今夜の夕食

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2017年 04月 11日

3回目のマーマレード

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「利休梅 」
庭のリキュウバイがいい感じに咲き始めました。

桜に比べ少し控え目で
優しげに咲く姿が美しく感じる。



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2017.04.08
3回目のマーマレード

露地物の八朔が出だしました。
お肌は悪いですが
お値段は手頃の

「覚書」
15個600円
皮・・718g
実 ・・1.4k
糖度保存を考え50パーセントに

空き瓶はもうストックが無いので
次は冷凍保存かなぁ~。
もう1回作り置きしたい。




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2017.04.08

「蛸とジャガイモのパプリカ煮」

新じゃが・新玉ねぎが出る頃に は蛸もお手頃価格に
赤ピーマンは少々高いかなぁ・・。

1・・ジャガイモだけブイヨンで先に煮込み
2・・後はニンニク・バター・サラダ油で炒め
最後にお好み量のパプリカを入れ炒める
1のスープでジャガイモと一緒に煮込む
最後に塩コショウで味を調え
冷凍のグリンピースを色に・・!!

手軽で美味しいお勧め料理かなぁ~。









2017年 04月11日(火 曜日)

雨/最高気温13.6度/最低気温10.6度/湿度82%
日の出05時32分
日入り18時27分






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by hooziro_tazuko | 2017-04-11 06:34 | ★簡単レシピ | Comments(8)
Commented by hama777mo at 2017-04-11 16:41
畑の隣に採る人もいない、八朔や夏みかんが
沢山あるので、今度いただいて、つくってみたいものです。
八朔、夏みかんどちらがジャムに向いているのですかね。
Commented by yasuko at 2017-04-11 17:38 x
凄いですね3回目のマーマレ-ド作り、1年分を作ってしまうんですね。マーマレードとヨーグルトで花粉症が治ったみたいで良かったね。
毎日菜園と手作り食で充実した生活ですね。
まとめ読みでごめんね。
Commented by eriloglogcamo at 2017-04-11 22:04
ほおじろさん♪こんばんは。
リンクチャレンジありがとうございます。
私の設定がいけないのかもしれません^^;
なれないので、四苦八苦です。

凄いな~
マーマレード作り♪
花粉症にも良いんですねφ(..)メモメモ

もう蕗が採れるんですね。凄いな~
ほおじろさんの畑のお野菜もとっても元気そうですね。
よもぎ餅もきれいですね。
蕗がのびたら、蕗の佃煮を作ってみたいです♪
Commented by tamataro1111 at 2017-04-12 03:46
お早うございます。
マーマレード良いですね。。。 ! !
蛸の煮込み真似してみょう。。。\(^o^)/
とっても美味しそうでし、色合いも良いですね。。。
Commented by hooziro_tazuko at 2017-04-12 08:49
> hamaさん
おはようございます。

お隣の畑に・・八朔が沢山あるの・・いいなぁ~!!
夏ミカンは、川の白い綿が多いので、手間がかかりますが、
八朔なら・・簡単に皮も剥け、白部分も少なく、夏ミカンより甘いので
私は・・八朔で作ります
Commented by hooziro_tazuko at 2017-04-12 08:52
> yasukoさん・・おはようございます。

マーマレードとヨーグルトの効果が高かったようですので、
今年も一杯作り置きですよ。
畑・・大変ですが採りたて野菜の美味しさにつられ・・
頑張ってますよ。
Commented by hooziro_tazuko at 2017-04-12 08:57
> かもみんさん・・おはようございます。
なぜかリンク張れません・・
他のFC2の方のはリンク張れますので・・
息子が休みになれば聞いてみますねぇ。

蕗とシイタケ美味しいので、もう一度作りたいなぁ~♪

Commented by hooziro_tazuko at 2017-04-12 08:58
> tamataroさん・・おはようございます。
蛸の煮込み 簡単で美味しいですよ~♪
可愛い今日のミカンちゃん・・楽しみです。


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