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2016年 05月 29日

囲い作りスタート・・!!

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今朝畑へ行ってみると
田植えが始まっていました。




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田植えを眺めながら
こちらは、囲い作り

鉄筋を立て、ワイヤーメッシュを
針金でしっかり固定していきます。
この錆びたのを
猪が嫌がると聞いています・・

ワイヤーメッシュを張った後に
鹿が飛び越えて 畑へ入らないように
200センチの竹にネットを付ける予定です。

まだまだ作業があるようですが、
収穫の頃に、狙われては
悲しいので・・
できるだけのことはしておくとか・・・。
梅雨入りするまでに
終わると嬉しいのですが・・。





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2016年 05月29日 (日曜日)
曇り/最高気温28.6度/最低気温16.3度/湿度29%
日の出04時5748分
日入り19時03分



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by hooziro_tazuko | 2016-05-29 23:25 | ★新畑作り | Comments(10)
2016年 05月 28日

5月末の 北摂の畑

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昨日から田んぼには水が入り、
用水路の水かさは高く
水のくみ上げは
楽になりましたが
うっかり足を滑らせると
流されていきそうなぐらいの水の勢いです。



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「茗荷」

日焼けが始まっていた
茗荷に屋根を 付けてもらったので
美味しい茗荷が食べられそう~♪


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「ミックスレタス」

大きく成長し 毎日食卓に上がるのですが、
スーパーでは1把198円・・・。
安くなるころに
沢山収穫できるのでおかしくなりますねぇ・・・。



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「黄色い小玉スイカ」

蔓がどんどん成長し、
今年は 雄花の姿はまだないのに
雌花がもう見えている。



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「サラダ牛蒡」

肥料の袋が破れないか 
心配になるほどの成長・・!!



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「キュウリ」

やっと花が咲き始めました。
右側には2番手のキュウリが
顔を出している。





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「葱・落花生」

上の画像 キュウリの奥の
波板のところで
雑草を燃やします。
側の山で 枯れた杉の葉を拾い
波板を被せ
燃やすと竈のようになり
雑草が思いのほか早く燃え
杉の灰が混ざった灰が出来上がり、
「葱・落花生」に使う。



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「食用ほおずき」

初挑戦ですが
発芽率が悪く
まだ苗は3つだけ
さて・・関西でもできるのでしょうか
ジャムにすると美味しいと聞いていますが・・。




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「トウモロコシ」

少し大きくなってきました。




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「ジャンボオクラ」
(ダビデの星)

少し大きくなった苗から
順番に何かに 食べられ茎だけが残るので、
帽子を被せ・棒などを立てての対策・・。
未だ犯人は不明・・。



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「銀線マクワ瓜」

しっかりとした葉が沢山出てきた。



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「カボチャとミニ冬瓜」

カボチャはウリハムシの襲来にもめげず
大きく育ち始めました。
ミニ冬瓜はまだ可愛い。



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「百日草・千日紅」
こちらも順調・・。

新しい花壇が誕生。
こちらには
白いカラー・菊・黄色いイリス・・!!
苗を頂きました
来年が楽しみ~♪



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2016年 05月28日 (土曜日)
曇り/最高気温23.6 度/最低気温18.7度/湿度63%
日の出04時5748分
日入り19時03分



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by hooziro_tazuko | 2016-05-28 21:00 | ★新畑作り | Comments(8)
2016年 05月 27日

畑の害獣除けの 囲い作りのスタート

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先ずは扉の支柱作りから
足元が土ですので
扉を支える支柱を
垂直に立てるのが かなり難しいようです。
2016年05月24日(火曜日)


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扉のサイズは
幅107センチ・高さ103センチ
広い目の扉が完成
この幅なら 地主さんの耕運機も
扉から右側の畑へは
入りやすそう

鍵は
悪戯されないように
内側に付けています。

この扉を起点とし
向こうに見える錆びた ワイヤーメッシュ31枚で
畑を囲います。

2016年05月25日(水曜日)






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2016年 05月27日 (金曜日)
晴れ/最高気温28.7 度/最低気温21.3 度/湿度32%
日の出04時48分
日入り19時03分



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by hooziro_tazuko | 2016-05-27 22:48 | ★新畑作り | Comments(5)
2016年 05月 24日

今夜の夕飯


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2016年05月23日(月曜日)今夜の夕飯
晴れ/最高気温/最低気温/湿度


★・・・カツオのたたき
★・・・タコとキュウリの酢の物
★・・・刺身こんにゃく
★・・・玉ねぎと若布の味噌汁

畑のキュウリはまだまだ先ですので
市販の野菜での夕飯。

今我が家のアマリリスが見頃です。
今年は
横から出てきた球根も大きく育ち
蕾が13個つき
次々に大きな花を見せてくれます。


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2016年05月18日(火曜日)今夜の夕飯
曇り/最高気温23.7度/最低気温11.7度/湿度23%

★・・・サバの味噌に
★・・・エンドウ豆の卵とじ
★・・・おぼろ豆腐
★・・・佃煮


庭のホタルブクロが今見ごろです。
毎年 白から咲き始め
最後に紫と
少し長く楽しめる~♪




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2016年05月16日(月曜日)今夜の夕飯
雨/最高気温26.1度/最低気温19.1度/湿度62%

★・・・空豆・豆腐・トマトのチーズ焼き
オレンジページより
鞘から出した空豆・・200グラム
木綿豆腐・・300g
トマト・・大1個
ピザ用チーズ・・お好み

豆腐は水切りする
トマト・・一口大に切る
ボールに豆腐・塩コショウし手入れ
チーズと混ぜ,耐熱皿に敷く・・・a
ボールに皮つきの空豆・トマトをオリーブ油大匙4と
塩コショウし軽く混ぜる、
aにのせてチーズをお好みちらせて
ガスのグリルで弱火で20分焼き
仕上げに中火で10分焼く
意外と簡単で、美味しくいただけました。
お勧め品です。



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2016年05月15日(日曜日)今夜の夕飯
晴れ /最高気温28.2度/最低気温18.1度/湿度42%

★・・・スペアーリブの赤ワイン煮
★・・・ヤサイサラダ
★・・・若布スープ
★・・・オレンジ


このスターチスは
初めて種から主人が育てました。
思いのほか上手く育ち
花の期間も長く
今仏花として
大活躍しています。



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2016年05月14日(土曜日)今夜の夕飯
晴れ /最高気温 28.0度/最低気温15.9 度/湿度37%

★・・・カツオのたたき
★・・豆ご飯
★・・・エンドウの卵とじ
★・・・若布の味噌汁

ウスイエンドウは
豆が7個入ったのが普通ですが
8個入りも沢山ありましたが
今回は9個入りのが2鞘・・・!!
少し大きい鞘をみつけると
豆が何個入っているかと
剥く楽しみがでる~♪

今年のウスイエンドウの
冷凍は・・・300gが8袋~♪
お正月に豆ご飯しないとねぇ~♪





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2016年05月13日(金曜日)今夜の夕飯
晴れ /最高気温 28.9度/最低気温14.6 度/湿度32%

★・・・サイシン・豚肉の炒めもの
★・・・ヤサイサラダ
★・・・若布とエノキの中華スープ
★・・・オレンジ



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2016年 05月24日 (火曜日)
曇り/最高気温32.4 度/最低気温18.5 度/湿度25%
日の出04時49分
日入り19時01分



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by hooziro_tazuko | 2016-05-24 08:00 | ★今夜の夕飯 | Comments(17)
2016年 05月 23日

スイカの床作り


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先日より
支柱立ての作業と
スイカの床(しょうぎ)・・・?
スイカの「すのこ」・・・?
作りです。

もとは田んぼですので
雨水がたまりやすいく
畑の周りに側溝を掘って
水はけを作っていますが
やはり雨が続くと
水が引くのに2日はかかりるので
蔓を床の上にあげる
床を作り
数年使えるよう
「焼き木」に・・!!



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床は6個作り
畝と畝の間に入れ
雑草除けシートで覆う 
黄色小玉スイカの苗6本
収穫予定数は
18個
実がつき始めたら
次は害獣等防御の
囲い作り・・。
次々に畑作業がある。




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マクワ瓜が5本
ある程度成長するまで
ウリハムシ除けをかねてナイロンで覆いする。

あまり美味しく 思わないのですが、
主人の好物で
冷凍し テニスに持参。
とても人気があるとか・・・??





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フルーツトマト5本

やっと2段目に花が咲く
新しい畑も、イノシシ・鹿・猿他
色々な害獣・野鳥がやってくるとか
トマトは特に狙われやすい・・・
風も強いので
しっかりとビニールで覆うが・・
脇芽を摘むのが、とても厄介に・・・。



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サイシン。
ほぼ 1週間に1回の収穫
「豚肉との炒めもの」に利用
色鮮やかに仕上がり
美味し。。。




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坊っちゃんカボチャ(6本)・ミニ冬瓜(2本)

2種類 試しに
同じ場所に・・。
喧嘩せずにできると嬉しいのですが・・・?

カボチャにはウリハムシが寄ってくる
人が近付くと直ぐに
飛んで行くので
今年も虫取り網が登場です。




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キュウリ・茄子・長唐・ピーマン

キュウリは 種から
まだ小さく 花はまだまだ

茄子・長唐・ピーマンは
苗が少し大きく育つまでは
次々と摘花していますが
取り忘れも・・・。





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モロッコ

ここ最近、モロッコにもウリハムシが寄ってくる。
何かいい方法は無いのかなぁ・・・。

モロッコの向こうに見える
バケツ3個とジョロを置いているところに
水路がある。

苗がしっかりするまでは
水やりは大変ですが
水路が側なので
とても助かります。




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三度豆

こちらは、虫も来ず
とても順調。



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ミックスレタス

今までの中で一番上手く育っている
こちらの地区は
夏でも 夕方から朝までは
クーラーが要らないとか・・・
家から単車で15分の場所ですが
信じられない程
夕方からは涼しい

野菜には良い環境なのか
夕方収穫した
ミックスレタスを
夕飯に食べるのと・・
今までのミックスレタスとは味が違い
苦みが無くとても美味しい・・♪



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落花生

家で種蒔きし移植



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トウモロコシ

少し背が高くなってきた。




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茗荷。ヤーコン。

茗荷
前のところは横に矢羽ススキがあり
影もでき、水路も側だったが
今回は
厳しい環境・・・。
日陰が好きな茗荷なので
屋根をつけてもらう予定。。。


ヤーコン

土が変わり とても元気。





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サラダ牛蒡

葉の色も良く順調~♪





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下仁田ネギ・九条ネギ

こちらも順調で、楽しみ~♪



夏野菜の作業は
ほぼ終わりましたが
前の畑の片付けもあり
まだ大変。


次は
害獣が山から下りてくるとのことで
畑のフェンス作りとなり、
これさえ終われば一息つけそう




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2016年 05月23日 (月曜日)
晴れ /最高気温33.1 度/最低気温18.0 度/湿度21%
日の出04時50分
日入り19時00分



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by hooziro_tazuko | 2016-05-23 14:24 | ★新畑作り | Comments(11)
2016年 05月 12日

支柱立てがスタート

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モロッコの支柱が完成。

旧小屋から支柱等を移動させながらの
支柱立てがスタート

まだ旧小屋から、畑の道具を全て
移動させていませんので
たらないものが出てきて
なにかと不便・・!!
後2度ほどで移動完了かなぁ・・・?


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カボチャの棚は今月末になりそう・・・。




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茶碗蒸しの残りの百合根を
春に畑へ植えてみたら・・
百合らしいのが出てきた。
ネット検索しましたら
残った百合根から
食べられる百合根が
収穫できるとのこと
これは楽しみ~♪



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キュウリ。

支柱立ては明日の予定です。




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中国野菜「サイシン」

明日、花芽を摘んで
豚肉とオイスター炒めにする予定・・。
さてどんな味か楽しみ



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水路の側の畔道に
水色の可愛い小さな花、「キュウリグサ」が 
びっしり咲いている。
雑草ですがとても綺麗ですので
そのままに・・・。




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アップで撮るとこんな感じ

「キュウリグサ」は
ワスレナグサ(帰化植物)に似ていますが
花はこちらのほうが小さく、
葉は柔らかく、もむとキュウリのようなにおいがします。

食べられるのかと
検索しましたら
花が咲く前の柔らかな葉や茎は
天ぷらにして食べられるとか
さほど・・美味しくないと



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2016年 05月12日 (木 曜日)
晴れ /最高気温27.1度/最低気13.2度/湿度37%
日の出04時58分
日入り18時52分



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by hooziro_tazuko | 2016-05-12 23:19 | ★新畑作り | Comments(12)
2016年 05月 12日

我が家も、豆ご飯

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2016年05月12日(木曜日)今夜の夕飯

★・・・豆ご飯
★・・・エンドウのたまごとじ
★・・・おぼろ豆腐
★・・・焼き空豆
★・・・鯵の味醂干し

朝五時半に畑へ
雨上がりで 朝露に濡れたエンドウ豆を
収穫したくて 単車で畑へ
今朝は肌寒いくらいですが・・
とても気持ちが良い~♪

実のしまった冷たい初物のエンドウ豆が・・3.7キロ
3回目の空豆は・・1.1キロ
仏花のスターチスも~♪

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豆ご飯ですが、
うっかりと炊き込みご飯の 設定にせず
早炊きで炊き上げてしまいましたが
いつもより・・ご飯は硬めで
エンドウは丁度よい柔らかさ・・
炊き込みご飯の設定では
エンドウマメは潰れていたりでしたので
とてもいい感じに炊きあがっています。
収穫したてのエンドウマメは、
早炊きで炊く方が良いようです・・・!!


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ミックスレタスの間引き菜

気温が上がり、雨が降ったりすると
苗床のミックスレタスは
根元から 腐り始めるので
食べるのが忙しい・・。


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2016年05月12日(水曜日)今夜の夕飯

★・・・ハッシュドビーフ
★・・・ミックスレタスとミモザサラダ
(ゆで卵を潰してマヨネーズであえたの)
★・・・オレンジ





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2016年 05月12日 (木 曜日)
晴れ /最高気温27.1 度/最低気温13.2 度/湿度37%
日の出04時58分
日入り18時52分



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by hooziro_tazuko | 2016-05-12 22:06 | ★今夜の夕飯 | Comments(4)
2016年 05月 10日

今夜の夕飯


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2016年05月10日今夜の夕飯

★・・・鮭
★・・・ジャガイモと鶏肉の煮物
★・・・新玉ねぎ
★・・・オレンジ
★・・・若布とエノキの味噌汁


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2016年05月09日 今夜の夕飯

★・・・ピーマン・鶏肉・揚げの赤味噌炒め
★・・・ラディッシュ甘酢漬け
★・・・オレンジ
★・・・若布スープ
★・・・スナップエンドウ・こんにゃく・ウズラ卵の辛子醤油和え





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2016年05月08日 今夜の夕飯

★・・・スナップエンドウとベビーホタテの炒めもの
★・・・焼き空豆
★・・・オレンジ
★・・・卵豆腐


5月07日ついにスナップエンドウは、
最後の収穫となる。
春の強風に幾度もあい かなり蔓が弱り
今年は駄目かと思ったが
遅く芽が出た種から 蔓が伸び
春に追いかけるように成長し
なんと
6回目の収穫は1.5キロ

今年のスナップエンドウの収穫量は

思いもよらない「7.89キロ」



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2016年05月06日 今夜の夕飯

★・・・豚肉のマスタード焼き
★・・・ラディッシュの甘酢・玉ねぎサラダ
★・・・オレンジ
★・・・若布スープ



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2016年 05月11日 (水 曜日)
雨 /最高気温 度/最低気温 度/湿度%
日の出04時59分
日入り18時50分



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by hooziro_tazuko | 2016-05-10 23:59 | ★今夜の夕飯 | Comments(14)
2016年 05月 10日

夏野菜が少し大きくなりました~♪

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九条ネギ・下仁田ネギ

(4月20日移植) 

3月30日に種蒔きした苗ですが 
順調に成長。




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トウモロコシの苗

(4月26日に移植)

まだあまり大きくなっていないなぁ・・。。
自家製の苗で
去年の残りの種を 試しに蒔くのは、
今一つのよう・・・。





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ラディッシュ

3月30日種蒔き
新しい畑で収穫できた「初物」
田んぼのあとは・・
たぶん なにも収穫はできないのではと
聞いていましたが

ラディッシュは
前の畑より綺麗なのがとれ
他の夏野菜も 
期待できるのでは なんて・・・♪
どうなるかなぁ・・・♪?




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ピーマン・伏見長唐・黄色い小玉スイカ

(4月30日現在)

4月27日に植付け
まだ背が低いのに 花つきが良く
せっせと 花芽・足元の脇芽を摘む。

向こうに見える
三角のビニールの中に
黄色い小玉スイカの苗が植わっていて、
順調に成長中






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長茄子

(4月30日現在)

4月27日に植付け
まだ3日目ですので
色が悪い
畑になじんむ までには時間がかかりそう・・・。





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フルーツトマト

(5月7日現在)

4月27日に植付け
順調に成長。
新しい畑は 風が強いので
そろそろ 本格的な支柱が必要かな・・・。
まだ背が低く
花芽は摘む。

今年のホームセンター・園芸店では
フルーツトマトの苗は あまり見かけなく・・
ミニトマトと大玉トマトが 主流のよう
フルーツトマトの 苗探しに困る。





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中国野菜 サイシン
(5月7日現在)

3月30日種蒔き
夏野菜の収穫までに
青物が途切れるので「サイシン」を作ってみる
菜花のように調理できると記載されていましたので・・
初挑戦~♪
脇芽の花を食べる野菜ですが
先ずは もったいないので 間引き菜を 
湯がいたのと・油炒めと試してみました・・
「炒めもの」方が美味しい。

小松菜より少しクセがあり
先ずは胡麻ドレッシングで頂く。
色々と試してみないと~♪




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ミックスレタス

(5月07日現在)

3月30日に種蒔き 
順調に育っている 。
苗床の方が 競争原理が働き成長が良いのかなぁ・・。
苗床から食べていきましょう・・♪






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サラダ牛蒡

5月7日現在

4月3日に種蒔き
袋の中でしっかり大きくなっている。




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三度豆

(5月7日現在)

4月24日種蒔き
ほぼすべて二葉が出、
本葉も順調に育つ
野鳥が多く ムクドリを多く見かけるので
種を食べられるかと心配したが
食べるものが多いのか
種は全て発芽する・・・♪



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ヤーコン

(5月7日現在)

2月23日に移動
新しい土にもなじんできたよう~♪
土が流れないようそろそろ囲いが要りそう・・。



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モロッコ

(5月7日現在)

4月24日に種蒔き
三度豆より遅れて発芽したが、
追いかけるスピードは速く
どんどん育っている。
そろそろ支柱が要りそう~♪




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山蕗

(4月16日移植)

日陰を好むのですが・・
日陰の少ない畑で上手く育ち
夏を越せるかが心配。
「蕗のとう」の天ぷら食べたいよ・・・。




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アスパラ

(5月7日現在)

3月30日 種蒔き
とてもかわいい「アスパラの赤ちゃん」が
沢山出てきました~♪
今でこそ緑色で分かりますが
最初は糸よりも細く 
色は茶色に近い紫色で 
はすかいから見ても 見落としそう
草引きしていて みつけたしだい
もしかしたら・・
アスパラが 出ていないところのは
雑草について 抜けているのかも・・・。

さてさて あと2年待たないと
食べられませんが
沢山芽が出ているので
2年は待てそう・・。

以前のアスパラも種から
上手く育ちましたが
モグラが通り駄目に・・・。
新しい畑にはモグラが出ないことを
祈ります・・・!!


「アスパラの根」は市販されていますが
種からでも簡単に育つ

「アスパラの根」も2年待ちなら
沢山食べられそうな
種からがお勧めかなぁ・・??




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2016年 05月10日 (月 曜日)
雨 /最高気温18.6 度/最低気温17.0 度/湿度85%
日の出04時59分
日入り18時50分



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by hooziro_tazuko | 2016-05-10 13:22 | ★新畑作り | Comments(10)
2016年 05月 08日

小屋完成しました。

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2016年05月07日(土曜日)

最高気温  ・最低気温・ 湿度

桜の頃にスタートした小屋作り

途中 主人の体調が悪くなり
一時中断 完成するのかと 心配しましたが

藤が見頃となる
今日無事に完成~♪。

予算5万ぐらいかかると 聞いていましたが
波板・木材・釘・ブロック・セメント等を合計すると
やはり5万近くかかっています。




★★・・作業工程・・★★


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2016年04月20日(水曜日)

最高気温23.3度・最低気温7.7度・湿度15%
 
医者からOKが出
畑から 美しいヤマザクラを
見ながら
ゆっくりと小屋作りスタート

青鷺もお花見のようです。


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最初は資材置き場での 小屋作りで
足もとがコンクリートで
とても暑かったのですが
畑の方での 小屋作りの許可が出
畑の方へ移動となり・・
基礎から再スタート。
足もとが土で
基礎が大変難しいようです。


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ずいぶん前に運んだ
フエンスは しっかり錆びてしまったが
この方が、イノシシは嫌がるとか・・。



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2016年04月23日(土曜日)

最高気温27.1度・最低気温12.9度・湿度29%


ブロックに「ビス止め羽子板」を入れ
セメントで固定し
角材をとりつけ
骨組みが完成







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2016年04月24日(日曜日)

最高気温24.0度・最低気温14.1度・湿度29%

屋根に 「波板を設置」
この日は
突風が吹き 波板が持ち上げられ
屋根の上にブロックを置き
波板を固定し
傘釘を打ちつける。



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2016年04月25日(月曜日)

最高気温24.5度・最低気温12.1度・湿度44%

「周りの波板を張り付け完了」
鶏小屋にも 見えるかなぁ・・・?。


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2016年04月26日(火曜日)

最高気温28.6度・最低気温14.2度・湿度24度

タンポポの綿毛が 飛び始めました。
今日は「ドアの設置」です。
寸法道理ですが、上手く入るかどうか・・?
お上手・・うまく収まり思わず拍手・・!!

あまりにも暑いので
去年作り置きしておいた
紫蘇ジュースを用水路で冷やす。
水が冷たいので
クーラーボックスより冷える。


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2016年04月30日(土曜日)

最高気温23.1・最低気温6.6度・湿度30%

山の藤が見ごろとなり
水彩画の人たちが スケッチに来られる。

「床板と棚を設置」

床下には 砂利と砂を敷き詰め
湿気対策。
左の棚は取り外しができ
棚の下には耕運機を収納。



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2016年05月01日(日曜日)

最高気温27.8度・最低気温11.5度・湿度35%

「目隠し用の腰板を設置」
耕運機・鍬等を少し入れてみる





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2016年05月07日(土曜日)

最高気温26.9度・最低気温11.8度・湿度23%

「支柱を収納する小屋が完成」
小屋の時と同じ要領で
ブロックに「I字金具」を入れ
セメントで固定し
角材をとりつけ
骨組みを作り
波板を取り付ける。




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2016年 05月08日 (日 曜日)
最高気温26.9 度/最低気温11.8 度/湿度23%
日の出5時03分
日入り18時47分



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by hooziro_tazuko | 2016-05-08 00:18 | ★小屋作り | Comments(14)