今夜の夕食

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2017年 04月 21日

北摂の4月



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2017.04.19

ツマキチョウ・♀

もう5年ほど
チョウの追っかけはお休みしている。
まさか畑で見られるなんて~♪
ツマキもみたくてあちこち探し歩きました。

ツマキチョウは チョウの図鑑では
 早春に 年1回だけ成虫が見られる。

「スプリング・エフェメラル(春のはかない命)」蝶の一つ

平地から山地の河川沿い、林縁等の開けたところで見られ
翅の裏側は、木の葉っぱのような迷彩色をしていて、目立たなくなっている。

翅の表側は、白色で前翅に黒点があり、
オスでは端が黄色になっていて、メスとの識別できる。
翅を半開きにして花にとまります。
アブラナ科植物(ハタザオ、タネツケバナ、イヌガラシ、ナズナ、ダイコンなど)に産卵する。

確かに畑は水路沿いで
林縁等の開けたところです。今年は「のらぼうな」を植えたので
産卵に来てくれた。
明日は♂見たいなぁ~♪






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今春から畑の端に
芝桜を植えている。
雑草をなんとか絶やし、芝桜にと大きな構想を練り始めているが
少々無謀かなぁ・・・?




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春です
もっこりと土が上がってる・・!!

ついに「モグラ」が動き出しました。
それも
大切な「アルストロメリア」の場所。
根を切られたら最悪だぁ・・。



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「ほおづき」

去年「枯れたほおづき」から種を採り
ばら撒いてみたら・・・。
場所が合い
見事に育ち
これ全て・・「ほおづき」
えらいことになりました。
先ずは・・貰い手探しかな~。

シオンやアヤメが負けてしまいそう。


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「スターティス」

種から
主人が育ててくれている
無事に冬を越し
大きな株に育っている。
混合の種なので、何色になるか・・・??
ピンクか柿色のような感じで
紫は無いようなぁ・・・?
夏の仏花に助かります。



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2017年 04月21日(金 曜日)

曇り/最高気温21.2度/最低気温12.8 度/湿度44%

日の出05時21分
日入り18時34分





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# by hooziro_tazuko | 2017-04-21 08:00 | ★家庭菜園・・美味しい畑~♪ | Comments(11)
2017年 04月 20日

今朝の北摂の庭。

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「アヤメ」

やっと花芽も上がってきました。

30年前に長岡京の社宅から
一緒に引っ越してきた
思い出深い
大切なアヤメ
「加賀アヤメ」と聞いていますが・・
検索しても出てこないので・・??



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「ホタルブクロ(白)」

今年も成績優秀。
これは・・近くの山からの頂き物。


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「ミヤマオダマキ」

やっと 紫の花が見えてきた。
大きな株に育ち
今年は花数が多そう~♪



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「ホウチャクソウ」

毎年 シュウメイ菊に負けて
我が家では なかなか花が見られないので、
今年は 回りのシュウメイ菊を除けて
光が当たるように・・。
成果があったかなぁ~♪



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今年も元気に育っています。
5株お嫁に出しました。
juneさん大きく育ってますよ~♪



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アマリリス
やっと芽が出てきました。
とても綺麗な花が咲くので
毎年 冬を無事に越せ
芽が出るか気になる。
横から子供が出てきていますが、
さてどうしたものか・・・?






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2017年 04月20日(木 曜日)

曇り/最高気温19.8度/最低気温8.2 度/湿度33%

日の出05時23分
日入り18時32分





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# by hooziro_tazuko | 2017-04-20 20:00 | | Comments(0)
2017年 04月 20日

筍を頂いたので・・筍ご飯~♪



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2017年04月20日  今夜の夕食

★・・・筍ご飯
★・・・筍と若布の煮物
★・・・ぶりの塩焼き
★・・のらぼうな・コンニャクの胡麻和え
★・・・あさりの味噌汁
★・・・きゅうりの一夜漬け


畑で 掘りたての筍を3本頂きました。
我が家は初物~♪
地主さんの話では
去年より
10日遅れの収穫とのこと。

鮮度が一番の筍
急いで帰り
湯がいて 知人にお裾分け
夕飯が出来上がって

「掘りたての筍の姿」撮り忘れてる。


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木の芽が無いので
お茶の新芽を


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のらぼうなの収穫量が落ちてきました
そこで、
今夜はコンニャクと胡麻和えです。
ここ最近は
かまぼこ・ちくわ等で嵩もたししてばかり。
早く、スナップエンドウ収穫できないかなぁ・・・。





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2017年 04月20日(木 曜日)

曇り/最高気温19.8度/最低気温8.2 度/湿度33%

日の出05時23分
日入り18時32分





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# by hooziro_tazuko | 2017-04-20 13:39 | ★今夜の夕飯 | Comments(2)
2017年 04月 18日

サラミ入りのパン

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ピザ用に買っていたサラミを使い
「サラミ入りパン」
楽しみです~♪



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美味しくなぁれ~♪



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焼きあげ中は
良い香りの
まるで「ピザ屋さん」



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胡椒のきいた
スパイシーな「サラミ入りのパン」が完成です~♪

ワイン・ビールに良くあいそう。
我が家はアルコール駄目ですので

「サラミ入りパン」は
パンメニューから外れました・・・(笑)







2017年 04月18日(火 曜日)

曇り/最高気温22.5度/最低気温16.3 度/湿度47%

日の出05時23分
日入り18時32分





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# by hooziro_tazuko | 2017-04-18 22:22 | ★今日の出来事 | Comments(10)
2017年 04月 18日

タラの芽のテンプラ

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(2017年04月16日)
今年は寒かったのか
蕾が固く
去年より10日遅れで、

「タラの芽のテンプラ」
貴重な4個・・!!
採りたてですので
苦みもなく柔らかで美味しい。



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アスパラ

ネット検索では
種蒔いてから株を大きくするためには
2年は食べないとありましたが・・
長年アスパラを作っている
畑の大先輩は
収穫しないと栄養を取られ
株が育たないとの忠告で
収穫し
夕飯に登場


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(2017年04月17日)

「アスパラの白和え」
細いアスパラですので
上品な仕上がりに~♪



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2017年04月17日  今夜の夕食

★・・さわらの白醤油漬け
★・・アスパラの白和え
★・・のらぼうな・ブロッコリー・人参の炒めもの
★・・豆腐の味噌汁
★・・・炊き込み五目ご飯
★・・・きゅうりの糠漬け





2017年 04月18日(火 曜日)

曇り/最高気温22.5度/最低気温16.3 度/湿度47%
日の出05時23分
日入り18時32分





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# by hooziro_tazuko | 2017-04-18 07:48 | ★今夜の夕飯 | Comments(0)
2017年 04月 15日

夏野菜の準備完了まであと少し。

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夏野菜の畝の準備も
後、もう一息
畝を細かく29筋に分け
ローテーション。
(茗荷・ルバーブ・アスパラ等は除く)

主人中心の畑作業になってからは
沢山の種類の野菜を
程良い量を収穫できるようになり
助かっている。
ポット苗作りも
なかなかお上手~♪
(私にはできないなぁ~。)

野菜作りをスタートさせて
約30年
自家製の野菜の美味しさに嵌まってしまい
もう抜け出せません。


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新しい畑で
しっかり働いてくれる「この子 」~♪
強い相棒・・!!
綺麗に泥を落としておきましょう。


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ミックスレタス
そろそろ植え付けのようです。


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下仁田ネギ
まだ針のようです。
(側のポットは黒豆ですが、まだ出ません)


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トウモロコシ
今年も楽しみ。
まだまだ、早く大きくなぁれ~♪

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生姜・・。
芽が出てきません。
スーパーの生姜で
以前は上手くいってましたが
今年は駄目なのかなぁ・・?


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キャベツ(このみ姫)
小さいキャベツ。






2017年 04月15日(土曜日)

曇り後雨/最高気温22.8度/最低気温14.8度/湿度43%
日の出05時27分
日入り18時30分





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2017年 04月 13日

自家製マーマーレード入りパン

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あずきさんに
http://rubabu.exblog.jp/

教えてもらった
マーマーレード入りのパン
チャレンジしました~♪


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焼きに入ると
家中がマーマーレードの香りに
包まれます。
幸せ~♪



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光さんに
http://hikariroom.exblog.jp/

教えていたもらった
横にトントンと出す方法で
うまく出せ・・潰れません~♪


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少し甘めの仕上がりですが
良い香りがします~♪
家族も気に入り
メニューに入れることに。
次は
畑の地主さんお勧めの
サラミ入りのパンの予定。
今で4種類になりましたが
サラミが増えれば
5種類
(ブドウパン・チーズパン・パンドミ・
マーマーレード・サラミ)

くるくる回ることに
楽しみが増えそう~♪




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君子蘭の蕾が大きくなってきました。


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黄色い方は今が見ごろ
庭の草花も
次々に咲きだしそう~♪
我が家の庭は
春が一番かなぁ~♪








2017年 04月13日(木曜日)

曇り後晴れ/最高気温19.2度/最低気温4.2度/湿度32%
日の出05時30分
日入り18時29分






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