今夜の夕飯
2010年9月06日 月曜日 (晴れ)
★オクラのニューオリンズ風煮込み(188kcal)
海老150g・アサリ1パック・トマト缶1個・オクラ20本
★焼きナスのアンチョビドレッシング(55kcal)
なすび8本
・オクラを使った煮込み料理に挑戦・・。
スパゲッティーのルーに使えそうに思ったが、結果は美味しいんだけど
具沢山のスープ風でした・・。これでは味噌汁はいらないが、おかずが不足気味
翌朝用のクラッカーを添えて見た目をカバーしました。
・焼きナスのアンチョビソースはレモンが効いていてさっぱり・・・
肉料理にはとても似合いそう。