今夜の夕食

お盆に入りました。

我が家のお盆の　お寺様のお参りは

8月11日だった。

お寺様から

去年の宿題は「水子」の準備

蓮の葉とキュウリ・ナスの浮かし

家庭菜園の地主さんから

蓮の葉をいただき準備。

お迎え団子は

丸いのを12個作る

お仏壇のお花の

花鬼灯は　今年は虫食いだらけだが

綺麗なのを入れる。

やっぱり

お盆に「花鬼灯」が入ると

良い感じ・・。

お清めの槙も準備できた。

お寺様が来られる前に玄関先で「迎え火」。

今年は完璧～♬

「送り火」は16日の夕方

亡祖母と淀川へ「お精霊様流し」に行ったことや

お盆の準備などは

お仏壇のお世話をするようになり

良い思い出として残っている。

送り団子も準備しよう。

お寺様の教えではないが

手はいつでも抜ける

少しでも自分にできることは

しておきたい・・。

・・

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2019年08月12日（月曜日）
晴れ/最高気温36度/最低気温27度
日の出05時14分日の入り18時49分・・

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今年も赤紫蘇ジュース作り～♬

生長が悪く心配していたが「赤紫蘇」で　今年もジュース作り～♬
毎年7月の中頃から作るのだが
今年は赤紫蘇の生長が遅れ今頃になってしまった。・・2019年08月08日現在
夫が家庭菜園から　持ち帰ってきてくれ早速紫蘇ジュース作り
10時頃よりスタート
紫蘇の葉・・1キロをとる。
夏バテ予防と花粉症対策にもなるので（赤紫蘇に含まれるロズマリン酸が花花粉症に効く）頑張らねば・・！！

・・

泥跳ねしているので

葉を水につけ、葉ができるだけ広がるように

何度も洗う

砂や虫が、洗い桶の底に残らなくなるまで

洗い続ける。

・・

大鍋に紫蘇500g

ひたひたにするのに

ほぼ

お水５ℓほど

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沸騰・・すれば弱火にし

20分に詰める

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葉を取り出し

灰汁を取りながら弱火で20分煮。

グラニュー糖・・1.5K

米酢・・1.8ℓ

入れ砂糖が溶けるまで5分ほど煮

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冷ましてから

コーヒーフィルターでこしながら

殺菌できた

保存容器に詰める。

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今年は 17時過ぎに

1.8リットルが約6本完成・・！！

1本は知人宅へ

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2019年08月09日（金曜日）
晴れ/最高気温26度/最低気温37度
日の出05時12分日の入り18時53分・・

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今年の暑さに負けて、ハッカ油を試す・・。

2019年07月28日「ハッカ油到着」

先日ABCラジオでお風呂のお湯に　ハッカ油を入れると汗が出ず　すっきりすると話題に上がっていたので検索。
お風呂上り冷房のしっかり効いている部屋にいても
汗が噴き出し、また汗をかいてしまう
ハッカ油を検索してみるとお風呂上り　1時間は汗がですすっきりしているとのこと
試しに1瓶購入。湯をはって「5回スプレー」しかき混ぜるハッカの良い香りに　包まれる～♬この香りだけでもすっきりする。
体を洗い最後にハッカ油につかる湯の温度は　今のところ36度に設定している。
（夏場は　体温に近いお湯に設定しておく方が湯上りの汗はましだそうだ・・）
お湯をはりハッカ油を今のところ5回プッシュ～～！！良い香りに包まれて体を洗ってから、ハッカ油に入る
「ス～～ッ」としていてとても気持ちがいい…♪ワンコの散歩の後のお風呂なので最高・・！！
ハッカ油はペパーミント100％家庭菜園で作れたら良いのだがこればかりは難しそう・・。

　2019年08月06日（火曜日）
晴れ/最高気温34度/最低気温25度
日の出05時10分日の入り18時56分・・

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お墓参り・・。

前日にお花の準備
知人の山で頂いたビシャコ。夫がこの日のために　育ててくれている「花鬼灯」・千日紅・ヒャクニチソウ庭の高砂百合
六地蔵さん分も含め花入れ8個分準備完了。


・・

2019年08月05日

ご先祖さんのお墓は　

宇治のお茶畑が広がる　山の中にあり

昔から8月5日に一斉に

菩提寺さんが参ってくださる。

朝5時35分に車で家を出発

現地6時15分到着

24番目の札を頂く

今年も涼しいうちにお墓参り終了。

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2019年08月05日（月曜日）
晴れ/最高気温26度/最低気温36度
日の出05時09分日の入り18時57分・・

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やっと、夏に模様替え

2019年08月01日現在

7月は長雨。梅雨明けと同時に猛暑

暑さに負け

なかなか動けずにいたが

やっと襖（ふすま）から夏の建具　簾戸（すど）に取り換え、

簾戸は　風を通して涼をとり　
夏の暑さと上手に付き合う

日本独自の知恵のはずだが

今年の夏も「猛暑」

各地で最高気温が　37度越え・・！！

夕方になっても　気温は下がらず

涼しい西風は

全くない

夜の8時過ぎて

道路が冷たくなったのを　確認してから

ワンコの散歩に出るが

帰宅すると汗だく状態・・。

季節の建具の入れ替えは

日本人ならではの情緒を感じる、

日本の伝統文化のはずなのに、

今年は夜になっても

閉め切って

冷房を入れる生活とは・・・

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2019年08月04日

昨日は、やっと絨毯を洗う・・

この猛暑なら

乾くのに３日もかからないだろうな・・。

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2019年08月05日（月曜日）
晴れ/最高気温26度/最低気温36度
日の出05時09分日の入り18時57分・・

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高槻の家庭菜園で収穫した「食用鬼灯」でパウンドケーキ～♬

2019年08月01日「ほおずきジャム作り・・３回目」

食用鬼灯・・1350g

砂糖・・１００g

白ワイン・・２００㏄

レモン汁1/2個

せっせと拾い集めた鬼灯を冷凍保存し

今回３回目のジャム作りをしている間に

思い切って

ほおずきのバウンドケーキを作ってみた

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「メモ・・１」

小麦粉・・１２０g

アーモンドプードル・・３０g

ベーキングパウダー・・小匙1/2

砂糖・・３０g

卵・・２個

ほおずきジャム・・６０g

ラム酒漬け干しブドウ・・６０g

美味しそうに仕上がったと思ったが・・

前回までの

「ルバーブのクリームチーズパウンドケーキ」が美味しすぎ

どうもぱさぱさした感じで人気がない。

もう少ししっとりした感じに

仕上げたいので

次はバター・卵を増やしてみよう。

それと・・

「ほおずきを干し」ラム酒につけたら

いつでもお菓子が作れそうだ・・

これも試してみようかなぁ・・。

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2019年08月02日（金曜日）
曇り後晴れ/最高気温30度/最低気温26度
日の出05時07分日の入り18時59分・・

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LCチワワベル監督・・！？

食用鬼灯の処理を始めるとベルも参加したがる。
・・

食べたい訳でもないのだが

なぜか気になり

椅子に座りたがる。

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毎回最後までじっと　眺めているので、鬼灯の監督のようだねぇ・・。
そろそろ1Kgになるかなぁ。

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2019年08月01日（木曜日）
晴れ /最高気温35度/最低気温26度
日の出0５時06分日の入り19時00分・・

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