今夜の夕食

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2010年 11月 15日

★白菜と帆立のクリーム煮(346kcal)



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今夜の夕飯


2010年11月15日 火曜日 (曇り)

★白菜と帆立のクリーム煮(346kcal)
白菜1/4個・帆立の干物15個・牛乳・生クリーム
★ホウレンソウの白和え(129kcal)
   白菜1/8個・干しエビ大匙4杯・牛乳







今日は気温が低いのか、朝からゾクゾクする
どうやら風邪気味のようだ・・
買い物は中止にし、昨夜頂いた大きな白菜で料理する。
ほんま助かります。
台所に立っていてもゾクゾクは続く・・これはやばいと
早々に床に入る・・。


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# by hooziro_tazuko | 2010-11-15 21:56 | ★今夜の夕飯
2010年 11月 14日

★エリンギと鶏の柚子胡椒炒め(240kcal)



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今夜の夕飯

2010年11月14日 日曜日 (晴れ)

★エリンギと鶏の柚子胡椒炒め(240kcal)
エリンギ2パック・ピーマン赤1個・鶏モモ400g
★白菜と干しエビのミルク煮(149kcal)
   白菜1/8個・干しエビ大匙4杯・牛乳
★小松菜と油揚げの辛子あえ(75kcal)
   納豆3パック





またまた主人は今夜の夕飯の鶏の柚子胡椒が嫌いみたいで
「味付けは何~?」と尋ねる。
「何でも食べないと外で困るよ~」と子供をたしなめるように言ったが・・。
良い年なのにどうして「たべれらないのかなぁ~?
食文化がとても豊かな国で生活してるのに・・
いろいろな香辛料に慣れてくれないと、
同じ料理ばかりでは 作る方がうんざりするのに・・・。


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# by hooziro_tazuko | 2010-11-14 21:43 | ★今夜の夕飯
2010年 11月 12日

★きのこと豚肉の当座煮(210kcal)



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今夜の夕飯


2010年11月12日 金曜日 (晴れ)

★きのこと豚肉の当座煮(210kcal)
生シイタケ8個・エリンギ2パック・エノキ1袋豚方ロース300グラム
★ホウレンソウと竹輪のぺペロンチーノ(127kcal)
   竹輪2本・ホウレンソウ2把
★ネギ・納豆汁(127kcal)
   納豆3パック





一年ぶりにキノコの当座煮をしたのだが・・
未だに 主人は山椒のつくだ煮入りは苦手みたいで残した・・
豚肉の匂い消しなのに・・
次から。後から個々で混ぜることにしよう・・。


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# by hooziro_tazuko | 2010-11-12 21:28 | ★今夜の夕飯
2010年 11月 10日

タジン鍋



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今夜の夕飯

2010年11月10日 水曜日 (晴れ)

★小松菜とさけのクリーム煮(487kcal)
小松菜1把・甘塩鮭4切れ・小芋16個
★ブロッコリーの生姜和え(18kcal)
   ブロッコリー1個
★フランスパン







・鮭のクリーム煮には蕪か小芋を入れると美味しい。
 畑の小芋だと、とてもやわらかい。
・ブロッコリーと生姜とは驚きだったが、ポン酢醤油で和えるなら
 これは美味しい、次回から我が家のメニューに加わりました。


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タジン鍋


夕方に新しい「タジン鍋」が一つ我が家に加わりました。
電子レンジも対応で 夏にどちらを買うか迷っていた品です。
これで、4人が同時に食べられますし・・
一回り小さいタイプなので、「二人タジン」にもなり
朝食に1つのタジンで全てができるので、楽しみです。


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# by hooziro_tazuko | 2010-11-10 21:54 | ★今日の出来事
2010年 11月 09日

★レンコンと豚バラの炒め煮(318kcal)


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今夜の夕飯


2010年11月09日 火曜日 (晴れ)

★レンコンと豚バラの炒め煮(318kcal)
レンコン30センチ・豚バラ200g
★シメジの酢のもの(25kcal)
   シメジ2パック
★にらのかきたま汁(74kcal)
    ニラ1把・卵2個





・レンコンと豚バラはやはり去年も今頃作る、
 11月に入るとレンコンが安値になり美味しく食べられる・・。
 大きい目のレンコンがやっぱり美味しい。
・シメジの酢のものは時々するが、ネギを入れるのは初めて
 意外と美味しいかったわぁ。

 


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# by hooziro_tazuko | 2010-11-09 21:34 | ★今夜の夕飯
2010年 11月 08日

るりさんが亡くなられ、今日で一カ月


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今夜の夕飯
2010年11月08日 月曜日 (晴れ)

★小松菜と鶏のトマト煮(345kcal)
小松菜1把・鶏モモ400g・玉ねぎ1個・ホールトマト2缶・ニンニク1個
★シイタケの白ワイン蒸し(58kcal)
   シイタケ16個
★ブロッコリー玉ねぎのスープ(67kcal)
    ブロッコリー1個・玉ねぎ1個





小松菜をトマト缶で煮るのが面白そうなので
チャレンジしてみました。
これさっぱりしていて美味しいです。
さめてもトマト料理なのでさっぱりとしていて
美味しいので夏のお料理にもいいかも・・。



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るりさんが亡くなられ、今日で一カ月

 
るりさんが闘病中に 交わした携帯メールは全て保存したけれど
 Hpはいずれ期限が切れ消えてしまうだろう・・
 あの美しい蝶や奥日光をもう拝見できなくなる・・。
 るりさんの思い出がが どんどん消えていってしまうようで
 寂しいなぁ~。

 
 
 
 


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# by hooziro_tazuko | 2010-11-08 21:53 | ★今日の出来事
2010年 11月 06日

落花生収穫



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今夜の夕飯

2010年11月06日 土曜日 (晴れ)

★トッポギタジン(345kcal)
牛もも薄切り200g・トッポギ(韓国餅)200g・生シイタケ6枚
   人参1/2本・モヤシ1袋・玉ねぎ1個・ズッキーニ2本






タジン鍋料理本からの一品。
韓国のお餅は腰があり、柔らかくならないので、
とても美味しいです。
ズッキーニを使うのも初めてですが・・
きゅうりとは違いしっかりしていて
炒めてものによく合いますが、11月には店舗にあまり並ばないので
捜すのに困りました。
前回はお皿に盛り分けしましたが。今回は私が最後になったので
タジン鍋でたべました。いつまでも温かで美味しいのには感動。
一人用タジン鍋がブームになるのがよくわかりました。
我が家も一人用があれば・・朝食や昼食につかえるのになぁ~。



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落花生


今日畑で収穫してきました、今年最後の落花生。
前回は早くとりすぎ、実の入りが悪かったが
今回はばっちりです。湯がきたての落花生は乾燥したのとは違い
柔らかくて美味しいし、カロリーも半分です。


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# by hooziro_tazuko | 2010-11-06 23:39 | ★家庭菜園・・美味しい畑~♪