今夜の夕食

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カテゴリ:★家庭菜園・・美味しい畑~♪( 164 )


2017年 06月 23日

北摂の6月の畑・・その7


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2017年06月20日
モロッコに沢山花が咲き始めました。





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2017年06月22日

昨夜の雨と風で
こちらでは新幹線の架線が切れたとか・・

畑の方はなんと
モロッコが倒れれてしまいました。



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2017年06月10日にはこんなに
大きくなったのに・・。



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2017年06月22日朝

なんと、猿が
今年も
スイカを引っ張り出した。
まだ食べられる程 育っていないので、
ほったらかしている。




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2017年06月22日
慌ててネットをかける




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2017年06月18日

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2017年06月18日
二番手の
トウモロコシの種まき完了



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2017年06月22日

トウモロコシは
今年は
早くも
ヤングコーンが狙われ
引き倒して食べている・・。



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2017年06月22日トウモロコシを
今年も
猿に狙われ・・
慌ててネットをかける



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2017年06月20日

食用ほおづきに実がつき始めました。



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こぼれ種の食用ほおづきの方が
成長が良いです。


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こんな感じであちこちに
雑草のように
食用ほおづきが育っていますので、
沢山ジャムができそう~♪




2017年 06月23日(金曜日)

/最高気温度/最低気温 度/湿度%

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by hooziro_tazuko | 2017-06-23 08:00 | ★家庭菜園・・美味しい畑~♪ | Comments(2)
2017年 06月 23日

北摂の6月の畑・・その6

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2017年05月29日
「長唐」「子供ピーマン」




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「子供ピーマン」


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「長唐」

2017年06月18日

「子供ピーマン」とは可愛いネーミングと
苗をホームセンターで買いましたが
これ・・どうやら大きなピーマンには成らず
苦みのないしし唐のようなかんじ・・。
今のところ、
長唐と一緒に焼いて食べてます。



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2017年05月29日



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2017年06月10日

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2017年6月18日

可愛いトマトが沢山つき始めました。
7月になれば赤くなるかしら~♪




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2017年05月29日



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2017年06月18日

やっと茄子がぶらさがり始めました。






2017年 06月23日(金曜日)

/最高気温度/最低気温 度/湿度%

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by hooziro_tazuko | 2017-06-23 07:00 | ★家庭菜園・・美味しい畑~♪ | Comments(2)
2017年 06月 23日

北摂の6月の畑・・その5

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2017年06月04日
夏キャベツ
「このみ姫」
こちらのは巻き始めたばかりです。



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夏キャベツ「このみ姫」
全部で14個収穫できる予定です。



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2017年06月18日

キャベツを4個使って
この日の夜は「焼きそば」でした
家のキャベツはやっぱり美味しい~♪
もちろん「ベル」のドッグフードにも登場です。






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2017年05月29日「豊産かぼちゃ」
使い切りのミニカボチャ



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2017年06月10日
今回は、寒冷紗で虫よけしていたので
順調です。


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2017年06月20日
主人の早朝受粉の効果は大きく
実がつき始めました。



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2017年05月29日


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2017年06月10日


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2017年06月18日

やっとスーパーのキュウリにお別れ・・。
自家製は美味しいです~♪




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2017年06月18日
光さんに頂いた種
ヒマワリの背丈は私より高いです。





2017年 06月23日(金曜日)

/最高気温度/最低気温 度/湿度%

日の出04時46分
日入り19時15分





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by hooziro_tazuko | 2017-06-23 06:00 | ★家庭菜園・・美味しい畑~♪ | Comments(0)
2017年 06月 19日

北摂の6月の畑 ・・・その4

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2017年06月10日

ブロ友のAさんから
今年の4月に頂き
今年は無理と思っていましたが
6月にジャムにできると聞き
楽しみにしていましたら
ルバーブの茎が赤く太くなりましたので
半分だけ
早速収穫~♪




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2017年06月11日

約1.2キロもありました。


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茎の赤い色が少し残っています~♪。

ルバーブは酸味がありますので
今回のジャムは砂糖は40%に、
酸味があり夏のジャムにぴったり~♪。
Aさんありがとう。


ルバーブ
タデ科ダイオウ属の中の食用とされている栽培種。

北海道や長野県など涼しい地域で栽培されているほか、
オランダなどからも輸入されています。
国内産のものは5月から9月頃が収穫時期で、
初夏のものは酸味が強く、
秋になると酸味がやわらいできます


ルバーブの栄養と効能

ゆで:カリウム(200mg)

注目成分

期待される効能

高血圧予防、心筋梗塞予防、脳梗塞予防、動脈硬化予防

ルバーブにはカリウムが比較的多く含まれています。
カリウムは体内の余分なナトリウムの排出を促す作用があり、
高血圧など生活習慣病の予防によいとされ、
繊維質が豊富で、便秘に良いとされています。





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2017年06月18日



関西の夏は、信州や北海道とは違いすぎますので
ルバーブも夏バテするのではと心配し
早速日除けネットをかけてもらいました。
どうか夏を乗り切れますように~。







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2017年 06月19日(月 曜日)

晴れ/最高気温34.0度/最低気温17.0 度/湿度23%

日の出04時45分
日入り19時14分





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by hooziro_tazuko | 2017-06-19 10:36 | ★家庭菜園・・美味しい畑~♪ | Comments(2)
2017年 06月 18日

北摂の6月の畑・・その3

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2017年6月10日長茄子





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2017年6月10日・・黄色小玉スイカ
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2017年6月16日

スイカの赤ちゃんの姿を沢山発見~♪





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2017年6月10日 とうもろこし
「ピーターコーン」



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2017年6月10日


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フルーツトマト
まだまだ小さいです・・。




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2017年6月10日 快豆黒頭巾
こちらの黒豆は初挑戦。


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2017年6月10日 豊産南京



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2017年6月10日  キュウリ


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ミックスレタス
今我が家の貴重な食材・・♪



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こちらの小さなキャベツは
「このみ姫」
愛犬ベルの食材・・!!


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出番を待つ落花生苗






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2017年 06月18日(日 曜日)
曇り/最高気温28.5度/最低気温21.2 度/湿度40%
日の出04時45分
日入り19時14分





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by hooziro_tazuko | 2017-06-18 10:01 | ★家庭菜園・・美味しい畑~♪ | Comments(2)
2017年 06月 17日

北摂の6月の畑・・・その2

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2017年5月17日 スナップエンドウ



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2017年05月05日スナップエンドウ

初収穫(5月5日)320g
2回目(5月8日)・・894グラム
3回目(5月10日)・・1509グラム
4回目(5月13日)・1927グラム
5回目(5月17日)・・4645グラム
6回目(5月20日)・・4774グラム
7回目(5月23日)・・515グラム
8回目(5月24日)・・490グラム
9回目(5月26日)・・2297グラム

合計・・17371グラム

スナップエンドウを試しに
湯がかずに
莢ごと冷凍してみましたが
炒め物にしてみても
水が沢山出・・
あのシャリシャリした
歯ごたえはどこへやら
へなへなで
さっぱりでした。
スナップエンドウは
収穫後はどんどん料理し
食べてしまうのが良いようです。




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2017年5月26日

地元の畑友から
湯がきたての蕨 と
とても良い香りのするご自慢のイチゴを
頂きました。



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2017年05月29日エンドウ豆の実

1回目・・5月26日・・4778グラム
2回目・・5月27日・・1610グラム
3回目・・5月28日・・570グラム
4回目・・5月29日・・4205グラム
5回目・・6月2日・・630グラム

合計・・11793グラム





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食べごろになると
野鳥が食べにくるので
毎回収穫後はネットで囲います。





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2017年05月31日 
エンドウマメ 4205グラム
湯がかずに
冷凍保存
お正月に豆ご飯で頂けます~♪



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2017年05月19日
空豆12個初収穫
試し獲リしてみました

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1回目(5月19日)・・12個
2回目(5月23日)・・15個(358グラム)
3回目(5月24日)・・10個
4回目(5月26日)・・21個
5回目(5月28日)・・12個
6回目(5月29日)・・24個(570グラム)
7回目(6月2日)・・46個
8回目(6月4日)・・18個

今年の空豆は
足元の枝の間引きができていなかったのと
先端を止めるのが遅かったので
豆の入りが悪かったが、
今年も焼き物にし
沢山食べることができた・・♪



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2017年 06月17日(土 曜日)

晴れ/最高気温31.0度/最低気温16.0 度/湿度45%

日の出04時45分
日入り19時13分





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by hooziro_tazuko | 2017-06-17 21:40 | ★家庭菜園・・美味しい畑~♪ | Comments(2)
2017年 06月 17日

北摂の6月の畑・・その1


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2017年06月10日(三度豆)
早く大きくなぁ~れ~♪



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2017年06月10日(モロッコ)




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2017年05月29日(三度豆・モロッコ)


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2017年06月10日(食用ほおづき)





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2017年05月29日(食用ほおづき)




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2016年9月の食用ほおづき
これをジャムに~♪




昨年初めて挑戦し
沢山美味しいジャムができました。
種を大切に残し種蒔きし育てていましたが、

畑のあちこちから
こぼれ種から育った
逞しい苗が顔を出し
ポットの苗は少ししか発芽せず
あまりにも弱弱しいので
今年は
こぼれ種からの逞しい苗を移植。
来年からは種は残さない予定です。

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皆様ご無沙汰しています。

少し生活のリズムが変わり
畑の手伝い・ワンコ2代目の子育て等で
なかなかpcの前に座ることができずにいましたが、
ワンコ2代目も生後5カ月が過ぎ
どうにかリズムが見えてきましたので
又再開したく思います。
勝手ばかりですが
どうかよろしくお願いします。

ワンコ2代目の画像も
またアップしたく思っています。



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2017年 06月17日(土 曜日)

晴れ/最高気温31.0度/最低気温16.0 度/湿度45%

日の出04時45分
日入り19時13分





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by hooziro_tazuko | 2017-06-17 15:20 | ★家庭菜園・・美味しい畑~♪ | Comments(6)
2017年 04月 21日

北摂の4月



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2017.04.19

ツマキチョウ・♀

もう5年ほど
チョウの追っかけはお休みしている。
まさか畑で見られるなんて~♪
ツマキもみたくてあちこち探し歩きました。

ツマキチョウは チョウの図鑑では
 早春に 年1回だけ成虫が見られる。

「スプリング・エフェメラル(春のはかない命)」蝶の一つ

平地から山地の河川沿い、林縁等の開けたところで見られ
翅の裏側は、木の葉っぱのような迷彩色をしていて、目立たなくなっている。

翅の表側は、白色で前翅に黒点があり、
オスでは端が黄色になっていて、メスとの識別できる。
翅を半開きにして花にとまります。
アブラナ科植物(ハタザオ、タネツケバナ、イヌガラシ、ナズナ、ダイコンなど)に産卵する。

確かに畑は水路沿いで
林縁等の開けたところです。今年は「のらぼうな」を植えたので
産卵に来てくれた。
明日は♂見たいなぁ~♪






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今春から畑の端に
芝桜を植えている。
雑草をなんとか絶やし、芝桜にと大きな構想を練り始めているが
少々無謀かなぁ・・・?




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春です
もっこりと土が上がってる・・!!

ついに「モグラ」が動き出しました。
それも
大切な「アルストロメリア」の場所。
根を切られたら最悪だぁ・・。



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「ほおづき」

去年「枯れたほおづき」から種を採り
ばら撒いてみたら・・・。
場所が合い
見事に育ち
これ全て・・「ほおづき」
えらいことになりました。
先ずは・・貰い手探しかな~。

シオンやアヤメが負けてしまいそう。


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「スターティス」

種から
主人が育ててくれている
無事に冬を越し
大きな株に育っている。
混合の種なので、何色になるか・・・??
ピンクか柿色のような感じで
紫は無いようなぁ・・・?
夏の仏花に助かります。



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2017年 04月21日(金 曜日)

曇り/最高気温21.2度/最低気温12.8 度/湿度44%

日の出05時21分
日入り18時34分





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by hooziro_tazuko | 2017-04-21 08:00 | ★家庭菜園・・美味しい畑~♪ | Comments(11)
2017年 04月 15日

夏野菜の準備完了まであと少し。

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夏野菜の畝の準備も
後、もう一息
畝を細かく29筋に分け
ローテーション。
(茗荷・ルバーブ・アスパラ等は除く)

主人中心の畑作業になってからは
沢山の種類の野菜を
程良い量を収穫できるようになり
助かっている。
ポット苗作りも
なかなかお上手~♪
(私にはできないなぁ~。)

野菜作りをスタートさせて
約30年
自家製の野菜の美味しさに嵌まってしまい
もう抜け出せません。


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新しい畑で
しっかり働いてくれる「この子 」~♪
強い相棒・・!!
綺麗に泥を落としておきましょう。


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ミックスレタス
そろそろ植え付けのようです。


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下仁田ネギ
まだ針のようです。
(側のポットは黒豆ですが、まだ出ません)


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トウモロコシ
今年も楽しみ。
まだまだ、早く大きくなぁれ~♪

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生姜・・。
芽が出てきません。
スーパーの生姜で
以前は上手くいってましたが
今年は駄目なのかなぁ・・?


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キャベツ(このみ姫)
小さいキャベツ。






2017年 04月15日(土曜日)

曇り後雨/最高気温22.8度/最低気温14.8度/湿度43%
日の出05時27分
日入り18時30分





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by hooziro_tazuko | 2017-04-15 13:01 | ★家庭菜園・・美味しい畑~♪ | Comments(6)
2017年 04月 10日

北摂の春



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2017.04.07
よく見たら・・
畑の側にも
つくしが沢山顔を出していました。


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2017.04.07

頂いたルバーブの株も
しっかり根付き、花が上がってきました ので
株が大きく育つよう切り取り。


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2017.04.07
ジャガイモの芽も今はこれくらい
まだ小さい。


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2017.04.07

空豆も沢山の花を付けている。




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2017.04.07

雨が降り スナップエンドウも
急に背が伸び出した。



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2017.04.07

アスパラもにょきにょき顔を出し
まだまだ細いなぁ~。


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2017.04.07
今まで姿が無かった蛙も
畑を耕し始めると 飛び出してきた
背中に白い線の入った蛙
初めて見るので
調べてみたら

「ヌマカエル」
西日本の水田でよく見られる南方系のカエル。

元 田んぼですが、畑にしたので
もういないのかと心配したが
まだ水路などにいるかなぁ・・・・・?







2017年 04月10日(月 曜日)

曇り/最高気温15.7度/最低気温7.5度/湿度61%
日の出05時33分
日入り18時26分






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by hooziro_tazuko | 2017-04-10 14:37 | ★家庭菜園・・美味しい畑~♪ | Comments(6)