今夜の夕食

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2016年 10月 02日

夕食4日分・・・。

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2016年09月30日(金曜日)  今夜の夕食


★・・・豚肉とピーマンのオイスターソース炒め
★・・・ピーマンと揚げの塩炒め
★・・・牛蒡とオクラの味噌汁
★・・茄子の糠漬け




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2016年09月29日(木曜日) 今夜の夕食

★・・・鯖の生姜煮
★・・・三度豆の練り胡麻和え
★・・・ひじき・揚げ・こんにやく・大豆・人参の煮物
★・・・牛蒡・揚げ・こんにゃく・シメジの味噌汁







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2016年09月28日(水曜日) 今夜の夕食

畑の冬瓜が夕飯に~♪
ニンニク入りソウセージでのポトフ

秋から冬にかけて月2回は登場です。・・・!!

今回の畑の冬瓜はミニ冬瓜。

ミニ冬瓜は棘があり

素手ではさわれない

しっかり布などで
洗って棘を取り除いてからの料理です。





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2016年09月26日(月曜日) 今夜の夕食

★・・・鰈の一夜干し
★・・・鶏レバーの生姜煮
★・・・茗荷の酢漬け
★・・・ピーマンと揚げの塩痛め
★・・・牛蒡と揚げの味噌汁







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2016年 10月02日(日 曜日)
曇り/最高気温30.9度/最低気温22.9度/湿度59%
日の出05時53分
日入り17時42分




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by hooziro_tazuko | 2016-10-02 07:00 | ★今夜の夕飯 | Comments(6)
2016年 01月 07日

これぞ・・冬瓜・・!!

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畑から冬瓜を頂いてきました。

冬瓜は12月には
スーパーや市場から姿を消します。
冬瓜というのに
「なぜかなぁ~~?。」と良く聞かれます。
痛みやすいからかと
思っていましたら・・
その冬瓜を
今日 畑から頂いてきました。
親蔓についたままのや、
切れて転がっていたり・・・
持ち上げると
中が空だったり・・と
1月までそのままのは
とても市場には並ばない状態ばかり・・
その中に・・
こんな綺麗なのが残っていた。
切ってみないとわからない・・
でも かなりきれいなので
たぶん大丈夫・・!!
ガーリックソーセージを
買ってきてから
切りましょう・・♪
食材を4つ確保・・!!













2016年 01月07日(木 曜日)
曇り/最高気温11.0 度/最低気温6.6度/湿度58%
日の出7時06分
日入り17時02分






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by hooziro_tazuko | 2016-01-07 14:45 | ★家庭菜園・・美味しい畑~♪ | Comments(8)
2015年 11月 27日

月末の我が家の夕飯。。

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「11月23日の夕飯 」

★・・・冬瓜と玉ねぎ・人参・シメジ・ニンニクソーセージのポトフ風
冷蔵庫のお掃除でした。
★・・・サニーレタス・きゅうり・ハムでサラダ




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「11月26日(木曜日)の夕飯」
★・・豚肉の味噌漬け
★・・・リンゴとブロッコリー・卵のサラダ
★・・・豆腐の味噌汁

水曜日に豚肉半額でしたので・・ラッキー~♪
前日から豚肉をなら漬けの味噌に漬けこんでおきました。





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木曜日はお稽古日
染め変えた小紋の着物に
今日は義母のブルーの帯を
合わしてみる。
この帯もいけそう・・。



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今日のお稽古は
「とくさ」
家で、生けなおすと
なんだか変・・。
花器が少し小さいようなぁ・・

「とくさ」は母が好きなお花でした。
「とくさ刈り分けの景色」が好きとか・・・。

家にも「とくさ」ほしいなぁ・・
「とくさ」の側に「枝折戸」なんて素敵。
広さも環境も違い過ぎて・・笑

「とくさ」だけなら
でも、夏場は陰でないと駄目とか
どこかに 植えられないかなぁ・・












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2015年 11月27日(金 曜日)

晴れ /最高気温11.8 度/最低気温4.6 度/湿度38%
日の出6時41分
日入り16時49分













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by hooziro_tazuko | 2015-11-27 22:03 | 着物 | Comments(3)
2015年 10月 14日

冬瓜~♪





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「冬瓜」を 今年も頂けました。
畑の方が、毎年沢山 上手に作られます。
今年も、小屋の屋根に美味しそうな 冬瓜がどっさり
菜花の苗を 頂いた時に・・
「しめしめ・・美味しそう~♪ 今年も嫁においでよ。」と
冬瓜をなぜておきましたら。
ちゃんと・・主人が頂いてきました。
重いので、まずは2個・・・。
後・・4個はいただけるとか~♪
嬉しいなぁ・・・。♪


「畑のピーマン」
1週間ごとに
ピーマンがどっさりと 収穫できます。
ピーマンの肉詰めが、またまた登場かしら・・。









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「冬瓜とソーセージのポトフ」
★・・・冬瓜のポトフ
    (ジャガイモ・人参・玉ねぎ・冬瓜・にんにくソーセージ)
★・・・焼き 万願寺

我が家は、冬瓜はポトフで頂きます。
チキンのブイヨンスープに白ワイン1カップを入れ
さっぱりと 仕上げるのが好き
ソーセージはニンニクを利かせたタイプのを使います










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2015年 10月14日(水 曜日)

晴れ /最高気温/最低気温/湿度%
日の出6時02分
日の入り17時26分













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by hooziro_tazuko | 2015-10-14 21:40 | ★家庭菜園・・美味しい畑~♪ | Comments(4)
2015年 01月 27日

昨年11月に頂いた、冬瓜でポトフ~♪

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遅れましたが
昨夜の夕飯です~♪

★・・・ポトフ
(ガーリックソーセージ・じゃがいも・人参・玉ねぎ・冬瓜・ブロッコリー)
★・・・ブロッコリーと卵のミモザサラダ



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昨年11月上旬に4個頂いた冬瓜の
内の一つです。
年内に食べるほうが良いとは 聞いてましたが
食べきれないで
一番綺麗なのを1つ残してみました。
外側はとても綺麗~♪
さて中はどうだろう~??
ダメだったら
夕飯がえらいことになる・・・
心配しながら切ってみましたら




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とても美味しそうです~!!
流石「冬瓜」
日持ちは抜群なんですねぇ~♪

こんないい感じで
保存できるなんて
感激です・・!!











2015年 01月27日(火 曜日)


雨 /最高気温13.0/最低気温8.3/湿度68%
日の出7時00分
日の入り17時22分







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by hooziro_tazuko | 2015-01-27 10:25 | ★今夜の夕飯 | Comments(10)
2014年 10月 18日

冬瓜とソーセージのポトフ

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先日頂いた冬瓜


★・・・冬瓜とソーセージのポトフ
★・・・柿
★・・・ブロッコリーのミモザサラダ

2014年 10月18日(土 曜日)

晴れ /最高気温/最低気温/湿度%
日の出6時04分
日の入り17時23分


朝から畑で
大根の間引きと
水菜・ミックスレタスの移植
冬野菜の苗 どれも順調なので 楽しみです
次はカメラ持参し お披露目しなくてはぁ~♪

先日、畑で頂いた冬瓜でポトフに
じっくり煮込んでいただきました。
冬瓜が 一番おいしいなぁ~。
体が温まります~♪
後2個残っているので
11月と12月に頂きましょう・・!!





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by hooziro_tazuko | 2014-10-18 23:03 | ★今夜の夕飯 | Comments(6)
2014年 09月 13日

冬瓜のポトフ風。

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★・・・冬瓜のポトフ風
★・・・オクラとカニかまぼこのコールスロー和え
★・・・大根のぬか漬け

2014年 09月13日(土 曜日)

晴れ /最高気温28.0/最低気温18.2/湿度39%
日の出5時39分
日の入り18時09分
朝5時の和室の気温は21度

朝から 畑へ
この夏 雨が多かったので 畑の土は水分を含み
畑を耕すのは とても大変なようで
冬野菜の準備が 少し遅れぎみ
私は 草引きの手伝い

綺麗に色づいた、赤唐辛子を
持ち帰り、階段のところにぶら下げる
殺風景だった階段も秋色に
(3年分はありそうです。)


今夜は、先日いただい冬瓜の 残りを使い
ポトフ風に・・・。
ジャガイモ・人参・玉ねぎ・荒引きソーセージを
ブイヨンと白ワインで
くつくつと煮込みました。
持ち帰った オクラも早速使い
カニかまぼこと混ぜて
コールスロードレッシングで和えました。
今日も、楽チンな夕飯~♪







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by hooziro_tazuko | 2014-09-13 22:14 | ★今夜の夕飯 | Comments(4)
2014年 09月 02日

冬瓜とソーセージの白ワイン煮

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★・・・冬瓜とソーセージの白ワイン煮
★・・・オクラとカニカマのロールスロー和え

2014年 09月02日(火 曜日)

晴れ /最高気温30.3/最低気温20.9/湿度51%

日の出5時31分
日の入り18時24分
朝5時の和室の気温は23度

畑で、とても大きな冬瓜を頂きました。
早速、夕飯に思い切って半分使い、
冬瓜と荒引きソーセージをチキンブイヨンと白ワイン3カップで
1時間ほど煮込みます、
冬瓜が透きとおり とても綺麗に仕上がりました。
主人は玉ねぎ・人参・じゃがいもを入れて ポトフ風にと言いますが
冬瓜が美味しいうちに まずは白ワイン煮に
塩コショウをしなくっても美味しいんです。

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by hooziro_tazuko | 2014-09-02 20:57 | ★今夜の夕飯 | Comments(6)