今夜の夕食

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タグ:スナップエンドウ ( 20 ) タグの人気記事


2017年 11月 05日

台風21号の被害から、なんとか復活できた畑

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見事に倒れていた冬野菜も
やっと元気を取り戻した。


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下仁田ネギ・九条ネギは

ぽきぽき折れてしまったが
なんとか中心から新しい葉が出てきている~♪


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菜花
土寄せの効果も出
折れて枯れた葉を取り除く。
しっかり成長し始めているなぁ~♪


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白菜
根を掘り出されていたが
土寄せ後
復活しているが
泥をかぶったので
これだけはその後どうなっていくのか
よくわからない・・・?


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キャベツ

根元から倒れていたが
見事復活・・!!





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のらぼう菜

葉がぼろぼろになっていたが
土寄せし
枯れた葉は取り除く
こちらも復活できている。



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ブロッコリー

倒れていたが復活・・!!
蕾を発見~♪



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赤カブ

葉は相変わらずボロボロ・・。


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三太郎大根
ままだまだ細い・・。
「おでん」にはまだまだ無理・・。





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葉ボタン
こちらは台風の被害は小さかった・・。
赤い色がついてきました。



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空豆。
11月3日に13個種まき
少しだけ種が割れ始めている~♪


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2017年11月05日
玉ねぎ

今日、初挑戦の自家製の苗を植えつけ
上手く苗が育っていると
思ってたら・・・。
雑草・・!!
どうにか56本植え付け完了・・(笑)



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2017年11月5日


スナップエンドウ(2個x8か所x4筋)
ウスイエンドウ(2個x7か所x4筋)
種まき済ませる。




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晴れ/最高気温17.2度/最低気温12.1度/湿度42%


2017年 11月05日(日曜日)

日の出06時22分
日入り17時01分















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by hooziro_tazuko | 2017-11-05 21:05 | ★家庭菜園・・美味しい畑~♪ | Comments(16)
2017年 06月 17日

北摂の6月の畑・・・その2

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2017年5月17日 スナップエンドウ



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2017年05月05日スナップエンドウ

初収穫(5月5日)320g
2回目(5月8日)・・894グラム
3回目(5月10日)・・1509グラム
4回目(5月13日)・1927グラム
5回目(5月17日)・・4645グラム
6回目(5月20日)・・4774グラム
7回目(5月23日)・・515グラム
8回目(5月24日)・・490グラム
9回目(5月26日)・・2297グラム

合計・・17371グラム

スナップエンドウを試しに
湯がかずに
莢ごと冷凍してみましたが
炒め物にしてみても
水が沢山出・・
あのシャリシャリした
歯ごたえはどこへやら
へなへなで
さっぱりでした。
スナップエンドウは
収穫後はどんどん料理し
食べてしまうのが良いようです。




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2017年5月26日

地元の畑友から
湯がきたての蕨 と
とても良い香りのするご自慢のイチゴを
頂きました。



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2017年05月29日エンドウ豆の実

1回目・・5月26日・・4778グラム
2回目・・5月27日・・1610グラム
3回目・・5月28日・・570グラム
4回目・・5月29日・・4205グラム
5回目・・6月2日・・630グラム

合計・・11793グラム





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食べごろになると
野鳥が食べにくるので
毎回収穫後はネットで囲います。





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2017年05月31日 
エンドウマメ 4205グラム
湯がかずに
冷凍保存
お正月に豆ご飯で頂けます~♪



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2017年05月19日
空豆12個初収穫
試し獲リしてみました

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1回目(5月19日)・・12個
2回目(5月23日)・・15個(358グラム)
3回目(5月24日)・・10個
4回目(5月26日)・・21個
5回目(5月28日)・・12個
6回目(5月29日)・・24個(570グラム)
7回目(6月2日)・・46個
8回目(6月4日)・・18個

今年の空豆は
足元の枝の間引きができていなかったのと
先端を止めるのが遅かったので
豆の入りが悪かったが、
今年も焼き物にし
沢山食べることができた・・♪



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2017年 06月17日(土 曜日)

晴れ/最高気温31.0度/最低気温16.0 度/湿度45%

日の出04時45分
日入り19時13分





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by hooziro_tazuko | 2017-06-17 21:40 | ★家庭菜園・・美味しい畑~♪ | Comments(2)
2017年 03月 31日

春の北摂の畑

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空豆
少し花らしきものが
見えてきました。
今のところは順調ですが、
花が咲く頃に
カラスに狙われると聞いていますので
ネットで囲わないと駄目のよう・・。




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スナップエンドウ

新しい畑で豆類を作るのは
今年は初めて、
こちらは旧の畑に比べ気温が低く
スナップエンドウの弦も
なかなか上がりません。



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アスパラ

去年種蒔きし、順調に育っていますが、
丸3年待つことと、聞きますので
まだまだ食べられない、
でも美味しそうです・・。



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ミニキャベツ


家の庭では、夫が夏野菜の種まきを
スタートさせました。
(苗作りとても上手です~♪)

小さな芽が出ています。
見えるかなぁ~?
キャベツ巻くのかなぁ・・♪?




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メロン・とうもろこし苗床

ナイロンで覆いをし発芽を進めています。
去年のメロンはお漬物に
しかならないできでしたが・・
成果は出るかなぁ・・♪?。



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サニーレタス・葱の苗床

サニーレタスの方は小さな芽が出てきてる~♪



・ 

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2017年 03月31日(金 曜日)

雨 /最高気温11.4度/最低気温8.1度/湿度80%
日の出05時47分
日入り18時18分







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by hooziro_tazuko | 2017-03-31 20:00 | ★新畑作り | Comments(6)
2016年 05月 24日

今夜の夕飯


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2016年05月23日(月曜日)今夜の夕飯
晴れ/最高気温/最低気温/湿度


★・・・カツオのたたき
★・・・タコとキュウリの酢の物
★・・・刺身こんにゃく
★・・・玉ねぎと若布の味噌汁

畑のキュウリはまだまだ先ですので
市販の野菜での夕飯。

今我が家のアマリリスが見頃です。
今年は
横から出てきた球根も大きく育ち
蕾が13個つき
次々に大きな花を見せてくれます。


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2016年05月18日(火曜日)今夜の夕飯
曇り/最高気温23.7度/最低気温11.7度/湿度23%

★・・・サバの味噌に
★・・・エンドウ豆の卵とじ
★・・・おぼろ豆腐
★・・・佃煮


庭のホタルブクロが今見ごろです。
毎年 白から咲き始め
最後に紫と
少し長く楽しめる~♪




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2016年05月16日(月曜日)今夜の夕飯
雨/最高気温26.1度/最低気温19.1度/湿度62%

★・・・空豆・豆腐・トマトのチーズ焼き
オレンジページより
鞘から出した空豆・・200グラム
木綿豆腐・・300g
トマト・・大1個
ピザ用チーズ・・お好み

豆腐は水切りする
トマト・・一口大に切る
ボールに豆腐・塩コショウし手入れ
チーズと混ぜ,耐熱皿に敷く・・・a
ボールに皮つきの空豆・トマトをオリーブ油大匙4と
塩コショウし軽く混ぜる、
aにのせてチーズをお好みちらせて
ガスのグリルで弱火で20分焼き
仕上げに中火で10分焼く
意外と簡単で、美味しくいただけました。
お勧め品です。



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2016年05月15日(日曜日)今夜の夕飯
晴れ /最高気温28.2度/最低気温18.1度/湿度42%

★・・・スペアーリブの赤ワイン煮
★・・・ヤサイサラダ
★・・・若布スープ
★・・・オレンジ


このスターチスは
初めて種から主人が育てました。
思いのほか上手く育ち
花の期間も長く
今仏花として
大活躍しています。



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2016年05月14日(土曜日)今夜の夕飯
晴れ /最高気温 28.0度/最低気温15.9 度/湿度37%

★・・・カツオのたたき
★・・豆ご飯
★・・・エンドウの卵とじ
★・・・若布の味噌汁

ウスイエンドウは
豆が7個入ったのが普通ですが
8個入りも沢山ありましたが
今回は9個入りのが2鞘・・・!!
少し大きい鞘をみつけると
豆が何個入っているかと
剥く楽しみがでる~♪

今年のウスイエンドウの
冷凍は・・・300gが8袋~♪
お正月に豆ご飯しないとねぇ~♪





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2016年05月13日(金曜日)今夜の夕飯
晴れ /最高気温 28.9度/最低気温14.6 度/湿度32%

★・・・サイシン・豚肉の炒めもの
★・・・ヤサイサラダ
★・・・若布とエノキの中華スープ
★・・・オレンジ



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2016年 05月24日 (火曜日)
曇り/最高気温32.4 度/最低気温18.5 度/湿度25%
日の出04時49分
日入り19時01分



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by hooziro_tazuko | 2016-05-24 08:00 | ★今夜の夕飯 | Comments(17)
2016年 05月 10日

今夜の夕飯


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2016年05月10日今夜の夕飯

★・・・鮭
★・・・ジャガイモと鶏肉の煮物
★・・・新玉ねぎ
★・・・オレンジ
★・・・若布とエノキの味噌汁


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2016年05月09日 今夜の夕飯

★・・・ピーマン・鶏肉・揚げの赤味噌炒め
★・・・ラディッシュ甘酢漬け
★・・・オレンジ
★・・・若布スープ
★・・・スナップエンドウ・こんにゃく・ウズラ卵の辛子醤油和え





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2016年05月08日 今夜の夕飯

★・・・スナップエンドウとベビーホタテの炒めもの
★・・・焼き空豆
★・・・オレンジ
★・・・卵豆腐


5月07日ついにスナップエンドウは、
最後の収穫となる。
春の強風に幾度もあい かなり蔓が弱り
今年は駄目かと思ったが
遅く芽が出た種から 蔓が伸び
春に追いかけるように成長し
なんと
6回目の収穫は1.5キロ

今年のスナップエンドウの収穫量は

思いもよらない「7.89キロ」



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2016年05月06日 今夜の夕飯

★・・・豚肉のマスタード焼き
★・・・ラディッシュの甘酢・玉ねぎサラダ
★・・・オレンジ
★・・・若布スープ



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2016年 05月11日 (水 曜日)
雨 /最高気温 度/最低気温 度/湿度%
日の出04時59分
日入り18時50分



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by hooziro_tazuko | 2016-05-10 23:59 | ★今夜の夕飯 | Comments(14)
2016年 05月 06日

再開いたします、どうぞよろしくお願いします。

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2016年05月05日  今夜の夕飯

★・・・スナップエンドウとエビの塩炒め
★・・・スナップエンドウ・ラディッシュの甘酢漬け
★・・・卵豆腐


少しブログを ストップしていましたが
おかげ様で
主人の体調も ほぼ戻りましたので、
又ブログを 再開させていただきますので、
どうぞよろしくお願いします。

小屋の方も、あと少しで完成ですので
撮り溜めした小屋の画像等を、
近日にアップしたく思ています。

今日は、畑の野菜スナップエンドウでの夕飯ばかりを
アップ~♪。



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2016年05月04日  今夜の夕飯

★・・・焼き空豆
★・・・スナップエンドウと鶏肉の炒めもの
★・・・若布スープ

畑の空豆の頭が下がり始めましたので
試しに収穫~♪
柔らかくてとても甘い空豆
いつもは、オープントースターで
焼きますが
今回は
コンべックで一気に焼き上げました
200度で10分焼き最後に
250度で5分。
とてもいい感じに焼き上がり・・!!。
今年は空豆の調子が良いので
沢山食べられそうです。

スナップエンドウは
今回で5回目
2キロの収穫~♪
どうやら次で終わりかな。


1回目・・560グラム
2回目・・800グラム
3回目・・1.58キロ
4回目・・1.5キロ
5回目・・2キロ




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2016年04月27日  今夜の夕飯

★・・・筍ご飯
★・・焼鳥
★・・・筍とスナップエンドウの煮物
★・・・おぼろ豆腐
頂き物ばかりで夕飯です
筍は長岡京市の筍でしたが
シーズンが過ぎていますので
少し硬め。
焼鳥も嬉しい頂き物~♪




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2016年04月25日  今夜の夕飯


★・・・スナップエンドウと豚肉の炒めもの
★・・・スナップエンドウとハムのサラダ
★・・・アサリの味噌汁

551の蓬莱の袋にどっさりと
スナップエンドウが収穫できました。
さて何キロあるのか・・
3回目 1.58キロ~♪

今年は強風に痛めつけられ
成長が悪く
期待できないと思っていましたが
意外にいい調子。



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2016年04月19日 今夜の夕飯

★・・・スナップエンドウと豚細切れ肉の炒めもの

★・・・スナップエンドウと玉ねぎのサラダ

★・・・かまぼことシメジの吸い物

初収穫のスナップエンドウ
560g


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2016年 05月06日 (金 曜日)
曇り後雨最高気温 度/最低気温 度/湿度%
日の出5時03分
日入り18時47分



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by hooziro_tazuko | 2016-05-06 18:00 | ★今夜の夕飯 | Comments(16)
2016年 02月 25日

スナップエンドウ・空豆に花が。。。!!



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今年は、気温の差が大きク風がきついのか
スナップエンドウの弦が
途中で幾つも枯れています。
花は少し早いようなきがしますが、
去年はいつ頃に花をつけていたのかなぁ・・?



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先日

ブログの「私の息抜き」のあずきさん
のところで
空豆が花をつけたと
拝見しましたので
今日、家のを覗いてみると
ほんま・・・
咲いています。

花の上のは
もう咲き終えた
ガラのようです・・




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次々に花が咲きそうです。


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一番背の高い
茎の太いのが
沢山の花芽をつけています。
こちらも えらい早いです。
最低気温が0度きらないと良いのですが










2016年 02月25日(木 曜日)
晴れ/最高気温10.5度/最低気温-0.1 度/湿度31%
日の出6時33分
日入り17時50分






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by hooziro_tazuko | 2016-02-25 00:01 | ★家庭菜園・・美味しい畑~♪ | Comments(16)
2016年 01月 13日

スナップエンドウ・エンドウ豆の蔓上げ・・!!

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今日は農家のおばちゃんです・・!!

昨日からスナップエンドウの蔓上げです。


背の高いスナップエンドウは
もう80センチほどになり
笹の覆いから飛び出して
蔓が二つ折れになり始めました。

家庭菜園を借りて
30年ほどですが
1月に蔓上げをするのは、初めてです。

豌豆も50センチほどに成長し、
根元から、いくつも蔓が出てきています。


こんなに背が伸びるのは
やっぱり暖冬かなぁ・・。

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キャベツが1つ やっと食べごろに
お好み焼きが食べたいなぁ~。


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空豆は 背が高いのは40センチほど

アブラムシが時々います。
これも大きすぎ、
雪が降れば・・
全滅しそうです。










2016年 01月13日(水 曜日)
晴れ/最高気温9.7 度/最低気温5.0度/湿度45%
日の出7時05分
日入り17時08分






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by hooziro_tazuko | 2016-01-13 16:24 | ★家庭菜園・・美味しい畑~♪ | Comments(8)
2015年 12月 20日

 北摂の畑 (12月19日現在)


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スナップエンドウは2列とも
丈が今75センチほどに・・
笹を分けていただき
又覆って寒さ対策。



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キャベツはまだ小さく
お好み焼きには まだまだ使えない。



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青梗菜・小松菜
11月末頃は「えぐみ」がきつかったが
寒くなり
甘みが出てきている。


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ブロッコリー
そろそろ食べごろ
エビや紐付きのホタテと
今年も炒めようかな・・♪。
クリーム煮も
家のブロッコリーで料理すると
とても甘みがあり美味しいなぁ・・。


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下仁田葱
赤さび病が出ていましたが
石灰を 足もとに沢山まき
石灰の層を作り予防
かなりましになりました。
お正月には牛肉で「すき焼き」できそう・・♪



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11月23日に蒔いた
ホウレンソウ・レタス
順調に育ち
春に食べられる予定ですが・・・?



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11月1日に定植した
スターチス・キンセンカ
初めての挑戦
今のところは順調。
無事に冬を越して
仏花になるかしら




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2015年 12月21日(月 曜日)
くもり /最高気温9.7度/最低気温6.9度/湿度87%
日の出7時00分
日入り16時50分





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by hooziro_tazuko | 2015-12-20 23:59 | ★家庭菜園・・美味しい畑~♪ | Comments(4)
2015年 11月 23日

豌豆も 冬支度・・・!!







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連休中に、畑の地主さんに 山から笹を 切り出してもらえ
背が伸びて、気になっていた豆類に 今年も笹をかけることに
豆類はスナップエンドウが2畝・エンドウマメ1畝
綺麗に、笹で覆いができましたので
蔓が倒れる心配もなくなり
一安心・・。












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落花生も掘りましたが、
今年は、ウリボウに3度も荒らされ、雨も多かったのか
虫食いも多く 収穫はほんのわずかで、
バケツに1/4程でした。













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2015年 11月23日(月 曜日)

曇り /最高気温18.8 度/最低気温12.4 度/湿度65%
日の出6時39分
日入り16時50分













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by hooziro_tazuko | 2015-11-23 16:55 | ★家庭菜園・・美味しい畑~♪ | Comments(6)