今夜の夕食

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2010年 12月 06日

ボルシチ風タジン鍋



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今夜の夕飯


2010年12月06日 月i曜日 

★ボルシチ風タジン鍋

  豚スペアーリブ600g・ビーツ400g・玉ねぎ1個・ニンジ1本・トマト2個
  ジャガイモ2個






やっと1か月前のを書き込んでいる・・
タジン鍋は楽チンメニューで、今までに見たことのない食材が登場するので
楽しい・・今回も「ビーツ」というサトウダイコンンも一種が登場
輸入食材店で捜してみると・・あったあった・・♪
缶詰の中からは紫色の蕪のようなのが出てきた。
料理してみると・・紫色の美しいお料理で・・
豚のスペアーリブがとてもやわらかに美味しく仕上がった。



by hooziro_tazuko | 2010-12-06 23:37 | ★今夜の夕飯


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