今夜の夕食

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2014年 12月 27日

あり合わせの八宝菜

あり合わせの八宝菜_f0229190_23081425.jpg

今夜は、冷蔵庫のお掃除
あり合わせの、八宝菜
(白菜・シイタケ・人参・もやし・豚肉・かまぼこ・干しエビ)
冷凍していた落花生
やっぱり八宝菜は キャベツの方が美味しいねぇ・・。


あり合わせの八宝菜_f0229190_23084278.jpg
明日は、頂いた新米のもち米6キロを使って
お餅つき
白餅・・1.8キロ
豆餅・・4.4キロ
餅つき機6回します。


あり合わせの八宝菜_f0229190_23093866.jpg
車屋さんに頂いたお花に
葉ボタン・ビオラ・ガーデンシクラメンを
少し追加し
寄せ植えが完成~♪

同じような色を 買ったつもりでも
色はかなり違い・・。
まぁいいかぁ~♪







2014年 12月27日(土 曜日)


曇り /最高気温8.0/最低気温2.7/湿度52%
日の出7時04分
日の入り16時54分






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# by hooziro_tazuko | 2014-12-27 23:22 | ★今夜の夕食 | Comments(8)
2014年 12月 26日

今夜は、温かい自家製茶碗蒸し~♪

今夜は、温かい自家製茶碗蒸し~♪_f0229190_21545233.jpg



★・・・ひろうすと小松菜の煮物
★・・・サバの生姜煮
★・・・赤蕪の一夜漬け
★・・・この冬初の茶碗蒸し

(ギンナン・百合根・かまぼこ・鶏ささみ・シメジ)
「私・・失敗しないので」・・・ドクターxではないけれど

沸騰した 蒸し器に入れる時に
割り箸1本隙間に入れ、蓋をし10分弱で出来上がり
卵200ccに出汁600CCがポイント
お好みの味加減
卵は泡立てないこと
これをきちんと守れば
美味しい自家製が頂けます。
4年前まで茶碗蒸し凄く苦手で
いつも、すが入るか、早すぎたり失敗ばかり 
この方法を お稽古先で教えていただき
自家製茶碗蒸しが 食卓に上がるようになりました。





今夜は、温かい自家製茶碗蒸し~♪_f0229190_21543866.jpg

mogyoさんの「ウルトラ生姜」に挑戦中
今日で干すこと 2日目です・・。








2014年 12月26日(金 曜日)


晴れ /最高気温8.5/最低気温2.8/湿度47%
日の出7時03分
日の入り16時54分






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# by hooziro_tazuko | 2014-12-26 22:14 | ★今夜の夕飯 | Comments(2)
2014年 12月 25日

今夜は、「自家製のシュウマイ」

今夜は、「自家製のシュウマイ」_f0229190_20483203.jpg


「自家製のシュウマイ」の具は

えのき・豚ミンチ・シイタケ・白菜

今夜は、「自家製のシュウマイ」_f0229190_20484517.jpg


蒸し器は
亡義母が昔から使っていました・・。
取っ手がとてもレトロで
気に入って使っています。


今夜は、「自家製のシュウマイ」_f0229190_20485852.jpg

シュウマイは、ネットのyasukoさんに
教えていただいてから
自家製になりました。
簡単に作れ
できたてで
美味しいわぁ~。
シュウマイの下に白菜を敷いて蒸しますので、
こちらの白菜も美味しいんです。





2014年 12月25日(木 曜日)


曇り /最高気温8.6/最低気温5.3湿度56%
日の出7時03分
日の入り16時53分






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# by hooziro_tazuko | 2014-12-25 21:02 | ★今夜の夕食 | Comments(6)
2014年 12月 24日

ローズマリーのリース完成~♪

ローズマリーのリース完成~♪_f0229190_12082270.jpg


23日に知人に頂いていた ローズマリー
ゴミ袋に1/3は ありました。
お風呂に入れてくださったんですが、
家族は・・・。
検索してみたら
ローズマリーは 抗菌性があるので
シューズキーパーになるとのこと・・。
さてどうして 乾燥させようか・・・??
色々考えた末に
枝をワイヤーで、結びながらリースに・・・。

エプロンと手は
ローズマリーのすっきりとした
いい香りが
枝を長い時間 いらっていたのに
指先は つるつるつとしています
枝からオイルが出ていたのかなぁ~。
最後に
ちょっとかわいく
マンリョウとリボンを アクセントにし完成 

今家中に ローズマリの香りが広がり
そう・・
今我が家は
ヨーロッパの香りに包まれています~♪


ローズマリーのリース完成~♪_f0229190_12084800.jpg

★・・・菜の花の卵とじ
★・・コンヤクのピリ辛に
★・・・サツマイモご飯
★・・・かす汁





2014年 12月24日(水 曜日)


晴れ /最高気温11.0/最低気温1.6/湿度54%
日の出7時03分
日の入り16時53分






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# by hooziro_tazuko | 2014-12-24 23:46 | 今日の出来事 | Comments(4)
2014年 12月 23日

今夜は 「クリスマス」イブイブです~~♪

今夜は 「クリスマス」イブイブです~~♪_f0229190_22301714.jpg


★・・・クリスマスケーキはなく
大人のクリスマスは
「アップルパイ」です~♪

今夜は 「クリスマス」イブイブです~~♪_f0229190_22304729.jpg


★・・・骨付きもものローストチキンは
コンべックで焼きました~♪
★・・・ブロッコリー・ミニトマト・ボイルしたシメジ・人参はバターでソテー
★・・ポタージュ(ジャガイモ・ブロッコリー・人参・玉ねぎ・ソーセージ)
(あれまぁ~~グラス置き忘れてますねぇ~~)

今夜は 「クリスマス」イブイブです~~♪_f0229190_21283068.gif

我が家にもサンタさんがちょっと早めに
やってきました。
今はやりのポーランドの食器
「ポーリッシュポタリー」
Ceramika Artystyczna社(ツェラミカ アルティスティッチナ)の
カップ&ソーサー[C768-854]
ティーポット・小[C120-854]
ティーセット~♪

東京に住む李宮さんからのプレゼント
お洒落~♪

今夜は 「クリスマス」イブイブです~~♪_f0229190_22320046.jpg


テーブルのお花・・♪

このプレゼント頂き
嬉しくなって
 急いで準備しましたよ~。
だってクリスマスですものねぇ・・!!

庭のセンリョウ・斑入りクチナシ・たましだ・お供えに頂いたお花でセット。
ありあわせには みえないわぁ~。



今夜は 「クリスマス」イブイブです~~♪_f0229190_22331609.jpg


早速 午後のお茶に~♪
いつもこんな感じで 頂けたら最高ですがねぇ~~笑


今夜は 「クリスマス」イブイブです~~♪_f0229190_22333679.jpg


早速食器棚の一番前へ~♪
我が家のコーヒーカップセットは
どれも・・30年以上前のものばかり
あたらしい食器が並ぶとなんだかウキウキ~♪
嬉しいなぁ・・!!
嬉しいクリスマス・イブイブになりました。






2014年 12月23日(火 曜日)


晴れ /最高気温11.0/最低気温3.1/湿度50%
日の出7時02分
日の入り16時52分






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# by hooziro_tazuko | 2014-12-23 23:08 | ★今夜の夕飯 | Comments(2)