今夜の夕食

LCチワワ「ベル」のお気に入りは・・・。

家族がお昼ご飯の時はベルには大きい目の「砂肝のジャーキー」を

目を輝かせ

上手にジャーキーを縦にし

抱え込んで

食べ始める。

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よほど嬉しいのか

目はとろんとさせている。

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アマリリス「ダンシングクイーン」

今年は蕾が10個～♬

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2019年0５月２５日（土曜日）
晴れ/最高気温32度/最低気温20度
日の出04時48分日の入り19時00分・・

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今夜の夕飯5日分とルバーブパイ

2019年05月23日「今夜御夕飯」「お好み焼き」
家庭菜園の春キャベツながらの、甘みのあるお好み焼きに完成～♬・・2019年05月21日「今夜の夕飯」
「さんまの干物」「厚揚げ」「小松菜となめたけの和え物」「朧豆腐」「豆ごはん」
先日収穫したスナップエンドウが、少々堅かったので豆ごはんに～♬甘くて美味しい・・！！・・2019年05月20日「今夜の夕飯」
「スナップエンドウ・豚肉・卵のマヨネーズ炒め」「酢レンコン」「野菜サラダ」「ワカメスープ」・・2019年05月19日
スナップエンドウ　最後の収穫今年は出来が悪く小さいうえにすぐに硬くなってしまいバケツ3杯しか収穫できなかった。
ソラマメは今年はだめかと心配したが遅いながらもぼちぼち収穫できている。
ウスイエンドウはこれからのようだ・・♬
ルバーブの初収穫～♬早速ルバーブパイを焼いてみる。↓・・
2019年05月19日
「ルバーブパイ」
今年はパイシートをアップルパイのように上に被せてみたふっくらと焼き上がり大喜びしたが冷えるとペッシャンコ・・
2018年07月02日現在
やっぱり去年の方法が一番かな・・

2019年05月19日「今夜の夕飯」「豚肉のつけ焼き」「焼きソラマメ」「野菜サラダ」パセリのスープ」「豆ごはん」
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2019年05月16日「今夜の夕飯」

毎度のことだが

またまた写真の撮り忘れ

一皿余分にできていたのでカシャ～！！

「スナップエンドウ・玉ねぎ・ホタテの炒め物」

新玉ねぎが

甘いので、美味しい一品。

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2019年0５月24日（金曜日）
晴れ/最高気温30度/最低気温16度
日の出04時48分日の入り06時59分・・

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本の整理

先日、息子・夫が本を整理し「〇〇オフ」へ引き取り依頼をすることに・・。
出てくる出てくる本箱以外に屋根裏・クローゼットからなんと全てで1000冊と紙袋1袋さてさていくらになるのかと思うと3日後に金額の知らせが入る1375円でした。文庫本はほとんど価値がなく新刊で書店カバー付きが値打ちがあるとか1000冊以上を持ち帰ってもらえてお金を頂けるのはうれしい
1000冊出してもまだまだ本箱には残っている
・・

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2019年05月18日（土曜日）
晴れ/最高気温度/最低気温度
日の出05時52分日の入り06時55分・・

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愛犬「ベルのパスポート」

今日、JALからベルのパスポートが届いた。我が家は、手作りフードなので
ベルをペットホテルに預けての旅行は無理ならば愛犬を連れて旅行できないものかと夫がいろいろ検索していたらJALがワンコ専用のパスポートを作っていることを知り申し込む～♬今日届きました。
さぁ～。来年あたりになりそうだがベルとどこへ飛行機で行こうかなぁ～？♬・・2019年05月15日

嬉しいことに植木屋さんから珍しい種類の紫陽花をいただく
来年も綺麗なお花を見たいので
花が終わったら地植えにしたいなぁ・・。
ネット検索すると花が終わるの7月が地植えに適しているとのこと
梅雨が上がる前に　地植えできるようまずは土の準備から～♬。・・
2019年05月12日
李梅花さんから毎年母の日にプレゼントをいただく。
今年は素敵なお茶ワンセット。大切に使わせていただこう～。
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2019年05月17日（金曜日）
晴れ/最高気温27度/最低気温18度
日の出04時53分日の入り06時54分・・

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初物のソラマメ～♬

2019年05月15日
今年は豆類の生育が悪く
「スナップエンドウ」は鞘の大きさが去年の2/3ほどおまけに花数も少なかったのであと2回ほど収穫すれば終わりそう
「ソラマメ」は今年は鞘に2つ豆が入っているのはほんの少しでほとんど豆が1つしか入っていない
なぜなんだろうか～？。
初物のソラマメとスナップエンドウはご近所さん・知人にお裾分け～♬
・・2019年05月15日「今夜の夕飯」
もちろん豆尽くし「スナップエンドウと豚肉のオイスターソース炒め」「スナップエンドウのサラダ」「焼きソラマメ」「朧豆腐」「牛蒡の梅肉和え」
「みおつくし料理帖」（高田郁）では江戸時代には「ソラマメを焼いて食べていた」記述があるとのことで
店先で七輪でソラマメを焼くシーンが登場し真っ黒になるまで焼くと・・。
我が家はコンベックで230度で15分ほど湯がくよりも甘みが逃げ出さず閉じ込められてソラマメ本来の味が楽しめるので今回も焼きました。
今夜もスナップエンドウ料理です～♬

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2019年05月16日（木曜日）
晴れ後曇り/最高気温27度/最低気温15度
日の出04時53分日の入り06時54分・・

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春の今夜の夕飯15日分

2019年05月12日「今夜の夕飯」「大根・しいたけ・スペアーリブの煮物」「ほうれん草とリンゴのサラダ」「卵豆腐」「ごぼうと梅肉の和え物」・・

2019年05月08日「今夜の夕飯」
「新玉ねぎの豚肉巻き」「スナップエンドウサラダ」「朧豆腐」
初収穫のスナップエンドウ～♬今年は、気温が低いためか花の数がとても少ない・・。
新玉ねぎを8分の櫛切りにし暑い目の豚肉で巻いてカツに・・。玉ねぎが甘くとても美味しい～♬・・2019年05月04日「今夜の夕飯」
「牛肉・木耳・小松菜の炒め物」「パセリのスープ」「ほうれん草とリンゴのサラダ」・・

2019年05月01日「今夜の夕飯」

「トマトと合い挽きミンチのタジン鍋」

トマトとミンチとチーズさえあれば

手軽で手早くできる・・。

タジン鍋を天井裏から出したので

料理本より、思い切って3種類

作ることに。

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2019年04月30日「今夜の夕飯」

「イカのピラフタジン」「ブロッコリー・リンゴのサラダ」「ポタージュ」
国産スルメイカは大きすぎておまけにお高いので、今回は冷凍品だが思いのほか美味しく仕上がる。・・・2019年04月29日「今夜の夕飯」
「アサリと豚肉のタジン」

これは美味しい～我が家向き・・！！
・・2019年04月24日「今夜の夕飯」
「さんまの煮物」「大根と昆布の煮物」「朧豆腐」「大根のゆがき汁でおじや」・・2019年04月21日「今夜の夕飯」「ほうれん草と鶏肉のゴマ醤油煮」「小松菜の辛子醤油和え」「パセリのスープ」・・2019年04月20日「今夜の夕飯」
「きずし」「青梗菜のお酒炒め」「きゅうりと納豆の和え物」「青梗菜の中華スープ」☆「奄美大島の初物パッションフルーツ」皺がよれば食べごろ1袋６５０円奄美へ出かけていた　息子が買ってきたいつもは牛乳を混ぜて食べるが今回は、甘みのスーパーで聞いてきたアイスと合わせる。こちらの方が美味しいなぁ～♬・・2019年04月19日「今夜の夕飯」
「豚しゃぶ」「サツマイモの煮物」「ワカメスープ」・・2019年04月18日「今夜の夕飯」「キスの干物」「アサリの炊きこみご飯」「きゅうりと若芽の酢の物」「ひじきの煮物」「豆腐の味噌汁」・・2019年04月17日「今夜の夕飯」「揚げじゃがの肉じゃが」「大根サラダ」「豆腐の味噌汁」・・2019年04月16日「今夜の夕飯」
「ほうれん草と豚肉の蒸し煮」「鶏レバーの甘辛煮」「リンゴとブロッコリーのサラダ」「朧豆腐」・・2019年04月15日「今夜の夕飯」
「青梗菜と豚ミンチの甘辛煮」「ブロッコリーとかにかまのサラダ」「青梗菜のスープ」・・2019年04月12日「今夜の夕飯」「大根と鶏肉の醤油煮」「リンゴのサラダ」「オレンジ」・・

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2019年05月14日（火曜日）
曇り/最高気温22度/最低気温15度
日の出04時55分日の入り06時52分・・

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錆びた鉄瓶は、漆で修理する。

2月21日にの東寺さんの骨董市で買った

鉄瓶と釜は

錆が見えないように

煤か何かで錆が隠されていて

お湯を沸かしてみると

最初は黒い水が

しっかりゆすいでみると

悲しいことに赤い水となり

錆びていた。

骨董品だもの仕方ない・・！！

されど・・。

釜は・・8000円

鉄瓶は・・14000円

支払っている

錆落としをせねばと

まずはネット検索し

「緑茶を1カップ分煮詰める錆落とし」を試してみるが

1度目の沸き立ては綺麗なのだが

少し詰めると

錆びた赤い水が・・・。

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2019年03月12日より

次は

お茶の先生が

錆落としで成功された

沈降炭酸カルシュウムに挑戦するが

これも我が家の釜類には今一つ・・・。

何度も沈降炭酸カルシュウムを入れて沸かしてみるが

少しはましになったかと思っても

相変わらず錆が出てきて

赤いお湯のまま

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2019年04月21日

ついに　夫はネット検索した

「漆」に挑戦してくれる

漆を釜に「はけ」で塗り付けて

時間をかけてバーナーで焼き付ける

漆の臭いが部屋に漂ってくるが

錆は綺麗に漆で加工され

綺麗に消えてしまい

もう赤いお湯とはお別れです。

・・この鉄瓶は去年まで使えた祖母が大切にしていた「龍文堂の鉄瓶」だが江戸時代後期の滋賀県の鉄瓶とか・・。流石骨董品・・・
底が駄目になり今年のお正月にはついに爪楊枝代の穴が開きお湯が漏れてしまった
1月に京都の茶道具屋さんで修理できるか尋ねてみたらもう龍文堂は廃業となりこの風合いで　底の取り換え修理をできる職人さんはもういないので諦めてほしいとのこと・・・。・・
4月から色々とネット検索しながら
鉄瓶・釜の錆を修理してくれていた夫が

駄目もとで砂鉄と漆を混ぜて穴に埋めるこみ、バーナーで高熱で焼き付け仕上げに内側を漆で焼き付けてくれたらなんと・・大成功～♬お湯はもれません。
穴の開いた鉄瓶・錆びた釜の修理、当方で受け承りましょうかしら～（笑）・・

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2019年05月10日（金曜日）
晴れ/最高気温28度/最低気温12度
日の出04時58分日の入り06時49分・・

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