今夜の夕食

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カテゴリ:★今日の出来事( 187 )


2017年 04月 18日

サラミ入りのパン

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ピザ用に買っていたサラミを使い
「サラミ入りパン」
楽しみです~♪



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美味しくなぁれ~♪



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焼きあげ中は
良い香りの
まるで「ピザ屋さん」



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胡椒のきいた
スパイシーな「サラミ入りのパン」が完成です~♪

ワイン・ビールに良くあいそう。
我が家はアルコール駄目ですので

「サラミ入りパン」は
パンメニューから外れました・・・(笑)







2017年 04月18日(火 曜日)

曇り/最高気温22.5度/最低気温16.3 度/湿度47%

日の出05時23分
日入り18時32分





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by hooziro_tazuko | 2017-04-18 22:22 | ★今日の出来事 | Comments(10)
2017年 04月 13日

自家製マーマーレード入りパン

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あずきさんに
http://rubabu.exblog.jp/

教えてもらった
マーマーレード入りのパン
チャレンジしました~♪


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焼きに入ると
家中がマーマーレードの香りに
包まれます。
幸せ~♪



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光さんに
http://hikariroom.exblog.jp/

教えていたもらった
横にトントンと出す方法で
うまく出せ・・潰れません~♪


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少し甘めの仕上がりですが
良い香りがします~♪
家族も気に入り
メニューに入れることに。
次は
畑の地主さんお勧めの
サラミ入りのパンの予定。
今で4種類になりましたが
サラミが増えれば
5種類
(ブドウパン・チーズパン・パンドミ・
マーマーレード・サラミ)

くるくる回ることに
楽しみが増えそう~♪




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君子蘭の蕾が大きくなってきました。


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黄色い方は今が見ごろ
庭の草花も
次々に咲きだしそう~♪
我が家の庭は
春が一番かなぁ~♪








2017年 04月13日(木曜日)

曇り後晴れ/最高気温19.2度/最低気温4.2度/湿度32%
日の出05時30分
日入り18時29分






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by hooziro_tazuko | 2017-04-13 15:09 | ★今日の出来事 | Comments(12)
2017年 04月 10日

ヨモギ餅・蕗の佃煮


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2017.04.09

土曜日にヨモギを湯がきと
餡子も炊けたので、
日曜日に
待望のヨモギ餅でした。
ヨモギの香り良いですねぇ~♪

お裾わけを
畑の地主さんにお持ちしましたら・。



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お庭の蕗と
雨上がりで大きくなった
肉厚のシイタケを目の前で取ってくださった。

鮮度満点
帰宅後直ぐに 佃煮に・・!!

出来上がりは
今までにない美味しさ~♪
これは最高です。

蕗の香りと
肉厚のシイタケの美味しいこと
病みつきになりそう・・♪

「覚書」

蕗・・30本ほど
肉厚シイタケ特大・・4枚
昆布10cm・2枚
昆布戻し汁200cc
醤油・お酒・味醂・・200cc
砂糖・・150g
白出汁・・150cc








2017年 04月10日(月 曜日)

曇り/最高気温15.1度/最低気温7.5度/湿度61%
日の出05時33分
日入り18時26分






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by hooziro_tazuko | 2017-04-10 15:09 | ★今日の出来事 | Comments(8)
2017年 04月 08日

まさかの 花粉症卒業のようです~♪

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不思議なことに
去年から 花粉症が軽くなり
今年は どうやら卒業のようです・・!!

実は
2年前まで 花粉症がひどく
3~5月(杉・檜)の頃は
ティッシュペーパー・マスク・空気清浄機は
必需品で、
もちろん 「花粉症の薬アレグラ」 は欠かせませんでしたのに

去年からは 嘘のように軽くなり
今年は ほぼ卒業です~♪。

食生活に 何か大きな変化が あったのかと
色々考えてみましたら

2015年3月2日から
ヨーグルティーを購入し
毎日食べている

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2015年3月20日から
八朔で
大量のマーマレードをつくり
1年間食べられるようにしている。

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まさか
ほんとにこの二つが良かったのか・・・?
ミカンは以前に
「炎症を押さえる作用をする」と
聞いたことがあったので
試しに
PC検索してみたら
ヒットしました。

http://www.sankei.com/west/news/150930/wst1509300023-n1.html


から引用させてもらいました。

2015.9.30 08:28

 愛媛大と乳業メーカー「四国乳業」(愛媛県東温市)などは、
花粉症などアレルギー症状抑制の効果が期待される
ミカンなど柑(かん)橘(きつ)類の果皮の成分を
使ったヨーグルト飲料の新商品を共同開発した。
パッケージのデザインを考案するなど、

同大農学部の学生らも商品化に携わっており、
10月1日から県内外で販売される。

 共同開発したのは「Nプラスドリンクヨーグルト」。

柑橘類の果皮に多く含まれる「ノビレチン」と、
牛乳の成分である「βラクトグロブリン」と一緒に摂取することによって,
その効果が高まることで
アレルギー症状を和らげるとされる。

同大農学部付属食品健康科学研究センター長の菅原卓也教授(49)によると、
アレルギー症状がある人が約2週間、
2つの成分を同時に摂取したところ症状が緩和され、
相乗効果が研究で明らかになったという。

やっぱりです・・!!

偶然でしたが
ここにも一人良い結果が出ている・・!!

今年も沢山の八朔で
1年分のマーマレードを作らないとねぇ~♪







2017年 04月08日(土 曜日)

雨/最高気温 度/最低気温 度/湿度 %
日の出05時36分
日入り18時25分






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by hooziro_tazuko | 2017-04-08 20:00 | ★今日の出来事 | Comments(8)
2017年 04月 05日

桑の木のカッティングボードをゲット

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桑の木で作られた
大型の(30x24)のカッティングボード
とてもいい色をしていますので
以前からほしくて

かもみんさん
「glandころころどんぐり楽しい毎日」
http://glands2.exblog.jp/

パパさんの作品を覗いていました




ついに注文し到着

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早速ピザを焼きのせてみました・・!!
(チョッ焦げてますが・・)
ゆったりとのります。



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後3枚持っていますが
今回の桑の木のカッティングボードは
こんなに大きいんです~♪






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パパさんが
カレンをイメージして
作ってくださった

可愛いキャンドルスタンドを
プレゼントしてくださいました。

可愛いリースはプリザーブドの薔薇やあじさいや
貝殻草はお庭のお花達です。

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まだ納骨できていませんので
自宅にお骨は置いていますが
お光などは・・
おいていませんでしたので

スイッチで点けられるキャンドルは
嬉しい限りです~。

早速飾らせていただきました。

かもみんさんご夫婦の心温まる
プレゼントに
私達家族はとても喜んでいます~♪
ありがとうございました。




「追記」
2017年04月15日

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2016年02月25日到着

この椅子も
かもみんさんの「パパさん」の品
高いところのお掃除用に
作っていただきました。


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2015年04月10日

こちらの血圧計ボックスも
かもみんさんの「パパさん」の作品
かもみんさんがお使いの
この血圧計ボックスが欲しくて
同じ品をお願いしました。

どれも使いやすくて
手になじみ、
温かいぬくもりを感じます。







2017年 04月05日(水 曜日)

曇り/最高気温20.2度/最低気温8.8度/湿度41%
日の出05時40分
日入り18時22分







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by hooziro_tazuko | 2017-04-05 20:00 | ★今日の出来事 | Comments(8)
2017年 04月 02日

自家製のチーズパン・ブドウパン

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我が家も3月にパン焼き機が登場。

ご近所さんから頂くパンが
とても美味しいので
お尋ねし
同じ機種のパン焼き機を購入

ブドウパン・チーズパン・パンドミ(外の皮が硬い目のパン)の
順で1週間に三種を焼いている。




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「ブドウパン」


ラム酒漬けの干しブドウ40g
干しブドウ60g
ラム酒漬けを入れると
いい香りのブドウパンが完成。


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といっても、
私は材料を投入するだけ
機械が焼いてくれるのだが


焼きあげている時の パンの香りがたまらない~♪
幸せの香りですねぇ・・。

でも・・
お釜から出すのが難しい
今回も ひっくり返ってしまい、
形がいびつに
もう少し低い網のほうがいいかなぁ・・・?




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亡母が好きだった 胡蝶侘び介も
そろそろ終盤かなぁ・・




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「利休梅の花」がそろそろ咲きそうです
メジロも
花開を待っているようで、
枝に良く止まるようになった・・♪





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2017年 04月02日(日 曜日)

晴れ/最高気温17.3度/最低気温3.4度/湿度23%
日の出05時44分
日入り18時20分







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by hooziro_tazuko | 2017-04-02 20:00 | ★今日の出来事 | Comments(15)
2017年 01月 09日

クリスビーピザに挑戦・・!!

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クリスビーピザを焼こうと
クリスマス前に材料だけを揃えていたのですが、
ついに
ビーフハムが賞味期限が切れそうに・・
慌てて
挑戦することに
(強力粉買うのは20年ぶりでしょうか・・・?)






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レシピはネットで
クリスビーカリカリピザを検索し
「ケンタロウ流!強力粉で発酵不要手作り」に挑戦。

<材料>
2枚分

(ピザ生地)
強力粉・・・200g
塩、砂糖・・・各2つまみ
オリーブ油・・・大さじ1
ぬるま湯・・・100~120cc

お箸で混ぜて後は丸るめ
10分寝かせるだけ
詳しくは
こちらを


http://cookcheck.livedoor.biz/archives/51588251.html#more

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これは薄い~期待できそう・・!!




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コンべック予熱を忘れていましたが
250度で10~15分ほどで
焼き上がり・・!!


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期待道理の薄いピザ・・!!
もう少しぱりっとさせたいのですが
ピーマンが焦げてきたので
13分ほどでストップ

次回は土曜日に
予熱し
250~300度で焼いてみよう
ちょっと嵌まりそう。




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2017年 01月09日(月 曜日)

曇り /最高気温11.3度/最低気温5.8度/湿度67%
日の出07時06分
日入り17時05分




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by hooziro_tazuko | 2017-01-09 21:56 | ★今日の出来事 | Comments(18)
2017年 01月 04日

古い年賀状で鍋敷きを作る。




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今年も古い年賀状で
「鍋敷き」を作っています。
年賀状40枚で1つ完成。


熱いヤカンや鍋を置いても
テーブルに
熱が伝わりりにくく

汚れて捨てても
葉書の宛名が見えないので
とても使い勝手が良いので

祖母が作っていましたが・・
私も作り続けています。




作り方ご存知でしょうか・・・?


「作り方」

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「1番」

年賀状を3つに折る。


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「2番」

くじの方を三角に折る。



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「3番」

この辺りは
折り紙で飛行機を折るようなかんじ・・。


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「4番」


ここが一番折りにくいので
折れ線に印を入れましたが・・
青い印がひっつくように、持ち上げる感じで折ります。



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「5番」

紙飛行機折りをした
先端は
切手の方へ 少し折り曲げる


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「6番」

ブルーの矢印を切手の部分に
差し込み切手の部分を折り込む



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次々に差し込み
折り込む。
スタートの葉書も最後の部分に差し込み
折り込めば完成。

言葉で表現するのは
なかなか難しいです。
見本を解体するのが一番なのですが・・・。
分かるかなぁ~?。





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2017年 01月04日(水 曜日)
晴れ /最高気温12.3度/最低気温2.2度/湿度63%
日の出07時05分
日入り16時58分




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by hooziro_tazuko | 2017-01-04 12:00 | ★今日の出来事 | Comments(6)
2017年 01月 03日

初仕事は・・ママレード作り。

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2017年01月02日(月曜日)

夕飯は主人担当の
「ふぐのちり鍋」

ならば


年末に沢山いただいていた
八朔・カボス等で
夕方までに
やっと「ママレード作り」です。


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皮だけでも950g
ひたすら剥いて、刻んでと
なんと7時間ほどかけてのママレード作り。






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2017年01月02日(月曜日)

主人の膝の上で
カレンが寝息を立てて寝ている。




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寝息はどんどん大きくなる・・
いつもならカメラの音でも
目を覚ますのに
まったく起きる気配はない





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安心しきっている
まるで赤ちゃんのよう・・♪






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2017年 01月03日(火 曜日)

晴れ /最高気温13.1度/最低気温4.4度/湿度61%
日の出07時05分
日入り16時58分




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by hooziro_tazuko | 2017-01-03 20:00 | ★今日の出来事 | Comments(8)
2017年 01月 02日

おせっちは・・・♪



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赤いお重に手作りの「おせっち」は
なかなか難しく

今年も仕出し屋さんのお重でした
このお重を頂くと

お仕事していませんのに
手作りは
どんどん遠のいていきそうです。






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年末に
梅・南天・竹を頂き
お花を持って
どこに生けようかと

家の中を
うろうろ~。

豪華なお正月花となりました。





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2017年 01月02日(月 曜日)

晴れ /最高気温12.6度/最低気温2.5度/湿度58%
日の出07時05分
日入り16時59分




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by hooziro_tazuko | 2017-01-02 12:30 | ★今日の出来事 | Comments(6)