今夜の夕食

2020年 02月 18日

お稽古日～♬

2020年02月15日
教室のお床には白ワビスケ・胡蝶ワビスケ・マンサク・・
花寄には今日も可愛いお花がこんな感じに　一輪挿しに生けてみたい。毎回楽しみに拝見しているが枝物のお花がないとバランスが難しいなぁ・・。

鶯神楽・椿

マンサク・スイセン

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寒アヤメ・黄梅

今回のお稽古のお花は「アマリリス」のお生花

カメラ持参してよかった・・！！

（本には載っていなかった）

帰宅後画像を見ないで記憶を頼りに

生けてみる

・

なるほど・・体の茎が見えているし

止め花の方向が違っている

やり直し・・！！

カメラ持参でないとまだまだ駄目・・。

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お茶のお稽古は

「桑小卓の薄茶と濃茶」

平健水の扱い方だが

とても浅いので

お茶碗を濯いだ水が入った平建水を

持ち帰る時に

目線を前を向け歩くどころか

つい建水に目が行き　体のバランスは崩れ

こぼしそう・・。

使い終わった柄杓を

最後に左の柱に立てかけ飾るのだが

なかなか立たず、もちろん倒れる・・（笑）。

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2020年02月18日（火曜日）
晴れ/最高気温度/最低気温度
日の出06時55分日の入り17時27分
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# by hooziro_tazuko | 2020-02-18 21:02 | ♪お稽古 | Comments(8)

2020年 02月 17日

今夜の夕飯・・4日分～♬

2020年02月16日「今夜の夕飯」「白菜・パプリカ・エビ・イカ・木耳の中華炒め」「大学芋」「葉の花の一夜漬け」「若芽と木耳の中華スープ」・・

2020年02月15日「今夜の夕飯」「豚肉の塩麴焼き」「ブロッコリーのミモザサラダ」「赤カブの一夜漬け」「ワカメスープ」・・

2020年02月14日「今夜の夕飯」「さんまの開き」「厚揚げの生姜醤油」「ブロッコリーの胡麻和え」「さつま芋の味噌汁」
ブロッコリーがどんどん花をつけてきた茎も堅くなってきている収穫した日に料理しないと野菜庫で花が咲きそう・・！！・・

2020年02月12日「今夜の夕飯」「鯛の味噌漬け」「ひろうすとほうれん草の煮物」「赤カブの甘酢漬け」「蕪の味噌汁」
鯛の味噌漬けは自家製去年頂いた奈良漬けの味噌を残しておいたので2～3日漬け込むだけ～♬・・

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2020年02月17日（月曜日）
晴れ/最高気温度/最低気温度
日の出06時55分日の入り17時27分
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# by hooziro_tazuko | 2020-02-17 06:00 | ★今夜の夕飯 | Comments(2)

2020年 02月 16日

甘夏を頂き、マーマーレード作り～♬

今日ブロ友さんから甘夏を頂く～♬採り立て無農薬の大きな甘夏早速マーマーレードに・・

房が大きいので処理がしやすいなぁ・・！！実・・1205g皮・・462g白ワイン・・150cc 砂糖・・30％・・

いい香りに包まれてのマーマーレード作り・・!!嬉しいなぁ～♬持つべき友はブロ友様～♬感謝しています・・。
・・

大きな蜂蜜の瓶にしっかり詰めて完成～♬
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2020年02月16日（日曜日）
雨/最高気温度/最低気温度
日の出06時43分日の入り17時40分
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# by hooziro_tazuko | 2020-02-16 19:45 | ★今日の出来事 | Comments(0)

2020年 02月 13日

2020年02月11日現在
皮・・426g実・・1625gグラニュー糖・・600g白ワイン・・200cc
今回も八朔でいつもの2倍量のマーマーレード作りなんと5時間仕事となった。
ヨーグルトとマーマーレードを食べだしてもう5年は過つかなぁ・・？TVでみかんの皮で花粉症が改善されると話題に上がった効果はてきめん私はどんどん花粉症改善されここ数年で「花粉症の薬アレグラ」を飲んだのはマーマレードがなくなる秋にほんの数回・・やはりマーマーレードの皮「陳皮」の効果とヨーグルトが効いているように思うできるだけ砂糖の分量を減らしてのジャム作り今は30％を切っているあとどれくらい減らせるかなぁ・・
これで3本のストックが完成あと2本は作っておきたいのでもう少し頑張らねば庭に甘夏の木があればいいのになぁ・・なんて思いながら今年も１年分のマーマーレード作りを頑張っている
「追記」２枚目画像の瓶逆さま向けは普通は　冷めたジャムを瓶詰めしたあと熱湯に入れて真空滅菌させるが我が家は一寸熱いが出来立てのジャムを消毒した瓶に詰め逆さまに立てるだけでも真空にできるので我が家は瓶をさかさまにし完了～♬
・・