今夜の夕食

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2016年 08月 02日

また一つ・・畑の夏が終わりました・・・。

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今年の「坊ちゃんカボチャ」は・・
全部でこれだけの収穫



 こんなに早く終わってしまい
少ないなんて・・・。
初めてです。

今年は、去年とは違い
雨が多すぎ
いくら人の手で受粉しても
花粉は流れてしまい
結実できず・・・、
弦も早く枯れてしまった。

それと・・
自己採取の種で
かなり交配して、大きすぎ・・、
カボチャの肉詰めには不向き
何かいい方法で
肉詰めしてみないと・・。


野菜つくりは 
気候に左右され大変


お待ち兼ねの知人がいますので
お裾分けしましょう~♪









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2016年08月01日(月曜日)今夜の夕食

★・・・豚肉の冷シャブ
★・・・こんにゃくとキュウリのポン酢和え
★・・・若布の味噌汁



「自家製のカボチャを早速使ってみる・・
甘くて美味しいカボチャでした・・!!」







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2016年07月31日(日曜日)今夜の夕食

★・・焼肉
★・・・オクラとトマトのコールスロー和え
★・・・シメジと茄子の味噌汁
★・・・頂き物の岡山の桃






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2016年07月30日(土曜日)今夜の夕食

★・・・蛸と納豆・キュウリのマスタード和え
★・・・オクラの「山うに豆腐」和え
★・・・キュウリとトマトの胡麻ドレッシング和え
★・・・銀泉まくわうりのアイスクリーム添え



「マクワウリとアイスクリーム」
味の薄いマクワウリに良く合います。
ただ少々マクワウリが硬いので
食べにくいので
果肉は先にくり抜いて、
切っておくほうが
食べやすいなぁ・・・。











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2016年 08月02日(火 曜日)
晴れ/最高気温34.6度/最低気温24.5度/湿度40%
日の出05時09分
日入り18時59分




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by hooziro_tazuko | 2016-08-02 13:25 | ★家庭菜園・・美味しい畑~♪ | Comments(10)
Commented by soramame25 at 2016-08-03 15:14
こんにちは
野菜作りは天気が大きく左右しますね~
ミニカボチャは可愛いのでしばらく飾っておきたい(*'▽')
と思いました。

ここは凄く植えるのが遅くて7月末あたり受粉でした。。
一本しか植えてないので2-3個出来ると大収穫かなぁ(^^)

「マクワウリとアイスクリーム」
口当たりが涼しそうで良いですね!


「マクワウリとアイスクリーム」
Commented by hooziro_tazuko at 2016-08-03 16:35
あずきさん・・こんにちはぁ。
今日も雨が降らない関西・・もう干物になりそうです。
かぼちゃも、あっけなく終わりました。
ピーマン・しし唐・オクラでの夕飯から・・
こんどはカボチャが加わりますねぇ。

マクワウリにアイスクリーム・・なかなか美味しいですよ。

Commented by ぶっちゃん at 2016-08-03 21:19 x
やはり...
坊ちゃんかぼちゃ
大きいぃですねぇ
なるほど~自己採取した種でしたか
でもどれもきっと 
ほおじろさんの手にかかれば
美味しいかぼちゃ料理に
変身する事でしょうね~(*^_^*)
Commented by hooziro_tazuko at 2016-08-03 22:27
ぶっちゃん・・こんばんはぁ。

坊ちゃんカボチャ・・大きすぎるので、1回では食べきれず
残ってしまいそうです。

来年からは、毎年種買うほうがよさそう・・・。
Commented by watanabe-photo-st at 2016-08-04 05:16
おはようございます
坊ちゃんかぼちゃは 交配種だったようですね
交配親の形質が発現されたようです 自家採種される場合は この系統の中から小さいもので 優秀な株から採取してみてください
何代かすると 固定種が作れる可能性があります

自家採種される場合は 各地方で栽培される固定種をお勧めいたします

自家採種の交配は 朝 太陽の出る前の涼しい時間帯でされました?
それと 前日の夕方に 雄花 雌花とも 水を通さない紙で保護をしておく
交配が終わると 昆虫などに触られないように 雌花を保護する必要があります

交配する 自家採種を楽しむのなら・・・結果はどのようになっても楽しいのですが
手間がかかるのと 同じものが出ず 分離する場合が多いので 毎年 種は購入されることをお勧めします
14代拝
Commented by tamataro1111 at 2016-08-04 07:24
お早うございます。
大小さまざまな南瓜ですね。
どんな料理に変身するのでしょう。。。 ! ?
Commented by mana at 2016-08-04 12:42 x
ほおじろさん こんにちは♪

これで 少ないんですか~
わ~ 私から見たら十分な量^^;
美味しそうです~
長く保存できるのかな?

きれいな色、甘くて美味しいんだろうな。
ホクホクですか? しっとりですか?

こちらは夏野菜が豊作過ぎて、
需要が追いつかず、農家の人は捨てているんだそう・・
勿体ない (ノД`)何とかならないものかしらね。


>ゴーヤのかき揚げんいは、ニンジンとタマネギが入ってるの・・・?
はい^^
玉ねぎと人参の甘味が加わるので
ゴーヤーの苦さも程よくなりますよ。

Commented by hooziro_tazuko at 2016-08-05 16:47
> watanabeさん・・・こんにちはぁ。
今日は、とびっきり暑いです。見事な交配種でした。
形の良い坊ちゃんかぼちゃから・・種を採取しましたが・・
あれまぁ~~でした。
来年は・・・種かいます。。。
こんなに大きいと切るのも大変ですし・・・
1回では食べ切れません。

オクラも・・交配しています、「ダビデの星」の種をもらってから・・
もうかなりの年月が過ぎていますが・・
どんどん交配が進み・・今年は・・かなり交配が進見、原種が少ししか出てきませんでした。
種を残すのは・・難しいですねぇ。

朝一番で主人が受粉していましたが・・・
なるほど・・雌花の保護が大切でしたのね。
Commented by hooziro_tazuko at 2016-08-05 16:51
> tamataroさん・・見事な交配種でした。
大きすぎて。。困っています。
Commented by hooziro_tazuko at 2016-08-05 17:04
> manaさん・・・こんにちはぁ。
かぼちゃ・・大きすぎて・・ちょっと食べ切れません。
去年の大きさは1回で終わるサイズでしたので・・
自家採取の種は・・難しいです。

ゴーヤーのかき揚げ情報ありがとう。
苦味が程よくなるとは嬉しいです、挑戦してみますねぇ。


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