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2016年 12月 04日

ドッグフードを全く食べなくなり・・・

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2016年12月03日

「キャベツ」

少し巻き始めましたが、
まだまだお好み焼きは
できそうにないなぁ・・。




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「ホウレンソウ」

まだまだ赤ちゃん。
そろそろ寒冷紗を
かけようかと思案中。




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「ミックスレタス」
(10月23日に移植)


まだ少し小さい目ですが
間引きながら
夕飯に登ります。






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水仙の苗を頂きました。
もう花を付けています。





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「スターチス」

去年大成功しましたので
今年もと欲が出、
種からの苗が少し大きく育っています。
12月中にビニールをかけ
上手く冬を越しますように~。






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カレンは10歳
寝ている時間がどんどん増えてきました
ドッグフードを全く食べなくなり
今は
鶏モモ肉・・180g
リンゴ・ブロッコリーで
栄養を採っています。

少し前まで食べられた
砂肝・鶏レバーも
今は食べると下痢

夜は、私のベッドで先に1時間ほど眠り
自分のベッドへ移動。







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2016年 12月04日(日 曜日)

晴れ /最高気温16.1度/最低気温6.5度/湿度64%
日の出06時49分
日入り16時47分






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# by hooziro_tazuko | 2016-12-04 10:32 | ★ポメラニアン カレン | Comments(10)
2016年 12月 03日

懐かしい、お焦げのご飯・・♪



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「mana'sKitchen」のmanaさんから

http://mxmhouse.exblog.jp/

お釜でのお焦げの炊き方を教えていただき
試してみましたら、
美味しいお焦げの香りが
お釜から・・・♪
もううれしくって・・

炊飯器ではこんな感じのお焦げは
炊き込みご飯の時だけかなぁ・・

キャンプの時に
半合でご飯を炊いて以来
そう・・もう20年ほど前に食べたのが
最後でしょうか・・・。

お釜がでのお焦げは
小学校の低学年だった頃が
最後かなぁ・・・?


お焦げのいい香りが
我が家に広がり・・
もう~~笑ってしまうほどの興奮状態

ワンコのカレンも大喜びで
食べたんです。・・(笑)







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そしてそして・・
これもしてみたかった・・。

昔は、お釜にご飯やお焦げがくっつき
おしゃもでは取れなかった。
(今の炊飯器は、
きれいにご飯がはずれます・・)

そこで、温かいお茶を入れて
ご飯をふやかして
ご飯粒を残さずに食べていました。

このお茶で落としたご飯を
「おとし」と言ったなぁ・・・♪




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2016年12月01日(木曜日)今夜の夕食


★・・・鯵のフライ
★・・・ブロッコリー・リンゴ・サラダコンニヤクのサラダ
★・・・エノキ・豆腐・揚げ・若布の味噌汁

夕飯で一番美味しかったのは
もちろんお焦げのご飯でした・・笑










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2016年 12月03日(土 曜日)

晴れ /最高気温16.2度/最低気温5.1度/湿度46%
日の出06時48分
日入り16時47分






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# by hooziro_tazuko | 2016-12-03 11:50 | ★今日の出来事 | Comments(4)
2016年 11月 30日

お釜のご飯を「お櫃」に~♪


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(2016年11月28日)


お釜で
サツマイモご飯を炊いてみました。
炊飯器より美味しく炊きあがり
家族は大満足・・!!

お米3合
安納芋・・300グラム
お酒・・大匙2
塩・・小匙1

少し少ない目のサツマイモでの
炊き込みご飯完成です。
次は鶏牛蒡の炊き込みご飯かなぁ~♪







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実家で使っていたお櫃に
栗ご飯をよそってみました。
3合の栗ご飯が
良い感じに収まりました~♪

お釜からお櫃に
ご飯をよそりかえただけで
なんとなくいい雰囲気の食卓に・・♪

赤いお櫃は
柿の木で作られていると聞いています。






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2016年 11月30日(水 曜日)

晴れ /最高気温12.3度/最低気温5.2度/湿度53%
日の出06時46分
日入り16時47分




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# by hooziro_tazuko | 2016-11-30 21:18 | ★今夜の夕飯 | Comments(20)
2016年 11月 26日

杉の枯れ枝は・・良い着火剤。

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今日の畑仕事

「枯れ草を燃やす」

今朝は 夜露が沢山降りていた・・
今日は燃えにくいので・・
山に入り
杉の枯れ枝を集めてくる
杉は油分が高く
よく燃え
良い着火剤・・!!




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枯れ枝は
井桁に組んだが

オクラの残骸などは
まだまだ枯れていないので
燃えにくい・・!!



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小型のガスボンベは
毎回大活躍

以前の畑は個人で
枯れ草を燃やす事は できませんでしたが。
今の畑はOKが出ているので
地主さんと一緒に
枯れ草の処理ができます。

でも

帰宅すると
体中が焦げくさい・・!!

秋の草焼きの匂い・・♪

焼き芋の甘い匂いからは
かけ離れた
杉の枯れ枝の焦げた臭い
臭いです・・







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2016年 11月26日(土 曜日)

晴れ後曇り /最高気温16.1度/最低気温4.8度/湿度48%
日の出06時42分
日入り16時48分




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# by hooziro_tazuko | 2016-11-26 15:17 | ★家庭菜園・・美味しい畑~♪ | Comments(18)
2016年 11月 25日

可愛いお釜で、新米を炊く

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「manan'sKitchen」のmanaさんのところで
拝見したお釜・・!!


http://mxmhouse.exblog.jp/26147381/


強烈な印象でした。

こちら炊飯器の底のフッ素が1/4ほどはずれ
電気屋さんは健康に害はないと
お話ですが・・

お米を研ぐと 毎回外れ
フッ素樹脂が浮いています。
買い替え時でした・・
だけに

お釜でご飯が炊いてみたいと・・
スイッチが入り、

manaさんに炊くのは難しいか
尋ねると・・
30分ほどで炊けて簡単と
「お釜レシピ」を頂く

ネットでお釜を検索すると
お手頃価格で売ってました・・!!

主人も食べてみたいとのことで
注文・・♪
先日届き炊いてみました。




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5合炊きの可愛いお釜です。




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いつも夕飯に
1升炊きの炊飯器で

2~3合炊き
(今は家族が減り)

お弁当用のおにぎり2個作り
残りは冷凍しますので
これぐらいがちょうどいい。
(炊き込みご飯も3合までは炊けます)




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先ずは3合試し炊き
吹くまで強火
(5分ほど)





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遠い昔のあの光景の
ミニチア番~♪
吹いたら

弱火にし
静かになるまで
(12分程)



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10分蒸らして
出来上がり~♪
良い食感 美味しいです・・!!
おにぎり作っても潰れません・・。


色々調整しながら
3回炊きましたが
お焦げにまだ出会っていません。
お焦げ食べたいなぁ・・!!



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2016年11月23日(水曜日)今夜の夕食

★・・・小松菜と砂肝のニンニク醤油炒めもの
★・・ブロッコリー・大根・ハムのサラダ
★・・・薄揚げ・エノキの味噌汁

冷凍の砂肝300gが残ってる

ずいぶん前に
愛犬のカレンのために
買って冷凍しておいたのに

砂肝に飽き、
鶏肉しか食べなくなった

さてどうしよう

畑に大きく育った小松菜がある
砂肝と小松菜の料理は無いかと
検索すると
ありました~♪

「小松菜・砂肝の炒めもの」
初めてです。

それがそれが
とてっも美味しかったんです。
きっとビールやお酒にも合うのでは
我が家飲めませんが
きっと合いますよ・・・!!

薄く切った砂肝を強い目の塩・胡椒で味付けし
30分以上置き小麦粉つけて
サラダ油で先に色が変わるまで炒め

最後に軽くニンニク醤油で
炒め味付け臭い消しし
ボールに取りだしておく。

次に
ざっくり切った小松菜を
先ほどのフライパンをそのまま使い
サラダ油をさして炒める。

沢山の小松菜ならお湯を少々足して
蓋をししんなりするまで蒸す。

炒め終わったら
先ほどの砂肝を入れ軽く炒め合わせ完成。
ほんと美味しいです。
お弁当にもぴったりです。








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2016年 11月25日(金 曜日)

曇り後晴れ /最高気温13.8度/最低気温4.5度/湿度52%
日の出06時41分
日入り16時49分




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# by hooziro_tazuko | 2016-11-25 15:40 | ★今夜の夕飯 | Comments(14)
2016年 11月 21日

日中に猿が出てきた・・・!!



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2016年11月20日(日曜日)

昨日のことですが
室内で育てていた空豆
こんな具合に ひょろひょろ・・!!
これはあかん・・と
慌てて移植していたら







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あれぇ~~。
茶色の大きいのが動く
猿・・・?




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2つ下の畑へ下りた・・!!
急いでカメラ持って走る・・・(私)


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物色したが
欲しいものは無かったのか・・
こちらを振り返り
造園屋さんの方へ移動

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軽々と次の目的地へ
大きな肥った猿でした。
あの猿が・・畑を荒らすようです・・!!
群れではないだけましかな・・・





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畑友から
竹藪で作られた
「なめこ」を頂く
市販品は潰れやすいですが
しっかりしていて
洗うと逃げます。



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2016年11月20日(日曜日)今夜の夕食

★・・・ブロッコリーとボイルホタテのXOジャン炒め
★・・・なめこの味噌汁
★・・・ブロッコリーと卵のミモザサラダ
★・・・甘酢レンコン
★・・・柿
★・・・獅子唐の佃煮
(最後の獅子唐を佃煮にしました。)

昨夜は
ブロッコリー三昧の夕飯となりました・・。
まだまだ味の薄いブロッコリーです。
やっぱり気温が10度を切らないと
ブロッコリーの
甘みが出てこないようです。






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2016年 11月21日(月 曜日)

曇り /最高気温18.1度/最低気温12.0度/湿度74%
日の出06時37分
日入り16時50分




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# by hooziro_tazuko | 2016-11-21 16:57 | ★家庭菜園・・美味しい畑~♪ | Comments(14)
2016年 11月 19日

ローズマリー ワセリン



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数年前に

グリコさんからおしえてもらった・・。

http://sousou55yahha.blog.fc2.com/

ローズマリーからチンキ液を作り
(左のお酒の瓶)

白色ワセリンと混ぜて作る
クリーム。

http://sousou55yahha.blog.fc2.com/blog-entry-534.html



私は
「足のかかと」のひび割れがとてもひどく
どんなクリームを塗っても
乾燥する10月からは
最悪でしたが、
ローズマリーワセリンのクリームは
とてもよく効き
1か月ほどでつるつるに~。

入浴後
かかとに塗り 綿の靴下履いて寝ます

かかとのひび割れは綺麗に治り
今はつるつる~♪。
もう
手放せません。
(どこかの化粧品の
コマーシャルみたいですが・・ほんとです。)


もうなくなりましたので
今日追加で作り置き~♪。






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2016年 11月19日(土 曜日)

雨のち曇り /最高気温18.6度/最低気温13.9度/湿度78%
日の出06時36分
日入り16時51分




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# by hooziro_tazuko | 2016-11-19 19:41 | ★今日の出来事 | Comments(12)