今夜の夕食

ベルのおもちゃが見つかった～♬

2019年03月13日

2017年05月13日

右端の薄いピンクの豚は
ベルの大好きな豚いつもこれを咥えて寝る。
生後4か月の頃からこの豚が好きで今の2個目の豚も時々洗濯・修理しているがもう汚れが取れなくなってヨレヨレ。
新しいのが欲しくてあちこちのペット店やネット検索もし探しブリーダーさんにも　探してもらったが見つからずもう諦めていたが先日検索方法を変えて探してみると見つかった～♬。・・まず、5個注文し届く・・！！これぞ、ピンクの豚5年分かなぁ～♬・・



やっぱり、右端の古いのには見向きもしない・・。新しいのは、ふわふわし感触もかなり違うなぁ・・。・・
新しいピンクの豚と交換。・・

早速、抱え込んで眠りに入る・・。
・・

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台所にやってくると美味しいのがあるかなぁと・・気になるのか立って鼻を鳴らしグーグーと唸なり催促。

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2019年03月14日（木曜日）
曇り/最高気温11度/最低気温3度
日の出06時10分日の入り06時03分・・

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「今夜の夕飯」３日分・・・。

2019年03月11日「今夜の夕飯」
「カマスの干物」「アサリの炊きこみご飯」「ブロッコリーの胡麻和え」「ほうれん草と卵の吸い物」「オレンジーはるか」・・2019年03月10日「今夜の夕飯」
「春巻き」「ブロッコリー・サツマイモ・パイナップルのサラダ」「ワカメスープ」
たぶん半年ぶりの春巻きかなぁ～？。やはり手作りが一番・・！！ ・・2019年03月08日「今夜の夕飯」「菊菜と豚肉の炒め物」「ブロッコリーとリンゴのサラダ」「タケノコ・しいたけの佃煮」「パセリと卵のスープ」「タンカンオレンジ」
パセリと卵とパン粉のスープを最後に作ったのはいつだったか・・
頭の中でどんどん美化されていくので、思い切って、市販のパセリで作ってみる
沸騰したコンソメスープにみじん切りのパセリと生卵とパン粉を混ぜ（卵3個・パン粉1つかみ・パセリはお好み量）流し込み火を止めるだけ
これこれ・・これです優しいパセリの香り～♬やっぱり美味しいよ・・！！
今　家庭菜園のパセリがまだまだ小さい。この春には自家製のパセリで作ってみよう～！きっと　とびっきり美味しいパセリのスープができるかなぁ～♬。

・・・

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2019年03月12日（火曜日）
雨後晴れ/最高気温12度/最低気温0度
日の出06時12分日の入り06時02分・・

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中国からのお客様～♬

2019年03月03日
中国から牛さんが仕事で今神戸に来られていて、我が家にもお越しになった～♬
かすかに残る記憶は
九年前に、夫の仕事関係の皆さんと京都や奈良へ一緒に遊びに行った時に牛さんも一緒だったことだが、
再会してみると、すぐに記憶が蘇り嬉しくなった～♬。
ベルもすぐに懐き一安心。・・

お土産に
豪華なアレンジメントをいただく~♬
初めて日本でお花を買われあまりにも値段が高くきっとびっくりされたのでは・・・。
「中国でお花買うの・・？」と尋ねてみたら買ったことがないとのこと
ほんとに申し訳なくて・・・。・・3日の夕飯は「ブラックタイガーとブロッコリーのクリーム煮」「牛ステーキ」「アボガドとリンゴとマカロニのサラダ」
朝からゆっくりと掃除や料理の下準備ができていたのんびり料理できたのでまずまずかなぁ~♬

・・



2019年03月06日「今夜の夕飯」「ブロッコリーとミンチボールのトマト煮」「リンゴとほうれん草のサラダ」

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2019年03月08日（金曜日）
晴れ/最高気温11度/最低気温0度
日の出06時18分日の入り05時58分・・

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少々ご無沙汰でした・・。

PCの故障で、ブログが少しストップしてしまいました。
24日からディスプレーに画像が出ず、PCが壊れてしまったのかと大騒ぎ・・。25日にPCを修理に出しましたが、PCに不具合はなく
ディスプレーとPCを繋いでいるケーブルが悪くなっていることがわかりケーブル交換で済み一安心～♬
本日より再開です。またよろしくお願いします・・！！。・・2月24日・28日は
マーマーレード作り多分これで最後かなぁ・・・・2月21日に京都の東寺の骨董市で鉄瓶・釜・探しに出かける
・・家の鉄瓶は去年まで使えたのに1月に使ってみるとお湯が漏れ、ちゅんちゅんと音がする・・なんと穴が開いていた。
使った後は、ちゃんと余熱で乾かしていたのだが・・ついに駄目になり
京都のお茶のお道具屋さんへ修理依頼に持って行ったが「滋賀の龍文堂」はもうお店がなく今の釡師では同じような味わいで修理することはできないのでこのまま飾っておくことをすすめるられる。
では・・新しい鉄瓶はと眺めてみるが「摘み」に昔のような味わいがなくどうも違うし、安くても5万円はする・・。お茶を飲むだけなのに高すぎる・・・。
帰宅後ネットで鉄瓶を探してみるが今ひとつわからない・・・。
なら　骨董市へとの話となり京都の東寺さんの骨董市へ
あちこち探し歩くがどれも中も底も　凄く錆びているのにどのお店も家のと同じ大きさのは15,000円。
「摘みの形」が家のとは違うし、取っ手が動かない・・。
ほしい鉄瓶はお店の石油ストーブの上で活躍中・・・。あれほしいなぁ・・♬
「それ、売ってくれる..」と聞いてみるが「使こうてるからあかんなぁ～」
数えきれないほど鉄瓶を眺め歩いたらありました・・♬↓
家の鉄瓶とほぼ同じ大きさで中もとても綺麗な鉄瓶が・・。
でもお値段はついていない。
「どこのお店も15,000円と統一価格やけれどおいくら・・？」・・私
「18,000円やぁ～！！」・・店主
「高いわぁ、同じような大きさのが隣のお店は15,000円・・！！」・・私
「そんなぁ・・仕入れ値が高いのに儲けが薄いわぁ・・！！」・・店主
「隣のとどちらがいいかもう一度　見てくるわぁ・・・。」・・私
再度確認に隣の鉄瓶を　眺めてみるが今交渉中の鉄瓶の方が扱いやすいので戻る・・。ふと見ると・・電磁調理器に合う釜も並んでる。それもいい感じの釜↓

「これいくら、風炉とセットやけれど釜だけほしいなぁ・・・？」・・私

「使っていない釜で、松と竹の柄があるやろ・・。

釜だけなら12,000円にしとく・・」・・店主

「12,000円かぁ・・・。」・・私

悩んでいると・・。

「しょうないなぁ両方買ってくれるなら・・、

釜は8,000円・鉄瓶14,000円でどうやぁ～♬」

とまぁ～楽しい駆け引きがあり

買い求めました。～♬　　

が・・・！！。

いざ持ち帰り

沸かしてみると‥黒い汚れが沢山出る

何度も沸かしなおし

ここ10日ほどお緑茶を入れ

毎日鉄瓶・釜の

錆び落とし・汚れ落としが続いている

かなり良くなったが

まだ少し錆びの色が残っているので

次は

お茶の先生から教えてもらった

沈降炭酸カルシウムのさび落としがスタート。

錆びがもう少しなくなれば

電磁調理器を使い置き炉で練習ができるのだが・・。

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2019年03月07日（木曜日）
曇り雨/最高気温度/最低気温度
日の出06時19分日の入り05時57分・・

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「今夜の夕飯」4日分・・・。

2019年02月18日「今夜の夕飯」
「エビ・イカ・白菜・しめじ・木耳の中華あんかけ」「豆腐・ときたま・若芽のスープ」「レンコン・ツナ缶・ブロッコリーの辛子マヨネーズサラダ」・・・2019年02月17日「今夜の夕飯」
「レンコンと手羽先の甘辛煮」「白菜と柿のなます」「手羽先・長いも・しめじ・若芽・春雨のスープ」
・・
2019年02月17日
「3回目のマーマーレード」10時～1７時までかかり3Kの八朔から「2キロのマーマーレード」が完成多くの方が湯煎し　完全密閉されるが、
私は滅菌された瓶に出来上がった熱々のマーマーレードを入れて逆さまにすれば完全密閉できるのですべてのジャムはこの方法で完了・・♬瓶が冷めたら上下を元に戻します。
それと皮の湯がき汁で煮込んでいる間に台所・リビングの床窓拭き・食器棚の扉などの拭き掃除しました。柑橘類の皮に含まれているオイルでふき掃除すると油汚れが取れますよ～♬
・・・

2019年02月16日「今夜の夕飯」
「エビ・キャベツ・ソーセージ・人参のトマト煮」「大根と八朔のサラダ」・・・

2019年02月14日「今夜の夕飯」
「白菜・人参・しめじ・タケノコ・鶏ミンチ団子・はるさめの中華煮込み」「ほうれん草のお浸し」「先日の筑前煮の残り」・・・2019年02月18日

今日は「雨水」お天気もいいのでお雛様を出した。毎年きちんと出しているのに娘は‥まだ〇〇でして～。何時までお雛様を飾ればいいのやら・・・。
・・・

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2019年02月19日（火曜日）
雨/最高気温度/最低気温度
日の出06時39分日の入り05時43分・・

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先日のお茶室・・。

2019年02月16日の「お茶のお稽古」
先輩方は大炉の逆勝手歩き方から左右逆で左足から入室し右足で退出いつも右手にある炉が左にある。お点前を拝見しているだけでも頭の中がこんがらがる。
私は、こちらでのお稽古はまだまだ・・！！ ・・今回は電気でお湯を沸かしているが来週は、墨手前だとか・・！！楽しみ～♬・・
あれ、だれかが椿をいらったのか左横むいてしまい、梅の足元にない・・。・・毎回この花寄には季節のお花が生けられているのでとても楽しみ～♬・・
・・玄関にも「白梅と椿椿」がこんな感じに少しのお花で素敵に生けられるといいのになぁ・・。
先生のお庭には色々な種類の椿や季節の草花が沢山ありお花が絶えることがないとても真似できないなぁ・・・・我が家には風炉しかないのでルール違反の　↑こんな感じで練習している話を先生にしたらなんと・・！！・・・先生宅で遊んでいる「炉縁」を貸してくださった
電磁調理器をセットすれば「置き炉」で使えるのではとの話だったが
我が家の電磁調理器をセットしてみるとぴったり入るのだがコンセントがつけられないし温度調整も無理・・・残念・・！！
夫が炉縁に足を足す方法を　後日考えてくれる予定
・・・

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2019年02月18日(月曜日）
晴れ/最高気温12度/最低気温02度
日の出06時40分日の入り05時42分・・

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「今夜の夕飯」4日分・・・。

2019年02月13日「今夜の夕飯」「筑前煮」「聖護院大根の甘酢漬け」「最後の豆ごはん」「豆腐としめじの味噌汁」・・2019年02月11日「今夜の夕飯」
「ブロッコリー・しめじ・冷凍エンドウ豆・かにかまぼこのクリームソースのスパゲッティー」
残り物の食材でも、畑のエンドウ豆が入るとあまみがまして美美味しく完成～♬・・

2019年02月10日

以前ブログの光さんが

可愛いアップルパイを作られていた

刺激を受け、さっそく作る

なるほど、何時も作る

大きいアップルパイもいいけれど

切らなくていいこのサイズもいい・・！！

残っていたパイシート1枚半なので

3個完成。

これなら切らなくていいので

お皿によそっても綺麗やはぁ～♬

次から、これに決定・・！！

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2019年02月08日「今夜の夕飯」

1匹780円で鮮度満点の鯖を見つけ

またまた「バッテラ」

千枚漬けを載せなかったので

綺麗な背が見えがとてもいい感じだが

食べてみると

胃はやっぱり重たく感じる

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2019年02月07日「今夜の夕飯」

「ビーフシチュー」

「大根と八朔のサラダ」

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2019年02月８日

土曜日のお稽お花のお稽古で

立派な「体の枝」を「ためる」のを失敗

でも　先生になんとか仕上てもらえ

二枚屏風も出して

玄関へ～♬

・・・

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2019年02月14日（木曜日）
曇り/最高気温08度/最低気温04度
日の出06時44分日の入り05時38分・・

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