今夜の夕食

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2018年 11月 17日

お正月に向けての葉牡丹

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今年の葉牡丹は
全部で24個はあるのだが
なぜか今年も
白の生長が悪い。
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ピンクと赤なのだが
どうもピンクが2種類のよう
今年は
色合いがとてもきれいで
期待できそう~♬

予約も2件入っている。


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白・ピンクの菊が終わり
今は、黄色い寒菊が咲き始めている。
こちらも仏花に~♬
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スターチス
今は順調だが・・
1~2月の気温が低すぎると
寒さに負けて消えてしまう。
今年はどうかなぁ・・・?





11月17日(土 曜日)

晴れ/最高気温度/最低気温度


日の出06時34分
日入り16時51分







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# by hooziro_tazuko | 2018-11-17 14:55 | ★家庭菜園・・美味しい畑~♪ | Comments(2)
2018年 11月 16日

北摂の家庭菜園も冬に向かっている・・!!

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エンドウ豆も芽が出始めた~♬

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ブロッコリーの蕾も
そろそろ食べごろ・・♬


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菜花も蕾が上がり花まで上がり始めた。~♬
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白菜も蒔き始めている。
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ジャンボキャベツも
大きく育ち
そろそろ、ロールキャベツができそう・・!!
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玉ねぎもしっかり根付いた。
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野良ぼう菜
大きく育っているが、
少し間隔が狭いかなぁ・・♬
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青梗菜・小松菜
どちらも、虫に食べられボロボロだが
葉は料理したらクシャクシャになるので
平気で食べられる・・。
安心野菜は虫もお好き・・!!
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芽キャベツ
だいぶん大きくなってきた・・、
12月末には食べられそう・・。
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大根でそろそろ
「おでん」かなぁ~♬

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水菜もまびきながら食べているが
昔みたいに
クジラで食べてみたいなぁ・・。
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出番を待つそら豆。
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パセリ
やっとパセリらしくなってきたが
本格的に食べられるのは
6月とか・・。
でも
その前に
春になればアゲハ蝶がやってきて
先に 食べられるかも・・(笑)
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巻きレタス
家庭菜園のは、苦みがなく美味しい~♬
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サラダ菜・ロメインレタスも
ぼちぼち食べられそう。
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ニンニク
今年も少し作ってる。

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こちらのキャベツも順調。

今年は、キャベツ・ブロッコリーは
日をずらしているので
次々に収穫できそう~。


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11月16日(金 曜日)

晴れ/最高気温度/最低気温度


日の出06時32分
日入り16時52分







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# by hooziro_tazuko | 2018-11-16 21:43 | ★家庭菜園・・美味しい畑~♪ | Comments(6)
2018年 11月 14日

「今夜の夕飯」10日分・・・。

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2018年11月12日「今夜の夕飯」
「きずし」
「大根と明太子の和え物」
「赤かぶの甘酢」
「赤カブの切り漬け」
「かす汁」

畑の野菜と冷凍して残しておいた
去年の「酒かす」と塩鮭で
かす汁でしたが
やっぱり去年の「酒かす」では風味がおちるような・・・。


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2018年11月07日「今夜の夕飯」

「ぶりの塩焼き」
「ひろうすと小松菜の煮物」
「ラディッシュの甘酢」
「水菜と豆腐の澄まし汁」

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2018年11月06日「今夜の夕飯」

「キノコと豚ひれ肉のチーズ焼き」
「黒豆の枝豆」
「赤カブの甘酢」
「水菜の吸い物」
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2018年11月03日「今夜の夕飯」
「鯖のカレーグラタン」
「黒豆ご飯」
「大根と赤カブのサラダ」
「若芽のスープ」


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2018年11月02日「今夜の夕飯」
「さんまの甘酢あんかけ」
「焼きナスの胡麻和え」
「甘酢レンコン」
「モズクのかきたま汁」
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2018年10月29日「今夜の夕飯」
「とんかつ」
「大丸ウズラの煮物」
「大根とラディッシュのサラダ」
「茄と揚げの味噌汁」
「赤カブの一夜漬け」

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2018年10月28日「今夜の夕飯」
「鶏ささみのチーズ焼き」
「マカロニサラダ」
「黒枝豆」
「冬瓜のスープ」
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2018年10月25日「今夜の夕飯」
[エリンギ・パプリカ・鶏肉の柚子胡椒焼き」
「レンコンとハムのサラダ」
「水菜の吸い物」



11月14日(水曜日)

曇り/最高気温16度/最低気温11度


日の出06時30分
日入り16時55分







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# by hooziro_tazuko | 2018-11-14 12:00 | ★今夜の夕飯 | Comments(4)
2018年 11月 13日

長いこと使っていないタジン鍋

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2018年11月11日 「今夜の夕飯」

「ジャンバラヤタジン鍋」

もうブームは過ぎ去った「タジン鍋」
ちょっと懐かしいので、料理本を見ながら
3回使ってみた。

パエリア風だがrecipe本のように
パラっとした出来上がりにはならず、
ピラフでもなく
べっとりとした仕上がり
でも中身は
カイエンペッパーが効いたピリ辛
鶏モモ・ソーセージ
トマト缶・ピーマン・玉ねぎが・お米が入っている

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2018年11月08日「今夜の夕飯」
「ボルシチ風タジン」
ビーツ缶がスーパー・業務スーパーにはなくて
探し歩くこと1時間
まさかの輸入食材店で見つける。
豚肉のスペーアーリブ・トマト・サワークリーム・キャベツ・人参・玉ねぎ・ビーツ入り

スペアーリブをそのまま煮込むので
出汁が出ていて.ビーツ他の具がおいしく仕上がっている
来月も作ろうかなぁ~♬

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2018年10月27日「今夜の夕飯」
「チキンのタジン鍋」

鶏モモ肉・パプリカ・トマト・ピーマン。

たまには、タジン鍋も美味しい名ぁ~♬





11月13日(火曜日)

曇り/最高気温19度/最低気温14度


日の出06時29分
日入り16時54分







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# by hooziro_tazuko | 2018-11-13 15:40 | ★今夜の夕飯 | Comments(4)
2018年 11月 12日

紅玉でアップルパイ


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少しブログをお休みしている間に

夏とは違い
日照時間がとても短くなり
一日がとても速く感じる・・

もう少しのんびりと
時間を楽しみたいなぁ・・。



先日の背骨の骨髄のMRIの
結果は
まだ骨髄腫は 発症してなかったので
一安心だが

3か月ごとに発症していないかの
検査となった・・。

私と同じ症状の方は
今5年目だが まだ発症していないとのこと
同じだったらいいのになぁ・・。

まずは5年
毎日を感謝しながら
楽しもう~♬





この季節
紅玉が手に入ると

「アップルパイ」
焼きリンゴが
とっても美味しい。

家で焼くアップルパイは最高~♬

パイシートは、
ニュージーランドのベラミーズ社の 
冷凍パイシート
3枚750円
最高に美味しいなぁ~♬

アップルフィリングは
紅玉5個で作ったので、

後もう1回分残ってる・・・。
今年最後のアップルパイ・・!!






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10月26日より
黒豆を
乾燥させている。

昨日やっと
黒く丸々した豆が顔出した
上手く干せたら
自家製の黒豆で
豆餅にしてみようかなぁ・・。


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11月12日(月曜日)

曇り/最高気温20度/最低気温11度


日の出06時28分
日入り16時55分







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# by hooziro_tazuko | 2018-11-12 15:30 | ★家庭菜園・・美味しい畑~♪ | Comments(8)
2018年 10月 27日

北摂の家庭菜園 10月末の収穫

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2018年10月26日現在

「サツマイモ」
やっぱり細い・・!!。
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みそ汁の具かなぁ・・。
「生姜」初収穫。
こちらは、まずまず
「丹波の黒豆」
しっかり実が入り美味しいなぁ~♬
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早速
夫専用の甘酢漬けに・・!!
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今夜の夕飯用に
台所へ移動させたら・・。
ベルもついてきた。

湯がくのを待っているよう・・

ベル
黒豆大好きなんです~♬


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「黒豆ご飯」
お米2合
黒豆200g
塩・・小さじ1 1/3
お酒・・大匙1/2
炊きましたが 塩辛い豆ごはんに・・。



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2018年10月26日「今夜の夕飯」
「きずし」
「小松菜のなめこ和え」
「赤カブの甘酢」
「赤カブの切り漬け」
「柿」
「黒豆ご飯」
「豆腐のすまし汁」







 10月27日(土曜日)

晴れ/最高気温21度/最低気温10度


日の出06時13分
日入り17時10分







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# by hooziro_tazuko | 2018-10-27 15:29 | ★家庭菜園・・美味しい畑~♪ | Comments(4)
2018年 10月 26日

赤カブの収穫

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2018年10月24日

大きく育った赤カブで
今年も
甘酢漬・切り漬けに~♬
3日ほどかかるかなぁ。







 10月26日(金曜日)

晴れ/最高気温25度/最低気温13度


日の出06時12分
日入り17時11分







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