今夜の夕食

大阪北部地震「6月19日現在 高槻地区」・・。

2018年06月18日におきた大阪北部地震

震源地は高槻
私が住んでいる地域で、

まだ多くの方が　避難生活をおくらるれています。

今日現在私がいる　高槻北部では

ライフラインも本日復活し
おかげ様で通常の生活に戻りました。

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今回の地震で
我が家に起こった小さな出来事と
役に立ったことを
少し記録に残します。
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2018年06月18日　07時58分

家庭菜園で↑のキュウリを収穫中

大きな地鳴りとともに
足元から突き上げられるような　大きな揺れが起こったが
周りの住人の動きもいつもと変わらない。

なぜか　自宅に電話が　繋がらないが
大きな地震が起きたとを知る

朝の畑仕事後
9時過ぎ
スーパーに立ち寄る

買い物客の中に
小学生が沢山いるので
「今日は休みになったの・・？」と尋ねると
「先生が地震で学校に来れなくなったので
休みになった。」と聞く


家に車を向け帰りるが
大きな動きや変化は見かけられなかった・・

帰宅してみると

家にいた息子は　片付けの真っ最中
連絡したがつながらない
（アクセスが集中し繋がったのはお昼頃だった。）

家の中は
写真立てが　足元に落ち割れている
（ピアノの上の写真立てこれを機にやめる。）

2階ははほぼ片付け終了している。
家の中を確認後

阪神大震災を思い出し
急いで先ず
お水が出るか確認。

湯船に大特急で水をはり
家のバケツ４個に水をはり
１階と２階のトイレに２個ずつ設置

麦茶用の大きなやかん・ポットにお水を入れる
冷凍ご飯・冷蔵庫の中を確認
(冷蔵庫５㎝飛び出していた）

食器棚の中では
食器が倒れている。
そっとあけるが、扉に食器が引っかかっていて
上手く開けられない
用心しながら動かすが
やっぱり食器が飛び出し　幾つも落として割ってしまい
足元の床は傷だらけに

食器棚をあける前に
足元に　座布団を敷きの　その上にブルーシートを敷くべきだった


本箱から　落ちた本が　
倒れたコップの水で濡れてしまい
乾かす。

「和ダンス」が2センチほどずれる。
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仏壇も１㎝ずれる
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ピアノは３cmずれる。
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2018年06月18日
ガスが自動的に止まっていたので
大阪ガスに問い合わせ
ガス栓を開く
住んでいる地区はガスが止まっていなかったが
TV・ラジオで情報を集めると
いつ水道が止まるかわからないので
急いで夕飯にする
夕飯は
「エンドウ豆の韓国風カレー」
「キュウリと人参の甘酢」

19時頃には水が濁り始め
夜には水道水が止まる。
お風呂には入れない状態。

バケツの水とお風呂の水だけでは
トイレに水を流すと不足する
水道復活に2～３日かかれば最悪
そうだ・・
庭の「雨水タンク」
↓

梅雨前に綺麗に掃除を済ませている。
（雨が降らないとアオコがはるので梅雨前には必ず掃除する）
ここの水をおトイレに使おう・・

バケツの水を使ったら　この水を汲んでトイレに置くことに

雨水タンクを設置しそろそろ20年
しっかり庭の水やりに使っていましたが
震災に使えるとは～♪
覗いてみると満タンで
100リットルあります。

（翌日19日お昼頃のお水の濁りがとれるまで）

雨水タンクの水を
トイレ専用に使う

雨水タンクのメーカー
↓
http://www.hiroban.com/rain/index.html

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2018年06月19日

水道の水は出るが　濁りがあり
水道局のHPは復旧には2～３日かかるとある
18日に確保した水では足らないので
飲料用に水をスーパーへ買いに走る
2ℓ入り6本

18日に被害を受けて閉店していたスーパー
この日は15分前に到着したが
もう20人ほどが並んでいる
知人に二人会ったが
一人の自宅は阪神大震災並みの被害とか
隣の地区は被害が出ていた。

緊急給水車が到着している
小学校へ
キャンプ用水タンクを持ってもらいに行く(30年前の品）
2.5ガロン(10リットル）

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2018年06月20日

お昼には水道水の安全宣言が出る。
私の住んでいる地区は
ライフラインの復旧がとても速かったが

同じ高槻地区では
気の毒にも　まだまだガス・水が復旧していないところがある、

今回の大阪北部震災では
亡くなられた方が4人おられ
避難者は1300人と聞く。

「亡くなられた方のご冥福を心よりお祈り申し上げます」

「避難生活を送っておられます方々が
一日も早く　いつもの日常生活に　戻れますことを願っています。」
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最後になりましたが

今回の震災でご心配をおかけしましたが、
無事に普段の生活に戻っています。

ブロ友・HP友様
沢山のお電話・メール ・ブログへの書き込みを頂き
ありがとうございました。

懐かしいお声・心温まるメール・書き込みに　嬉しくなりました。

お顔は見えないし
お会いしたこともないのですが
温かいお心に感謝しています。

ネットの「繋がり」がいつの間にか「深い絆」へと
変化してきていると感じています。


どうかこれからもよろしくお願いします。


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2018年　06月20日（水 曜日）

雨 /最高気温度/最低気温度

日の出04時4３分
日入り19時1３分


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冷凍のエンドウ豆で、「キッシュ」

2018年06月14日「今夜の夕飯」

「エンドウ豆のキッシュ 」

http://www.sapporobeer.jp/recipe/0000000212/index.html

↑は「サントリーさん」のレシピより

「キッシュ料理」はパイ生地かタルト生地がいるので
自宅では、なかなか料理をする気にはならないが、

このレシピなら「春巻きの皮」で作るので
カロリーも低く、簡単でお手軽。
そして、ヨーグルトを使うので
一般的なキッシュに比べ　重くはなくさっぱりとしている


レシピの分量だと
我が家の型では入りきらず
2つ分焼きました。
(春巻きの皮も10枚入りだしピッタリ。）

器から綺麗に外れるか気になったが
簡単に外れる。
焼くのに３0～４０分
自宅で美味しいキッシュが完成～♪

エンドウ豆のお家料理が　また1つ増えた～♪
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2018年　06月15日（金 曜日）

雨/最高気温度/最低気温度

日の出04時4３分
日入り19時12分


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「冷凍しておいたエンドウ豆」の料理・・ 3日分

2018年06月13日｢今夜の夕飯」

「エンドウ豆と豚肉の煮込み」
「エンドウ豆のクリームスープ」
「コンニャクと新じゃがのサラダ」
「バンカンオレンジ」

https://cookpad.com/recipe/2513937
↑
cookpad レシピより
「シェフ直伝豚肉とグリンピースの煮込み」

時間をかけてのエンドウ豆の煮込み料理
エンドウ豆の素材の味を楽しむ
イタリア料理でしたが、
エンドウ豆のスープに負けてしまい、不評。
他の料理との取り合わせが難しいなぁ・・。
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2018年06月12日「今夜の夕飯」
｢しめさば」
「エンドウ豆の卵とじ」
「蛸飯」
「おぼろ豆腐」

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2018年06月11日「今夜の夕飯」

「エンドウ豆とコーンのコロッケ」

https://erecipe.woman.excite.co.jp/detail/3fb2d3375711d26abd130a5e7f8cc277.html
↑
「Ｅ・レシピ」の「エンドウ豆コロッケ」レシピより

我が家の夕飯には　忘れるほどコロッケの登場は無く
数年ぶりでのコロッケ。

エンドウ豆の甘さが嬉しいく
お弁当に入れると綺麗だろうなぁ。

色合いがとても綺麗なコロッケ。

冷凍室のエンドウ豆を冷蔵庫で
解凍させておく
（エンドウ豆は湯がいてからの冷凍ではないので
解凍させても甘さが逃げていない。）

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2018年　06月14日（木 曜日）

晴れ/最高気温26.6度/最低気温16.6度

日の出04時4３分
日入り19時12分


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北摂の6月の家庭菜園・・その３

2018年06月13日現在
オクラ「ダビデの星」
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ローズマリー
チンキ液用に苗を頂いて
移植したが　なかなか大きくならない～。
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ネットに絡んでいたカボチャを
救出したら
なんと茎が折れた・・。
あぁ～あ・・！！
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枝豆「快豆黒頭巾黒豆」
小さな実を浸けている。
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キュウリ
まだ万年筆くらい・・。
今週末には食べられるかなぁ・・？
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サンライズメロン。
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トウモロコシ「幸せコーン」
なんだか背が低いのに
雌花・雄花が付いている。
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食用ほおずき
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モロッコ

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三度豆

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大丸ウズラ豆
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ピーマン
やっと一つ収穫
(お昼の焼きそばになった・・。）
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アルストロメリア
今仏花に大活躍
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千日香
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ヒャクニチソウ
まだ小さすぎ　仏花にはもう少し先


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2018年　06月1２日（火 曜日）

曇り/最高気温25.7度/最低気温21.5度

日の出04時4３分
日入り19時10分


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北摂の6月の家庭菜園・・その２

2018年06月09日現在

大切に育てている「食用ほおずき」の葉がしなっている、
慌てて根元を見ると　綺麗に切られていた。
仕方が無いので
鋏を入れたら
なんと・・！！
「幹の中」にまだネキリムシがいたので
真っ二つに・・！！
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サツマイモ「紅はるか」10本
初めて「種イモ」から蔓をとって植える。

市販の「紅はるか」や生姜からは蔓がとれないし
生姜は芽も出なかった。）
昔は市販の生姜・サツマイモを使っていたのに・・
たぶん「発芽抑制処置」をされているのでは
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ジャンボ落花生「おおまさり」
地主さんが去年収穫された落花生「おおまさり」を10個頂き
蒔いてみたが４個しか発芽できなかった。
『おおまさり』は発芽率が悪いと聞くが
ほんと悪いなぁ・・。
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市販の種の｢落花生」は
去年の残り物だが全部発芽する
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白いカボチャ「夢味」
今ソフトボール大
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「サラダ牛蒡」
来月には食べられそう・・・！！
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「鬼灯」
次々に実つけている。
お盆には赤い実となり、お墓参りに間に合いそう
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2018年　06月1２日（火 曜日）

曇り/最高気温25.7度/最低気温21.5度

日の出04時4３分
日入り19時10分


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家庭菜園のエンドウマメで、チリコンカン

2018年06月1０日｢今夜の夕飯」

今年は豆類が豊作だった
エンドウマメ・スナップエンドウは　
そのまま湯がかない方が　甘みが残り　色々な料理に丁度良いので
そのまま冷凍している。

今　我が家の家庭菜園は　端境期にあたり
収穫できるのは青紫蘇のみで
お昼ご飯に活躍中。
夕飯の野菜は、冷凍している
マメ類・ホウレンソウ。

エンドウマメのレシピを検索し
「チリコンカン」にたどり着き

昨夜の夕飯は「チリコンカン」

↓のレシピをお借りし
https://oceans-nadia.com/user/12344/recipe/142888
（チリコンカンは一般的には　豆を三種類ほど使うようだ。）

エンドウマメだけで料理してみたが
この方が色合いも綺麗～♪

自家製のエンドウマメだけで作ってみると
　美味しい・・！！

チリパウダーは大匙１杯の方が
スパイシーで美味しい。

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2018年06月09日「今夜の夕飯」
「鱧フライ」
「空豆の醤油煮」
「レンコンの甘酢」
「若布スープ」


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2018年　06月11日（月 曜日）

曇り/最高気温度/最低気温度


日の出04時4３分
日入り19時10分


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北摂の6月の家庭菜園・・その１

2018年06月08日現在

すっかり「夏の畑」らしくなってきた。
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「下仁田葱・九条ネギ」
時々根元から切られている・・
ネキリムシがいるようだ・・。
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「フルーツトマト」
実は親指くらい。

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「長茄子」
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「ヒマワリ」
今年は、野鳥用に種を沢山残さないと・・。
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「食用鬼灯」
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「スイカ」
まだ雌花が咲かない・・。
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「サンライズメロン」
4株のうち
同じ畝の2株が
根元から腐り消えてしまった。
なぜなのか・・・？
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「キュウリ」
まだ割箸ほどの太さ。
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「トウモロコシ」
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「快豆黒頭巾黒豆」
可愛い花をつけている。
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「赤紫蘇」
今年も紫蘇ジュース用。
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｢冬瓜」
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「青シソ」
やっと食卓に上がる。
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2018年06月06日現在
やっとギブスがはずれたが
右手は3週間固定されていたので歪んで伸びない

担当医の話では
いつもの生活に戻り
使っている間に徐々にもとに戻るとのこと
湯船で痛くない程度にゆっくりと
ストレッチをしながら伸ばす練習をする。
ちょっとした加減で
今まで使っていなかった筋肉を使うと
ピリピリッと電気が走るような
痛みが出るが
それも徐々に治まっていくとの話で、
もし
腕に歪みが残っても
許容範囲内

リハビリに通わなくてもいいのだが
痛みが消えるのは
もう少し先のようだ
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2018年　06月08日（金 曜日）

雨/最高気温25.8度/最低気温21.1度


日の出04時4３分
日入り19時0９分


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