夜の夕飯・・4日分~♬

今夜の夕飯・・4日分~♬_f0229190_19483902.jpg
2020年02月16日「今夜の夕飯」
「白菜・パプリカ・エビ・イカ・木耳の中華炒め」
「大学芋」
「葉の花の一夜漬け 」
「若芽と木耳の中華スープ」
今夜の夕飯・・4日分~♬_f0229190_19512626.jpg

2020年02月15日「今夜の夕飯」
「豚肉の塩麴焼き」
「ブロッコリーのミモザサラダ」
「赤カブの一夜漬け」
「ワカメスープ」
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2020年02月14日「今夜の夕飯」
「さんまの開き」
「厚揚げの生姜醤油」
「ブロッコリーの胡麻和え」
「さつま芋の味噌汁」

ブロッコリーがどんどん花をつけてきた
茎も堅くなってきている
収穫した日に料理しないと野菜庫で花が咲きそう・・!!
今夜の夕飯・・4日分~♬_f0229190_19535334.jpg

2020年02月12日「今夜の夕飯」
「鯛の味噌漬け」
「ひろうすとほうれん草の煮物」
「赤カブの甘酢漬け」
「蕪の味噌汁」

鯛の味噌漬けは自家製
去年頂いた奈良漬けの味噌を残しておいたので
2~3日漬け込むだけ~♬


今夜の夕飯・・4日分~♬_f0229190_21582416.gif


2020年02月17日(月 曜日)

晴れ/最高気温 度/最低気温 度

日の出06時55分
日の入り17時27分



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# by hooziro_tazuko | 2020-02-17 06:00 | ★今夜の夕飯 | Comments(2)
2020年 02月 16日

甘夏を頂き、マーマーレード作り~♬

甘夏を頂き、マーマーレード作り~♬_f0229190_19271169.jpg

今日ブロ友さんから甘夏を頂く~♬
採り立て無農薬の大きな甘夏
早速マーマーレードに
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房が大きいので処理がしやすいなぁ・・!!
実・・1205g
皮・・462g
白ワイン・・150cc  
砂糖・・30%
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いい香りに包まれてのマーマーレード作り・・!!
嬉しいなぁ~♬
持つべき友はブロ友様~♬
感謝しています・・。
甘夏を頂き、マーマーレード作り~♬_f0229190_19341718.jpg

大きな蜂蜜の瓶にしっかり詰めて
完成~♬



甘夏を頂き、マーマーレード作り~♬_f0229190_21582416.gif


2020年02月16日(日 曜日)

雨/最高気温 度/最低気温 度

日の出06時43分
日の入り17時40分



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# by hooziro_tazuko | 2020-02-16 19:45 | ★今日の出来事 | Comments(0)
2020年 02月 13日

花粉症対策に、マーマーレード作り・・!!

花粉症対策に、マーマーレード作り・・!!_f0229190_11004897.jpg

花粉症対策に、マーマーレード作り・・!!_f0229190_11015929.jpg
2020年02月11日現在 

皮・・426g
実・・1625g
グラニュー糖・・600g
白ワイン・・200cc

今回も八朔でいつもの2倍量の
マーマーレード作り
なんと5時間仕事となった。

ヨーグルトとマーマーレードを食べだして
もう5年は過つかなぁ・・?
TVでみかんの皮で花粉症が改善されると
話題に上がった
効果はてきめん
私は
どんどん花粉症改善され
ここ数年で
「花粉症の薬アレグラ」を飲んだのは
マーマレードがなくなる秋に
ほんの数回・・
やはりマーマーレードの皮「陳皮」の効果と
ヨーグルトが効いているように思う
できるだけ砂糖の分量を減らしての
ジャム作り
今は30%を切っている
あとどれくらい減らせるかなぁ・・

これで3本のストックが完成
あと2本は作っておきたいので
もう少し頑張らねば
庭に甘夏の木があればいいのになぁ・・
なんて思いながら
今年も1年分の
マーマーレード作りを頑張っている

「追記」
2枚目画像の瓶逆さま向けは
普通は 冷めたジャムを瓶詰めしたあと
熱湯に入れて真空滅菌させるが
我が家は
一寸熱いが出来立てのジャムを
消毒した瓶に詰め
逆さまに立てるだけでも
真空にできるので
我が家は瓶をさかさまにし完了~♬



花粉症対策に、マーマーレード作り・・!!_f0229190_21582416.gif


2020年02月13日(木 曜日)

晴れ/最高気温19 度/最低気温7 度

日の出06時46分
日の入り17時37分



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# by hooziro_tazuko | 2020-02-13 11:48 | ★今日の出来事 | Comments(6)
2020年 02月 11日

お稽古日~♬

お稽古日~♬_f0229190_20593763.jpg
2020年02月08日
義母の結城紬
2月に着るととても暖かい~♬
やっぱり帯周りにたるみが出る
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今日のお茶のお稽古は
行之行台子が登場
お盆に乗せられたお道具は
先輩の方々のお稽古です。
私は貴人台での濃茶と薄茶でした。
でも火箸の扱いが難しい・・。
帰宅後教本で復習
今週は桑小卓と聞いている。
少し検索し予習がいりそう・・。


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2020年02月11日(火 曜日)

晴れ /最高気温12 度/最低気温-1 度

日の出06時55分
日の入り17時27分



お稽古日~♬_f0229190_21585122.gif



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# by hooziro_tazuko | 2020-02-11 06:00 | ♪お稽古 | Comments(4)
2020年 02月 10日

今夜の夕飯・・3日分~♬

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2020年02月10日「今夜の夕飯」

「ビーツのカレー」
昨日のの「スペアーリブとビーツの赤ワイン煮込み」のスープが
残っていたのでカレーに変身させる。
少し酸味があるが 美味しいカレーが出来上がる
ただ、赤みが少し残っているので
ビーフシチューのようにも見える。
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2020年02月09日「今夜の夕飯」

「豚のスペアーリブ とビーツの赤ワイン煮」

今回もスペアーリブは先日から塩・胡椒し
当日の朝に赤ワイン500ccに漬け込む。
ビーツはまたまた100度のコンベックで3時間かけて焼いておく
下準備をしておけば
後はスペアーリブを焼き煮込むだけ
とても美味しい夕飯の完成~♬。
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2020年02月08日「今夜の夕飯」

味噌煮込みうどん・即席ちらし寿司
煮込む前に撮るべきだった・・。
煮え詰まってる・・(笑)
お稽古日だったので夫のお手製夕飯でした~♬

今夜の夕飯・・3日分~♬_f0229190_21582416.gif


2020年02月10日( 月曜日)

晴れ/最高気温1度/最低気温 8

日の出06時49分
日の入り17時34分



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# by hooziro_tazuko | 2020-02-10 20:54 | ★今夜の夕飯 | Comments(2)
2020年 02月 08日

今夜の夕飯・・3日分~♬

今夜の夕飯・・3日分~♬_f0229190_19452213.jpg
2020年02月07日「今夜の夕飯」

サンマの煮つけ
モロッコの煮豆
赤カブの甘酢漬け
素麺と水菜・お餅の吸い物 
筍とシイタケの佃煮
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2020年02月06日「今夜の夕飯」

「水菜でチジミ」
家庭菜園の水菜の茎が固くなりはじめた。
これで気温が上がると花が咲き始めるかも
慌てて・・チジミにして食べることに。
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2020年02月05日「今夜の夕飯」
「しめ鯖」
「菜の花のお浸し」
「ひろうすと小松菜」
「温豆腐」
小松菜も茎が固くなり始めている
菜花は、忙しいほど花をつける。




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先週の、お稽古の残りのチューリップだが
持ち帰ったときは
もうだめかと思っていたが
意外や・・
気温が低い階段に
置くと1週間も経つのに
まだしゃんとしている~♬

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2020年02月08日(土 曜日)

晴れ/最高気温 度/最低気温 度

日の出06時55分
日の入り17時27分



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