今夜の夕食

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2010年 08月 04日

★豚とこんにゃくのきんぴら(222kcal)



         


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今夜の夕飯

2010年8月04日 木曜日 (晴れ)

★豚とこんにゃくのきんぴら(222kcal)
    豚肉300g・こんにゃく1丁・にんにくの芽2束
★えだまめとかまぼこの白和え(100cal)
    枝豆1カップ・かまぼこ
★豆腐ときのこの味噌汁(121kcal



明日から旅行に出かける・・
韓国料理はどうも苦手なので、胃腸薬・下痢止めは必需品。
和食も食べないと・・何も食べられないのではたまらんし~。




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# by hooziro_tazuko | 2010-08-04 22:11 | ★今夜の夕飯
2010年 08月 03日

★加茂なすと海老のあんとじ(308kcal)


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今夜の夕飯
2010年8月3日 月曜日 (晴れ)

★加茂なすと海老のあんとじ(308kcal)
    加茂なす2個・えび6尾・インゲン4本・
★長い藻・オクラの梅風味(74cal)
    長い藻16センチ・オクラ1
★モズクのかきたま(43kcal)
★こんにゃくのピリ辛(61kcal)         






畑で立派な 加茂ナスをいただいた。
京懐石に出てくる加茂ナスは田楽や水晶煮物だが、
加茂ナスをお料理するのは初めて、料理本をいろいろ探してみたら、
メイン料理になりそうなのがこれ、しかし出来はどうも上がりは色がうまく出ません。
茄子のお料理はほんまむつかしいわぁ~~。




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# by hooziro_tazuko | 2010-08-03 21:35 | ★今夜の夕飯
2010年 08月 02日

★なすの田舎煮(294kcal)


     


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今夜の夕飯

2010年8月02日 月曜日 (晴れ)

★なすの田舎煮(294kcal)
    なす8個・がんも6個・インゲン100g
★二色豆腐の冷やし鉢(92cal)
    絹ごし1丁・卵豆腐200g・オクラ1パック・こぶ茶
★小松菜と卵のスープ(57kcal)
     小松菜1把・卵3個



今日の夕飯は どれもとても美味しく 満足です。
なかでも なすの田舎煮は 冷えても美味しそう。


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# by hooziro_tazuko | 2010-08-02 20:32 | ★今夜の夕飯
2010年 07月 31日

赤唐辛子



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今夜の夕飯

2010年7月31日 土曜日 (晴れ )

★三度豆と牛肉のオイスターソース炒め(249kcal)
    三度豆400g・牛焼き肉250g
★枝豆と貝割れのマヨネーズ(182cal)
    枝豆400g・貝割れ1パック
★エンドウの豆腐(84kcal)
     豆腐2丁
★スイカ(200kcal)
     



今夜の豆腐は画像ではわからないが、
薄い緑のエンドウで作られた「究極のおぼろ豆腐 」
あまり豆腐が 好きではないが、
これはエンドウの味が するので好きです。
季節限定でしか 入手できないので 余計美味しく思う。


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赤唐辛子
畑に赤唐辛子を3本植えている、
もう色づき始め干からびているのもあったので・・
持って帰ってきた。
ドライフラワーで見かける枝なりの赤唐辛子のように収穫したいのだが~~
実の付き方が違いすぎて無理みたい。



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# by hooziro_tazuko | 2010-07-31 21:12 | ★家庭菜園・・美味しい畑~♪
2010年 07月 30日

★なすとタコのアンチョビ炒め(207kcal)



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今夜の夕飯

2010年7月30日 金曜日 (晴れ )

★なすとタコのアンチョビ炒め(207kcal)
    なす6本・タコ200g
★にらと納豆のちりめんじゃこ和え(36cal)
    ニラ1把・納豆2パック・ちりめんじゃこ
★なすと厚揚げの赤だし汁(112kcal)
     なす2本・厚揚げ1枚
★スイカ(200kcal)
     






今日は我が家の畑でとれた 小玉スイカです。
味はこんなもんかしら~~。
4人でちょうどのサイズですので毎年作ります。

畑の夏野菜は終盤をむかえモロヘイヤーとフルーツトマト・オクラ・南京ぐらい
今日スパーへきゅうりを買いに行き
野菜の値段にびっくりしました。なすが3本198円・きゅうりは1本38円・
オクラ1パック198円と、梅雨の長雨での影響が見事に出ています。
今年はどこの畑も、なすの出来が悪く 思い切って切り戻しし消毒するしか
方法は無いようです。




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# by hooziro_tazuko | 2010-07-30 21:43 | ★今夜の夕飯
2010年 07月 29日

★インゲンと鶏肉のバター炒め(323kcal)


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今夜の夕飯

2010年7月29日 木曜日 (晴れ )

★インゲンと鶏肉のバター炒め(323kcal)
    インゲン500g・鶏モモ肉2枚
★焼きピーマンのおかか醤油(24cal)
    ピーマン4個・玉ねぎ1個
★なすと厚揚げの赤だし汁(112kcal)
     なす2本・厚揚げ1枚
★マンゴ(64kcal)
     


ついに最後のマンゴとなりました。
味わっていただかなくてわぁ~。



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# by hooziro_tazuko | 2010-07-29 21:42 | ★今夜の夕飯
2010年 07月 28日

★かぼちゃのチリコンカー風(384kcal)


     


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今夜の夕飯

2010年7月28日 水曜日 (晴れ )

★かぼちゃのチリコンカー風(384kcal)
    合挽きミンチ300g・かぼちゃ500g・玉ねぎ1個・カットトマト缶2個
★きゅうりと甘酢生姜和え(9cal)
    きゅうり2本・甘酢生姜40g
★トマトとオクラの赤だし味噌汁(42kcal)
     オクラ1パック・トマト1個
★マンゴ(64kcal)



今日ももちろん美味しい畑の南京料理。
さてさて・・チリコンカー風とやらを料理本からみつけました。
チリコンカーはテキサス州の料理とか・・。金時豆や大豆で料理するところを
南京にかえているようだ・・。出来上がりは我が家の最高級品のおかげで
もちろん美味しいです。翌日はチーズをのせてピザトーストに変身できます。
 
今日は黄色いメキシコマンゴと沖縄のマンゴの味比べ。
オレンジ色の沖縄の方が後味がさっぱりしていて美味しいなぁ~。




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# by hooziro_tazuko | 2010-07-28 21:14 | ★今夜の夕飯