今夜の夕食

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2017年 12月 31日 ( 2 )


2017年 12月 31日

年末最後の、お掃除はお仏壇から・・。

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2017年12月31日

31日の午前中には必ず
祖母がしていたお仏壇のお掃除と、
ご先祖様のお膳を出し・・。
蝋燭立・お線香立て等のお掃除と
お祝い事用の金襴の前だれ等につけ替えて
お仏壇もお正月モードに






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先日のことですが
ブログのmogyoさんが
水栽瓶でヒヤシンスを育てていらっしゃった。
とても懐かしい~。

http://luludo.blog13.fc2.com/blog-entry-4552.html

子供の頃、実家では冬には必ず
ヒヤシンスを育てていた
あの香りをもう一度と
確かに実家の水栽瓶を
子供が小さい頃持ち帰り
2~3度育てたので 
今も残しているはずと
天井裏収納庫辺りを探してみたら
残していました~♪
↑のボロボロの箱の中にありました。


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↑綺麗に洗って
子供の頃が 再び登場です。
さて・・
ヒヤシンス探しですが
お店に並ぶのは11月までとかで
なかなか球根は見当たらず


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2017年12月28日

12月28日にこの状態で
園芸店の店頭に並んでいました。
球根はもうないのかと尋ねると
11月に売れ残ったのは
12月初めに、鉢植えにするとのこと
まだ根は出始めたばかり
水栽瓶に移し替えできるはずとのこと
早速買い求め
植え替え



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うわぁ~♪
懐かしい・・・!!
この色の球根なら
水色か赤のはず~♪
花が咲く頃はたぶん4月頃

あのほんのりと甘い香りが
部屋に放たれる
楽しみ・・!!

mogyoさん
ありがとう・・・!!



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2017年12月28日

お正月にお客様がお泊りで来られるのに
息子の部屋が汚い

部屋掃除か・換気扇掃除どちらかをするように
言うと

まさかの
換気扇掃除をしてくれることに・・!!

スポンジ・ハブラシ・洗剤等を準備し
夫と買い物に
(↑のヒヤシンス探しもこの時)

3時間後帰宅してみると
1年前にダスキンさんに頼んだ時より
う~~んと綺麗な仕上がり・・!!

あんなに
部屋は汚いのに
換気扇掃除はとてもお上手

ありがとう~♪
来年もよろしくお願いします・・!!

ダスキン価格の18600円のお支払いはできませんが
お正月には
河豚・トロは出しますので
これで勘弁を




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2017年 12月31日(日 曜日)

曇り/最高気温9.6度/最低気温2.4度/湿度57%


日の出07時05分
日入り16時57分
















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by hooziro_tazuko | 2017-12-31 22:00 | ★今日の出来事 | Comments(0)
2017年 12月 31日

お家で、鰤しゃぶ~♪

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2017年12月30日

話には聞く

「鰤しゃぶ」

我が家は 初めての挑戦が
なんと
「鰤をさばいて」。



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↑マグロを切っているのは
京本政樹の弟
実家は魚屋
なので 弟はこのお仕事とか・・。


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12月29日

いつものメンバーで恒例の年末のお買いものは

大阪府中央卸売市場

河豚・ブリ・マグロ等をいつものお店で
買いもとめる。

店に並ぶ前なので鮮度抜群・・・!!
しかもお安い。


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寒鰤1匹6600円を 半身にさばいてもらい
友と半に分ける。

生まれて初めて、
大きな鰤をさばく

おまけに
大きな頭と骨が付いている・・!!
骨も硬すぎて
出刃庖丁・はさみでも
なかなか切れない
出刃で叩き切ることに・・!!

さばくだけでへとへと。

鰤の骨で指先を切る
血が止まらず
夫と交代




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鰤の腹・・お造り
鰤の背・・しゃぶしゃぶ
骨と頭等のあら・・ブリ大根




大根が畑から届くまでに
アラだけ先にを煮る
こんなに美味しいアラは初めて
ついつまみ食い・・!!






鰤半身で3日に分けて
たっぷりと食べられるとは・・!!
それも鮮度抜群
お造りはお美味しすぎて
もう最高・・!!
こんなに美味しいとは

次の「鰤しゃぶ・お造り・あら煮」は

来年の12月29日の
大阪府中央卸売市場で

「瀬戸の寒ブリ」

友も言うほど・・!!
お店の鰤とは違いすぎる










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2017年 12月31日(日 曜日)

 /最高気温度/最低気温度/湿度%


日の出07時05分
日入り16時57分
















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by hooziro_tazuko | 2017-12-31 12:00 | ★今夜の夕飯 | Comments(0)