今夜の夕食

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2017年 07月 07日

北摂の7月の畑・・その3

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2017年07月07日


台風3号の影響も受けず
楽しみにしていたヒマワリが
一つ咲きました。

いつか育ててみたかった
のっぽのヒマワリ

ここなら
う~~んと背を伸ばし
沢山の花を付けても
心配ないなぁ

蕾が沢山ついている。
家庭菜園のシンボルになりそう~♪




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2017年07月07日

本日の収穫は
バケツ2杯の三度豆。
バケツ1杯の長茄子。
胡瓜4本
フルーツトマト少々・・。
スイカは・・豪雨でほぼ半分腐り・・
今日の収穫のスイカも たぶん薄い黄色では・・?

三度豆・キュウリと長茄子2/3は
食べきれないので
今から嫁入り先探しです。





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2017年 07月07日(金 曜日)


曇り後晴れ/最高気温33.2度/最低気温23.5 度/湿度51%

日の出04時51分
日入り19時14分





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by hooziro_tazuko | 2017-07-07 13:44 | ★家庭菜園・・美味しい畑~♪ | Comments(6)
2017年 06月 17日

北摂の6月の畑・・その1


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2017年06月10日(三度豆)
早く大きくなぁ~れ~♪



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2017年06月10日(モロッコ)




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2017年05月29日(三度豆・モロッコ)


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2017年06月10日(食用ほおづき)





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2017年05月29日(食用ほおづき)




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2016年9月の食用ほおづき
これをジャムに~♪




昨年初めて挑戦し
沢山美味しいジャムができました。
種を大切に残し種蒔きし育てていましたが、

畑のあちこちから
こぼれ種から育った
逞しい苗が顔を出し
ポットの苗は少ししか発芽せず
あまりにも弱弱しいので
今年は
こぼれ種からの逞しい苗を移植。
来年からは種は残さない予定です。

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皆様ご無沙汰しています。

少し生活のリズムが変わり
畑の手伝い・ワンコ2代目の子育て等で
なかなかpcの前に座ることができずにいましたが、
ワンコ2代目も生後5カ月が過ぎ
どうにかリズムが見えてきましたので
又再開したく思います。
勝手ばかりですが
どうかよろしくお願いします。

ワンコ2代目の画像も
またアップしたく思っています。



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2017年 06月17日(土 曜日)

晴れ/最高気温31.0度/最低気温16.0 度/湿度45%

日の出04時45分
日入り19時13分





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by hooziro_tazuko | 2017-06-17 15:20 | ★家庭菜園・・美味しい畑~♪ | Comments(6)
2016年 07月 02日

どのスイカから食べられるの・・・?



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2016年07月1日現在


去年は7月8日に3個収穫し
甘かった~♪

今年そろそろかしら・・
でもまだ蔓が黒くない
数は苗6本で20個ほどあるとか
どれから食べられるのかなぁ~♪




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最初小屋に住みついたアマガエル

今は三度豆のところに
2匹いる・・!!
虫を沢山食べてくれているのか
あまりカメムシは見かけない。





さて、このアマガエルは
何歳なのか気になり検索してみたら
蛙の年齢は
小指の骨の年輪でわかり

4歳ごろまでのが多いとか・・
さてこのアマガエル君も
4歳までなのかなぁ・・・?

アマガエルの種類は・・またまた検索。

東邦大学理学部生物学科の岩室祥一教授らの研究を拝見すると、

日本にいるアマガエルは
ニホンアマガエル1種


その体内に、微生物から身を守るため、
抗菌剤のような物質を豊富に持っている。

細菌やウイルスが
繁殖しやすいジメジメした環境で、
やわらかい粘膜むき出しの体ですから

殺菌や害虫よけのための手段となるのが「たんぱく質」


ニホンアマガエルの場合は
ヒストンH4というタンパク質がそれに当たり、

通常の状態では、細胞核や細胞膜の中にあり、
生物の生命維持や
生殖に不可欠な働きをしていますが、

これが刺激等によって、体外に分泌されると、
体に侵入しようとする微生物の細胞を溶かす
働きを持つとのことです。


微生物ではない人間が触れても、
大した影響があるとは思えないが、


ただ、この物質「ヒストンH4」には、
細胞を溶かす働きがあることは確かで、

目や口の中などの粘膜、傷口のような、
細胞がむき出しになっているところに
触れれば、非常に痛いようで、、
炎症を起こすこともある。
アマガエルは傷のある手で触らない
触れた手で目をこすらない
口に入れたりしない
触った後は手洗いする


以上のことを心がければ、
全く怖がる必要はないようです。

とのことでした。







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2016年07月1日(金曜日)の収穫

モロッコ・三度豆・キュウリ・茄子







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2016年 07月02日(土 曜日)
曇り/最高気温34.7度/最低気温21.4度/湿度44%
日の出04時49分
日入り19時15分




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by hooziro_tazuko | 2016-07-02 11:46 | ★家庭菜園・・美味しい畑~♪ | Comments(10)
2016年 06月 29日

ほんと 半夏生の 白い葉が少ないなぁ~。

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「今日の半夏生・・」


ブログの光さんが
葉が白くならないとお話ですので

どれどれと今までの画像と比べてみましたら、
白い葉が少ないです。

検索してみましたら
日当たりの良い湿地を好むとのこと・・。

曇り空の日が多いと
白い葉が少ないのでしょうか・・

それとも
側の利休梅が育ちすぎ、
陰の時間が多いのか・・

庭造りは難しいです。





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朝から気温が低めで
部屋の中は23度
屋外も
日陰は涼しい・・!!

庭に住んでいる ニホントカゲ(成体)
気温が低すぎ
弱い日差しの中で体を温めているのか
動こうとはしない・・。





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2016年06月28日(火曜日)今夜の夕飯


★・・・モロッコと豚肉の煮物
★・・・三度豆とトウモロコシのバターいため
★・・・大学芋
★・・・牛蒡の味噌汁


今畑では、
モロッコと三度豆・キュウリが

たくさん収穫できるようになってきた。

モロッコと三度豆は同じ扱いで
料理できるが

モロッコのほうが ボリュームがあり、
手早く料理でき
甘みがあるように思う。

三度豆は
「三度豆の白和え」とか
上品なお料理には 丁度いいのかなぁ・・。

ミックスレタスが終わり
これからは夏野菜料理・・!!

手早い料理レシピ探しです。







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2016年 06月29日(水 曜日)
曇り/最高気温26.7度/最低気温20.5度/湿度89%
日の出04時48分
日入り19時15分



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by hooziro_tazuko | 2016-06-29 11:44 | | Comments(12)
2016年 06月 26日

トウモロコシとトマトに覆いを・・・!!


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朝から 雨上がりの畑へ

足元は・・グチャグチャ・・!!

早速 被害がないか チェック・・。

なんと・・フルーツトマトのヘタが落ちてます・・。

情けない・・。

少し赤くなっていたのを

先に食べられた・・!!

犯人探しで足跡を探すが

見当たりません・・!!

置き土産は、「糞」でした。
(帰宅後検索してみましたが犯人は?・・。)


急いで、

トマト・トウモロコシに寒冷紗で

しっかりと 覆いをかける・・!!


(トマト・・うどん粉病ですので足元の葉は落としています。)


さてさて・・これで 巧くいくかなぁ・・?

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「食べ残しのゆり根」が

オレンジ色の花をつける・・。

こちらも
巧くいけば
1個が3個にはなるとか・・・♪



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ご先祖様へのお土産は

畑で育てている

お花~♪

緑の葉の「びしゃこ」は

畑の地主さんの山から 頂戴しましたので

お返しに

これと同じセットを・・♪


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「最後のミックスレタス」

(今年は良い出来でしたので

毎日贅沢にいただけました。ご馳走様でした。

秋まで食べられないのかと思うと・・寂しいです。)


「初物の三度豆・ヤングコーン」

今夜の夕飯は何にしましょうか・・・。







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2016年 06月26日(日 曜日)
曇り後晴れ/最高気温28.7度/最低気温18.9度/湿度59%
日の出04時47分
日入り19時15分



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by hooziro_tazuko | 2016-06-26 16:01 | ★家庭菜園・・美味しい畑~♪ | Comments(6)
2015年 09月 10日

畑の夏野菜達・・・その2





長い夏休みをさせて いただいていましたが、
涼しくなりましたので
再スタートさせていただきます
どうぞ 宜しくお願いします。

7月に我が家の畑で 収穫できた夏野菜です。
長雨に日照不足
今年の夏野菜はかなり難しいかと
心配していましたが
どの野菜も、見事に育ちました。
毎日 畑へ通ってくれました主人に感謝です。



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「7月03日収穫」
フルーツトマトがとれはじめました。
今年のは、イタリアのトマトで
少し細長く果肉もしっかりしていて美味しい・・。






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「7月04日 赤紫蘇ジュース作り」
今年は適量の赤紫蘇が収穫できましたので
一日がかりで赤紫蘇ジュース作りです。
焼酎で割って飲むのが好きな方や
心待ちにしている方・・・
私は、夏バテ防止
お酢と赤紫蘇のポリフェノールは体にいいので
今年も沢山作りました。。








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「7月08日の収穫」
黄色小玉スイカがれはじめました。
雨が多くて心配していましたが・・・!!
ちゃんと黄色くて甘いです・・。
黒いほうの黄色いの小玉スイカはちょっと味が薄い・・。








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[7月11日の収穫」
しし唐とオクラがとれはじめました。
オクラは 「ダビデの星」ジャンボオクラです。
煮物・炒めものにもでき 肉厚でおいしいです。
今年は、グラタンやピザトーストにも使い 美味しく食べています。
スイカの収穫量は今年は19個
苗は5本でしたのでしたので・・凄い~♪
それに市販の小玉スイカより 大きく甘いんです。








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「7月13~28日までの収穫」
トウモロコシは少し油断していましたら、アライグマが食べ始め
慌てて収穫です。
南瓜は苗が7本で なんと43個の収穫です。
皆さんにもらっていただきました。
残りは 12月頃まで食べられますので、
ゆっくり頂きましょう。
昔懐かしのマクワ瓜(キンショウメロン)とは少し違い
韓国で食べられている、銀泉マクワで
苗が7本で55個の収穫量・・素晴らしい。
マクワ瓜より甘みがあります。







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2015年 09月10日(木 曜日)

曇り /最高気温26.2/最低気温20.0/湿度72%
日の出5時37分
日の入り18時13分













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by hooziro_tazuko | 2015-09-10 08:58 | ★家庭菜園・・美味しい畑~♪ | Comments(8)
2014年 07月 06日

畑の夏野菜で野菜天ぷら

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★・・・野菜天ぷら
インゲン豆・モロッコ・万願寺・伏見のなが唐・トマト・茄・芝エビの大葉巻き
★・・・金山寺味噌  

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2014年 07月06日(日 曜日)

曇り後雨 /最高気温28.8/最低気温23.5/86湿度%
日の出4時49分
朝から、畑へ夏野菜の収穫に
夏野菜がどっさりです・・!!
沢山ですので早速
御近所さん・友達のところへ御裾分~~♪
(野菜ダブルかな・・??・・いやいや なんとかなる
御裾分~~♪ではなく押しつけよう~~♪)
今は、三人家族なのに・・天ぷらをじゃんじゃん揚げました。
残念だけどメインの芝エビは 油が汚れるので 最後に揚げました。
(これ本もの・・!!岡山産直を 先日のワタリガニと一緒に
分けてもらい即冷凍しておいたんです。)
お赤飯~~!!
昨日息子の誕生日でしたが、
野菜天ぷらは 今日の予定でしたので
本日 ケーキではなく お赤飯を~!!
お酒・ビールは・・飲めないのでならびません~。
沢山揚げると・・油に酔い・・
おしいことに食欲は落ちますし・・
後片付けは もっといやになる・・。
「丁寧に暮らす」の方々は
こんなときどうされるのかなぁ~??





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by hooziro_tazuko | 2014-07-06 22:03 | ★家庭菜園・・美味しい畑~♪ | Comments(0)