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2011年 08月 31日

★塩鮭(120kcal)



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今夜の夕飯

2011年08月31日 水曜日 

塩鮭(120kcal)
    塩鮭4切れ
オクラベーコンの炒め物(115kcal)
     オクラベーコン2枚
★茄子の田舎煮(294kcal)
     茄子8本・揚げ1枚
オクラミョウガ味噌汁(49kcal)
     オクラミョウガ






暑くてなかなかしなかったので、
たぶんこの夏初めての茄子の煮物かも〜〜??
う〜〜んやっぱり手間暇かけたお料理はおいしい〜〜♪
今夜の献立は上出来です。


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by hooziro_tazuko | 2011-08-31 20:16 | ★今夜の夕飯
2011年 08月 30日

★茄子と鶏肉の南蛮漬け(431kcal)




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今夜の夕飯

2011年08月30日 火曜日 

★茄子と肉の南蛮漬け(431kcal)
    茄子・胸2枚・玉ねぎ
ピーマンエノキドレッシング和え(28kcal)
     ピーマンエノキ1袋
大根のとろみ汁(113kcal)
     ささみ2本・蒸し大豆大根






綺麗な青空も今日までと聞き、
ベットパットやシーツを思い切って洗う・・
暑い一日だったが 家の中もスッキリと掃除。
さて肝心のお茶の練習だが・・どうも脳みその働きが悪く
同じ所で間違えてしまう・・情けないなぁ〜〜。


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by hooziro_tazuko | 2011-08-30 20:04 | ★今夜の夕飯
2011年 08月 29日

★帆立と野菜の塩炒め(431kcal)




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今夜の夕飯
2011年08月29日 月曜日 

★帆立と野菜の塩炒め(431kcal)
    帆立・なす・レンコン赤ピーマン
ピーマンの生姜きんぴら(108kcal)
     ピーマン
★にらのかきたま汁(74kcal)
     ニラ2把・2個





今夜の帆立と野菜の塩炒めはとても美味しい、
初めてのメニューなので少々気になっていた、
レンコンを炒めるとどうしても焦げてしまうのが
難点かなぁ〜〜。


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by hooziro_tazuko | 2011-08-29 20:20 | ★今夜の夕飯
2011年 08月 26日

★牛肉のしぐれ煮




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今夜の夕飯

2011年08月26日 金曜日 

★牛肉のしぐれ煮
    牛細切れ500g
★ピーマンのきんぴら
     ピーマン・こんにゃく・人参
★きゅうりと・みょうが・大葉の塩もみ
     きゅうりと・みょうが・大葉
★枝豆くずし豆腐




今日はほぼ半日かけて 家のお花の生けかえを楽しく行いました。
「釣り船」には 悪戦苦闘でしたが
出来上がりに満足・・
気分がいいと 夕飯作りも楽しくなるのが不思議・・
「釣り船」に反応が ほとんどない主人に
チョイ不満が出てしまうわぁ~~。


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by hooziro_tazuko | 2011-08-26 20:07 | ★今夜の夕飯
2011年 08月 25日

★茄子とソーセージのラザニア(627kcal)


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今夜の夕飯

2011年08月25日 木曜日 

★茄子とソーセージのラザニア(627kcal)
    茄子8個・ソーセージ8本・ミートソース缶500g・ピザーチーズ
★トマトとオクラのサラダ(83kcal)
     フルーツトマト4個・オクラ
★若布とオクラのバタースープ(24kcal)
     オクラ・若布





今日はお稽古で釣り船を教えてもらった・・
明日玄関に生けるのがとてもたのしみだぁ~~。




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by hooziro_tazuko | 2011-08-25 21:55 | ★今夜の夕飯
2011年 08月 24日

★茄子と牛肉のオイスターソース炒め(480kcal)



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今夜の夕飯

2011年08月24日 水曜日 

★茄子と牛肉のオイスターソース炒め(480kcal)
    茄子8個・牛肉300g
★ウリ
    昨夜の残り
★しし唐の炒め物(55kcal)
     長トウガラシ
★茄子とミョウガの味噌汁(62kcal)
     茄子2こ・ミョウガ5個




昨日は二十四節季の「処暑」だった。
なるほど・・夏の本格的な暑さがやみ、朝夕は秋の気配を感じさせる・・
なんて思っていたのに
今日は気温がぐんぐん上がり「36℃」にまで上がってしまった。
今夜はどれくらい温度が下がり・・
夏の季語「夜の秋」を感じさせてくれるかなぁ~。



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by hooziro_tazuko | 2011-08-24 19:37 | ★今夜の夕飯
2011年 08月 23日

★豚肉の角煮(508kcal)


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ピオーネ


土曜日にいただきました 
主人が戻るのを待ち今日御馳走になりました。
今夏初めての「ピオーネ」美味しかったです。
Mさんありがとう。



今夜の夕飯



2011年08月23日 火曜日 

★豚肉の角煮(508kcal)
    豚三枚肉500g・しし唐
★青ウリの干し貝柱煮
    青ウリ1個・干し貝柱8個
★ゴーヤの味噌炒め
     ゴーヤ3個・ベーコン2枚






畑で青ウリをいただきましたので煮てみました。
1時間ほどかかりましたが
とても美味しいです。



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by hooziro_tazuko | 2011-08-23 20:46 | ★今夜の夕飯
2011年 08月 22日

加茂ナスの味噌田楽(293kcal)



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今夜の夕飯


2011年08月22日 月曜日 

★加茂ナスの味噌田楽(293kcal)
    加茂ナス4個
★茄子のしば漬け風(25kcal)
    茄子4個・きゅうり2本・ミョウガ5個・青紫蘇10枚・生姜1カケラ・梅干しの赤シソ
★ジャガイモの味噌汁(81kcal)
     ジャガイモ3個・玉ねぎ1個
★オクラ・万願寺ノベーコン炒め
      オクラ・万願寺・ベーコン2枚





畑で加茂ナスをもらいましたので、
さっそく味噌田楽にしました。
田楽味噌はレシピを見ながらでつくりましたが、
味噌に練りゴマ・卵の黄身をいれるとあり驚きです・・
今日は西京味噌を使いましたが赤味噌も美味しいだろうなぁ~。



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by hooziro_tazuko | 2011-08-22 20:39 | 夕食
2011年 08月 20日

★豚肉のオイスターソース炒め(254kcal)




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今夜の夕飯

2011年08月20日 土曜日 

★豚肉のオイスターソース炒め(254kcal)
    豚肉300g・二肉の芽・赤ピーマン・万願寺
★モロヘイヤと若布の甘酢(31kcal)
    モロヘイヤ・若布
★ミョウガ・貝割れの卵スープ(50kcal)
     みょうが・貝割れ2パック・卵2個




今朝の気温はなんと22・4度、
先日までの暑さは何だったのかと思うほど
とても涼しい。急いで畑へ飛んで行った。
今畑は夏野菜が終わり・・
オクラ・しし唐・南京・モロヘイヤがとれ
秋にむかっていて 夏野菜の片付けがあれこれとある・・・。
これが辛く もう畑はやめようかと毎年のように思うが 
この時期を乗り越えると
またまた楽しみがでてくるので・・がんばるか~~。



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by hooziro_tazuko | 2011-08-20 20:14 | ★今夜の夕飯
2011年 08月 19日

押し麦を入れたミネストローネが美味しくって~♪。





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今夜の夕飯

2011年08月19日 金曜日 

★サバと牛蒡の煮物(351kcal)
    サバ4切れ・牛蒡1本・しし唐
★しし唐の炒め物(55kcal)
    しし唐
★ミネストローネ(153kcal)
     人参・玉ねぎ・ベーコン・大豆・麦・トマト



押し麦を入れたミネストローネが美味しくって~♪。
ミネストローネにはスパゲッティーがつかわれるのしか
知らなかったのであまり美味しく思っていなかったが、
今回のような蒸し大豆や押し麦は意外だった。
スープ皿に入れると良かったかなぁ~~(笑)


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by hooziro_tazuko | 2011-08-19 20:58 | 夕食