今夜の夕食

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2012年 12月 31日

「餅花」でお正月の準備。

 

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★・・・晦日蕎麦(?kcal)

★・・・茶碗蒸し(?kcal)

★・・・炊き込みご飯 (?kcal)

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今日の出来事

2012 12月31日 晴れ 最高気温7.3/最低気温3.3

朝から、二回目の「お餅つき」白餅からスタートし、

一番に「餅花」を・・息子と私で付けました。 

主人は「小餅」作りと、分担作業・・・。

年々手際よく「餅花」ができるようになります・・♪

来年は葉ボタンを白にしよう・・、問題は松を入手できるかです。

どちらかのお宅の、植え木の剪定でもらえるといいんですが・・。


今年の,晦日蕎麦は夕食に。

この方が、台所の片付けがとても助かります。

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by hooziro_tazuko | 2012-12-31 00:19 |
2012年 12月 30日

餅つき。 


 

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今日の出来事

2012 12月30日 日 曜日

 雨  最高気温11.0/最低気温9.1

朝、おろし市場へお正月用のフグとタラバ蟹等の買い物に

帰宅後は餅つき。 

今年は、豆もちを4キロと。海老餅が1.4キロからスタート~~♪

この「餅つき機」は主人が入社した頃に買った物で、

間違いなければ、初めて「餅つき機」が売りだされた頃の品、

まだしっかりお仕事してくれています。

明日は白餅1キロと・海苔餅2キロつく予定・・!!

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by hooziro_tazuko | 2012-12-30 00:06 | 今日の出来事
2012年 12月 29日

お手製の干し柿と 干し芋がどっさりと~~♪

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今日の出来事

2012 12月29日 土 曜日

 晴れ  最高気温13.0/最低気温5.7

今日も買い物と掃除で一日が終わろうとするころ

思いもかけない、贈り物が届きました。 

お手製の干し柿と 干し芋がどっさりと~~♪

随分前に、渋柿をもらい干し柿を造ったことがありますが、

沢山の柿をむくのに 手と腰がとても痛くなりました、

あの時のしんどさを思い出すと、

感謝の気持ちで一杯になり、さっそく電話を・・。 

久しぶりに聞く 友のとても元気な声~♪ 

今日の疲れが吹っ飛んで行きました。 

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by hooziro_tazuko | 2012-12-29 23:45 | 今日の出来事
2012年 12月 28日

若松を生け、さっそく「卯杖」と並べる。 

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★・・・豚肉の生姜焼き (?kcal)

★・・・キャベツのサラダ(?kcal)

★・・・キューイ (?kcal)

★・・・温豆腐(?kcal)

★・・・湯葉の吸い物 (?kcal)

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今日の出来事

2012 12月28日 金 曜日

 曇り/雨  最高気温5.0/最低気温-0.3

今年最後のお花のお稽古がありました。

若松を生け、さっそく「卯杖」と並べる。 

玄関は とても豪華な仕上がりとなりました。

さぁ~、残りのお掃除のスタートです。

夕飯は、冷蔵庫の残り物ですませました。

意外と、色々あり何とかなるもんですねぇ・・。

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by hooziro_tazuko | 2012-12-28 23:21 | ★今夜の夕飯
2012年 12月 27日

「卯杖」作り

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★・・・小松菜と豚肉の生姜炒め(257kcal)

★・・・焼きシイタケ(?kcal)

★・・・小松菜と干しエビのスープ (23kcal)

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今日の出来事

2012 12月27日 木 曜日

 晴れ  最高気温6.1/最低気温-0.3

朝から、高槻の北にある樫田へお花のお稽古、

かなり冷え込んでいたが、 

道路は凍結していないようなので、車で出かける。

今年も教室の方が、山にあるヒカゲカズラや南天・稲穂等を

用意してくださった。

今年はどうかなぁ・・と思っていただけに、

「卯杖」作りに参加させてもらえ・・ラッキー~~♪

大きな南天が入り、去年以上に立派な仕上がり。

早速、玄関に飾りました。

頂いた樫田のシイタケは夕飯に、   

取り立てのシイタケはみずみずしく  

焼くと、水がぶくぶくと上って来ます。   

とても美味しいシイタケでした。   

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by hooziro_tazuko | 2012-12-27 20:37 | 今日の出来事
2012年 12月 26日

「小松菜の海苔あえ」

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★・・・鯖と牛蒡の生姜煮(321kcal)

★・・・大根の一夜漬け(?kcal)

★・・・小松菜の海苔あえ (37kcal)

★・・・茶碗蒸し(178kcal)

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今日の出来事

2012 12月26日 水 曜日

 晴れ  最高気温6.1/最低気温2.5

今日は、カレンと私のカットの日、

朝一番でトリマーさんところへ単車で連れて行く・・。 

風が冷たく、雪が舞い手がかじかむ。

車にすればよかった・・・。

それでも、単車の方が小回りが利きとても便利。

ワンコの散髪屋さんも年末はとても忙しく

今日は、スタッフ7名で、45匹のシャンプー・カットをするとか・・

手がとてもだるくなるだろうなぁ・・・。

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今日の簡単レシピ

小松菜の海苔あえ

材料・・小松菜2把・焼き海苔2枚

小松菜は食べやすい大きさに切る・焼き海苔はもむ。

フライパンに油を大さじ1入れて温め、小松菜を炒める

色良く、炒めたら。塩小さじ1で味つけ・・・

もみ海苔を入れ、素早く炒めておしまい。


あっさりしていて、手早くできとても美味しい。 

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by hooziro_tazuko | 2012-12-26 22:39 | ★簡単レシピ
2012年 12月 25日

今食べごろの畑の小松菜はとても大きい~。

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★・・・トマトと海老・ソーセージのポトフ(307kcal)

★・・・大根の一夜漬け(?kcal)

★・・・小松菜のなめたけ和え (26kcal)

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今日の出来事

2012 12月25日 火 曜日

 晴れ  最高気温7.7/最低気温-1.1

朝から青空でしたので、急いでシーツの洗濯、

それが・・やっぱりお昼頃には曇りだしました。 

風である程度乾いたシーツを

オイルヒータにかけて乾かし、どうにか終了。

今冬は、お天気が直ぐに崩れます。

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畑の小松菜

今食べごろの畑の小松菜は

市販の小松菜の何倍あるだろうか~~??

一株で市販の二束はあるかなぁ~。

今までも 大きい株に育ちはしますが・・・

こんなに色の濃い 小松菜に育つのは初めて

寒さが厳しい冬の、野菜は甘みがあり

とても美味しく 育ちます。 

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by hooziro_tazuko | 2012-12-25 22:04 | ★家庭菜園・・美味しい畑~♪
2012年 12月 24日

今年も青竹を分けてもらう。

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★・・・若鳥のポトフ(446kcal)

★・・・大根の一夜漬け(?kcal)

★・・・小松菜のツナ和え(125kcal)

★・・・ アップルパイ(?kcal)
 

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2012 12月24日 月 曜日

 晴れ  最高気温5.3/最低気温-0.5

今日の出来事

今朝の畑は 霜柱が立ち、氷が張り、

コーンポスト(生ゴミ入れ)の蓋も凍りついていた。 

地主さんから今年も青竹を分けてもらう。

竹藪から、竹を伐り出すのは、素人には難しいとかで、

いつも竹を切ってもらう、

冷え切った朝の竹藪に、鋸を挽く音が響き、

大きな竹が きしみながらゆっくりと・・・ 

迫るように 目の前に倒れてくる。

正月の玄関飾り用と 柳の花入れ用にします。

さぁ~30日には餅花を柳につけましよう。

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by hooziro_tazuko | 2012-12-24 23:50 | ★今夜の夕飯
2012年 12月 22日

「小松菜のツナ和え 」

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★・・・鯵のみりん干し(?kcal)

★・・・鮭の粕汁(?kcal)

★・・・小松菜のツナ和え(125kcal)
 

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2012 12月22日 土曜日

 曇り/晴れ  最高気温12.1/最低気温5.3

今日の出来事

朝 小雨から曇り空になったので、

急いで、母の耳鼻科の券出しと、

認知症の薬をもらいに単車で走る。 

本の90分ほどで、二つの仕事をこなせ、

こんな時は、ほんま単車に乗れ良かったと思う。 

今回も母は、無事に一人で耳鼻科へ出かけ戻れたが、

あれだけ言っていたのに 薬はまた四日分だ、

また水曜日に耳鼻科通いとなり疲れるるのに・・

 

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今日の簡単レシピ

「小松菜のツナ和え 」

材料・・・小松菜大1把・シーチキン小2缶

小松菜を湯がき・シーチキンで和えるだけ・・。

小松菜の和えものは、なめたけ・辛子和えぐらいしか知らなかったので、 

これは、手軽で超簡。

シーチキンだけでもいいが、醤油を少し混ぜると和風に仕上がり、

和食に向く、今日は醤油で和えている。

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by hooziro_tazuko | 2012-12-22 22:51 | 簡単レシピ
2012年 12月 21日

食卓には、アレンジメントも出来上がり、 

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★・・・さんまのまるぼし(?kcal)

★・・・小松菜とひろうすの煮(286kcal)

★・・・青梗菜と干しエビのスープ(23kcal)

★・・・リンゴ(108kcal) 

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2012 12月21日 金曜日

 曇り/雨  最高気温8.0/最低気温2.6

今日の出来事

畑・買い物・カレンのシャンプーと慌ただしい一日、

夕飯が早めに終わり、

やっと、お正月用の「万年青」を生ける。 

食卓には、アレンジメントも出来上がり、 

少し、クリスマスの雰囲気かしら・・♪。

後は玄関の若松・卯杖・餅花・・

今年は、どんな雰囲気にしあがるかしら~♪?


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by hooziro_tazuko | 2012-12-21 20:20 | ★今夜の夕飯